Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

МОЙ; |; СУП

Вкусные салаты с маринованными опятами для начинающих хозяек

Среди различных видов закусок заслуженное внимание уделено грибным салатам: хозяйки ценят их за пикантный вкус, нежный аромат и простоту приготовления.

Особой популярностью пользуется салат с маринованными опятами, ингредиенты в котором можно менять по своему усмотрению, а вкус все равно будет потрясающим. Мариновать опята можно самостоятельно или купить уже готовые грибы, благо, что в супермаркетах найти их не составит труда.

Маринованные опята

Опята отлично сочетаются с большинством продуктов: ветчиной и курицей, различными овощами, яйцами. Найти лучший рецепт салата с маринованными опятами просто невозможно – все они хороши: слоеные праздничные, легкие диетические, с различными заправками и специями.

Сложность приготовления блюда будет зависеть только от используемых ингредиентов, а небольшой размер самих грибов поможет сэкономить время, ведь их не нужно нарезать. Как правило, приготовить любой салат с маринованными опятами не составит труда даже начинающему кулинару, а рецепт с фото поможет красиво подать блюдо.

Приготовление салата

Приготовление такого вкусного и простого салата с маринованными опятами займет примерно 1 час.

Для начала необходимо отварить картофель в мундире и морковь, лучше в подсоленной воде, остудить, очистить. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, чтобы они лучше чистились. С грибов слить всю лишнюю жидкость и переложить из банки в отдельную миску, при необходимости опята можно промыть водой.

Когда все ингредиенты подготовлены, режем их мелкими кубиками, яйца измельчаем, зеленый лук мелко рубим, грибы оставляем целыми. Салат выкладывается слоями. Для этого нужно взять глубокий салатник и первым слоем выложить в него все опята.

  1. Грибы слегка смазать майонезом и посыпать сверху зеленым луком. Майонезом следует промазывать каждый последующий слой, в том числе и последний. Соус лучше наносить сеточкой.
  2. Следующим слоем выложить порезанную кубиками ветчину, посыпать измельченным репчатым луком. Следующими слоями выложить вареную морковь и картофель. Эти ингредиенты можно не нарезать кубиками, а потереть на крупной терке.
  3. Последним слоем идут вареные яйца, предварительно измельченные вилкой.

Салат с ветчиной и маринованными опятами

Готовый салат с ветчиной и маринованными опятами необходимо минимум на 1 час поставить в холодильник (чем дольше постоит, тем лучше пропитаются слои). По прошествии этого времени достать миску с салатом и аккуратно перевернуть на большую плоскую тарелку. Сверху такое блюдо можно посыпать зеленым луком.

Читайте так же:
Салат к плову из Турции

По аналогичному рецепту готовится салат с маринованными опятами и курицей, которая заменяет ветчину. Такую закуску можно делать не слоеной, а просто перемешать все ингредиенты с заправкой и выложить в порционные креманки или салатник.

Простые и вкусные рецепты

Вообще, если готовите салат с маринованными опятами и картофелем, можно использовать любые мясные ингредиенты: копченую куриную грудку, язык, отварную говядину и др.

Кстати, салаты с грибами, в частности, с маринованными опятами, очень сытные даже без добавления «тяжелых» ингредиентов типа картофеля и яиц. Например, такая пикантная и легкая закуска как салат с маринованными опятами и сыром может стать прекрасным дополнением праздничного стола.

Салат с опятами, помидорами и сыром

Для ее приготовления понадобятся отварное куриное филе, консервированные ананасы, грибы, помидор и твердый сыр. Все ингредиенты, кроме опят, порезать тонкими брусочками, а сыр натереть на крупной терке. Салат можно сделать слоеным, выкладывая продукты в глубокий салатник (курица – ананасы – грибы – помидоры – сыр), промазывая каждый слой майонезом, или просто перемешать все составляющие.

А простейший салат, которым можно быстро перекусить, с маринованными опятами и луком. Для него нужно сварить картофель, порезать крупными ломтиками, добавить опята и нарезанный полукольцами лук. Все посолить и заправить растительным маслом.

Маринованные опята с луком

Чтобы приготовить салат с маринованными опятами, для оформления которого можно воспользоваться фото, не потребуется много времени, а готовое блюдо приятно удивит всех, кто его попробует. Но важно помнить, что эти грибы обладают достаточно выраженными вкусовыми качествами, поэтому в качестве дополнительных ингредиентов салата лучше выбирать продукты со слабовыраженным или мягким вкусом.

Салат с грибами и овощами на зиму

Салат с грибами и овощами на зиму

В сезон грибов предлагаю приготовить на зиму отличную домашнюю заготовку — салат с грибами и овощами. Салатик получается очень вкусным, ярким и ароматным. Его можно подать к столу в качестве холодной закуски или как дополнение к основному блюду. Грибочки, конечно, лучше брать лесные, можно взять ассорти.

Читайте так же:
Салат с чипсами и колбасой

Ингредиенты

Этапы приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Лук и морковь очистить, из болгарских перцев удалить семенную коробку. В глубокую кастрюлю влить растительное масло. Помидоры вымыть, нарезать на средние кусочки и выложить в кастрюлю с маслом.

Лук и морковь очистить, из болгарских перцев удалить семенную коробку. В глубокую кастрюлю влить растительное масло. Помидоры вымыть, нарезать на средние кусочки и выложить в кастрюлю с маслом.

Тушить помидоры 5 минут, иногда помешивая, на небольшом огне. Затем кастрюлю с помидорами снять с огня.

Тушить помидоры 5 минут, иногда помешивая, на небольшом огне. Затем кастрюлю с помидорами снять с огня.

Болгарский перец нарезать длинными полосками и выложить в кастрюлю с помидорами, перемешать.

Болгарский перец нарезать длинными полосками и выложить в кастрюлю с помидорами, перемешать.

Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить в кастрюлю с помидорами и перцем, перемешать.

Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить в кастрюлю с помидорами и перцем, перемешать.

Вареные грибы откинуть на дуршлаг, а затем добавить в кастрюлю с овощами и перемешать.

Вареные грибы откинуть на дуршлаг, а затем добавить в кастрюлю с овощами и перемешать.

Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски и выложить в кастрюлю с овощами и грибами.

Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски и выложить в кастрюлю с овощами и грибами.

Перемешать салат из грибов и овощей, всыпать сахар и соль, ещё раз перемешать.

Перемешать салат из грибов и овощей, всыпать сахар и соль, ещё раз перемешать.

Кастрюлю с салатом поставить на огонь и варить с момента закипания 45 минут на медленном огне, периодически перемешивая. В конце варки влить уксус и перемешать.

Кастрюлю с салатом поставить на огонь и варить с момента закипания 45 минут на медленном огне, периодически перемешивая. В конце варки влить уксус и перемешать.

Снять овощной салат с грибами с огня и разложить по предварительно простерилизованным баночкам.

Снять овощной салат с грибами с огня и разложить по предварительно простерилизованным баночкам.

Закрутить банки прокипяченными крышками, перевернуть и сразу же укутать в теплое одеяло. В таком состоянии оставить заготовки до полного остывания, а затем убрать на хранение в прохладное место.

Закрутить банки прокипяченными крышками, перевернуть и сразу же укутать в теплое одеяло. В таком состоянии оставить заготовки до полного остывания, а затем убрать на хранение в прохладное место.

Яркий, вкусный, ароматный салат с грибами и овощами станет зимой отличным дополнением ко многим блюдам.

Яркий, вкусный, ароматный салат с грибами и овощами станет зимой отличным дополнением ко многим блюдам.

Приятного аппетита!

Салаты с грибами

Рецепты салатов с грибами можно найти в разных мировых кухнях. Классический французский салат с сырыми шампиньонами, итальянский салат из белых грибов, русский грибной салат или китайский — все это очень вкусные блюда. Для салата с грибами подойдут любые грибы свежие, маринованные, соленые или замороженные. Шампиньоны, вешенки, белые, подберезовики, лисички, опята и даже шиитаке. Свежие и замороженные грибы предварительно надо отварить или обжарить. Маринованные и соленые — откинуть на дуршлаг или обсушить.

Читайте так же:
Салат с киви Малахитовый браслет

Из дополнительных ингредиентов подойдет отваренный, обжаренный или запеченный картофель, цветная капуста, тушеная капуста, свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, салатные листья, чеснок и свежая зелень. Заправлять салат с грибами надо ароматным маслом, солью и свежемолотым перцем.

Салат с шампиньонами и грецкими орехами легко

Салат с шампиньонами и грецкими орехами — классика французской кухни. Традиционно зеленый салат .

Красный салат с шампиньонами средне

Если вам не нравится горьковатый вкус красного эндивия или радиккьо, вы можете заменить их другими .

Салат Пасхальный венок легко

Салат «Пасхальный венок» станет украшением любого пасхального стола. В этом салате главное — форма и .

Салат из шампиньонов легко

Салат с шампиньонами — блюдо внесезонное. Гурманы предпоитают класть в салат сырые шампиньоны. Но .

Салат со свежими шампиньонами и помидорами легко

Вкусный и лёгкий салат из помидоров и шампиньонов с кедровым орешками. В салате присутствуют свежие .

Салат с солёными грибами легко

Этот салат разнообразит любой стол, надеюсь, он вам понравится.

Салат Грибной легко

Привет друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный салатик. В его состав входят: яйца, огурчики, .

Салат из картофеля с белыми грибами и красным луком легко

Этот салат настолько сытный, что может заменить целый обед. Подавайте его в теплом виде.

Новогодний салат с курицей и грибами легко

Сегодня буду готовить салат с курицей и грибами, который уже много лет фаворит новогоднего стола. .

Салат с печенью трески легко

Салат с печенью трески — неизменный участник праздничных застолий в нашей семье.

Салат Виноградная гроздь легко

Люблю придумывать новые салаты. Этот слоёный салат отлично подойдёт для праздничного застолья.

Салат из свежих шампиньонов легко

Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после .

Салат из шпината с теплой заправкой из бекона средне

Это сумасшедшей вкусноты салат. Для него можно взять не самые нежные листья шпината – ведь .

Салат "Сытный" легко

Хочу предложить вам рецепт вкусного салата с фасолью и грибами. Салат очень сытный, самое то, чтобы .

Теплый салат с баклажанами и колбасками средне

Можете использовать в рецепте этого салата всю гамму любимых мясных деликатесов: охотничьи колбаски, .

Салат из маринованных грибов с овощами легко

Салат из маринованных грибов с овощами — мечта всех желающих похудеть! Калорийность — низкая, но при .

Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой легко

Легкий, вкусный и ароматный салат для девочек!

Постный салат с грибами легко

Постный салат с грибами можно назвать вариацией на тему традиционного немецкого картофельного, .

Винегрет с солеными грибами легко

Соленые грибы в винегрете прекрасно заменяют соленые или маринованные огурцы. Очень вкусным это .

Читайте так же:
Салат «Дамский каприз» с шампиньонами

Салат из рукколы, лисичек и помидоров черри с йогуртовой заправкой и копченым сыром легко

Этот салат нельзя назвать обычным, так как собрали мы его из рукколы, лисичек, помидоров черри .

Салат с курицей и овощами средне

Рецепт салата от нашего нового автора Татьяны Вирко будет хорош с любыми сезонными овощами.

Овощной салат с копченой сёмгой легко

Салат с мидиями, овощами и шампиньонами легко
Салат с шампиньонами и креветками легко

Очень вкусный салат, который украсит ваш стол на семейном торжестве.

Салат с маринованными шампиньонами и сметанной заправкой средне

На вкус любого салата влияет не только качество ингредиентов, но и заправка. Этот салат .

Оливье с грибами легко

Оливье с грибами — вовсе не постный, так как в составе есть яйца. Однако этот рецепт придется по .

Слоеный салат с курицей и грибами "Ёлочка" легко

Вкусный и сытный слоеный салат с курицей и грибами для новогоднего стола.

Салат мясной легко

Чем больше разных мясных продуктов вы положите в этот салат, тем вкуснее он получится. .

Грибной салат с фасолью легко

Интересный рецепт для всех, кто любит блюда из фасоли.Быстро и очень вкусное блюдо, выручает, когда .

Грибной салат с сельдереем и пармезаном легко

Итальянский салат из шампиньонов с пармезаном и очень вкусным горчично-оливковым соусом можно взять .

Фунчоза с овощами и лесными грибами средне

Очень вкусный салат-закуска с восточным уклоном. Грибы можно взять любые, но с лесными грибами .

Салат с перепелкой и грибами легко
Теплый салат из фасоли легко

Вкусный и сытный салат, нежный грибной вкус фасоли усилен вкусом сочных шампиньонов.

Кобб-салат "Легкий" легко

Cobb Salad очень любят в США. Ресторатор Боб Кобб сильно проголодался и первое, что он нашел в .

Салат с грибами, рисом и солеными огурцами легко

С грибами очень ароматно.

Салат из маринованных шампиньонов легко

Домашние маринованные шампиньоны отличаются необычайным ароматом и пикантностью, смогут задать тон .

Теплый овощной салат с диким рисом и шампиньонами легко

Вкусное, сытное и в то же время легкое блюдо из овощей, дикого риса и шампиньонов- прекрасный .

Салат с теплой заправкой с беконом легко

Летом тоже бывают прохладные дни, и тогда хочется чего-то поплотнее, чем обычный овощной салат. .

Салат с шампиньонами, маслинами и фетой легко

В целом очень быстрый салат, практически из того что есть в домашних запасах.

Салат с сырниками, грибами и яйцами средне

Если вы считаете, что сырники – это сладкое блюдо для завтрака или полдника, мы вас разубедим. С .

Овощной салат с грибами легко

Вкусный овощной салат дополнен грибами и получился уже новый вкус. Украсив салат цветами из овощей, .

Салат из фузилли с морепродуктами сложно

Когда-то в начале 90-х на одном дне рождения это блюдо до глубины души потрясло большую .

Салат с морской капустой и грибами легко

Винегрет с грибами легко

Самый простой домашний винегрет с маринованными грибами.

Читайте так же:
Роскошная Селедка под шубой

Салат Фиалки средне

Красивый и необычной по оформлению салат станет украшением вашего праздничного стола!

Салат "Русь" из куриных потрошков с грибами и солеными огурцами средне

Попробуйте салат «Русь», созданный в духе традиций русской кухни, из нежных куриных потрошков, .

Картофельный салат легко
Теплый салат с белыми грибами и запеченным картофелем легко

Теплый салат с картофелем и грибами — Деревенский салат

Теплый салат с картофелем и грибами по-деревенски станет хорошим дополнением к мясным или рыбным основным блюдам. Хотя его смело можно приготовить как самостоятельное блюдо, например к ужину. Салат очень простой, но, в то же время, невероятно вкусный и ароматный. Еще одним его достоинством, несомненно, является быстрое приготовление, в особенности, если отварить картофель заранее. С заранее свареной картошкой приготовление займет не более 10 минут. Мой пошагово оформленный рецепт с фото вам в помощь.

Теплый картофельный салат с грибами

  • картофель — 500 гр;
  • чеснок — 3 дольки;
  • грибы — 150 гр;
  • лук — 1 шт.;
  • специи — по вкусу;
  • перец болгарский — 1 шт.

Как приготовить теплый салат с картофелем и грибами по-деревенски

Заранее отварить картофель без кожицы до полной готовности. Если использовать молодой картофель, то наш горячий картофельный салат с грибами приобретет иные вкусовые оттенки. Обязательно попробуйте приготовить его и с молодой картошкой.

Теплый грибной салат с картошкой

Измельчить грибы на крупные четвертинки и лук на тонкие пластины.

Теплый салат с картофелем и грибами - картофельный салат по-деревенски

Пассеровать ингредиенты до полной готовности и мягкости на сковородке. По мере необходимости, можно добавлять в сковородку воду, чтобы лук стал мягче и быстрее приготовился.

Теплый салат с картофелем и грибами - картофельный салат по-деревенски

Измельчить соломкой болгарский красный перец.

Теплый салат с картофелем и грибами - картофельный салат по-деревенски

Обжарить соломку перца на чистой сковородке с маслом до румяности.

Теплый салат с картофелем и грибами - картофельный салат по-деревенски

Всыпать рубленный чеснок и обжарить вместе с перцем до появления яркого аппетитного аромата.

Теплый салат с картофелем и грибами - Деревенский салат

На чистой сковородке обжарить отваренный картофель со специями по вкусу.

Теплый салат с картофелем и грибами - Деревенский салат

Соединить все ингредиенты деревенского салата, довести блюдо до вкуса и — подавать! Приятного аппетита!

Теплый салат с картофелем и грибами - Деревенский салат

Удивительно ароматный и очень вкусный теплый салат с картофелем и грибами по-деревенсик отлично подойдет для пышных застолий или ужина. Блюдо простое в приготовлении, яркое в подачи и очень пикантное, несомненно, придется по вкусу любителям чесночных и сытных закусок.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector