Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бутерброды с селёдкой на чёрном хлебе

Бутерброды с селёдкой на чёрном хлебе

Бутерброды с селёдкой на чёрном хлебе

Для перекуса или на праздничный стол предлагаю приготовить замечательные бутерброды с селёдкой, сливочным маслом, горчицей и сыром на чёрном хлебе. Эти, на первый взгляд, совершенно простые бутербродики получаются очень вкусными. Главное — выбрать жирную и нежную селёдочку, качественные сливочное масло и сыр. Сверху на бутерброды я добавила немножко готового хрена — ну очень вкусно получилось! Рекомендую!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Сливочное масло для приготовления бутербродов оставить на 1 час при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Подготовить филе селёдки (очень рекомендую использовать сельдь «Матье» — она жирная, нежная и очень вкусная), очистив от кожи и удалив все косточки. Также подготовить (нарезать) 4-5 ломтиков хлеба.

Сливочное масло для приготовления бутербродов оставить на 1 час при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Подготовить филе селёдки (очень рекомендую использовать сельдь "Матье" - она жирная, нежная и очень вкусная), очистив от кожи и удалив все косточки. Также подготовить (нарезать) 4-5 ломтиков хлеба.

К размягчённому маслу добавить натёртый на средней тёрке сыр.

К размягчённому маслу добавить натёртый на средней тёрке сыр.

Тщательно перемешать масло и сыр вилкой, добавить измельчённую зелень укропа и зелёного лука, готовую горчицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешать масло и сыр вилкой, добавить измельчённую зелень укропа и зелёного лука, готовую горчицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешать сырно-масляную массу.

Тщательно перемешать сырно-масляную массу.

Чёрный хлеб намазать полученной массой, сверху выложить кусочки селёдки.

Чёрный хлеб намазать полученной массой, сверху выложить кусочки селёдки.

По желанию, добавить сверху немного готового хрена и украсить перьями зелёного лука.

По желанию, добавить сверху немного готового хрена и украсить перьями зелёного лука.

Бутерброды, приготовленные с селёдкой, сыром, сливочным маслом и горчицей на чёрном хлебе, получаются необычайно вкусными, сразу подаём их к повседневному или праздничному столу.

Бутерброды, приготовленные с селёдкой, сыром, сливочным маслом и горчицей на чёрном хлебе, получаются необычайно вкусными, сразу подаём их к повседневному или праздничному столу.

Приятного аппетита!

Бутерброды с сельдью и свекольным песто

Как приготовить бутерброды с сельдью и свекольным песто

Эти эффектные, вкусные бутерброды украсят, как праздничный, так и повседневный стол. Как-то выкладывали похожий рецепт сырных крекеров с отрубями и свекольным кремом. Любителям брускетты понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 157 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздник, на новый год, 8 марта, на день рождения.

Читайте так же:
Салат «Цезарь» с итальянским сыром

Ингредиенты

  • Хлеб ржаной (или ржано-пшеничный, нарезка) 10 кус
  • Сельдь (филе-кусочки, пресервы) 10 кус
  • Свекольное песто (см. рецепт) 10 ст.л.
  • Картофельное пюре 10 ст.л.
  • Маслины 2-3 шт.
  • Яичный белок (вареный для украшения) 2 шт.
  • Горчица неострая (зернистая для украшения) 2 ч.л.
  • Зелень петрушки (для украшения)

Готовим бутерброды с сельдью и свекольным песто

Из кусочков хлеба, стаканом или выемкой, подходящего размера, вырезаем кружочки.

Рецепт бутербродов с сельдью и свекольным песто

Каждый кружочек намазываем картофельным пюре, можно использовать картофельное пюре с морковью.

Рецепт бутербродов с сельдью и свекольным песто

Сверху намазываем свекольное песто.

Рецепт бутербродов с сельдью и свекольным песто

Из яичного белка, вырезаем ромашки.

Рецепт бутербродов с сельдью и свекольным песто

Кладем на бутерброд

Рецепт бутербродов с сельдью и свекольным песто

Рецепт бутербродов с сельдью и свекольным песто

Рецепт бутербродов с сельдью и свекольным песто

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Бутерброды с селедкой

Из обычной соленой сельди, или «селедки», можно приготовить изысканные бутерброды для праздничного стола.

Рецепты приготовления бутербродов с селедкой:

Бутерброд с селедкой и помидором

Бутерброд с селедкой и помидором рецепт с фото

Багет порезать по диагонали на шесть кусков одного размера. На каждый кусок хлеба положить кружок помидора. Сверху положить кусочек сельди, свернутый колечком. Внутрь кольца положить оливку, соленый огурчик или небольшой кусочек сладкого красного перца. Багет можно заменить любым другим белым хлебом.

Бутерброд с селедкой и яйцом:

Рецепты бутербродов с сельдью пошаговые с фотографиями

Бутерброд с селедкой и свекольным песо:

Бутерброд с сельдью и свекольным песо рецепт с фото

Ингредиенты для бутербродов с сельдью и песто из свеклы:

ломтики хлеба
сельдь слабо соленая
перышки зеленого лука
Для песто:
2 — 3 свеклы
3 дольки чеснока
70 г. поджаренных грецких орехов
100 мл. рубленой зелени укроп и петрушка 3:1
1 ст. л. уксуса
2 ст. л. масла грецких орехов или оливкового
1/2 ч. л. сахара
1/3 ч. л. кайенского перца
соль
черный молотый перец

Рецепт бутербродов с сельдью и песто из свеклы:

Все ингредиенты для песто измельчить в блендере.
Добавить уксус, соль, перец, масло, сахар и перемешать.
На ломтик хлеба нанести песто и сверху положить кусочек селедки.
Перья лука измельчить и посыпать сверху.

Читайте так же:
Тарталетки с красной икрой «Новогодние»

Бутерброд с сельдью из батона:

Рецепт Бутерброда с сельдью из батона с фото

Ингредиенты для бутерброда с сельдью из батона:

Батон
Сельдь (соленая или 2 готовых филе) — 1 шт.
Масло сливочное — 1 пачка
Зелень (свежая: петрушка, укроп)
Томатная паста — 2 -3 ч. л.

Рецепт бутерброда с сельдью из батона:

Рецепт Бутерброда с сельдью из батонаБатон разрезать вдоль.
Вынуть весь мякишь и смешать с пачкой сливочного масла.
Разделить это «тесто» на две части, в одну добавить томатную пасту, а в другую мелко нарезанную зелень.
На одну половину батона выложить валетом 2 бока (филе) селедки, чуть вдавить в начинку.
Две половинки батона соединить, положить в пакет и убрать на ночь в холодильник под небольшой пресс.
Нарезать поперек, как простой батон.

Бутерброды с сельдью на подушке из яиц и зеленого лука

Рецепт бутербродов с сельдью на подушке из яиц и зеленого лука с фото

Рецепт бутербродов с сельдью на подушке из яиц и зеленого лука:

Яйца, зеленый лук измельчить, смешать с майонезом.
Выложить на кусочки ржаного хлеба,
сверху положить кусочки филе селедки.

Бутерброд с селедкой без хлеба

Бутерброд с селедкой без хлеба фото

Рецепт приготовления бутербродов с селедкой без хлеба:

Отвариваем некрупный картофель в мундире, даем остыть.
Чистим картофель и режем на кругляши,
сверху выкладываем кусочки селедки, колечко репчатого лука,
обвязываем бутерброд в виде подарочка зеленым луком (чтобы лук не ломался, предварительно обдать его кипятком).
Если еще воткнуть шпажки, кушать такие бутерброды с селедкой будет удобнее.

Бутерброд с селедкой и свежими огурцами

Бутерброд с селедкой и свежими огурцами фото

Обжариваем на сливочном масле кусочки хлеба, у меня хлеб с луком и сушеными томатами.
Смазыаем горчицей или майонезом, сверху филе селедочки и несколько кусочков огурчика. Посыпаем петрушкой или укропом.

Горячий бутерброд с сельдью

Рецепт приготовления горячих бутербродов с селедкой фото

Ингредиенты для горячих бутербродов с селедкой:

сельдь соленая — 3 шт.
горчица — 1 ст.
яичный желток вареный — 4 шт.
масло растительное — 2 ст.
батон — 1 шт.
Количество порций: 6

Читайте так же:
Салат «Виолетта» для праздничного стола

Рецепт приготовления горячих бутербродов с селедкой:

Разделайте сельдь на чистое филе, вымочите в молоке в течение 1 часа и нарежьте ломтиками.
Желтки разотрите с горчицей, постепенно добавляя растительное масло.
Нарежьте батон ломтиками и обжарьте на масле.
Смажьте ломтики хлеба смесью из горчицы и желтков.
Выложите на хлеб ломтики сельди и поставьте в духовку на 5 минут.
Подайте горячими

А вот и классика бутербродно-закусочного жанра —

Классический бутерброд с селедкой:

Классический бутерброд с селедкой и маслом фото

Ржаной хлеб, намазанный тонким слоем сливочного масла и сверху аппетитные кусочки сельди. Вкусно еще сверху лучком посыпать.

Закусочные бутерброды с сельдью, яйцом и свеклой — приготовление на праздничный стол

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Приветствую, дорогие друзья! Ну что, продолжаем готовиться к Новому году? Сегодня я вас возможно удивлю, потому что хочу представить шикарную холодную закуску на праздничный стол — бутерброды с селедкой, яйцом и свеклой, правда необычно и очень красиво смотрятся на столе? Делюсь своим фото-рецептом, чтобы вы приготовили так как надо. Удачи!

Бутерброды с селедкой, яйцом и свеклой: рецепт фото на праздничный стол

Если к обычным бутербродам со свеклой и сельдью добавить немного задумки, тогда они с легкостью могут стать достойной закуской праздничного ужина. Основой для приготовления такой закуски может быть любой вид пресной выпечки, но само вкусно получается на бородинском хлебе. Хлеб при этом стоит поделить на небольшие порции, чтобы закуска аккуратнее смотрелась на столе.

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Продукты для приготовления

  • 200 грамм слабосоленого филе сельди;
  • 6-8 ломтиков ржаного хлеба;
  • 2 яйца;
  • 1 свекла;
  • ½ часть головки фиолетовой луковицы;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 1 десертная ложка дижонской горчицы;
  • несколько стрел зеленого лука;
  • соль, перец.

бутерброды с селедкой

Как приготовить бутерброды с селедкой

Пошаговый рецепт приготовления бутербродов:

Читайте так же:
Заправка для цезаря в домашних условиях

В первую очередь поставьте варить такие компоненты, как свекла и яйца. Готовьте их в разных кастрюльках до полного приготовления. После займитесь подготовкой других составляющих. Из квадратов ржаного хлеба с помощью фигурных формочек выдавите основу для бутербродов. В моем случае, это небольшие елочки, но также можно использовать звездочки или другие атрибуты Нового года. Если вы не имеете таких формочек, основу позволительно сделать с помощью горлышка рюмки или просто разрезать кусок хлеба на четыре части. Заготовки смажьте очень тонким слоем майонеза, он нужен для того, чтобы компонент сверху хорошо держался на хлебе и не спадал.

бутерброды с селедкой рецепт

Яйцо полностью остудите, соскоблите ненужный слой, нарежьте крупными кружками, после уложите на хлебные елочки.

бутерброды с селедкой рецепт с фото

Остывшую свеклу очистите от кожицы, измельчите на терке для мелкой фракции, поместите в глубокую емкость. Если при измельчении выделилось много свекольного сока, его следует вылить, чтобы итоговое блюдо не потекло в дальнейшем.

бутерброды с селедкой рецепт на праздник

Далее добавьте майонез, тщательно перемешайте, соединяя эти элементы.

бутерброды с селедкой рецепт на праздник

Полученную смесь в размере одна чайная ложка поместите сверху на кружки яиц.

бутерброды с селедкой рецепт в домашних условиях

С фиолетовой луковицы снимите шелуху, сполосните, нарежьте кольцами, уложите на свекольную массу.

бутерброды с селедкой рецепт в домашних условиях

Следом будет идти кусочки сельди. Рыбу можете купить уже готовую, то есть нарезанную сельдь в масле, или разделать ее самостоятельно, тщательно изъяв все мелкие косточки

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Сверху на сельдь расположите небольшое количество дижонской горчицы и стрелы лука.

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Закуску подавайте сразу после приготовления.

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Правда красиво и по-праздничному? Готовьте и наслаждайтесь!

Желаю вам веселого Нового года, чтобы вы встретили с улыбками в кругу близких и любимых людей и исполнения самых заветных желаний!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
«Курочка ряба» с маринованными шампиньонами
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector