Сухарики аппетитные

Этот рецепт уже давно любим нашей семьей и с каждым годом он только укрепляем свои позиции. Сухарики готовятся в 2 этапа: сначала нужно испечь кекс, половина которого съедается в теплом.

Пикантные сухарики с базиликом

500 г французского багета • 1/2 стак. растительного масла • 1-2 зубчика чеснока • 2 ст.л. сушеного базилика.

Ароматные, хрустящие домашние сухарики это очень просто. К супчику, салату или так просто похрустеть, не оторвешься.

Попробуйте приготовить рецепт сухариков чесночных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Время: 20 мин
Порций: 9
Калорий: 306 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сухарики из хлеба с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Ломтик батона — 5-7 шт.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сушеный чеснок — 1/4 ч.л.
Соль — по вкусу

Метод:

Ломтики батона нарезать кубиками и выложить в форму или на противень. Масло смешать с чесноком.

Хлебные кубики посыпать солью и сбрызнуть чесночным маслом.

Готовить 7-10 минут при температуре 200градусов С.

Выложить на блюдо и подавать к столу. Чесночные сухарики прекрасно подойдут к бульонами, супам и заменять покупные сухари, которые не всегда содержат то, что вы хотите съесть.

Отзывы о рецепте

dasha

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Очень хороший вариант сухариков аппетитных. Вкусно!

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сухарики аппетитные, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Первый раз сделала сама сухарики аппетитные.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ОЧ вкусно получилось)

Спасибочки
как раз собралась делать сухарики аппетитные

А как Вы готовите сухарики со специями? Поделитесь секретом.

anna71

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Уверена маме понравится
все любители сухариков аппетитных оценили!

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт сухариков аппетитных.

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

ofitit

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные сухарики аппетитные! Так и хочется что-нибудь приготовить!

ofown

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Нашла вас сегодня случайно и оч рада.
Спасибо Котолиева за рецепт.

eremail

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

acasto

Спасибо Котолиева за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Читайте так же:

Салат сытный с жареными шампиньонами

tata

Спасибо, Котолиева, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

olyid

Котолиева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт.
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Делала сухарики аппетитные на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Ржаные сухарики с чесноком

Решил приготовить сухарики и подумалось — во фразе «суши сухари», кроме скрытого намека, есть еще один важный факт: сушка хлеба, т.е. приготовление сухарей, не требует пояснения «как это делать», подразумевается, что это известно каждому, чуть ли не на генетическом уровне. Сушеный хлеб, проще говоря — сухари, был всегда. Еще в глубокой древности люди заметили, что свежий хлеб, если его не съесть сразу, черствеет и высыхает. И, по большому счету, не теряет своих питательных свойств. А также, что очень важно, не теряет их очень долго. Конечно, не будем ждать, а приготовим сухарики в духовке, как творожную запеканку, только быстрее.

Во времена великих путешествий и открытий, высушенный хлеб был, пожалуй, основной пищей. Он не занимал много места, да и много не весит. Военные в походах с успехом кормили сухарями целые армии, есть даже — понятие солдатский и офицерский сухарь, это описано в хрониках и художественных произведениях. Разновидности сухарей, вернее специально приготовленного сухого хлеба, могут стать лакомством или, как любят у нас говорить, «что-нибудь к чаю»: галеты, крекеры, печенье, бублики, сухарики или «соломка». Соломку — выпеченные палочки из сладковатого теста, я в детстве просто обожал.

Читайте так же:

Салат из копченой скумбрии

Помнится у Дж. Р. Р. Толкиена упоминается «дорожный хлеб», или корм. Собственно это галеты, производимые эльфами. Причем одной галеты хватает путешественнику на день пути.

У нас, как ни странно, сухари к чаю любят многие, хотя заставить есть «вчерашний» хлеб можно не каждого. Обычно в семьях батон оставляют на панировочные сухари или для котлет из куриной грудки. Помнится, во времена детства в буфете всегда лежало пол черствого батона, который размачивали и добавляли в фарш. Сейчас проще: холодильник «no frost» высушивает свежий батон за сутки до каменного состояния.

Но, в последние годы, особой популярностью стали пользоваться сухарики не к чаю, а к пиву. Кроме соленого арахиса, фисташек и чипсов, сухарики быстро завоевали популярность.

Зайдя в магазин, можно купить сухариков к пиву на любой вкус, вернее сухарики всегда одинаковы, а вот химический коктейль, которым они ароматизированы — всегда разный, пугающий. Меня особенно коробит «ароматизатор идентичный натуральному». Уж лучше жареные кальмары в кляре — быстро и вкусно.

Ингредиенты для сухариков с чесноком

Хлеб ржаной 1 буханка
Сушеный молотый чеснок по вкусу
Соль «экстра» по вкусу
Оливковое масло 30 мл

Как приготовить сухарики с чесноком

Самое главное — выбрать правильный хлеб. На мой вкус белый хлеб или батон с чесноком слабо сочетаются. Я еще обязательно приготовлю свои любимые белые сухарики с зеленью. Но потом. Чтобы приготовить ржаные сухарики с чесноком, нужен настоящий ржаной хлеб. Не «бородинский» или белорусский, не «заварной». Если внимательно осмотреть полку с хлебом в супермаркете, то всегда можно найти то, что надо. А именно ржаной хлеб. Он намного светлее бородинского и темнее украинского. В цвете хлеба больше тепло-коричневых оттенков. Достаточно часто ржаной хлеб продают уже нарезанным для тостов, его с удовольствием покупают любители диет, спортсмены и другие нравственные люди. Выберите хороший хлеб, и вкусные сухарики гарантированы!

Читайте так же:

Салат Гранатовый браслет мужской

Сухарики с чесноком в домашних условиях делаются из обычного хлеба

Еще интересней:

Хрустящие сухарики

Отзывы посетителей

Шухрат (Туркменистан) 05.10.2021

Сергей Джуренко 27.09.2020

Спасибо за рецепт!
Подскажите,а можно ли использовать сухарики в салате Цезарь?

Или чеснок будет лишним?
Спасибо заранее за ответ:)

Sergey Djurenko 06.06.2015

сергей 05.06.2015

Сергей 07.10.2014

добро 25.01.2021

🙂 Распитие — не совсем корректный термин. Пиво — это культура, кстати очень древняя. Еще в Древнем Египте люди варили пиво. Иногда стоит выпить бокал пива с орешками, сухариками или легкими закусками.

Вот фото — мы в отпуске иногда идем просто выпить пива бокал с вот такой закуской

Рецепт: Домашние сухарики — С чесноком в пакете

У меня муж периодически любит попить пива. Ну, и я к нему присоединяюсь, когда есть такое желание. Правда, я больше по безалкогольному пиву спец, но тем не менее. В последнее время я активно интересуюсь домашними закусками к пиву, потому что покупные чипсы и сухарики уже надоели. К тому же они совсем не полезны для организма. Но почему бы не сделать те же сухарики к пиву, только свои, домашние? Поверьте, время а их приготовление затрачивается небольшое, а пользы гораздо больше. Да и вредных добавок совсем нет. Пару таких сухариков даже дочка скушать может – ей скоро 5 лет.

Домашние сухарики можно делать как из белого, так и из черного хлеба. Можно вообще собрать все запасы слегка зачерствевшего хлеба и пустить их в дело. Таким я обычно занимаюсь после праздников, когда остается порядочное количество подсушенных кусочков разнообразных хлебушков. В общем, берем все запасы хлеба и нарезаем их произвольно. Я решила нарезать кубиками со стороной примерно в 1,5 см. но можно порезать брусочками, особенно если куски прямоугольные.

Чеснок измельчаем. Для этого я использовала мельничку, но можно воспользоваться прессом для чеснока, кухонным комбайном или очень мелко порезать ножом.

Теперь фишка. Самый простой способ распределить специи по хлебных кусочкам – использовать обычный полиэтиленовый пакет. Значит, берем пакетик, внутрь кладем измельченный чеснок, насыпаем соль. При желании можно еще какие-нибудь специи добавить, например, сушеные травы. Но я пока экспериментировать не стала.

Наливаем растительное масло. Я использовала оливковое.

Насыпаем кусочки хлеба в пакет. Старайтесь действовать аккуратно, чтобы не раскрошить кубики.

Завязываем пакет таким образом, чтобы внутри было много воздуха и свободного места. Можно даже слегка надуть его. Теперь при встряхивании кубики хлеба смогут свободно перемещаться внутри и со всех сторон покрываться специями. Встряхивать пакет нужно очень хорошо. Если схалтурить, то часть сухариков будет пресной – специи неравномерно распределятся.

Читайте так же:

Свекольный салат с гранатом

Высыпаем домашние сухарики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Насыпать нужно в один слой, так хлеб лучше просушится. Выпекать домашние сухарики к пиву нужно в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и сорту хлеба. Лучше примерно минут через 10 уже начинать посматривать на состояние сухариков.

Гренки из черного хлеба с чесноком: 2 рецепта

Кто бы мог подумать, что такая штука, как гренки, является очень древней закуской! Ее, оказывается, готовили еще до нашей эры в Древнем Риме. Сложно, конечно, сказать, как они выглядели в то время. Сейчас гренки – это сухарики, которые готовят как из свежего, так и из черствого хлеба. В промышленных масштабах для этого используется специальная техника, а в домашних условиях сковороды или духовки. Гренки готовят по всему миру, но только у нас их делают не из белого, а из черного хлеба. Хотите самостоятельно сделать вкуснейшую закуску? Или вы задались вопросом, куда использовать черствый хлеб? Мы вам ответим – засушите гренки, но не простые. Добавив к черному хлебу немного масла, чеснока и специй, у вас получится суперская закуска. Особенно будут благодарны мужчины, ведь сухарики к пиву, да еще домашние, да еще такие вкусные – это здОрово! Так что предлагаем вам на выбор два рецепта, смотрите фото, читайте инструкции выбирайте.

Гренки из черного хлеба с чесноком как в баре
Гренки из черного хлеба с чесноком к пиву

Гренки из черного хлеба с чесноком как в баре

хлеб черный (бородинский, ржаной) – 200 г;
соль – по вкусу;
оливковое масло – 2-3 ст. л.;
чеснок сушеный или свежий – по вкусу;
тимьян сушеный или свежий – 1-1,5 ч. л.

Как сделать гренки из черного хлеба с чесноком в духовке

Нарезаем хлеб сначала на тонкие ломтики, а затем каждый на длинные брусочки. Раскладываем их на противне, выстеленном пекарской бумагой.
Черный хлеб солим, посыпаем специями: тимьяном и сушеным чесноком. Если сушеного нет или хотите использовать обычные зубчики чеснока, то лучше будет перед приготовлением натереть ими весь хлеб. Таким образом гренки тоже получатся очень ароматными. Ни в коем случае не посыпайте гренки до запекания чесноком, пропущенным через пресс или мелко рубленым ножом. Он будет гореть в духовке, и вы все испортите. Кусочки хлеба можно либо сбрызнуть оливковым маслом, либо покрыть маслом с помощью силиконовой кисточки.
Запекаем гренки в духовке 10-12 минут при 200°С. При таком запекании они получаются хрустящими и румяными.

Читайте так же:

Разноцветный салат «Фиалка» с яблоком

Готовые гренки нужно остудить, горячие, они еще могут быть мягкими, и только потом уже можно подавать к столу. Такие ароматные, аппетитные, они никого не оставят равнодушными. Кто желает похрустеть?

Хранить чесночные греки можно в стеклянных банках с крышками, но не долго. Да долго они и не продержатся!

Гренки из черного хлеба с чесноком к пиву

хлеб бородинский (черный, ржаной) – 200 грамм;
масло оливковое (или обычное подсолнечное) – 30 грамм;
чеснок – 1-2 зубчика;
твердый сыр – 50 грамм;
майонез – 50 грамм;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде

Бородинский хлеб нарезать крупной соломкой, чтобы получились гренки необходимого вам размера. Срезать корки или нет – решайте сами, я оставила, так сухарики получаются более хрустящими и не теряют свою форму.
Наливаем масло в сковороду, кладем кусочки чеснока. Прогреваем несколько секунд, чтобы пошел аромат от масла. Но не дольше! Иначе чеснок начнет гореть.
Сразу же за этим шагом отправляем хлеб на сковороду и жарить все вместе, переворачивая кусочки, чтобы хлеб подрумянился со всех сторон. В процессе обжарки можно добавить по вкусу соль и перец. Гренки выкладываем на бумажные салфетки и оставляем до полного остывания. В принципе, все уже готово и можно есть: они хрустят и имеют отличный вкус с ароматом чеснока.
Но для придания гренкам дополнительного шарма и интересного внешнего вида, берем майонез и сыр. Сыр трем на мелкой терке.
Каждый гренок окунаем в майонез, а потом в сырную стружку. Сыр прилипнет к майонезу, и прекрасно будет держаться на гренках. Так закуска получается еще более вкусной, сытной и со вкусом сыра и соуса. Кстати, майонез можно заменить кетчупом или аджикой.