Салат из цитрусовых

Салат из цитрусовых

Зима — самое время готовить блюда из цитрусовых. Именно сейчас они самые вкусные и дешевые. Конечно, можно подать просто миску с мандаринами и апельсинами, но гораздо вкуснее приготовить салат с легкой заправкой с ноткой рома. Детям, конечно, ром добавлять не нужно, будет и так вкусно.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

• Общ.актив. время готовки: 30 минут 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 43 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить салат из цитрусовых

Ингредиенты:

• Свити – 1 шт. или помело, или 2 грейпфрута
• Апельсин – 4 шт.
• Мандарин – 4 шт.
• Лимон – 0.5 шт.
• Ром – 2 ст.л.
• Сахарная пудра – по вкусу
• Ванилин – 1 щепотка (-и)
• Клюква вяленая – 1 ст.л.
• Мята – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Для салата из цитрусовых лучше всего взять фрукты с мякотью разного цвета и разной текстуры. Свити — нейтральный и плотный, практически не кислый. Можно использовать помело или грейпфрут, апельсины с красной или привычной оранжевой мякотью и турецкие мандарины (они не распадаются на дольки, как грузинские, и менее кислые). Сочетайте цитрусовые по своему вкусу и наличию дома. Лимон можно заменить лаймом, но сока взять чуть меньше.

Свити очистить и разобрать на сегменты, удалить пленки, они снимаются довольно легко. Если сегменты довольно толстые, то разрезать вдоль на две части. Разделить их на ломтики удобного размера.

Шаг 2

Апельсин очистить тонким ножом, захватывая белую часть.

Шаг 3

Ножом вырезать апельсиновые сегменты, удаляя перепонки. Делать это лучше всего над мисочкой, чтобы сохранить стекающий сок.

Выжать оставшийся сок из обрезков.

Шаг 4

Мандарины очистить и нарезать тонкими пластинками.

Шаг 5

Выложить все нарезанные цитрусы на порционные тарелки, чередуя ломтики.

Шаг 6

Сок, оставшийся от разделки цитрусов, слить в мисочку. Добавить цедру лимона по вкусу, выжать одну столовую ложку лимонного сока, всыпать ваниль и перемешать. По вкусу добавить сахарную пудру, в зависимости от кислоты используемых цитрусов.

Шаг 7

В салат для взрослых можно добавить несколько ложек рома для пикантности. В детский салат, если сока от цитрусовых не достаточно, можно добавить ложку любого фруктового или ягодного сока.

Шаг 8

Полить получившейся заправкой салат. Посыпать вяленой клюквой и украсить мятой или листиками лимонного тимьяна.

Шаг 9

Дать постоять салату из цитрусовых минут 15 в холодильнике перед подачей.

Еврейский салат с цитрусовыми

Смотреть видео: веганство

Ты влюбишься в этот салат по уши! Взаимно. 0 0

Ты в этот салат точно влюбишься по уши потому, что нежнее и сочнее ничего не существует! Этот салат из запеченных овощей с букетом ароматных трав и нотками цитрусовых навсегда останется в твоей книге .

Тыквенные трюфели. Се конфеты. Сыроедный простой рецепт 0 0

https://m.youtube.com/channel/UCd6-GM. https://www.instagram.com/vegan_dar/ По рецепту @urbanfoodblog Тыквенные трюфели 1/2 стакана тыквы,тертой на самой мелкой терке. 1/2 стакана кокосового масл.

Очень вкусный тыквенный суп | Рецепт супа 0 0

Все привет! В этом видео я покажу как приготовить очень вкусный и нежный тыквенный крем-суп! Ингредиенты: — 400 гр тыквы (очищенной и без косточек) или 400 гр готового тыквенного пюре — 3 картофелины.

Как сделать суп из проростков маша 0 0

Это видео расскажет вам о том, как сделать вкусный суп из шампиньонов и проростков маша. Ингредиенты: 400г шампиньонов 2 картофелины 1 луковица 1 морковь 300г проростков маша растительное масло куркум.

Королевский паштет с грибами. ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА. Веганс. 0 0

Вегаские, постные блюда. Во Франции их называют волованы а в Германии королевский паштет, что нам больше понравилось как название. Рецепт: Для 10 ти порций. Формочки: 500 гр слоеного теста, банан для.

Сыроедческий салат с редькой и свеклой. 0 0

Редька, свекла, морковь, капуста, огурец. Пропорции опционально, сколько хотите. Заправить оливковым маслом. Использованная музыка: Track: Culture Code — Feel Again (feat. Harley Bird) [NCS Release] .

Перловка с грибами в горшочках. Видео-рецепт: перловая каша . 0 0

Перловая каша с грибами — традиционное русское постное (веганское) блюдо. Готовим в горшочках.

ПОСТНЫЙ ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ 0 0

Вкуснейшие котлеты из гороха 0 0

Готовьте точно по рецепту, и мясоеды будут полностью сбиты с толку. Сделаны по аналогу кавказских котлет, только вместо лука — капуста, а вместо фарша — горох. Подавать котлеты хорошо с картофельным п.

Как сделать мисо-суп с тофу и вакаме | Добрые рецепты 0 0

Как сделать традиционный японский мисо-суп в домашних условиях с тофу и водорослями вакаме. Элементарный рецепт полезного и сытного блюда! Этот рецепт в текстовом виде со списком продуктов и фотограф.

ПОСТНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП 0 0

Здоровое питание для детей. Правильное питание ребенка. 0 0

Супруга Святослава Александра Андрусенко расскажет о правильном питании ребенка, поделится своим опытом, даст рекомендации. — что такое питание; — что питает ребенка; — сон; — водный режим; — воздух;.

Самый вкусный чечевичный суп! | Рецепт супа из чечевицы 0 0

В этом видео я делюсь с вами своим самым любимым рецептом зимы! Этот пряный, согревающий чечевичный суп — не только очень питательный, но ещё и очень диетический вариант обеда, так как в нём полност.

ТОП- 3 САМЫХ ВКУСНЫХ СОУСА: ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ 0 0

Как делают вегетарианскую колбасу 0 0

Что представляет собой вегетарианская колбаса: изготовление, состав, тонкости производства. Есть ли разница по вкусу? Полный выпуск: https://www.youtube.com/watch?v=gI-WiYh_Css Подпишись на канал &amp.

• Вегетарианская кухня
• Вторые блюда
• Выпечка
• Десерты
• Закуски
• Напитки
• Разное
• Салаты
• Супы

Суп с клецками на Каждый День! Он точно Понравится Всем! 0 0

Необычный суп с клецками и курицей. Это даже проще, чем суп с галушками. Рецепт супа с клецками очень легкий и готовится из доступных продуктов. Такой ароматный суп на каждый день с удовольствием едят.

Сочная КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченная в духовке ✧ ГОТОВИМ ДОМА с. 0 0

✔ Подпишись — http://goo.gl/SUkMQR Очень простой рецепт приготовления вкусной, ароматной и сочной куриной грудки с хрустящей корочкой, запеченной в духовке. Приготовленное по этому рецепту куриное фи.

Приготовила свой любимый весенний салат из черемши и яиц — П. 0 0

Рецепт приготовления вкусного салата из черемши с яйцами: https://youtu.be/Zq8r0C0z1o8 Как только начинался сезон черемши, для меня это означало – весна пришла! Я бегом на рынок, где предприимчивые .

Грибной суп с имбирем, Маринованные грибы и Курино-грибной ж. 0 0

ЧИТАЙ все рецепты ▶️ http://clc.to/zoE8xQ ВЫБИРАЙ блендер ▶️ http://clc.la/blender ツ ПОДПИШИСЬ на канал ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCgOlNS3sH_GeY8BNMzYkrVQ?sub_confirmation=1 Наш канал о Цифро.

Самые вкусные сырники — рецепт Едим ТВ 0 0

Лучший рецепт сырников, который только можно найти, Саша выстраданный за годы экспериментов. Готовить сырники просто, но есть нюансы.

Салат из цитрусовых под соусом сабайон

Простой в приготовлении салат который я придумала спонтанно, готовясь к романтическому ужину с мужем. Сочные цитрусовые, освежающая мята, кремовый соус и хрустящие орешки. Салат получился очень удачным! Поскольку соус винный и цитрусовые маринуются с алкоголем, салат конечно же нельзя давать детям. Детям цитрусовые можно просто подать с медом, мятой и орешками.

Можно использовать любые цитрусовые, которые Вам по вкусу: помело, свити, апельсины, мандарины, грейпфруты. Я использовала в салате сицилийский красный апельсин и небольшой апельсин скрещенный с гранатом.

При желании, в этом салате из цитрусовых, кедровые орешки можно заменить порезанным миндалем, но тогда лучше использовать для маринования не джин, а амаретто. Тогда весь десерт приобретет приятное миндальное послевкусие.

Если готовите десерт для большего количества гостей, пропорции всего увеличивайте в соответствии с количеством гостей. Для удобства, можно маринованные цитрусовые разложить в сервировочную посуду, соус приготовить заранее и то и другое держать в холодильнике, а лишь перед подачей полить цитрусовые соусом сабайон и посыпать заранее подрумяненными орешками.

Ингредиенты

• 1 грейпфрут
• 1 апельсин
• 1/4 помело
• 4 веточки мяты, только листочки
• 2 ст.л. кедровых орешков (можно заменить миндалем)
• 2 ст.л. джина (можно заменить апельсиновым ликером, ромом или коньяком)

Для соуса сабайон с мятой:

• 120 мл десертного вина (у меня мадера)
• 30 грамм сахара
• 2 желтка
• 2 ветки мяты

1) Цитрусовые разделить на сегменты. Как это делать, смотрите на видео ниже.

2) Сложить сегменты цитрусовых в глубокую миску, добавить 3/4 листьев мяты и джин. Перемешать и оставить так на 10 минут мариноваться. (Можно оставить на несколько часов)

3) Орехи подрумянить на сухой сковороде или в жаропрочной посуде в духовке. Оставить остывать.

4) Вино влить в небольшую турку или сотейник, добавить веточки мяты и довести до кипения. Снять с огня и оставить настаиваться.

5) Тем временем, взбить желтки с сахаром до однородности. Поставить на водяную баню (миску с желтками поставить на кастрюлю с кипящей водой, так чтобы вода не касалась дна миски) и продолжать взбивать до первых признаков загустения.

6) Продолжая взбивать, влить вино, удаляя мяту, тонкой струйкой. Взбивать до тех пор, пока соус начнет загустевать до нужной консистенции (густого соуса). Снять с огня.

7) Разложить салат из цитрусовых в сервировочную посуду, сверху щедро полить соусом, украсить мятой и кедровыми орешками.

Еврейская закуска – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить фантастическую еврейскую закуску по оригинальному рецепту. Три варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче.

Форшмак

Эта закуска готовится из мелко измельченной соленой рыбы или мяса и прижилась в еврейской кухне с подачи Восточной Европы. Надо отметить, что в средние века в Германии проживало большое количество евреев ашкеназов. Поэтому само слово «форшмак» имеет восточно-прусские корни и в буквальном переводе означает «аппетайзер».

Изначально блюдо делали из жаренной сельди и подавали горячим. Оно полюбилось и вошло в рацион украинцев, поляков и литовцев. Ашкеназы превратили форшмак в холодную закуску из засоленной сельди, измельчаемой до состояния пюре с добавлением рубленых вареных яиц, лука, тертых яблок и иногда отварного картофеля.

Сегодня закуску подают в виде салата или намазки на хлеб или гренки. Полакомиться аппетайзером можно прямо сегодня. Закажите Мини-форшмак, который доставляется в виде готовой закуски на тостах из ржаного хлеба с сельдью, сливочным маслом и яблоками.

Классический рецепт еврейского салата с плавленным сыром, яйцом и чесноком

Вкус салата сильно зависит от сыра, который вы выбираете. Я предпочитаю плавленный, блюдо получается очень нежным, а чеснок добавляет остроты. Калорийность на 100 грамм равно 249,6 ккал.

Необходимые ингредиенты:

• 4 куриных яйца;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 плавленых сырка;
• майонез;
• соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Потрите сырки на средней тёрке.

2. Сварите яйца и потрите их, смешайте с плавленным сыром. Выдавите к ним чеснок и посолите салат по вкусу.

3. Добавьте майонез и всё тщательно перемешайте. Можете использовать домашний майонез собственного приготовления.

Украсьте блюдо оливками, получится очень мило и красиво. Как вариант, заверните продукт в лаваш в виде рулетика.

Как приготовить еврейский салат — 15 разновидностей

1. Еврейский салат — классический рецепт
2. Хацилим
3. Салат «Радость еврея»
4. Салат «Еврейский» с помидором
5. Салат «Жаркий Израиль»
6. Салат «Эмигрант»
7. Еврейский салат «Простушка»
8. Салат «Шкатулка еврея»
9. Еврейский салат в лаваше
10. Салат «Еврейский» без яиц
11. Салат «Царь евреев»
12. Еврейский салат с цитрусовыми
13. Еврейский салат с изюминкой
14. Еврейский салат со свеклой
15. Еврейский салат «под шубой»

Бабагануш

Восхитительная закуска под певучим и теплым названием Бабагануш берет свои истоки с восточного побережья Средиземного моря. Никто не знает, как давно возникло лакомство. А общее название стран, где его готовили — Левант — известно примерно с XV века. Современная территория Леванта объединяет Сирию, Ливан, Израиль, Иорданию, Египет и Турцию.

По названию закуски и месту ее происхождения не сложно заключить, что блюдо имеет явное влияние арабской кухни. «Баба» в переводе на русский означает «отец». «Гануш» — по сей день остается секретом. Слово целиком чаще всего интерпретируется как «балованный отец». Учитывая, что в те времена сам баклажан величали отцом овощей, название блюда может относиться как к основному ингредиенту, так и к человеку, которого потчевали этим великолепным лакомством.

Основной рецепт бабагануша включает баклажаны, семена кунжута, оливковое масло и самые разные специи. Мы предлагаем вам побаловать себя и гостей Печеными баклажанами бабагануш с маслинами. «Отец овощей» запекается с тимьяном, морской солью и оливковым маслом. После чего баклажан очищают от кожуры, мелко рубят и смешивают с пастой тахини, чесночком, лимонным соком, мацони, мятой, петрушкой и кинзой.

Как приготовить еврейский салат с грибами и курицей?

Представьте себе слои копченой курицы, копченого колбасного и плавленного сыров, обжаренные грибы с луком. Ммммм…настоящее блаженство 🙂 Небольшой порции хватит, чтобы наесться даже без хлеба.

Вам понадобится:

• 200 г копченой куриной грудки;
• 4 варёных яйца;
• 350 г шампиньонов;
• 2-3 луковицы;
• 100 г майонеза;
• 1 плавленый сырок;
• 200 г копченого колбасного сыра (или другого);
• растительное масло.

Как правильно готовить:

1. Нарежьте лук мелкими кусочками и обжаривайте на растительном масле, пока он не станет золотистым.

2. Добавьте к луку грибы, жарьте в течение 6 минут (можете использовать консервированные или свежие). После, равномерным слоем переложите массу в отдельную ёмкость. Лучше всего возьмите что-то вроде формы для запекания и пусть остывает.

3. Смажьте лук с грибами частью майонеза.

4. Нарежьте грудку на очень маленькие кубики и выложите поверх первого слоя. Снова добавьте слой майонеза.

5. Отделите от желтков белки и натрите их на крупной тёрке. Выложите белки поверх мяса, смажьте тонким слоем майонеза.

6. Натрите на крупной тёрке оба вида сыра и выложите их на белки. Смажьте поверхность оставшимся майонезом.

7. Натрите желтки и сделайте их них последний слой.

Блюдо получается много, так что рецепт идеален для готовки на праздничный стол. Подавайте с отварной или жареной картошкой на гриле.

Еврейская закуска с яйцом и сыром на помидорах

Этот видео-рецепт поможет быстро сделать стильную и вкусную закуску, которая украсит любой праздник. Подача очень яркая и оригинальна. А вкус заставит гостей просить у вас рецепт.

Видео рецепт приготовления еврейского салата (намазка)

В следующем видеоролике Светлана Чернова очень подробно показывает этапы приготовление еврейского салата.

На сегодня о еврейском салате у меня всё. Всем желаю приятного аппетита и благодарю тех, кто сегодня вместе со мной готовил! Напишите в комментариях понравился ли Вам мой рецепт еврейского салата, и что Вы хотели бы к нему добавить?

Хумус

Рецепт блюда, представляющего собой холодное пюре из нута с добавлением уксуса и специй, описывается в одной из египетских кулинарных книг, датируемой XIII веком. Как и фалафель, хумус быстро стал настолько популярной закуской, что его адаптация к различным национальным кухням близлежащих регионов произошла довольно быстро.

Жители стран Леванта включили в свой рацион пюре из нута, добавив в него кунжутную пасту. Сегодня хумус — одна из популярнейших закусок Израиля. Отчасти из-за того, что хумус оказался идеальным кошерным аппетайзером, который можно употреблять как с молочными, так и с мясными продуктами.

Несмотря на то, что евреи к изобретению закуски не имеют никакого отношения, в Израиле существует множество ресторанов с хумусом в главной роли. Больше того, блюдо повсеместно признано еврейской национальной едой. Хумус предлагают в качестве намазки для различных хлебобулочных изделий или используют в виде соуса со свежими овощами.

Рекомендуем отведать Хумус из нута с тахини и лавашом. Он подается в небольшой стеклянной баночке с перчиком чили, свежим тимьяном и армянским лавашом. Настоящий современный вкус Израиля!