Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фруктовый салат в апельсиновой корзинке

Фруктовый салат в апельсиновой корзинке

Фруктовый салат – это вкусно, полезно, сочно и очень ярко.

А еще фруктовый салат хорош тем, что есть возможность приготовить его в любое время года, подбирая фрукты и ягоды по сезону. Летом, когда наступает фруктово-ягодное изобилие, можно побаловать себя более изысканными салатами – с клубникой, малиной, персиками, ежевикой. Зимой выбор не столь богат, но даже из 2-3 видов свежих плодов получится очень вкусный и полезный салат. Дополнить его можно сухофруктами, зернами граната, орешками. Оригинальности фруктовому салату добавит необычная подача в корзиночке из апельсина.

Ингредиенты

  • зеленые яблоки – 3 шт;
  • киви – 2 шт;
  • бананы – 2 шт (крупных или 3 поменьше);
  • апельсины – 2 шт;
  • гроздь темного винограда (если есть);
  • зерна граната для украшения;
  • чайная ложка лимонного сока;
  • кокосовая стружка белая и цветная (при необходимости).

Приготовление

fruktovy-salat-1

Очистите яблоки от кожуры, удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками и сбрызните лимонным соком. Перемешайте. Теперь яблоки не потемнеют.

fruktovy-salat-2

Очистите яблоки от кожуры, удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками и сбрызните лимонным соком. Перемешайте. Теперь яблоки не потемнеют.

fruktovy-salat-3

Киви оботрите грубой тканью чтобы убрать мелкие волоски с кожицы. Острым ножом почистите плоды, разрежьте пополам и затем еще на 2 части. Нарежьте киви ломтиками. Те, что побольше, оставьте для украшения салата.

fruktovy-salat-4

Очищенные бананы нарежьте ломтиками (крупные разрежьте пополам).

Как сделать корзиночки из апельсина. Разрежьте апельсин на 2 части. Ножом с тонким лезвием осторожно отделите мякоть апельсина от стенок.

fruktovy-salat-5

Затем возьмите чайную ложку с острым носиком и подденьте мякоть – она легко вынимается.

fruktovy-salat-6

Чтобы корзиночка выглядела аккуратно, нужно почистить внутреннюю сторону от белой пленки и остатков мякоти апельсина.

fruktovy-salat-7

Апельсин разберите на дольки, снимите белую пленочку. Нарежьте мякоть небольшими кусочками.

fruktovy-salat-8

Наполните кусочками фруктов апельсиновые корзиночки. По краю вставьте крупные дольки киви и ломтики банана, которые можно обвалять в белой и цветной кокосовой стружке.

fruktovy-salat-10

Сверху положите несколько виноградин и посыпьте салат зернами граната. Подавать салат лучше с коктейльной шпажкой.

Фруктовый салат в апельсиновых корзинках рецепт в домашних условиях. Салат с куриным филе в апельсиновой корзинке Салат в корзиночках из апельсинов

Благодаря нашему рецепту приготовить фруктовый салат будет очень легко, а главное подать вы сможете его, довольно-таки необычным образом. Вместо обычных салатниц и пиал мы предлагаем использовать кожуру из апельсина – это креативно, ярко, празднично и эффектно. Детям и другим гостям такая подача обязательно должна понравиться. Умело используя нож, можно вырезать из апельсина фигурные чашечки, корзиночки с ручками, а также украшать кожуру как мы, гвоздикой.

Читайте так же:
Салат Классический оливье с колбасой

В зимний период полки магазинов буквально завалены такими фруктами, как апельсины, мандарины, киви и гранаты – именно из этих фруктов мы предлагаем вам сделать фруктовый салат в апельсиновых корзинках . Но вы можете добавлять или менять фрукты на своё усмотрение. Это могут быть и бананы, манго, груши, ананасы и т. д. Если вы используете мандарины, грейпфрут, апельсины – обязательно удаляйте все плёночки, чтобы это никому не мешало наслаждаться вкусовыми качествами салата. Если на детский праздник приглашены другие дети, обязательно узнайте у родителей, нет ли у их детей аллергии на цитрусовые, и учтите эту информацию при наполнении корзиночек. Вместо ложек и вилок используйте яркие шпажки. Такой вкусный фруктовый салат – настоящий витаминный заряд для здоровья ваших детей!

Ингредиенты для приготовления фруктового салата

Приготовление пошаговое с фото фруктового салата в апельсиновых корзиночках

Предложите к этому фруктовому салату оригинальные, яркие шпажки. Можно по желанию дополнить салат взбитыми сливками или йогуртом. Приятного аппетита!

А еще фруктовый салат хорош тем, что есть возможность приготовить его в любое время года, подбирая фрукты и ягоды по сезону. Летом, когда наступает фруктово-ягодное изобилие, можно побаловать себя более изысканными салатами – с клубникой, малиной, персиками, ежевикой. Зимой выбор не столь богат, но даже из 2-3 видов свежих плодов получится очень вкусный и полезный салат. Дополнить его можно сухофруктами, зернами граната, орешками. Оригинальности фруктовому салату добавит необычная подача в корзиночке из апельсина.

Ингредиенты

  • зеленые яблоки – 3 шт;
  • киви – 2 шт;
  • бананы – 2 шт (крупных или 3 поменьше);
  • апельсины – 2 шт;
  • гроздь темного винограда (если есть);
  • зерна граната для украшения;
  • чайная ложка лимонного сока;
  • кокосовая стружка белая и цветная (при необходимости).

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры, удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками и сбрызните лимонным соком. Перемешайте. Теперь яблоки не потемнеют.

Киви оботрите грубой тканью чтобы убрать мелкие волоски с кожицы. Острым ножом почистите плоды, разрежьте пополам и затем еще на 2 части. Нарежьте киви ломтиками. Те, что побольше, оставьте для украшения салата.

Очищенные бананы нарежьте ломтиками (крупные разрежьте пополам).

Как сделать корзиночки из апельсина. Разрежьте апельсин на 2 части. Ножом с тонким лезвием осторожно отделите мякоть апельсина от стенок.

Затем возьмите чайную ложку с острым носиком и подденьте мякоть – она легко вынимается.

Читайте так же:
Салат «Праздничный» за 10 минут

Чтобы корзиночка выглядела аккуратно, нужно почистить внутреннюю сторону от белой пленки и остатков мякоти апельсина.

Апельсин разберите на дольки, снимите белую пленочку. Нарежьте мякоть небольшими кусочками.

Наполните кусочками фруктов апельсиновые корзиночки. По краю вставьте крупные дольки киви и ломтики банана, которые можно обвалять в белой и цветной кокосовой стружке.

Сверху положите несколько виноградин и посыпьте салат зернами граната. Подавать салат лучше с коктейльной шпажкой.

Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде до готовности, а затем охладить. Охлаждённое филе нарезать небольшими кубиками.

Свежий огурец омыть, осушить от излишней влаги и так же нарезать кубиками одинаковой величины.

Выложить нарезанные кусочки огурца и куриного филе в салатницу.

Куриные яйца вымыть, и отварить вкрутую. Затем их необходимо остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарубить кусочками средней величины.

Переложите нарезанные ломтики куриных яиц в салатницу.

Теперь займитесь апельсином. Его необходимо тщательно вымыть, а затем осушить при помощи кухонного полотенца. Далее разрежьте апельсин на две одинаковые половинки. Держа в руке одну половинку апельсина, аккуратно введите столовую ложку между его кожурой и мякотью. Затем проведите ложкой по кругу внутри апельсина, отделяя мякоть от кожицы. Вынув мякоть из одной половинки цитруса, приступайте ко второй половинке, повторяя те же самые действия.

Цитрусовую мякоть разделите на дольки, очистите их от белых прожилок и от плёнки. Очищенные дольки нарежьте на кусочки и отправьте к остальным ингредиентам.

Для приготовления соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте чёрный молотый перец. Введите приготовленную заправку в салат и аккуратно его перемешайте.

Теперь по краю каждой половинки апельсиновой корки вырежьте ножом зубчики. Получаются красивые корзинки.

Каждую корзинку наполните приготовленным салатом (с небольшой горкой).

Верх салата смажьте сметано-майонезной заправкой.

Посыпьте салат твёрдым сыром, натёртым на мелкую тёрку.

Выложите в тарелку вымытые и просушенные листья салата.

На салатные листья поставьте приготовленные корзинки. Перед подачей к столу украсьте салат в апельсине с курицей и огурцом несколькими ягодами клюквы или же гранатовыми зернами – это придаст ему более пикантный и изысканный вид.

Салат в апельсиновых корзиночках можно подавать с другими начинками.

Ранее мы давали рецепт такого


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Как же все-таки оформление блюда меняет отношение к нему и создает праздничную атмосферу! Даже самый привычный повседневный салат, выложенный в красивые стаканы или креманки, выглядит очень эффектно, необычно и стильно. Впрочем, можно подать не только в стеклянной посуде, но и в маленьких тарталетках, на крекерах, подсушенных гренках, в профитролях и небольших булочках, в стаканчиках из огурца или дайкона, сладкого перца. Ну а салаты в апельсиновой корзинке – это бесспорный хит новогоднего и рождественского стола.

Читайте так же:
Салат козел с маринованными грибами

Подбирая ингредиенты для салата в апельсиновой корзинке, отдавайте предпочтение легким продуктам – свежим овощам, салатной зелени, куриному филе или мясу индейки, отварному рису. Конечно же, все они должны сочетаться не только между собой, но и с апельсиновой мякотью, которая тоже добавляется в салат. Иначе теряется весь смысл создания праздничного салата в таком исполнении.
Салат с куриным филе в апельсиновых корзинках — нарядный рецепт дня.

Ингредиенты:
— апельсины – 2 шт;
— куриное филе отварное – 250 гр;
— пекинская капуста – половина маленького кочана;
— сладкий перец болгарский – 2 шт;
— зеленый лук – 1 пучок (небольшой);
— майонез или натуральный йогурт, сметана – 2-3 ст. л;
— соль – по вкусу;
— перец молотый черный или душистый – на кончике чайной ложки.

Как приготовить с фото пошагово

В приготовлении любого салата, который вы будете подавать в корзиночке из апельсина, очень важна аккуратность. Корзиночку нужно сделать ровной, без повреждений, и желательно чтобы они были примерно одинакового размера. Апельсины лучше выбрать круглые яркие, без пятен на кожуре. Разрезаем апельсин пополам.


Мякоть удобнее вынимать чайной ложкой с острым носиком, а не вырезать ножом. Отделяем мякоть от стенки и двигаемся по кругу, проталкивая ложку к донышку апельсина.


Потом мякоть поддеваем и вынимаем из апельсиновой кожуры. Получившуюся чашечку освобождаем от остатков белой пленочки и мякоти. Низ слегка подрезаем чтобы чашечка была устойчивой.


У пекинской капусты снимаем листья, тщательно промываем под холодной водой. Обсушиваем на полотенце. Складываем стопкой и тонко шинкуем.


Болгарский перец для салата с куриным филе и апельсином лучше брать яркий – желтый или красный, оранжевый. Удаляем плодоножку с семенами, разрезаем перец на дольки и режем небольшими кубиками.


Зеленый лук в салате нужен не столько для вкуса, сколько для яркости, поэтому берем его немного, несколько перышек. Или заменяем петрушкой, кинзой, укропом. Режем зелень достаточно мелко.


Куриное филе заранее отвариваем (можно запечь в фольге). Даем полностью остыть. Режем ломтиками, затем каждый ломтик или разделяем на тонкие волокна (но не длинные) или режем кубиками.

Читайте так же:
Новогодние канапе с утиной грудкой


Все ингредиенты соединяем в просторном салатнике. Подсаливаем по вкусу, приправляем черным душистым перцем.


Добавляем майонез или любую салатную заправку по вашему вкусу. Перемешиваем, оставляем салат на 15-20 минут настояться.


Заполняем салатом апельсиновые корзиночки. До подачи такой салат с куриным филе в апельсиновых корзинках лучше держать в холодильнике прикрыв пищевой пленкой чтобы верх не подсыхал.

Несколько советов. Если пекинская капуста суховата, после нарезки присолите ее и слегка перетрите руками. Капуста даст сок, станет нежнее и мягче. В салат не кладите много заправки – он может потечь и будет выглядеть совсем не празднично. Кроме того, майонез или сметана сделают салат не таким ярким и красочным. Лучше поставить заправку в небольших соусниках, чтобы у каждого гостя была возможность добавить ее по своему вкусу.


Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Фруктовый микс в апельсиновых корзинках

Новый — 2017 — год с каждым днем все ближе и ближе. Вскоре нас ожидают приятные предновогодние хлопоты. Самое время задуматься о новогоднем меню, покупке и оформлении новогодних подарков.

Из года в год, так у нас заведено, к новогоднему столу готовятся самые вкусные, сытные и красивые блюда. Конечно, без любимого салата «Оливье» Новый год никак не обойдётся. А как насчет вкусного десерта? Предлагаю приготовить фруктовый микс в апельсиновых корзинках, который оценят не только наши детки, но и взрослые. Особенно, такие десерты будут, несомненно, полезны для людей, которые придерживаются здорового питания и следят за своей фигурой. Соотношение количества фруктов можете регулировать на свой вкус.

Для приготовления возьмите такие ингредиенты.

Ингредиенты для фруктового микса в апельсиновых корзинках

Хочу предложить подать этот фруктовый салат в апельсиновых корзиночках. Как приготовить корзинки из апельсина? Сначала апельсин тщательно промойте и обсушите полотенцем. Возьмите острый нож и слегка разрежьте кожицу фрукта по экватору.

Надрезать кожицу апельсина

Возьмите столовую ложку и пройдитесь аккуратно с внутренней стороны по всей окружности и до самого верха.

Снять кожицу с апельсина

Достаньте сам апельсин, который будем использовать для нашего десерта. Корзиночки можно оставить с ровным краешком и сделать зубчиками, используя кухонные ножницы.

Сделать зубчатые края

Теперь приступаем к приготовлению десерта. Апельсин очистите от наружных белых плёнок и нарежьте кусочками.

Порезать апельсин

Очистите от кожуры киви, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к апельсину.

Добавить киви

Банан нарежьте такими же кубиками небольшого размера, добавьте в салатник.

Положить банан

Очистите от кожуры мандарины. Сами дольки разрежьте на 2-3 части, в зависимости от размера мандарина. Добавьте к остальным фруктам.

Положить дольки мандарин

В самую последнюю очередь промойте яблоко, очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиком. Промойте виноград, снимите ягоды с грозди. Подготовленные фрукты добавьте в салатную миску. Сбрызните лимонным соком и полейте медом. Аккуратно, перемешайте.

Читайте так же:
Салат Праздник из красной рыбы

Добавить виноград

Разложите в подготовленные апельсиновые корзинки и сразу подайте к праздничному столу. Десерт можно подать в порционных креманках, что очень удобно, или в большом глубоком салатнике. По желанию, салат заправьте питьевым йогуртом. Фруктовый микс в апельсиновых корзинках готов.

Оригинальная подача фруктового салата в цитрусовой корзинке

Яркий фруктовый салат в апельсиновой корзинке

Представленный фруктовый салат совмещает в себе и прекрасный вкус, и интересную презентацию блюда, благодаря чему может претендовать на яркий полезный десерт. Из нехитрого набора фруктов можно быстро создать вот такую красоту.

Фруктовый салат

В данном фруктовом салате рецепт предполагает использование не только конкретного списка ингредиентов. Его можно дополнять разными фруктами, ягодами, орехами. И всегда это будет беспроигрышный вариант, будь то завтрак, легкий перекус или праздничный десерт, если добавить шоколад и взбитые сливки. Еще одно преимущество данного блюда — яркие краски, как и в салате Петергоф с корейской морковью.

Итак, для салата из фруктов в апельсиновой корзинке понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1-2 чайных ложки меда;
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока;
  • 1 крупный апельсин;
  • 1 банан;
  • 1-2 яблока;
  • 1 плод киви.

Время приготовления – 20 минут

Выход – 2 порции

Ингредиента для фруктового салата с медом

Фруктовый салат: приготовление

Для начала нужно обмыть апельсин под струей теплой воды.

Обмывка апельсина

Промокнув плод салфеткой, разрезать его острым ножом напополам.

Разрезанный напополам апельсин

Теперь из половинок апельсина нужно аккуратно извлечь дольки. Для этого процесса подойдет ложка.

Подготовка корзиночек из апельсина

Кухонными ножницами сделать зубчики по краю полученных из апельсинки чашечек. Ну чем не корзиночки?

Апельсиновые корзинки

С апельсиновых долек снять наружные пленки. Полученную мякоть нарезать кусочками.

Очищенные и нарезанные дольки апельсина

Сняв с банана кожуру, порезать и его.

Нарезка банана

Если яблоки небольшие, то понадобятся 2 плода. Разрезать их и убрать сердцевину.

Яблоки для салата

Одно яблочко нарезается кубиками, а другое тонкими слайсами.

Нарезка яблока для салата

Кубики яблок отправить к остальным нарезанным фруктам, а слайсы сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели и отложить пока в сторону.

Фруктовая нарезка

Киви, очищенное от шкурки нарезается тонкими ломтиками. Несколько кусочков нужно отложить для декора.

Порезанный киви

Осторожно перемешать кусочки апельсина, киви, банана, яблок с медом. Смешать фруктовый салат с йогуртом тоже вполне допустимо.

Приготовление фруктового микс-салата

Разложить салат по апельсиновым корзинкам. Яблочные слайсы выложить веером по краю, а в центре расположить розочку из киви.

Фруктовый салат в апельсиновой корзинке

Теперь можно пробовать оригинальный витаминный фруктовый салат в апельсиновых корзиночках.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector