Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Несмотря на простой состав, салат с кальмарами и пекинской капустой способен порадовать своим вкусом, а любители кальмаров останутся в восторге. Салат получается очень сочным, нежным, слегка хрустящим. Небольшое добавление лимонного сока в майонез делает заправку очень вкусной.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Вначале надо подготовить кальмаров. Если у вас замороженные кальмары, их нужно разморозить и на 1-2 минуты опустить в горячую воду, затем промыть под проточной холодной водой, очищая от пленок и хорды. Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить в воду соль, перец горошком. Как вода закипит, опускать в нее кальмары по одному, а когда вода вновь закипит, досчитать до 10 и с помощью шумовки вытащить готового кальмара из кастрюли. И так проделать по очереди со всеми кальмарами. Варить их по одному! Тогда кальмары будут мягкие и нежные, сохранят свой размер.

Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой и сложить в миску.

Вначале надо подготовить кальмаров. Если у вас замороженные кальмары, их нужно разморозить и на 1-2 минуты опустить в горячую воду, затем промыть под проточной холодной водой, очищая от пленок и хорды. Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить в воду соль, перец горошком. Как вода закипит, опускать в нее кальмары по одному, а когда вода вновь закипит, досчитать до 10 и с помощью шумовки вытащить готового кальмара из кастрюли. И так проделать по очереди со всеми кальмарами. Варить их по одному! Тогда кальмары будут мягкие и нежные, сохранят свой размер. Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой и сложить в миску.

Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами и добавить к капусте.

Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами и добавить к капусте.

Яйца вкрутую нарезать соломкой и добавить в миску.

Яйца вкрутую нарезать соломкой и добавить в миску.

Отварные кальмары нарезать тонкой соломкой и добавить в миску.

Отварные кальмары нарезать тонкой соломкой и добавить в миску.

Добавить майонез, выжать лимонный сок, соль, перемешать все содержимое миски. Салат с кальмарами и пекинской капустой готов. Переложить в салатницу.

Добавить майонез, выжать лимонный сок, соль, перемешать все содержимое миски. Салат с кальмарами и пекинской капустой готов. Переложить в салатницу.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат «Греческий с пекинской капустой и сыром Сиртаки»

Как приготовить салат «Греческий с пекинской капустой и сыром Сиртаки»

Салат греческий один из самых любимых мною. Можно предположить, что вряд ли найдется человек, который бы не пробовал этот салат, так как он является одним из самых популярных салатов во многих ресторанах. Вариантов его приготовления довольно много, например, греческий салат с рукколой, но мне больше нравится в сочетании предложенном ниже.
Греческий салат берет свое начало, как вы уже догадались из названия все верно из Греции и в переводе звучит как салат деревенский. Такое название он получил, потому что продукты, из которых он готовился, были доступны для деревенских жителей и являлись их повседневным блюдом.
Если вам еще не довелось попробовать греческий салат, то очень рекомендую – яркий и легкий непременно придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Важной особенностью греческого салата является то, что все составляющие режутся крупными кусками. И так, как приготовить салат «Греческий с пекинской капустой и сыром Сиртаки».

Читайте так же:
Диетический салат из кабачка и укропа

Ингредиенты:

— сыр фета «Сиртаки» или брынза – 200 гр.,
— пекинская капуста,
— огурец свежий — 3 шт,
— репчатый красный лук – 1 шт,
— помидор свежий – 3 шт,
— маслины без косточек – 100-150 гр.,
— сладкий болгарский перец – 1 шт,
— молотый перец черный,
— масло оливковое,
— соль.

Пошаговый рецепт с фото:

Ингредиенты
Продукты готовы, можно приступать.

Капуста пекинская
Листья пекинской капусты промыть под водой, несколько раз встряхнуть от излишков воды, порвать на произвольные кусочки.

Огурцы нарезать
Огурцы помыть, обтереть полотенцем, разрезать пополам вдоль и крупно нашинковать.

Помидоры нарезать
Промыть помидоры, обсушить полотенцем и нарубить крупными дольками или брусочками.

Лук нарезать
Красный репчатый лук очистить от шелухи, промыть и нарезать крупными кубиками.

Болгарский перец порезать
У болгарского сладкого перца удалить хвостик и семена, промыть, высушить и крупно нарезать.

Сыр кубиками
Для греческого салата традиционно используют сыр фета или брынзу, но можно заменить на любой сыр по вкусу. Сыр нарезать крупными кубиками.

Греческий салат готов
Все нарезанные ингредиенты сложить в глубокий салатник вместе с маслинами и заправить оливковым маслом, салат аккуратно перемешать. Соль и перец по вкусу.
Приятного всем аппетита!

Греческий салат с креветками

Лиля Дудрова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 241 кКал.

Рецепт греческого салата с креветками

Видео рецепт

Рецепт греческого салата с креветками

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на: 4 порции
  • Калорий: 241 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Авторская

Белок является необходимым для здоровья элементом. Как приготовить богатый витаминами белковый салат.

Ингредиенты

  • Креветки, отваренные в подсоленной воде 300 г помидоры (лучше черри, но подойдут и обычные) 150 г огурец свежий 1 шт салат листовой 0,5 пучка болгарский перец 1 шт оливки 3-4 шт сыр фета 50 г Все ингредиенты нарезать, смешать и заправить. Для заправки использовать оливковое масло с добавлением измельченного чеснока и молотого черного перца
  • Белковый салат с курицей и грибами. Отварное куриное филе 180 поджаренные шампиньоны с чесноком 180 г омлет из 2 белков и 1 желтка. Для заправки натуральный нежирный йогурт (100 г) и измельченная петрушка (50 г)
  • Салат с кальмарами. Возьмите 150 г кальмаров, помидор, 50 г китайской капусты, лист салата, 4 яичных белка, полпучка петрушки, немного чеснока, по 0,5 ч.л. соли, перца и кориандра, для заправки 1 ст.л. уксуса и 1 ч.л. льняного масла. Кальмары и яйца отварить и нарезать, не забыв отложить в сторону яичные желтки. Остальные ингредиенты тоже порезать, все их перемешать. Сбрызните белковый салат маслом и уксусом, сдобрите его специями
  • Легкий творожный салат. Творог нежирный 250 г морковка 100 г огурцы 300 г яблоки 100 г Овощи и фрукты нужно мелко нарезать или натереть на крупную терку и смешать с творогом. Для заправки смешать 100 г нежирного йогурта с небольшим количеством лимонного сока
  • Яичный салат. Белки куриных яиц 6 шт желтки куриных яиц 3 шт консервированные анчоусы 100 г свежий щавель 300 г Отварные яйца нужно смешать с размятыми анчоусами и мелко нарезанным щавелем. В качестве заправки к этому салату можно использовать как натуральный йогурт, так и сметану с низким процентом жирности.
Читайте так же:
Овощной салат с рисом и тунцом

Как приготовить

Существует масса вариаций данного блюда.

В этом и заключается его прелесть: вы всегда можете порадовать себя чем-то новеньким, и вам никогда оно не наскучит.

Попробуйте приготовить все перечисленные салаты.

Наверняка среди них найдется тот, который вашим любимым.

Белковые салаты для похудения можно готовить на основе нежирного мяса, рыбы, яиц и сыров.

Даже если положить в обычный овощной салат, немного отварной курицы или яичный белок, это в разы увеличит пользу блюда.

Белок — это главный элемент нашего тела, соответственно, он должен присутствовать в ежедневном рационе.

Употребление этого микроэлемента блокирует аппетит.

Он также помогает жиру и углеводам нормально усваиваться, не позволяя им откладываться на боках и бедрах.

Присутствие белка в блюдах позволяет значительно ускорить процесс пищеварения.

Даже если вы не планируете худеть, не забывайте включать в свой рацион белковые салаты.

Рецепты, представленные выше, вы можете изменять по своему вкусу, изобретая новые оригинальные блюда.

Салат с сыром фета и пекинской капустой

Салат с сыром фета и пекинской капустой - рецепт с фото

Салат из пекинской капусты с сыром фета можно приготовить в любой момент и для любого повода . Он подходит как к праздничному событию , например , дню рождения , так и для повседневного семейного ужина .

Блюдо готовится довольно — таки легко , буквально в несколько простых этапов , которые сможет повторить даже новичок . Для салата кроме пекинской капусты и сыра фета понадобятся помидоры , а также консервированные оливки ( черные маслины) , лучше взять сразу без косточек . Ничего варить не придется , достаточно нарезать все компоненты крупными кусочками и быстро перемешать . Салату не нужно настаиваться и пропитываться , после приготовления можно сразу подавать на стол. Блюдо вполне подойдет для диетического питания , ведь в нем присутствуют овощи и натуральное растительное масло . Если большая часть салатов заправляется таким соусом как майонез , то приведенный ниже рецепт – приятное исключение . Натуральное оливковое маслице обладает полезными свойствами и придает изысканный , неповторимый вкус этому легкому, холодному блюду .

  • пекинская капуста – 200 г ;
  • сыр фета – 100 г ;
  • свежие помидоры – 100 г ;
  • маринованные маслины без косточек – 80 г ;
  • оливковое масло первого отжима – 2 — 3 ст . л .;
  • соль , перец – по вкусу .
Читайте так же:
Салат из сырых овощей с сыром

1. Сыр фета извлечь из баночки , слить рассол , нарезать средними кубиками примерно одинакового размера . Сыр легко крошится , поэтому резать нужно быстро и аккуратно , сохраняя кусочки максимально целыми .

2. Пекинскую капусту нашинковать ножом на длинные полоски . Капуста сама по себе хрустящая и очень вкусная , она придаст салатику свежесть и даже некоторую оригинальность .

3. Помидоры вымыть и нарезать дольками , но не мелкого , а лучше среднего размера . Идеально , когда помидоры будут плотными и не сильно мягкими , так они сохранят форму при нарезке .

4. Маслины также извлечь из рассола , после рассечь ножом вдоль ровно пополам .

5. Сложить в миску все подготовленные ингредиенты , с брызнуть салат ароматным оливковым маслом . Специи добавить по желанию , можно лишь слегка подсолить , а также поперчить . Но помните , что сыр фета соленый сам по себе , поэтому на данном этапе важно не переусердствовать .

6. Продукты п еремешать , выложить в салатник или на порционные тарелки . Перемешивать следует аккуратно , чтобы сыр фета сохранил свою форму и не раскрошился полностью .

Салат из пекинской капусты с сыром фета непременно вам понравится . Он очень воздушный , буквально невесомый , необычный на вкус и такой яркий . Более быстрого в приготовлении салата из овощей и не найти .

Рецепты салатов

Салат из курицы с маковой заправкой средне

Рецепт предоставлен Сергеем Сущенко, бренд-шефом сети ресторанов «Чайхона №1» .

Овощной салат с грибами легко

Вкусный овощной салат дополнен грибами и получился уже новый вкус. Украсив салат цветами из овощей, .

Салат из дальневосточных кальмаров с соусом кижуч легко
Сэндвич Пан-банья легко

Пан-банья — это, собственно говоря, то же самое, что и салат «Нисуаз,» но только поданный внутри .

Салат из брокколи и помидор "Дыхание весны" легко

Этот салат делается быстро и просто, а результат получается, на мой взгляд, очень душевным. Ну а то, .

Читайте так же:
Салат из краснокочанной капусты к плову

Теплый салат с корнеплодами средне

Салат из кускуса с овощами и мятой легко

Легкий, простой,вкусный салат. Отличное сочетание кускуса и мяты.

Салат с авокадо, тофу и русским песто легко

Салат с крабом легко

Салат с курицей, ягодами и орехами легко

Если вы планируете праздничный ужин на неделе, но у вас катастрофически не хватает времени .

Салат из свеклы и  моркови с гранатом легко

Всего одна порция этого салата в день обеспечит ваш организм необходимым количеством клетчатки. .

Салат из запеченных баклажанов и перцев с брынзой легко

Салат из апельсинов и моркови легко

Салат из цыпленка с романо средне

Сочетание мяса цыпленка и салата романо обычно встречается в «Цезаре». Прочь шаблоны – так .

Салат из копченой горбуши с тыквой легко

Салат с креветками, хурмой и орехами легко

Греческий салат с моцареллой средне

Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров легко

Вы когда-нибудь пробовали это сочетание: запеченные баклажаны и сочные розовые сладко-кислые .

Салат из цикория с овощами легко

В продаже время от времени появляются мини-овощи: перчики, морковь, цукини. Из таких овощей этот .

Салат из фузилли с морепродуктами сложно

Когда-то в начале 90-х на одном дне рождения это блюдо до глубины души потрясло большую .

Теплый салат с сосисками, сладким перцем и рикоттой легко

Сычуаньский куриный салат с яичной лапшой средне

Провинция Сычуань на юго-западе Китая – родина одной из четырех главных китайских региональных .

Салат с уткой конфи, руколой и помидорами черри средне

Есть салаты – и по своему смыслу, и по содержанию – претендующие на заглавную роль в выбранном меню. .

Салат из помидоров с адыгейским сыром легко

На родине сыра, в Адыгее, его традиционно подают с сочной зеленью и спелыми помидорами, .

Зимний коул-слоу легко

Традиционный коул-слоу готовится из нашинкованной капусты и моркови. Если немного переосмыслить это .

Салат из баклажанов легко

Есть некоторые продукты, которые невозможно не пожарить. Баклажаны и сыр халуми — это именно такой .

Салат “Карбузи мэ фета” средне

Салат с сельдереем, курицей, орехами и виноградом легко

Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой легко

Фруктовые салаты для многих не более чем какая-то безделица — блюдо, в которое можно положить какие .

Салатные лодочки с курицей легко

Китайский салат из дикого риса с курицей легко

Салат с языком и тапенадом легко

Крабовый салат с апельсиновым желе средне

Салат с тунцом и рисовой лапшой легко

Вариантов лапши, которую можно использовать в этом салате, довольно много. В первую очередь, это .

Салат из хрустящих овощей с кус-кусом легко

Этот салат сделать проще, чем кажется. Он хорошо подходит и для обеда, и для ужина.

Салат с морской капустой и грибами легко

Теплый салат из овощей с кальмарами в паназиатском стиле легко

Салат с блинами средне

Овощной салат с сыром шавру легко

Салат с лондонским ростбифом средне
Зеленый салат с барабулькой легко

Этот зеленый салат хорош зимой и летом: летом он легок и свеж за счет цитрусовых ,а зимой — улучшает .

Читайте так же:
Салат из пекинской капусты и яблоком

Салат из тонкого тофу с огурцом и китайской капустой легко
Мюнхенский колбасный салат легко

Салат из сельди с морской капустой легко

Рыбный салат с соусом из каперсов средне

Салат из отварной пряной рыбы с шафранным рисом, томатами и пикантным соусом.

Невероятно нежный салат из кальмаров легко

А вы знаете, что кальмары- поистине диетический и очень полезный продукт? Калорийность в 100 г- .

Зеленый салат с рулетиками из рыбы и яиц средне

Зеленые салаты – удивительная вещь. Они вкусны и радостны даже в самых простых вариантах. А добавить .

Салат с помело и креветками легко

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector