Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с моцареллой и авокадо

Салат с моцареллой и авокадо

Лето — время легких салатов, время экспериментировать, сочетая различные ингредиенты и открывая для себя новые вкусы. Попробуйте аппетитный салат с моцареллой и авокадо. Сочетание мягкого молодого сыра и маслянистой мякоти авокадо с хрустящими листьями салата и терпким луком должно прийтись вам по душе.

Ингредиенты для приготовления салата с моцареллой и авокадо

  1. Моцарелла 1 шарик
  2. Листья салата айсберг по вкусу
  3. Авокадо 1 штука
  4. Лук репчатый 1 штука
  5. Перец молотый по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Масло оливковое по вкусу
  8. Уксус бальзамический или яблочный по вкусу

Приготовление салата с моцареллой и авокадо:

1 подготавливаем ингредиенты.


Авокадо должен быть мягким, чтобы он дозрел, положите его к прочим фруктам. А перед добавлением в салат промойте, разрежьте на половинки, вынув косточку, снимите шкурку, затем нарежьте оставшуюся мякоть тонкими ломтиками.
Шарик моцареллы нарежьте тонкими кружочками.
Лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой и нарежьте полукольцами или перьями.

Салат очистите от пожухлых листьев, срежьте основание и разберите на отдельные листочки. Замочите айсберг в холодной воде на 5 минут, затем обсушите и отберите те листья, что вы будете использовать для приготовления салата. Порежьте подготовленную зелень тонкими полосочками.

2 смешиваем салат с моцареллой и авокадо.


На блюдо для подачи сложите листья салата, сверху кусочки авокадо и репчатый лук в последнюю очередь. Моцареллу разложите по бокам. Посолите все по вкусу и поперчите. Полейте салат сверху оливковым маслом и бальзамическим уксусом, а затем сразу же подавайте его к столу.
Внимание: хранить готовый салат нельзя, так как авокадо скорей всего потемнеет, а листья айсберга потеряют свой хруст.

3 подаем салат с моцареллой и авокадо.


Салат с моцареллой и авокадо можно подавать в качестве гарнира к чему-нибудь мясному, а можно кушать его как отдельное блюдо. Ну, а если добавить омлет, например, то выйдет отличный завтрак, сытный и полезный.
Наслаждайтесь летней погодой и свежими салатами.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Отделенные и промытые в холодной воде листья салата, те что не понадобились для приготовления блюда, обсушите, оберните в бумажное полотенце, запечатайте в пакет для заморозки и спрячьте в холодильник. Так айсберг сохранит свой хруст и свежесть.

Пока нет комментариев
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин
  • Салаты География кухни
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Немецкая кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На десерт
    • На ужин
    • 8 марта
    • Рождество
    • 23 февраля
    • День влюбленных
    • Хэллоуин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Гриль или мангал
    • Холодильник
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Яйца
    • Макароны
    • Сыр
    • Грибы
    • Фрукты
    • Курица
    • Злаки
    • Цезарь
    • Греческий
    • Оливье
    • Винегрет
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Холодильник
    • Молоко
    • Сыр
    • Грибы
    • Овощи
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Субпродукты
    • Утка
    • Борщ
    • Рассольник
    • Солянка
    • Харчо
    • Щи
    • Окрошка
    • Бульоны
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Сковорода
    • Картофель
    • Макароны
    • Капуста
    • Рис
    • Крупа
    • Баклажаны
    • Фасоль
    • Грибы
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Миксер и блендер
    • Микроволновая печь
    • Яблоко
    • Яйца
    • Молоко
    • Какао и шоколад
    • Апельсин
    • Орехи
    • Клубника
    • Фондю
    • Безе и зефиры
    • Конфеты
    • Панакота
    • Кремы
    • Пудинги
    • Мороженое
    • Суфле
    • Муссы
    • Желе
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Украинская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Масленица
    • Новый год
    • Сыр
    • Творог
    • Какао и шоколад
    • Яблоко
    • Лук
    • Орехи
    • Грибы
    • Булочки
    • Блины
    • Оладьи
    • Пицца
    • Печенье
    • Кексы
    • Торты
    • Пироги и пирожки
    • Тесто
    • Пирожные
    • Запеканки
    • Хлеб
    • Пончики
    • Лепешки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Молоко
    • Банан
    • Апельсин
    • Водка
    • Ликер
    • Лимон
    • Мёд
    • Кофе
    • Молочные коктейли и напитки
    • Фруктовые напитки
    • Компоты
    • Морсы
    • Кисель
    • Квас
    • Безалкогольные коктейли
    • Соки
    • Черный чай
    • Зеленый чай
    • Прочие виды
    • Алкогольные коктейли
    • Пиво
    • Коньяк
    • Домашнее вино
    • Настойки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Мексиканская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • Рождество
    • День рождения
    • 23 февраля
    • Новый год
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Яйца
    • Овощи
    • Курица
    • Сало
    • Грибы
    • Хлеб
    • Фрукты
    • Сало
    • Сыр
    • Канапе
    • Форшмак
    • Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
    • Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

    На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

    20 рецептов греческого салата, которые придутся по вкусу каждому

    20 рецептов греческого салата, которые придутся по вкусу каждому

    Фото: anapastay.ru

    Чтобы полакомиться аппетитным греческим салатом, вовсе не обязательно идти в ресторан. Приготовить его можно и дома — основу всегда составляют сыр и крупно нарезанные овощи, а остальные ингредиенты можно добавлять по желанию. Рассказываем 20 самых вкусных рецептов!

    1. Классический рецепт греческого салата

    Классический рецепт греческого салата

    Фото: zen.yandex.ru

    Вкусным салат получится только, если использовать свежие продукты.

    Тебе понадобится: 3 огурца, 200 г помидоров, 2 болгарских перца, 1 луковица, 200 г феты, горсть оливок, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый перец, орегано, соль, веточка укропа.

    Приготовление: Нарежь овощи и сыр. Сложи все в глубокий салатник, добавь оливки. Отдельно смешай масло, соль, молотый перец, сок лимона и орегано. Заправь салат, аккуратно перемешай и укрась зеленью.

    2. Греческий салат «Хориатики»

    Греческий салат «Хориатики»

    Фото: donatewales.org

    В Греции это означает — деревенский салат.

    Тебе понадобится: 2 огурца, 200 г помидоров черри, 5 листиков салата, 100 г оливок, 150 г феты, 1 луковица, 30 мл оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. прованских трав, крупная соль.

    Приготовление: Овощи и сыр крупно нарежь, салатные листья порви руками. Смешай все с оливками, добавь масло, сок лимона, прованские травы и соль.

    3. Греческий салат с рукколой

    Греческий салат с рукколой

    Фото: eat-me.ru

    Можно выложить нарезанные ингредиенты на большую тарелку, а заправку и специи подать отдельно.

    Тебе понадобится: 300 г помидоров, 2 огурца, 1 болгарский перец, полпучка рукколы, 1 луковица, горсть оливок, 200 г феты, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка орегано, соль по вкусу.

    Приготовление: Нарежь помидоры, огурцы, перец и лук, рукколу порви руками. Сложи все в миску, добавь оливки. Смешай масло, лимонный сок и соль. Полей салат заправкой, присыпь орегано, выложи на тарелку и добавь крупный кусочек феты.

    4. Греческий салат с брынзой

    Греческий салат с брынзой

    Фото: donatewales.org

    Салаты с брынзой очень легко пересолить, поэтому внимательно следи за этим!

    Тебе понадобится: 2 огурца, 2 помидора, 5 листиков салата, 100 г оливок, 250 г брынзы, 2 ст.л. лимонного сока, 30 мл оливкового масла, орегано, молотый черный перец, соль.

    Приготовление: Нарежь овощи и брынзу, салатные листья порви руками. Все смешай, добавь оливки, специи, соль, сок лимона и масло.

    5. Греческий салат с фетаксой

    Греческий салат с фетаксой

    Фото: madmasel.com

    Сыр фетакса — это разновидность средиземноморской брынзы.

    Тебе понадобится: 300 г помидоров, 2 огурца, 1 луковица, 1 болгарский перец, 250 г фетаксы, 20 г петрушки, 80 г оливок, 2 ч.л. лимонного сока, 30 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.

    Приготовление: Нарежь овощи, сыр и зелень. Смешай все с оливками, добавь соль, перец, оливковое масло и сок лимона.

    Салат с курицей и ананасом: 12 вкусных рецептов приготовления

    6. Салат «Греческий» с авокадо

    Салат «Греческий» с авокадо

    Фото: domashniy.ru

    Авокадо должен быть очень спелым.

    Тебе понадобится: 200 г огурцов, 1 авокадо, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1 луковица, 150 г феты, 100 г салата ромен, 80 г оливок, 1 ст.л. лимонного сока, 40 мл оливкового масла, соль, молотый черный перец.

    Приготовление: Нарежь сыр, огурцы, помидоры, перец и лук. Салатные листья порви руками, авокадо измельчи и сбрызни соком лимона. Смешай все в глубоком салатнике, добавь оливки, соль, молотый перец, масло и лимонный сок.

    7. Салат «Греческий» из овощей, сыра и курицы

    Салат «Греческий» из овощей, сыра и курицы

    Фото: vpuzo.com

    Попробуй приготовить греческий салат с вареной или жареной курицей!

    Тебе понадобится: 2 огурца, 3 помидора, 3 салатных листа, 1 болгарский перец, горсть оливок, 200 г вареной курицы, 100 г феты, 1 луковица, 10 мл лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, орегано, соль.

    Приготовление: Нарежь овощи, сыр и курицу, листья салата порви руками. Сложи все в миску, добавь оливки. Смешай масло, сок лимона, соль и специи. Влей заправку и аккуратно перемешай.

    8. Греческий салат с бальзамическим уксусом

    Греческий салат с бальзамическим уксусом

    Фото: cyprusairways.com

    Бальзамический уксус очень аппетитно подчеркивает вкус овощей и сыра.

    Тебе понадобится: 2 огурца, 300 г помидоров, 100 г оливок, 1 луковица, 5 листиков салата ромен, 200 г феты, 5 веточек петрушки, 2 стебля зеленого лука, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. орегано, молотый перец, крупная соль.

    Приготовление: Нарежь овощи, сыр и зелень, листья салата порви руками. Сложи все в миску, добавь промытые оливки. Отдельно смешай бальзамический уксус, масло, соль и специи. Влей заправку в салат и аккуратно перемешай.

    9. Греческий салат с сухариками

    Греческий салат с сухариками

    Фото: donatewales.org

    Чтобы сократить время приготовления салата, можешь купить готовые сухарики.

    Тебе понадобится: 200 г помидоров, 2 болгарских перца, 3 огурца, 2 луковицы, 3 листика салата, горсть оливок, 250 г феты, 100 г белого хлеба, 2 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, соль.

    Приготовление: Нарежь овощи и сыр, салат порви на небольшие кусочки. Все сложи в миску, добавь оливки, соль и масло. Хлеб нарежь на небольшие кубики и обжарь на масле с измельченным чесноком. Добавляй сухарики перед подачей.

    10. Греческий салат с моцареллой

    Греческий салат с моцареллой

    Фото: bdsaime.com

    Еще один вариант популярного греческого салата!

    Тебе понадобится: 2 помидора, 2 огурца, 200 г болгарского перца, 1 луковица, 3 листа салата, 150 г моцареллы, 80 г оливок, 2 ст.л. лимонного сока, 30 мл оливкового масла, специи и соль по вкусу.

    Приготовление: Нарежь моцареллу и овощи, салатные листья порви руками. Добавь оливки, сок лимона, масло, соль и специи.

    Рыбный суп из консервированной сайры: 10 простых рецептов

    11. Греческий салат с базиликом и медовым соусом

    Греческий салат с базиликом и медовым соусом

    Фото: shelbybar.ru

    Заправляй греческий салат непосредственно перед подачей.

    Тебе понадобится: 2 огурца, 3 помидора, 1 болгарский перец, 50 г салатных листьев, 1 луковица, 30 г базилика, 100 г оливок, 150 г феты, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ч.л. лимонного сока, щепотка орегано, соль.

    Приготовление: Нарежь овощи и фету. Базилик и листья салата порви руками. Смешай продукты, добавь оливки и орегано. В отдельной емкости перемешай соль, масло, мед и сок лимона. Заправь салат соусом.

    12. Салат «Греческий» с пекинской капустой

    Салат «Греческий» с пекинской капустой

    Фото: justsovet.ru

    Капусту можно нарезать соломкой или крупными кусочками.

    Тебе понадобится: 200 г помидоров, 2 огурца, 1 болгарский перец, 200 г пекинской капусты, 50 г оливок, 150 г феты, пару веточек укропа, 2 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, соль.

    Приготовление: Капусту нашинкуй и разомни руками. Нарежь огурцы, помидоры, болгарский перец, оливки и фету. Смешай ингредиенты в салатнике, добавь соль, масло и лимонный сок. Перед подачей укрась зеленью.

    13. Греческий салат с мятой и горчицей

    Греческий салат с мятой и горчицей

    Фото: theluxurytravelexpert.com

    Разомни мяту пальцами, чтобы усилить ее вкус и запах.

    Тебе понадобится: 2 огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, 200 г феты, 1 луковица, 100 г оливок, 10 листиков мяты, 30 мл оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. горчицы, 1 ч.л. орегано, соль.

    Приготовление: Нарежь овощи и сыр, маслины промой. Смешай горчицу, лимонный сок, масло, соль и орегано. Влей заправку в салат, добавь мяту и перемешай.

    14. Постный греческий салат

    Постный греческий салат

    Фото: instagram.com

    Всего лишь достаточно исключить сыр из привычного рецепта греческого салата.

    Тебе понадобится: 3 огурца, 200 г помидоров черри, 100 г оливок, 2 луковицы, 5 листиков салата, 40 мл оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль по вкусу.

    Приготовление: Овощи нарежь, салат порви руками. Добавь оливки, соль, молотый перец, лимонный сок и масло.

    15. Греческий салат с креветками

    Греческий салат с креветками

    Фото: pulse.mail.ru

    Жарятся креветки очень быстро, буквально по 1 минуте с каждой стороны.

    Тебе понадобится: 300 г огурцов, 1 веточка помидоров черри, 2 луковицы, 200 г очищенных креветок, 150 г феты, 100 г оливок, 40 мл оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, зубчик чеснока, орегано, соль.

    Приготовление: Обжарь креветки с измельченным чесноком. Овощи нарежь, сыр раскроши руками. Смешай ингредиенты, добавь оливки, соль, орегано, лимонный сок и масло.

    Маринад для шашлыка из курицы: 15 самых вкусных рецептов

    16. Греческий салат с семгой

    Греческий салат с семгой

    Фото: icvl.ru

    Нарезанную красную рыбу сразу сбрызни лимонным соком.

    Тебе понадобится: 2 огурца, 3 помидора, горсть оливок, полпучка рукколы, 1 болгарский перец, 100 г слабосоленой семги, 100 г феты, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, орегано, соль.

    Приготовление: Нарежь овощи, сыр и семгу, рукколу порви руками. Смешай все с оливками, солью, лимонным соком и маслом. Готовый салат присыпь орегано.

    17. Греческий салат с каперсами

    Греческий салат с каперсами

    Фото: chefmarket.mirtesen.ru

    Каперсы отлично дополнят вкус яркого и свежего греческого салата.

    Тебе понадобится: 300 г помидоров, 2 огурца, 1 болгарский перец, 150 г феты, 1 красная луковица, 30 г каперсов, 0,5 ч.л. орегано, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, соль по вкусу.

    Приготовление: Нарежь овощи и сыр. Все смешай, добавь каперсы, соль, орегано и масло. Выложи салат на тарелку и сбрызни лимонным соком.

    18. Греческий салат с цукини

    Греческий салат с цукини

    Фото: povar.ru

    Сытный греческий салат, который просто и быстро приготовит даже начинающая хозяйка.

    Тебе понадобится: 1 огурец, 1 цукини, 2 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г феты, 100 г оливок, 30 мл оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, орегано, соль.

    Приготовление: Цукини нарежь, промой, добавь соль, измельченный чеснок, сок лимона и оставь мариноваться на 15 минут под крышкой. Нарежь сыр, огурец, помидоры и лук. Все смешай, добавь оливки, маринованные цукини, соль, орегано и масло.

    19. Салат «Греческий» с лимонной заправкой

    Салат «Греческий» с лимонной заправкой

    Фото: prettysimplesweet.com

    Приготовленную заправку оставь на 5 минут, чтобы она настоялась.

    Тебе понадобится: 300 г помидоров, 2 огурца, 1 болгарский перец, 1 луковица, 80 г оливок, 150 г феты, сок половины лимона, 2 зубчика чеснока, 40 мл оливкового масла, 0,5 ч.л. прованских трав, крупная соль.

    Приготовление: Смешай сок лимона, измельченный чеснок, масло и прованские травы. Нарежь овощи и сыр. Перемешай все в глубокой миске, добавь оливки и соль. Заправь греческий салат подготовленным соусом.

    20. Салат «Греческий» с тофу

    Салат «Греческий» с тофу

    Фото: kofekassa.kz

    Отличный рецепт греческого салата для вегетарианского стола!

    Тебе понадобится: 200 г помидоров, 2 огурца, 1 болгарский перец, 3 листика салата, 100 г тофу, 80 г оливок, 1 луковица, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. кунжута, 40 мл оливкового масла, соль.

    Приготовление: Нарежь овощи, оливки и сыр, салатные листья порви руками. Все смешай, добавь соль, масло, сок лимона, бальзамический уксус и кусочки тофу. Готовый салат присыпь подсушенным на сковороде кунжутом.

    Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

    3 Рецепта греческого салата и тонкости его приготовления

    3 Рецепта греческого салата и тонкости его приготовления

    Греческий салат — это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо. В его состав входят такие ингредиенты, как огурцы, помидоры, сладкий перец, оливки и оливковое масло, а также сыр «Фета». Последний изготавливают из овечьего или козьего молока. Для улучшения вкусовых свойств входящих продуктов их режут на крупные кусочки. Стоит отметить, что существуют рецепты греческого салата, которые отличаются друг от друга некоторыми составляющими.

    Греческий салат

    Вашему вниманию три вкусных рецепта! Начнем конечно с классического рецепта.

    Классический рецепт

    классический греческий салат

    Для приготовления четырех порций греческого салата необходимы следующие продукты:

    • огурец – 4 шт.;
    • помидор – 4 шт.; если они большие, то 3 шт., а если маленькие, то 5 шт.;
    • сыра «Фета» – 80 гр.;
    • маслины без косточек – 80 гр.;
    • лимон – 1 шт.;
    • луковица – 1 шт.;
    • болгарский перец – 1 шт.;
    • соль и перец по вкусу;
    • листья салата, сельдерея, базилика по вкусу;
    • оливковое масло – 50 гр. для заправки.
    Приготовление
    1. Овощи следует промыть под проточной водой.
    2. Болгарский перец нужно очистить от семян, огурцы и помидоры необходимо также очистить от всего лишнего и нарезать крупными кусочками (лучше всего кубиками).
    3. Лук также очищается и нарезается тонкими колечками.
    4. Сыр фета нарезается кубиками, размер которых такой же, как и кусочки овощей.
    5. Все перемешивается, сдабривается солью и перцем и заправляется оливковым маслом и соком одного лимона.
    6. Перед подачей блюда, необходимо красиво выложить на блюдо салатные листья, на которые нужно уложить луковые колечки. На лук укладывается приготовленный салат. Все посыпается мелко нарубленной зеленью.

    Калорийность подобного блюда довольно высокая, для салата, и составляет 185 килокалорий. В нем довольно много жиров (17 грамм), поскольку он заправляется маслом. Однако греческий салат является довольно сытным, в отличие от многих блюд их этой категории, так что способен насытить на долгое время.

    Греческий салат с курицей

    греческий салат с курицей

    Для приготовления этого варианта необходимо запастись следующими ингредиентами:

    ингредиенты для греческого салата

    • огурец – 1 шт.;
    • помидор – 2 шт.;
    • маслины без косточек – 100 гр.;
    • куриное филе (грудка) – 500 гр.;
    • сыра «Фета» — 100 гр.;
    • винный уксус – 1/3 столовой ложки;
    • оливковое масло — 2 ст.ложки;
    • сладкий лук – 0,5 шт.;
    • листья салата;
    • паприка — 1 шт;
    • чайная ложка сушеного чеснока;
    • четверть ложки соли;
    • измельченные листья орегано.
    Приготовление
    1. Мясо курицы необходимо промыть под проточной водой и сварить в подсоленной воде.
    2. Поле остывания филе необходимо порезать на кубики.
    3. Овощи тщательно вымыть, очистить от всего лишнего и нарезать кубиками, лук нарезается колечками, паприка полосками, а маслины кружками.
    4. Все ингредиенты следует перемешать в глубокой миске до однородной массы. Далее добавляется нарезанный кубиками сыр.
    5. Перед подачей нужно положить на блюдо листья салата и уже на них выложить приправленное винным уксусом и оливковым маслом блюдо. Сверху все это посыпается нарубленной зеленью.

    Данный вариант более калориен, если сравнивать с классическим, а все из-за ингредиентов из этого рецепта. Однако содержание белка в нем также выше, так что он вполне может заменить полноценный прием пищи и сохранит ощущение сытости надолго.

    Также, в отличие от описанного выше варианта, готовить его придется дольше, минут на двадцать-тридцать из-за варки мяса.

    Оригинальный рецепт греческого салата с тунцом «Рыбье счастье»

    Для приготовления этой разновидности рецепта салата необходимо взять:

    • огурец – 2 шт. (больших) или 3 шт. (средних);
    • помидоры – 4-7 шт.;
    • сыр «Фета» — 100 гр.;
    • репчатый лук – 1 шт.;
    • лимон – 0,5 шт.;
    • маслины без косточек – примерно 20 шт.;
    • сладкий перец – 1 шт;
    • филе тунца – 300 гр.;
    • оливковое масло – 7-8 ст.ложек;
    • сушеный орегано, перец, зелень и соль по вкусу.
    1. Нарезаем на небольшие кусочки филе тунца, обжариваем их в небольшом количестве оливкового масла на сильном огне. Это необходимо, чтобы рыба хорошенько поджарилась и подрумянилась.
    2. После этого нужно переключить на медленный огонь, чтобы она дошла до готовности.
    3. Тщательно моем овощи. Такие овощи как помидоры, огурцы и перец необходимо нашинковать крупными кусочками.
    4. Луковицу нужно очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Маслины нарезать кружками или, если они с косточками, предварительно очистить и нарезать небольшими дольками.
    5. Зелень мелко рубится. А сыр нарезается крупными кубиками.
    6. Все предварительно подготовленные ингредиенты необходимо перемешать. После чего добавить в однородную массу орегано, специи и соль.
    7. Далее все приправляется лимонным соком и остатками оливкового масла.

    Калорийность такого блюда приближена к 260 килокалориями, поскольку при приготовлении используется жареная рыба. Это также является причиной того, что на приготовление нужно будет затратить много времени. Чтобы немного снизить калорийность можно добавлять меньше масла или не добавлять его вовсе. Блюдо по этому рецепту получится таким же вкусным и менее калорийным, если отварить кусок филе тунца и добавить его в салат измельченным на маленькие кусочки.

    Греческий салат с помидорами черри

    Греческий салат с помидорами черри - пошаговый рецепт, фото 1

    Греческий салат с помидорами черри, моцареллой и оливками — отличное предложение для быстрого завтрака, легкого обеда или ужина, а также как дополнение к блюдам на гриле. Это быстро и легко приготовить и в то же время очень вкусно.

    Ингредиенты

    • Салат 4 лист
    • Черри 6 шт.
    • Огурец 2 шт.
    • Моцарелла 200 г.
    • Оливки 150 г.
    • Оливковое масло 1/2 ст.
    • Лимон 1/2 шт.
    • Дижонская горчица 1 ч.л
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Петрушка 1/2 пуч.

    Пищевая ценность блюда «Греческий салат с помидорами черри » (на 100 грамм )

    • Белки 3.7 гр.
    • Жиры 14.9 гр.
    • Углеводы 2.4 гр.
    • Калории 164 ккал.

    Пошаговый рецепт с фото

    В первую очередь, помойте под проточной водой листья салата, просушите, а затем на разделочной доске нашинкуйте достаточно крупно и отправьте в стеклянную миску, в которой будете формировать будущее блюдо.

    Шаг - 1

    Помидоры черри тоже промойте холодной водой, немного промокните бумажным полотенцем, выложите на кухонную доску и перережьте каждый пополам (мельче нарезать овощ необходимости нет, ведь черри и отличается от обычных томатов маленьким размером).

    Шаг - 2

    Далее вымойте свежие огурцы, попробуйте на вкус, если есть горечь (как в нашем случае), то обязательно снимите кожуру. Затем нарежьте огурцы на мелкие кубики и отправьте в миску к остальным ингредиентам.

    Шаг - 3

    Теперь очистите от шелухи красный лук (можно использовать и обычный репчатый лук) и на разделочной доске мелко нашинкуйте. Поместите измельченный лук в миску к овощам.

    Шаг - 4

    Затем выберите свежий и мягкий сыр моцарелла, нарежьте достаточно крупными квадратами и отправьте в емкость к остальным измельченным продуктам. Добавьте оливки, по желанию можно перерезать плоды пополам, главное, чтобы не было косточек.

    Шаг - 5

    Теперь подготовьте традиционный соус для заправки будущего салата. Для этого в отдельную миску залейте оливковое масло, со свежего лимона отожмите прямо в емкость сок.

    Шаг - 6

    Затем добавьте немного дижонской горчицы, хорошо присолите, приперчите черным молотым перцем и тщательно перемешайте до образования более густой однородной смеси.

    Шаг - 7

    Теперь полейте подготовленным соусом все измельченные овощи в миске и тщательно перемешайте до полного объединения и пропитки всех ингредиентов.

    Шаг - 8

    Греческий салат с помидорами черри выложите в небольшую тарелку, украсьте предварительно вымытой свежей зеленью петрушки (можно использовать любую другую зелень), и подавайте к обеду.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Салат с маринованными шампиньонами и свежими огурцами
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector