Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лёгкий салат с мидиями

Лёгкий салат с мидиями

Рецепт: Лёгкий салат с мидиями

Низкокалорийный лёгкий салат для тех, кто худеет и просто любит лёгкие салатики (всего 68 ккал на 100 грамм).

Ингредиенты для «Лёгкий салат с мидиями»:

  • Руккола — 75 г
  • Мидии (замороженные отварные) — 200 г
  • Помело — 200 г
  • Огурец (свежий) — 250 г
  • Мандарин (для соуса) — 1 шт
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Соевый соус (по вкусу) — 2 ст. л.
  • Кунжут (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
774.1 ккал
белки
30.3 г
жиры
55.4 г
углеводы
39.1 г
Порции
ккал
193.5 ккал
белки
7.6 г
жиры
13.9 г
углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
87 ккал
белки
3.4 г
жиры
6.2 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Лёгкий салат с мидиями»:

Мидии можно взять замороженные (варёные) и разморозить в микроволновке или в кипящей воде. Дать остыть.
К мидиям добавить рукколу, нарезанный соломкой огурец.
Добавить очищенное от перепонок помело, разобранное на кусочки поменьше.

Для соуса выдавить сок из одного мандарина, к нему добавить масло оливковое и соевый соус, а также кунжут (необязательно).

Соус добавить к салату и всё хорошенько перемешать.
Наслаждайтесь) Приятного аппетита!

P.S: Это мой первый рецепт, надеюсь, понравится

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Лёгкий салат с мидиями

Рецепт: Лёгкий салат с мидиями

Низкокалорийный лёгкий салат для тех, кто худеет и просто любит лёгкие салатики (всего 68 ккал на 100 грамм).

Похожие рецепты

Салат "Ярмарка"
  • 171
  • 1045
  • 21688
Салат "Необычный"
  • 10
  • 12
  • 3258
Салат из макарон с креветками
  • 7
  • 14
  • 9935
Салат «Балтийский»
  • 133
  • 391
  • 34994
Крабовый салат "Одуванчик"
  • 16
  • 39
  • 10365
Тёплый салат из морепродуктов с апельсиновым соусом
  • 70
  • 239
  • 12742
Салат "Аллигатор"
  • 82
  • 81
  • 7471
Салат "Романтика"
  • 45
  • 3268
Салат «Морской бриз»
  • 34
  • 23
  • 10376

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Три подруги"
  • 17
  • 610
  • 7701
Куриные ножки в "мешочках"
  • 43
  • 226
  • 19790
Вяленое мясо в домашних условиях
  • 501
  • 3360
  • 335905

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

13 февраля 2017 года lila piskaridze #

24 августа 2014 года karies77 #

28 августа 2014 года Надежда Зайка # (автор рецепта)

28 августа 2014 года karies77 #

28 января 2014 года Kipariss #

27 января 2014 года ФаинаС #

27 января 2014 года blpka #

27 января 2014 года Надежда Зайка # (автор рецепта)

27 января 2014 года elenita # (модератор)

27 января 2014 года Надежда Зайка # (автор рецепта)

28 января 2014 года elenita # (модератор)

Спасибо
От меня салатику плюс
Поздравляю с дебютом

P.S. Уточните ещё: огурец свежий или солёный? И посмотрите, как у Вас «помело» написано.
Удачи!

27 января 2014 года alina-poll #

27 января 2014 года Надежда Зайка # (автор рецепта)

27 января 2014 года Мамонтенок62 #

27 января 2014 года Надежда Зайка # (автор рецепта)

27 января 2014 года Мамонтенок62 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте так же:
Салат со скумбрией с рукколой

Салат с мидиями по-корейски (с морковью и свежими огурцами)

Салат с нежными мидиями и хрустящими овощами по-корейски — вкусный, аппетитный и простой в приготовлении. В рецепте предпочтительнее использовать замороженные мидии, которые впоследствии отвариваются, но можно взять и консервированные. Салат дополняем морковью и свежими огурцами. Азиатский вкус закуске придаёт, конечно же, заправка. Готовим ее с растительным маслом, соевым соусом, лимоном и специями. Салат совершенно точно понравится, поскольку помимо полезных ингредиентов, он получается сытный и низкокалорийный, с легкой остротой (которая регулируется по собственному вкусу).

  1. Как приготовить
  2. Ингредиенты:
    1. Для заправки:

    Салат с мидиями по-корейски очень универсальный. Можно делать как на каждый день, так и добавлять в праздничное меню. Сочетание продуктов гармоничное, ингредиенты находится на своем месте.

    Салат готовится без майонеза. При этом, блюдо хоть и в корейском стиле, но готовится без использования уксуса. Польза такого салата неоспорима. Мидии— это отличный источник белка. К тому же, в них множество полезных нутриентов. Морковь с огурцом также кладезь микроэлементов и витаминов. При этом компоненты все низкокалорийные, практически безуглеводные.

    Как приготовить

    Салат с мидиями, как и большинство азиатских блюд, отличается особой кропотливой тонкой нарезкой овощей и быстротой приготовления блюда. Морковь лучше нарезать на специальной терке —для корейской морковки или использовать аналогичный нож. Если нет ни того ни другого, натрите ее крупно на обыкновенной терке, но так корнеплод получается не сильно сочный. Огурец и лук, который также добавляется в салат нарезаются тонко —соломкой и перьями соответственно.

    Мидии предварительно также подвергаются особым манипуляциями — размораживаться, отвариваются и очищаются. Выбирайте качественные морепродукты!

    А заправка подогревается.

    Чтобы компоненты пропитались соусом, закуске необходимо постоять 5 часов. Так вот, если вы хотите получить от блюда яркий корейский вкус, делайте этот салат без лука —с чесноком. Если же хотите получить легкие азиатские нотки, то долго его не настаивайте (не больше часа). В этом варианте приготовления можно использовать лук.

    В общем салат очень интересный и неизбитый. При этом вкусный.

    Ингредиенты:

    • 300 г моркови;
    • 1 длинный огурец (300 г);
    • 300 г мидий;
    • Луковица небольшая или замените чесноком (3-6 зубчика).

    Для заправки:

    • 2 столовые ложки кунжутного масла (либо любого растительного);
    • 2-3 столовые ложки соевого соуса;
    • 2 столовые ложки сока лимона;
    • 1,5 чайные ложки сахара;
    • 3 чайные ложки специй для корейской морковки;
    • Соль по вкусу.

    Пошаговый рецепт:

    1. Размораживаем мидии. Бросаем их в кипящую подсоленную воду и варим 2 минуты. Затем охлаждаем и удаляем борозду.
    2. Морковь очищаем. Нарезаем тонкой соломкой.
    3. Лук нарезаем перьями, т.е. вдоль луковых колец. Если используете чеснок, зубчики пропустите через пресс.
    4. Огурец также режем тонкой соломкой.

    Салат с мидиями по-корейски готов! Приятного аппетита!

    Если вы ищете больше рецептов с морепродуктами, посмотрите жульен с креветками. Он получается более нежный, сливочный. Подойдет в качестве горячей закуски либо может быть основным блюдом.

    Салаты с мидиями: 5 рецептов для праздничной или простой трапезы

    Мидии – очень полезный морепродукт, вкусный, питательный, и при этом легкий. В этой подборке рецептов – лучшие салаты с мидиями, которые подойдут и для повседневного, и для праздничного ужина.

    Это только на первый взгляд кажется, что вариантов салатов с мидиями раз-два и обчелся. На самом деле этот морепродукт отлично сочетается с очень многими продуктами: овощами, макаронами, рисом, орехами, другими дарами моря, грибами, фруктами и даже курицей и мясом! Поэтому приготовить салаты из мидий можно на любой вкус.

    Перед приготовлением салата обязательно как следует промойте мидии, иначе возможны неприятные сюрпризы: песок будет скрипеть на зубах и портить все впечатление от закуски.

    Рецепт первый: Салат из мидий с сырокопченой корейкой

    Понадобится: 300г мидий, по 2 яйца и луковицы, ½ стакана корейки свиной сырокопченой нарезанной мелко, ¼ стакана молока, по 1 ст.л. сливочного масла и рубленой зелени, специи, зелень, соль.

    Как приготовить салат из мидий и корейки. Мидии отварить или припустить в течение 1-2мин после закипания воды. Нарезать мидии тонкой соломкой, соединить с корейкой, измельченным луком, посыпать измельченной зеленью. Яйца слегка взбить, добавить молоко и специи, на сливочном масле приготовить омлет, нарезать его соломкой, остудив, затем добавить в салат, перемешать и подать, заправив салат оливковым маслом.

    Рецепт второй: Салат с мидиями и кукурузой

    Фото Салаты с мидиями: 5 рецептов для праздничной или простой трапезы №2

    Понадобится: 300г консервированной кукурузы, 100-200г мидий, 3-4 клубня отварного картофеля, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 1 яйцо, уксус с сахаром по вкусу, зелень, перец, соль.

    Как приготовить салат с мидиями и кукурузой. Мидии отварить или припустить до готовности, остудить, соединить с кукурузой, измельченным луком, нарезанным ломтиками отварным картофелем, заправить уксусом с сахаром, маслом, поперчить и посолить. Посыпать салат рубленым яйцом и мелко нарезанной зеленью.

    Рецепт третий: Салат с мидиями и рисом

    Понадобится: 600г замороженного мяса мидий без панцирей, 150г длиннозерного риса, 250мл молока, 8 помидоров черри, 4 веточки петрушки, 2 вареных яйца, 1 лавровый лист, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса белого винного, черный перец молотый, перец-горошек, соль.

    Как приготовить салат с рисом и мидиями. Разморозить мидии в холодильнике, промыть, довести до кипения молоко, положить в него мидии, лавр, перец-горошек и соль, 4мин проварить, шумовкой достать мидии. До готовности отдельно отварить рис, остудить и перемешать его с мидиями. Нарезать дольками помидоры и яйца, порубить петрушку. Масло взбить с уксусом, поперчить и посолить, заправить салат, перемешать. посыпать салат петрушкой оформить помидорами и яйцом.

    Приготовить вкусный салат можно и с консервированными мидиями.

    Рецепт четвертый: Салат с консервированными мидиями и курицей

    Фото Салаты с мидиями: 5 рецептов для праздничной или простой трапезы №3

    Понадобится: 400г филе куриного, 300г консервированных мидий, 3 стакана отварного риса, 2 зубчика чеснока, по 1 красному перцу болгарскому, стакану замороженного зеленого горошка и грецкого ореха, по 2 ст.л. сока лимона и красного уксуса винного, по 1 ст.л. базилика и масла грецкого ореха, свежий шпинат.

    Как приготовить салат из мидий и курицы. Куриное филе некрупно нарезать и обжарить на минимуме масла на сильном огне. Обсушить мидии, мелко их нарезать. Обжарить орехи, разделить каждый на четвертинки. Соединить отварной рис, курицу, мидии, горошек размороженный, нарезанный кубиками сладкий перец, орехи. Перемешать винный уксус с маслом ореховым, базиликом рубленым свежим, соком лимона, подсолить и полить заправкой салат. Перемешать салат, подать его, оформив листьями шпината.

    Из рецептуры этого салата можно убрать некоторые ингредиенты, т.к. по составу он получается довольно многокомпонентным. Например, шпинат, горошек или орехи.

    Ну а последний в нашей подборке салатов с мидиями рецепт – крайне простой, наверное, самый простой из всех предложенных, зато с интересным и необычным вкусом.

    Рецепт пятый: Салат с мидиями и черносливом

    Понадобится: 400г мидий, по 200г чернослива без косточки и майонеза.

    Как приготовить салат с мидиями и черносливом. В небольшом количестве воды отварить мидии, добавив репчатый лук, перец-горошек и лавр, дать остыть, мелко нарезать, удалив из них все ненужное. Распарить чернослив, разрезать каждый плод на 4 части. Перемешать мидии и чернослив, добавить майонез, перемешать.

    В этот салатик вы, наоборот, можете добавить ингредиенты – например, рис, какие-либо овощи на свой вкус.

    Салаты из мидий покоряют всех любителей морепродуктов своим замечательным вкусом, поэтому если вы относите себя к поклонникам даров моря, но не пробовали приготовить такие салаты, то обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

    Салат из морепродуктов

    Показать ещё

    Новый салат с крабовыми палочками 4.9 15

    Новый салат с крабовыми палочками

    Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! . далее

    Салат слоеный с креветками 4.7 14

    Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. Добавил: Giggs 24.02.2014

    Салат "Цезарь" с креветками 4.3 12

    Салат "Цезарь" с креветками

    Салат "Цезарь" с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. . далее

    ПП салат с кальмаром 4.5 12

    ПП салат с кальмаром

    Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! . далее

    Салат "Медуза" 4.4 9

    Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. Добавил:

    Салат "Цветочная поляна" 3.4 8

    Салат "Цветочная поляна"

    Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу. . далее

    Салат к белому вину 4.9 8

    Салат к белому вину

    Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! . далее

    Салат из сухой морской капусты 4.4 6

    Морская капуста — очень полезный продукт для нашего организма. Она содержит много йода и витаминов. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат из сухой морской капусты. Очень рекомендую! Добавил:

    Заливной салат с креветками и авокадо 4.6 6

    Заливной салат с креветками и авокадо

    Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт! . далее

    Салат "Сытый боцман" 4.1 5

    Это мужской салат, он калорийный и сытный. Попробовав однажды, вы будет его готовить снова и снова. А знаете почему? Потому что салат "Сытый боцман" нереально вкусный! Смотрите и записывайте рецепт. Добавил:

    Салат с кальмарами и креветками 4.6 4

    На первый взгляд этот салат очень простой. Что в нем такого, морепродукты да яйца, скажете вы. Но попробовав, поймете, что сочетание это очень удачное, салат действительно получается очень вкусным! Добавил: Марина Софьянчук 19.03.2016

    Салат "Морской каприз" 4.7 4

    Я хочу рассказать как приготовить салат из морепродуктов "Морской каприз". Салат настолько легкий и вкусный, что даже не опытная хозяйка с ним справится. Смотрите пошаговую инструкцию и дерзайте! Добавил:

    Салат с креветками и икрой 4.4 4

    Удивите своих гостей оригинальным и очень вкусным салатом с креветками и икрой. Этот салат яркий и нарядный, поэтому легко украсит ваш праздничный стол! Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016

    Новогодний салат "Королевский" 5.0 4

    Новогодний салат "Королевский"

    Рыбных салатов я знаю не так уж и много. Поэтому, увидев этот рецепт, решила, что он будет на моём Новогоднем столе! Простые ингредиенты и очень необычная заправка, салат и правда Королевский. . далее

    Салат "Морская свежесть" 5.0 4

    Салат "Морская свежесть"

    Салат из морепродуктов со свежим весенним вкусом, который дарит огурец, особенно вкусен зимой! Продукты рассчитаны на одну небольшую порцию. Поэтому увеличивайте кол-во ингредиентов исходя из порций. . далее

    Салат с кальмарами самый вкусный 4.4 4

    Салат с кальмарами самый вкусный

    Этот салат из кальмаров самый вкусный из тех, что я когда либо пробовала. Конечно, при условии, что вы любите оливки, они есть в составе салата. Чеснок можно не добавлять, этот продукт для аромата. . далее

    Салат на 8 Марта из морской капусты 4.4 4

    Этим салатом радовала меня дочка с мужем в прошлом году. Как приятно было проснуться и увидеть такое на столе! Теперь хочу поделиться с вами простым и красивым рецептом. Приготовьте салат на 8 Марта! Добавил:

    Салат "Морской коктейль" 4.2 4

    Салат "Морской коктейль" — оригинальный и еще не приевшийся русскому человеку праздничный салат. Тем, кто любит морепродукты, простой рецепт салата "Морской коктейль" очень понравится. Добавил:

    Салат "Морской коктейль" с креветками и кальмарами 4.5 3

    Салат "Морской коктейль" с креветками и кальмарами

    Свое название этот салат получил благодаря входящим в его состав морепродуктам. Очень важно не перебить вкус морепродуктов, а наоборот подчеркнуть их, усилить, в этом помогут огурец и яблоко. . далее

    Морской салат с кальмарами и креветками 4.6 3

    Любителям салатов с морепродуктами предлагаю оригинальный рецепт, в который входят креветки, кальмары, мидии, а также груша и твердый сыр. Как по мне — сочетание очень удачное, хоть и необычное! Добавил: Марина Софьянчук 23.06.2016

    Салат "Адмирал" 4.5 3

    Салат "Адмирал"

    Свое название этот салат получил от входящих в его состав морепродуктов. Иногда в него добавляют креветки, иногда — морской коктейль, я предлагаю приготовить этот салат с кальмаром. Очень вкусно! . далее

    Салат к жареной рыбе 4.8 2

    Хочу предложить вам салат, который прекрасно подойдет к рыбе. Он содержит в себе морепродукты, но легкий и не рыбный, не перебьет вам вкус основного блюда. Добавил:

    Салат из мяса мидий 4.9 2

    Мидии – прекрасный продукт для салатов. Разнообразие вариантов приготовления поражает! Попробуйте вот такой простой, но вкусный и эффектный салат из консервированного мяса мидий. Быстро и просто! Добавил:

    Салат "Коктейль" с креветками 3.8 2

    Этот салат я обычно готовлю как закуску. Он просто идеально подходит для подачи перед основным блюдом. Готовится просто и быстро. А на праздничном столе смотрится просто восхитительно! Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016

    Салат с креветками и рукколой 5.0 2

    Салат с креветками и рукколой вкусный и полезный. Он не имеет особого соуса, здесь также не используется майонез. Все полезно, свежо и красиво. То, что нужно для фигуры и хорошего настроения! Добавил:

    Крабовый салат с рисом и кукурузой 4.3 2

    Крабовый салат с рисом и кукурузой

    В моей семье есть несколько рецептов салатов, которые мы готовим довольно часто. Их одинаково любит мой муж и мои дети. Познакомьтесь с фаворитом на нашей кухне и пробуйте приготовить сами. . далее

    Cалат из кальмара с яйцом 5.0 2

    Cалат из кальмара с яйцом

    Морепродукты люблю и умею их готовить. Самое главное не передержать их при термической обработке (варке, запекании или обжаривании). Расскажу, как приготовить салат из кальмара с яйцом. . далее

    Постный салат с креветками 4.8 2

    Этот салат не только утолит голод в пост, но и насытит ваш организм энергией на целый день, при этом еще и настроение поднимет, ведь салат яркий, красивый и очень вкусный. Добавил: Марина Софьянчук 20.02.2016

    Салат "Новогодний" с кальмарами 4.2 2

    Салат "Новогодний" с кальмарами

    Новогодние салаты должны быть легкими для желудка и разнообразными. Я хочу предложить вам рецепт приготовления одного из таких салатов с кальмарами. Обязательно попробуйте! . далее

    Салат "8 Марта" с кальмарами 5.0 2

    Салат "8 Марта" с кальмарами

    Салат "8 Марта" с кальмарами порадует вас и ваших близких. Он вкусный, все ингредиенты удачно подобраны и отлично сочетаются друг с другом. Как приготовить салат "8 Марта" с кальмарами? Смотрите! . далее

    Легкий салат с креветками 3.7 2

    Легкий салат с креветками

    Быстрый в приготовлении салат с креветками можно сделать на обед или ужин, предложить в качестве перекуса своим родным. Все его ингредиенты идеально дополняют друг друга, не перебивая вкусы и ароматы. . далее

    Салат с кальмарами и капустой 4.5 2

    Салат с кальмарами и капустой

    Нежный салат с кальмарами и капустой готовится очень просто. Я добавляю в него варёный рис и огурец. Попробуйте! . далее

    Салат "Оливье" с креветками 4.4 2

    Узнав, как приготовить салат "Оливье" с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается. Добавил: Kurzyupa 09.02.2014

    Салат с креветками и авокадо 3.8 1

    Салат с креветками и авокадо

    Если вам по душе легкие, аппетитные салатики, достойные меню хорошего ресторана, тогда очень рекомендую не проходить мимо этого рецепта. Это блюдо завораживает и своим видом, и потрясающим вкусом! . далее

    Салат из консервированных кальмаров и шампиньонов 4.8 1

    Предлагаю вам порадовать своих гостей или родных этим необычным праздничным салатом, который можно приготовить и на Новый Год, и на День рождения. Смотрим рецепт салата из кальмаров и шампиньонов! Добавил:

    Салат "Царский" с икрой и кальмарами 4.5 1

    На праздничный стол любители морепродуктов могут приготовить изысканный, несложный и невероятно вкусный салат "Царский" с икрой и кальмарами в домашних условиях. Добавил:

    Салат "Нежность" с кальмарами 4.5 1

    Салат "Нежность" с кальмарами

    Очень быстрый, аппетитный и оригинальный салат "Нежность" с кальмарами и грибами хочу предложить вам на пробу. Если вы не против попробовать новые вкусовые сочетания, запоминайте рецепт и повторите! . далее

    Салат с кальмарами, яйцом и луком 5.0 1

    Простой и вкусный салатик для праздничного стола или на каждый день. Кальмары прекрасно сочетаются с яйцами, майонезом и жареным луком. Блюдо получается очень нежным и в то же время сытным! Добавил:

    Салат "Царский" с икрой и креветками 4.1 1

    Салат "Царский" с икрой и креветками

    Любители морепродуктов, этот рецепт приготовления салата "Царский" с икрой и креветками, крабовыми палочками и кальмарами — это просто настоящий праздник для вас. Не упустите шанс полакомиться! . далее

    Салат из креветок и авокадо 4.0 1

    Делюсь с вами простым и очень классным вариантом, как приготовить салат из креветок и авокадо. Аппетитно, вкусно, оригинально и достаточно быстро. Разве можно мечтать о более удачном сочетании? 🙂 Добавил:

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector