Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Легкий салат с тунцом и моцареллой

Легкий салат с тунцом и моцареллой

Идею этого салата я привезла из Италии. Собственно, в нем нет ничего особо сложного и замудреного — салатные листья, моцарелла, тунец и томат. Но, тем не менее, с момента моего возвращения домой я повторяла его для своих дорогих едоков уже трижды 😉 А это, поверьте, кой-о-чем да говорит 🙂 Сегодня я предлагаю рецепт вам.

Моцарелла может быть обычных размеров, а не чильеджина, а томаты — как обычными, так и черри. Выбор за вами 🙂

  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Instagram
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 6 порций:

Основа
Для заправки

Рецепт приготовления:

Салат

В миске смешиваем натертый чеснок с остальными ингредиентами для заправки. Взбиваем вилкой до получения однородной эмульсии.

Заправка

Салат крупно режем, кладем к заправке и перемешиваем.

+ салат

Добавляем нарезанные дольками помидоры, моцареллу и тунец (сок сливаем).

+ остальные ингредиенты

Еще раз перемешиваем и подаем.

Салат с тунцом и моцареллой

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с тунцом и авокадо

Салат с тунцом и авокадо

Салат с тунцом и авокадо

Салат с тунцом и авокадо

Салат из креветок с манго, мини-моцареллой и медовой заправкой

Салат из креветок с манго, мини-моцареллой и медовой заправкой

Салат из помидоров и авокадо с медово-беконной заправкой

Салат из помидоров и авокадо с медово-беконной заправкой

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз

Салат из копченой горбуши с лисичками и восковой фасолью

Салат из копченой горбуши с лисичками и восковой фасолью

Салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц

Салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц

Кобб-салат

Кобб-салат

Салат с лососем и моцареллой

Салат с лососем и моцареллой

Французский картофельный салат

Французский картофельный салат

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

Летний томатный салат с базиликовой заправкой

Летний томатный салат с базиликовой заправкой

Комментарии

хорошо пойдет вместо ужина – тут тебе и овощи, и рыба

  • Maolesik
  • 0 гостей
    Голос против

У меня “не за горами” день рождения – вот этим салатом (в числе прочих вкусностей по рецептам Татьяны) я и буду радовать своих гостей! Очень вовремя Вы с нами поделились! Спасибо, Татьяна!

    Голос за
    Голос против

Пожалуйста подскажите марку нормального яблочного уксуса. Последнее время какой ни куплю – пахнет прокисшими яблоками нестерпимо. Раньше нравился уксус от Балтимор, но кажется его перестали выпускать..

    Голос за
    Голос против
Читайте так же:
Салат « Сельдь под шубой»

Мария, попробуйте Aceto di Mele от Кюхне. У него хороший состав: уксус из яблочного вина. Кислотность 5%. Продукт натурального брожения. И никакой уксусной кислоты или ароматизаторов.
Если понюхать, то чуть пахнет сладким яблоком.

  • 1 гость
    Голос против

Тоже рекомендую уксус от Кюне. Очень нравятся их продукты – и соусы, и уксусы, и горчица. Вкус и запах очень нежный.

    Голос за
    Голос против

Мне нравится яблочный уксус Rauch.

    Голос за
    Голос против

Очень вкусный и изысканный салат! Я при подаче сверху украсила его половинками вареных перепелиных яиц, их нежная текстура фантастически сочетается с этим салатом.

    Голос за
    Голос против

Татьяна, подскажите, а можно заменить тунец на при пущенный лосось?

    Голос за
    Голос против

    Голос за
    Голос против

Мне салат не очень понравился,а мужу очень понравился. Мне хотелось меньше салатных листьев, больше тунца

    Голос за
    Голос против

А я настолько люблю салат айсберг, что иногда просто крошу его в салатник, заливаю заправкой и ем) могу добавить помидорки черри, но и просто так идет “на ура!”

  • Helen
  • 0 гостей
    Голос против

Просто восхитительно! За неимением моцареллы взяла фету, но не солила, поскольку фета и так соленая. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, Татьяна- искуссница!

    Голос за
    Голос против

Татьяна, подскажите, пожалуйста, чем можно заменить дижонскую горчицу? Французская пойдёт? Если нет, то где в Минске можно её приобрести?

  • 1 гость
    Голос против

Дижонскую можно найти в Короне.
Если не найдется, то можно заменить обычной столовой. Вариант с зернистой французской тоже можно рассматривать для заправки, но она будет немножко отличаться по вкусу.

    Голос за
    Голос против

Делала без горчицы, тоже получилось очень вкусно. Мужу и старшей доче очень понравилось

    Голос за
    Голос против

Нам с мужем салат очень понравился. Легкий, интересное вкусовое сочетание. Однозначно будем делать еще.

    Голос за
    Голос против
Читайте так же:
Салат Астра с крабовыми палочками

Очень вкусный салат! Он будет частым гостем на нашем столе. Спасибо, Татьяна!

    Голос за
    Голос против

и нам понравился: лёгкий, свеженький и сытно – ели на двоих, спасибо

    Голос за
    Голос против

Татьяна, спасибо огромное за рецепт! Когда собралась готовить салат, то муж, узнав ингридиенты, был весьма скептично настроен. Но после того как попробовал… В общем, слопали мы вдвоем с ним на ужин эту прелесть. Вот за что люблю ваш блог, так это за то, что можно выбрать абсолютно любой рецепт и быть на 100% уверенным, что блюдо получится вкусным! А то бывает так, что посмотришь на рецепт, вроде бы все там вкусное, все нравится, а приготовишь и есть не хочется. У вас совсем не так. Спасибо ещё раз!
Прям не знаю, чтобы делала без вашего сайта!

Легкий салат с тунцом, рукколой и помидорами черри

Этот салат настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов, содержащихся в тунце, овощах и зелени. Легкий и полезный салат готовится очень быстро и просто. Он будет прекрасным дополнением как праздничного, так и будничного приема пищи.

  • Рецепт на 3 порции
  • Вес порции: 150 г.
  • Время подготовки к приготовлению: 5 мин.
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Кухня, к которой относится рецепт: Средиземноморская

Ингредиенты:

НазваниеКоличество
Стейк тунца1 шт.150 г.
Помидоры черри10 шт.180 г.
Руккола1 уп.80 г.
Лимонный сок1 ст. л.20 г.
Масло растительное1,5 ст. л.15 г.
Горчица1 ст. л.20 г.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Приготовьте необходимые для приготовления салата ингредиенты: помидоры черри, стейк тунца свежего, рукколу, масло подсолнечное, горчицу, соль, перец черный молотый, лимон или лимонный сок. Помидоры и зелень промойте и просушите. Если стейк тунца заморожен, поместите его в холодильник для оттаивания.

Читайте так же:
Донской салат от домохозяйки

Стейк тунца положите на хорошо разогретую сковороду без масла и обжарьте в течение 2 минут.

Обжарка тунца с одной стороны

Переверните стейк и жарьте еще 2 минуты. После чего оставьте его остывать.

Обжарка тунца с другой стороны

Разрежьте помидоры на свое усмотрение пополам или на 4 части.

Четвертинки помидоров

Выложите рукколу в салатницу.

Руккола в салатнице

Переложите кусочки помидоров в салатницу к рукколе.

Руккола с помидорами в салатнице

Приготовьте заправку. В лимонный сок добавьте перец черный молотый и соль.

Добавление в лимонный сок соли и перца

В смесь лимонного сока с перцем и солью добавьте горчицу.

Добавление горчицы в лимонный сок с перцем и солью

Перелейте заправку в салатницу. Аккуратно смешайте все ингредиенты почти готового салата.

Смешивание всех ингредиентов в салатнице

Сверху выложите нарезанный на кусочки остывший обжаренный стейк тунца и подавайте к праздничному столу.

Готовый для праздничного стола салат

Можно разложить салат из тунца, рукколы и помидоров черри в порционную посуду и подать его к завтраку, обеду или ужину. Приятного аппетита!

Легкий салат с тунцом

Легкий салат с тунцом

Томат нарезать дольками. Каждую дольку разрезать пополам. Слить воду из банки с кукурузой.

Легкий салат с тунцом | шаг 2

В отдельную емкость добавить томат, огурец, кукурузу и тунец в собственном соку.

Легкий салат с тунцом | шаг 3

Все ингредиенты хорошо перемешать и заправить оливковым маслом.

Легкий салат с тунцом | шаг 4

Листья рукколы тщательно промыть и высушить.

Легкий салат с тунцом | шаг 5

На тарелку выложить листья рукколы. Поверх рукколы разместить кулинарное кольцо и внутрь выложить салат.

Легкий салат с тунцом | шаг 6

Перед подачей кольцо аккуратно поднять, чтобы салат не потерял форму.

Легкий салат с тунцом | шаг 7

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Легкий весенний салат может стать самостоятельным блюдом в обед или прекрасным дополнением к горячему в качестве гарнира.

Горячие блюда на праздники

Праздничные салаты

Праздничные закуски

100% овощи, зелень и специи

  • Салаты
  • Индийская кухня
  • Салат с тунцом и помидорами
  • Салаты без майонеза
  • Салаты на скорую руку
  • Легкий салат с тунцом
  • Морепродукты
  • Салат с тунцом

Праздничный крабовый салат

Праздничный крабовый салат

Весенний салат из свежих овощей со сметаной

Весенний салат из свежих овощей со сметаной

Читайте так же:
Салат с копченой курочкой

Легкий и вкусный салат к праздничному пасхальному столу

Легкий и вкусный салат к праздничному пасхальному столу

Вкусный салат с яичным блином

Вкусный салат с яичным блином

Французский салат нисуаз со стейком из тунца

Французский салат нисуаз со стейком из тунца

Салат рататуй

Салат лобио

Салат яичный

Что еще можно приготовить за 10 минут?

Нежный салат с креветками, крабовыми палочками и ароматной зеленью

Нежный салат с креветками, крабовыми палочками и ароматной зеленью

Майонез домашний с двумя видами масла

Майонез домашний с двумя видами масла

Сливочный майонез без яйца

Сливочный майонез без яйца

Яичница с вёшенками

Яичница с вёшенками

Розовый томатный майонез

Розовый томатный майонез

Красный чай

Салат с авокадо и сладкой кукурузой без майонеза

Салат с авокадо и сладкой кукурузой без майонеза

Яичница с шампиньонами

Яичница с шампиньонами

Салат мимоза со свежим огурцом

Салат мимоза со свежим огурцом

Салат столичный

Летний салат с сыром фета

Летний салат с сыром фета

Диетический салат

Салат "зимний"

Салат с кальмарами и болгарским перцем

Салат с кальмарами и болгарским перцем

Закусочный салат с огурцами и зелёным горошком

Закусочный салат с огурцами и зелёным горошком

Яркий салат из жареного перца

Яркий салат из жареного перца

  • Рецепты
  • Продукты MAGGI ®
  • Обратная связь
  • Карта сайта

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Салат с тунцом консервированным, помидорами и сыром фета

В моём кулинарном блокноте много рецептов салатов с консервированной рыбой. И, как правило, они все очень сытные, питательные, готовятся с майонезом… Это, конечно, очень вкусно, но иногда хочется чего-то легкого, ненавязчивого, но вместе с тем красивого и, разумеется, вкусного. В таком случае меня выручает салат с тунцом консервированным, салатными листьями, помидорами и фетой.

Он получается очень ярким, красочным, полным витаминов и заряженный какой-то невидимой энергией. Как вы понимаете, готовится этот салат с тунцом консервированным без майонеза, так что выходит действительно легким. И еще немаловажный момент: делать это блюдо очень просто и быстро, весь процесс займет у вас буквально считанные минуты, так что этот рецепт простого салата с тунцом консервированным должен понравиться даже тем хозяюшкам, которые не очень любят проводить много времени на кухне.

Салат с тунцом консервированным

Ингредиенты:

  • 100 гр салатных листьев;
  • 100 гр консервированного тунца;
  • 1 ч.л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 небольшой помидор или 2-3 помидорки черри;
  • 50 гр феты;
  • 1 ст.л. сушеного базилика.
Читайте так же:
Салат с сельдереем для похудения

Как приготовить салат с тунцом консервированным, помидорами и фетой:

Салатные листья моем, обсушиваем. Рвем руками на небольшие части и выкладываем на тарелку, в которой будем подавать наш салат с тунцом консервированным.

Следующий ингредиент – консервированный тунец. Он может быть в масле или в собственном соку, порезанный на кусочки или целиком – это не имеет принципиального значения. Нужно только помнить, что маслу или соку надо дать стечь, а потом уже выкладывать тунец на тарелку. А рыбку одним куском следует разделить на части (это легко сделать при помощи вилки). В этот раз я использовала консервированный тунец в собственном соку целиком. Выкладываем кусочки тунца на тарелку с салатными листьями в произвольном порядке. Сбрызгиваем рыбу лимонным соком.

А затем поливаем тунец и салатные листья оливковым маслом.

Помидор режем на небольшие дольки. Если вы используете черри, то их можно разрезать на 2-4 части. Выкладываем помидоры на тарелку к тунцу и салатным листьям, тоже в произвольном порядке.

На плоскую тарелку высыпаем сушеный базилик. Фету режем небольшими кубиками со стороной 1-1,5 см. И обваливаем кубики феты в сушеном базилике.

Выкладываем фету в базилике на тарелку, опять же в произвольном порядке. Это завершающий этап процесса приготовления салата с тунцом консервированным и помидорами.

Салат с тунцом консервированным

Подаем легкий салат с тунцом консервированным сразу же. Приятного аппетита!

Салат с тунцом консервированным

Советы и рекомендации:

У этого вкусного салата с тунцом консервированным основная изюминка именно в том, что фета обваливается в сушеном базилике. Не игнорируйте этот пункт приготовления, когда будете делать салат. Много времени у вас это не займет, а вот блюдо получится таким, каким должно быть.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector