Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Рыбацкий

Салат "Рыбацкий"

Салат "Рыбацкий"

Недавно приготовила салат под названием «Рыбацкий». Вкусом осталась не только довольна, но и приятно удивлена. В этом блюде очень удачно сочетаются жареная капуста и жареная рыба. Рыбку можно взять любую, я использовала горбушу, прекрасно подойдёт и, например, треска или скумбрия. Салатик получился очень нежным, вкусным и сытным. Салату нужно дать хорошо пропитаться, чтобы компоненты этого блюда объединили свои вкусы. Теперь я точно не раз вернусь к этому рецепту, попробуйте и вы!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Капусту тонко нашинковать и выложить в сковороду с добавлением растительного масла.

Капусту тонко нашинковать и выложить в сковороду с добавлением растительного масла.

Обжарить капусту на среднем огне, иногда помешивая, до золотистого цвета. Я жарила капусту, примерно, 20 минут, во время готовки слегка посолила. Жареную капусту снять с огня и остудить.

Обжарить капусту на среднем огне, иногда помешивая, до золотистого цвета. Я жарила капусту, примерно, 20 минут, во время готовки слегка посолила. Жареную капусту снять с огня и остудить.

Для этого салатика прекрасно подойдёт любая жареная рыба, очищенная от шкуры и костей. Я готовила салат с горбушей. Порционные кусочки горбуши предварительно замариновала в соевом соусе, а затем обжарила на среднем огне до золотистого цвета. Жарила с каждой стороны по 3-5 минут. Жареную горбушу остудила, тщательно очистила от костей, а затем использовала филе для приготовления салата. Для салата «Рыбацкий» потребуется 250 грамм жареного филе рыбы.

Для этого салатика прекрасно подойдёт любая жареная рыба, очищенная от шкуры и костей. Я готовила салат с горбушей. Порционные кусочки горбуши предварительно замариновала в соевом соусе, а затем обжарила на среднем огне до золотистого цвета. Жарила с каждой стороны по 3-5 минут. Жареную горбушу остудила, тщательно очистила от костей, а затем использовала филе для приготовления салата. Для салата "Рыбацкий" потребуется 250 грамм жареного филе рыбы.

Салатик будем выкладывать слоями. На дно формы или глубокой миски выложить 1/2 жареной капусты, разровнять, слегка посолить.

Салатик будем выкладывать слоями. На дно формы или глубокой миски выложить 1/2 жареной капусты, разровнять, слегка посолить.

Смазать слой капусты майонезом.

Смазать слой капусты майонезом.

Филе рыбы разорвать на волокна и выложить поверх капусты ровным слоем.

Филе рыбы разорвать на волокна и выложить поверх капусты ровным слоем.

Смазать слой рыбы майонезом и утрамбовать.

Смазать слой рыбы майонезом и утрамбовать.

Яйца предварительно сварить (в течение минут 10) и остудить. Затем очистить яйца и нарезать на кубики. Выложить яйца поверх слоя рыбы.

Яйца предварительно сварить (в течение минут 10) и остудить. Затем очистить яйца и нарезать на кубики. Выложить яйца поверх слоя рыбы.

Смазать майонезом и утрамбовать.

Смазать майонезом и утрамбовать.

Выложить оставшуюся капусту и разровнять.

Выложить оставшуюся капусту и разровнять.

Накрыть салат «Рыбацкий» пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь. Готовый салатик подать к столу. Очень вкусно получилось!

Накрыть салат "Рыбацкий" пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь. Готовый салатик подать к столу. Очень вкусно получилось!

Приятного аппетита!

Обычный салат Мимоза. Рецепт Мимозы классический

Вкусный рецепт салата Мимоза классический, с сыром в составе классической Мимозы, с традиционным расположением слоёв в народном салате из 70-х годов. Приготовить салат Мимоза классический с консервой в домашних условиях довольно просто и быстро.

Классический состав салата Мимоза обычно у каждого свой. Как и любой классический салат, Мимоза имеет различные варианты приготовления. В основной состав салата Мимоза могут включаться любые рыбные консервы: горбуша, сайра, сельдь, сардина или другая консервированная рыба в масле или собственном соку.

Классическая «Мимоза» готовилась раньше исключительно из консервированной сайры, сегодня в кулинарных рецептах встречаются составы Мимозы с различными добавками. Готовят салат с тунцом, используют варёную рыбу, слабосолёную вместо консервированной, готовят любимую праздничную закуску с крабовыми палочками вместо картошки.

Читайте так же:
Салат латук с перечным маслом

Салат мимоза классический рецепт с фото

Из консервированной рыбы салат Мимоза считается классическим. В рецепт классического салата, как и много лет назад, входит рыбная консерва, как правило сардина, горбуша или сайра, плавленый сыр (сырок), варёные яйца, варёная морковь, картошка, свежий репчатый лук, заправляют слои Мимозы майонезом.

На праздничный стол традиционно готовят слоёную Мимозу, слои, которой лучше не прессовать. Сделать рыбный салат более воздушным и нежным можно с помощью тёрки, заменив нарезку овощей ножом на обычную кухонную тёрку.

Как приготовить салат Мимоза классический? Рецепт приготовления слоёного рыбного салата и расположение слоёв, зависит от используемых ингредиентов: рыбы, яиц, сыра и картошки.

Слои в рецепте слоёного салата Мимоза из консервированной рыбы с сыром, яйцами и картошкой должны сочетаться между собой и дополнять друг друга – это основное правило при приготовлении любимого многими советского блюда.

Ингредиенты на салат Мимоза с картошкой

  • рыбные консервы в масле – 1 банка (обычной сайры);
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • плавленый сырок – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйца куриные – 4-5 шт.;
  • майонез;
  • зелень укропа;
  • для украшения: кокосовая стружка жёлтая или твёрдый тёртый сыр.

Рецепт Мимозы с плавленым сыром

  1. Отвариваем в мундире картошку и морковку до готовности.
  2. Затем очищаем овощи и натираем на крупной тёрке в отдельные ёмкости. , разделяем на желтки и белки.
  3. Белки трём раздельно на крупной тёрке, желтки отставляем, прикрываем их крышкой, чтобы не подсохли.
  4. Лук нарезаем мелко, заливаем кипятком, оставляем на несколько минут, чтобы убрать горечь, запах лука.
  5. Затем воду сливаем, лук отжимаем руками.
  6. Консервированную сайру вынимаем из банки, отделяем косточки от рыбной мякоти. Сайру можно заменить сардиной, консервированной горбушей в масле.
  7. Разминаем вилкой консервированную рыбу, добавляем немного заливки из консервной банки.
  8. Плавленные сырки (лучше Дружба) натираем на крупную тёрку.
  9. Собираем «Мимозу» на салатнике, смазанном водой, слоями. Каждый слой салата покрываем майонезом. Ингредиенты, натёртые на крупную тёрку выкладываем в классической последовательности: белок; половину рыбы; лук; картофель; морковь; плавленые сырки; снова рыбу; желтки раскрошенные руками в нежную крошку.
  10. После приготовления отправляем Мимозу в холодильник, даём салату настояться.

Верх классического салата Мимоза украшаем цветами «мимозы», собранными из стружки, зелёными веточками укропа, петрушки, перьями лука или вырезанными из белков яиц чашечками.

Читайте так же:
Острый салат из манго

При желании некоторые слои в салате мимоза можно повторить по два раза, а яичные желтки для украшения верха смешать с тёртым твёрдым сыром.

Вкусный нежный салат Мимоза с плавленым сыром по классическому рецепту всегда можно включить в праздничное меню на день рождения или званый ужин.

Салаты с горбушей

Что приготовить на Новый год — год Петуха — задаются вопросом, наверное, все хозяйки. Приготовьте вкусный салат с сухариками в виде петушка, украсьте им ваш праздничный стол. Очень оригинальное блюдо! Добавил: Дарья Вакулова 18.10.2016

Салат из горбуши и картофеля 3.4 3

Еще один вкусненький салатик на каждый день или для праздничного стола, все ингредиенты в нем довольно простые и экономичные, но вместе они дают весьма неплохое сочетание, сами попробуйте. Добавил:

"Мимоза" без моркови и картошки 4.7 2

Вспомним салат, давно ставший классикой в кулинарии и частым гостем на праздничных застольях. Мне нравится легкий вариант, как приготовить «Мимозу» без моркови и картошки, поэтому расскажу рецепт. Добавил:

Салат с консервированной горбушей 3.1

Салат с консервированной горбушей

Как приготовить салат с консервированной горбушей? Смотрите рецепт. Салат получается нежный и вкусный. Сделать такой не составит труда даже для начинающей хозяйки, но вот его настойка займет время. . далее

Салат из консервированной горбуши 4.6

Салат из консервированной горбуши — быстрый в приготовлении, но очень вкусный салат. На праздничный стол не пойдет, а вот на каждый день — самое то. Простой рецепт салата из консервированной горбуши. Добавил: Павел 25.03.2014

Салат с малосольной красной рыбой 4.0

Салат с малосольной красной рыбой – это очень вкусный, простой в приготовлении и питательный салат, который понравится всем без исключения. Подавать салат можно даже на праздничный стол. Добавил:

Салат из картофеля с копченой горбушей 3.0

Меня угостили горбушей горячего копчения, захотелось сделать с ней какое-нибудь вкусное блюдо, немного полистав свой блокнот нашел рецепт, как приготовить салат из картофеля с копченой горбушей. Добавил:

Салат с копченой горбушей 5.0

На любой праздничный и даже обеденный стол подойдет салат с копченой горбушей. В домашних условиях он готовится очень просто и подается на едином блюде или порционно в салатницах. Добавил:

Салат с горбушей и сыром 4.4

Салат с горбушей и сыром

Праздничный салат для веселого компанейского застолья! Горбуша прекрасно сочетается с сыром, яйцами, рисом и кукурузой. Сытный и очень аппетитный салат, к тому же, несложный в приготовлении! . далее

Читайте так же:
Картофельные Рогалики с Сыром

Салат с горбушей 4.3

Если не знаете, как приготовить салат с горбушей на праздничный стол или просто на ужин, обратите внимание на этот рецепт. Горбуша для этого замечательного салата используется консервированная. Добавил:

Салат с горбушей соленой 4.2

Салат с горбушей соленой

Не только бутерброды и различные закуски можно приготовить из соленой горбуши, но также очень аппетитный салатик. Рецепт, который я предлагаю, весьма прост, но вкус у салата получается восхитительный. . далее

Салат из горбуши горячего копчения 4.0

Рецепт приготовления салата с горбушей горячего копчения, благодаря которой блюдо приобретает особо нежный вкус. Добавил: Cuoco 28.04.2014

Салат с рисом и горбушей 4.5

Салат с рисом и горбушей

Если вы еще никогда не делали и не пробовали такой салатик, это нужно срочно исправить, ведь он действительно очень вкусный и, что самое главное, довольно простой в приготовлении, сами попробуйте. . далее

Салат с копченой красной рыбой 5.0

Салат с копченой красной рыбой

Особенно красиво смотрится салат с копченой красной рыбой в домашних условиях, если его формируют при помощи специальных кулинарных колец. Готовится он просто и может подаваться на праздничный стол. . далее

Салат с копченой рыбой 4.5

Всегда в преддверие торжества хозяйки находятся в поисках очередного рецепта салата. Вот и я не исключение. А тут попался простой рецепт, но с копченой рыбой. Получилось мегавкусно. Добавил:

Салат "Змейка" 4.7

Если хотите, чтобы Новый 2013-ый год оказался удачным, обязательно приготовьте на праздничный стол салат Змейка. 2013-ый год будет годом Змеи, поэтому стоит задобрить ее в новогоднюю ночь 🙂 Добавил:

Салат "Мимоза" с консервированной горбушей 5.0

У этого салата бесчисленное множество поклонников, так как он несложный, довольно сытный и всегда получается даже у новичков на кухне. Сегодня презентую вам свой вариант любимой классики. Добавил:

Салат из горбуши 4.6

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления салата из горбуши — думаю, вам понравится необычное сочетание красной рыбы с яблоками, луком и сметаной. Подходит для "худеющих"! Добавил: Kurzyupa 19.10.2013

Салат с горбушей отварной 4.6

Этот салат не только очень вкусный, но еще и невероятно полезный. Для всех любителей рыбы предлагаю классический рецепт салата с горбушей отварной. Добавил:

Слоеный салат с консервированной горбушей 5.0

Для любителей слоеных салатов предлагаю еще один рецепт. Закуска из консервированной горбуши получается сочной, нарядной, сытной и очень вкусной. Салат отлично подойдет к праздничному столу. Добавил:

Читайте так же:
Салат фруктовый в яблоке

Салат с горбушей, огурцом и яйцом 5.0

Салат с горбушей, огурцом и яйцом

Сочный и вкусный салат идеально подойдет для обеда, ужина или перекуса даже тем, кто соблюдает безуглеводную диету. Блюдо получается аппетитным и красочным, его легко можно взять с собой на работу. . далее

Слоеный салат с копченой горбушей 5.0

Для любителей копченой красной рыбы предлагаю замечательный салат, который покорит своей красотой всех гостей. И вкус у этой закуски тоже замечательный. Минимум ингредиентов и отличный результат. Добавил:

Салат с фасолью и консервированной горбушей 5.0

Хочется полезно перекусить? Приготовьте простой салат из горбуши с фасолью. Он хорошо насыщает. Помимо своих вкусовых качеств, салат быстро готовится. Делюсь рецептом! Добавил: Кристина 03.04.2021

Салат с морской капустой и горбушей 5.0

Для любителей рыбы и морепродуктов предлагаю рецепт отличного салата, сытного, вкусного и полезного. В нем хорошо сочетаются все ингредиенты. Подавайте на закуску в будни и праздники. Добавил:

"Оливье" с горбушей 5.0

Готовим оригинальный вариант всеми любимого салата — "Оливье" с горбушей. Подавать рыбную версию салата можно как обычно, подойдет он на праздничный стол или повседневный. Добавил:

Салат с консервированной горбушей и грибами 5.0

Салат с консервированной горбушей и маринованными грибами — отличная закуска к столу в будни и праздники. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Попробуйте салат, не пожалеете! Добавил:

"Оливье" из красной рыбы 5.0

Новый подход к классическому салату "Оливье" приятно удивит. Он украсит праздничный стол или разнообразит повседневный обед. Особенно придется по душе начинающим хозяйкам. Делюсь рецептом. Добавил: Кристина 06.11.2019

Салат с консервированной горбушей и яйцами 5.0

Вам потребуется буквально 5 минут, чтобы приготовить этот сочный и вкусный салат с рыбными консервами, если у вас в наличии уже есть отваренные и остуженные куриные яйца. Можно добавить зеленый лук. Добавил:

Салат с горбушей и авокадо 3.7

Чтобы побаловать себя ароматным и вкусным блюдом, достаточно приобрести в супермаркете нарезку слабосоленой горбуши и авокадо, а остальные ингредиенты для салата с легкостью найдутся на вашей кухне. Добавил:

Салат "Мимоза" с горбушей 4.6

Салат "Мимоза" — самый вкусный рыбный салат, любимый всеми. Чаще всего его делают с тунцом, но я советую попробовать салат "Мимоза" с горбушей. Получается даже вкуснее! Добавил: Giggs 03.12.2013

Салат с горбушей, рисом и огурцами

Алексей Медведев

Горбуша – фаворит среди рыбных консервов семейства лососевых. Именно её многие кулинары выбирают, если хотят приготовить салатик с консервированной рыбой. Мы будем готовить салат из консервированной горбуши — очень простой, вкусный и питательный. Весь секрет в удачном сочетании ингредиентов. Их соотношение запомнить очень просто: все ингредиенты кладутся в одинаковом количестве и заправляются майонезом.

Читайте так же:
Баклажаны с пикантной итальянкой начинкой
Ингредиенты
  • Лосось консервированный 200 г
  • огурцы 200 г
  • рис отварной 200 г
  • яйца 4 шт.
  • майонез 100 г

Этот рецепт салата с горбушей и рисом оптимально сбалансирован и легко запоминается.

Вместо горбуши можно использовать любые другие консервы семейства лососевых: сёмга, кета, нерка, кижуч. В консервированной рыбе семейства лососевых сохраняется много полезных веществ и витаминов, поэтому салаты с ней не только очень вкусны, но еще и полезны.

Если яйца категории С0, то нужно 3 шт, С1 — 4 шт.

С данным количеством ингредиентов на выходе получается около 900 г салата.

Приготовление

Подготавливаем все исходные продукты для салата.
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Надо поставить отвариваться рис, но сколько брать риса для получения 200 грамм отварного риса? Вопрос сложный и сильно зависит от самого риса. Я отваривал пропаренный и брал 80-90 г «сырого» риса. Итак, ставим отвариваться рис (время приготовления смотрите на упаковке) и пока он готовится занимаемся другими продуктами. Отвариваем яйца. Я обычно варю не менее 10-12 минут (после закипания воды), чтобы желток хорошо приготовился. На фото яиц пять, потому что одно яйцо сварил котику.
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Выкладываем горбушу в миску и разминаем рыбу вилкой. Жидкость оставляем в банке, она в салате не нужна.
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Даём сварившемуся рису остыть и выкладываем 200 г риса в миску к горбуше.
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Нарезаем яйца небольшими кубиками и добавляем в миску.
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Нарезаем огурцы небольшими кубиками и добавляем в миску к рыбе, рису и яйцам. Перемешиваем.
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Заправляем салат майонезом, перемешиваем и отправляем его в холодильник на час-другой. Салат настоится, ингредиенты подружатся друг с другом и при подаче получится насыщенный вкус настоящего рыбного блюда.
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Салат с горбушей, рисом и огурцами готов. Не забудьте при подаче положить рядом веточку петрушки, это благоприятно скажется на общем восприятии салата. Салат с горбушей – это всегда вкусно. Приятного аппетита!
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Любители лакомится из тарталеток могут воспользоваться ими. Салат с горбушей и рисом от этого не пострадает.
Салат из горбуши - пошаговый рецепт с фото

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector