Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Горячий мясной салат с папоротником

Горячий мясной салат с папоротником

Рецепт: Горячий мясной салат с папоротником

Довольно быстрый в приготовлении, с приятным кунжутным ароматом — этот салатик может украсить как праздничный стол, так и тихий семейный ужин. Если не доводилась пробовать папоротник, то его вкус Вас не разочарует – похоже на грибы. Жареный кунжут и соевый соус придают блюду необычный вкус Востока. Этот салат первый раз я пробовала в ресторане, лет 10 назад и стала готовить его дома.

Ингредиенты для «Горячий мясной салат с папоротником»:

  • Говядина (вырезка) — 1.5 кг
  • Папоротник (Можно солёный, можно корейский салат «папоротник – ча» ) — 1 кг
  • Кунжут — 50 г
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соевый соус — 100 мл
  • Масло оливковое (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3497.1 ккал
белки
342.4 г
жиры
214.4 г
углеводы
74.3 г
Порции
ккал
349.7 ккал
белки
34.2 г
жиры
21.4 г
углеводы
7.4 г
100 г блюда
ккал
131 ккал
белки
12.8 г
жиры
8 г
углеводы
2.8 г

Рецепт «Горячий мясной салат с папоротником»:

Состав:
Я готовила этот салат на свой ДР, гостей было много, поэтому и продуктов тоже много.

Обжариваем кунжут, без добавления масла и на высокой температуре, до золотистого цвета.

Для салата я использовала солёный папоротник, перед приготовлением я его предварительно вымочила в холодной воде. Можно использовать папоротник, который продают в отделах с «корейскими салатами» (морковь — ча, папоротник – ча и другие).

Отрезаем «мохнатые» концы папоротника.

Папоротник нарезаем брусочками по 2-3 см.

Говядину нарезаем «соломкой» толщиной 1 см.

В сковородку наливаем оливковое масло…

Читайте так же:
Русский салат с мясом и креветками

… разогреваем до максимума и добавляем мясо.

Мясо обжариваем минут 15-20, необходимо, чтобы выделившийся из мяса сок испарился, и добавляем молотый черный перец.

К мясу добавляем папоротник и обжариваем 5 минут.

Наливаем в сковородку соевый соус и, перемешивая, даём покипеть минуты 2.

Выкладываем салат в тарелку и обильно посыпаем жареным кунжутом.

На стол подавать в горячем виде, можно и в холодном.

Это блюдо можно использовать «на второе» или ужин, допустим, с гарниром.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Горячий мясной салат с папоротником

Рецепт: Горячий мясной салат с папоротником

Довольно быстрый в приготовлении, с приятным кунжутным ароматом — этот салатик может украсить как праздничный стол, так и тихий семейный ужин. Если не доводилась пробовать папоротник, то его вкус Вас не разочарует – похоже на грибы. Жареный кунжут и соевый соус придают блюду необычный вкус Востока. Этот салат первый раз я пробовала в ресторане, лет 10 назад и стала готовить его дома.

Другие варианты рецепта

Салат из папоротника
  • 25
  • 49
  • 91367
Горячий мясной салат с папоротником
  • 15
  • 49
  • 23751
Говядина с папоротником
  • 57
  • 16
  • 23143

Похожие рецепты

Салат "Вкус осени"
  • 47
  • 28
  • 2218
Салат «А-ля Цезарь»
  • 49
  • 88
  • 11609
Кавказский салат
  • 68
  • 246
  • 6606
Свежий и пикантный салат с говядиной
  • 32
  • 358
  • 2337
Салат "Переполох"
  • 61
  • 111
  • 2310
Салат "Подарок"
  • 96
  • 301
  • 16566
Читайте так же:
Салат из креветок с печенью трески
Салат из редьки с мясом
  • 123
  • 406
  • 23276
Салат "Околица"
  • 63
  • 307
  • 44363
Салат "Цветок папоротника"
  • 12
  • 157
  • 5850

Попробуйте приготовить вместе

Веррины с сельдью и овощами
  • 160
  • 2180
  • 26202
Хинкали
  • 112
  • 506
  • 48728
Закуска из баклажанов с сыром
  • 101
  • 371
  • 40299

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

20 декабря 2011 года Накия #

3 декабря 2011 года SHLM #

2 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

2 декабря 2011 года мисс #

2 декабря 2011 года algambra #

2 декабря 2011 года bigmama62 #

2 декабря 2011 года OolgaAlex # (автор рецепта)

2 декабря 2011 года bigmama62 #

3 декабря 2011 года SHLM #

3 декабря 2011 года SHLM #

3 декабря 2011 года SHLM #

2 декабря 2011 года КАТАВА #

2 декабря 2011 года tochkaZ #

2 декабря 2011 года Хаврошечка #

2 декабря 2011 года OolgaAlex # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector