Диетический салат с тунцом и овощами

Очень лёгкий, но питательный салат из тунца с овощами прост в приготовлении. Его можно назвать повседневным блюдом, но и праздничного стола он тоже не испортит. Салат из тунца можно заправить оливковым маслом, хотя домашний майонез не добавит лишних калорий. При желании можно немного подсолить и чуть-чуть поперчить, не забывая о том, что консервы из тунца уже солёные.

Рецепт на 4 порции
Вес порции: 110 г.
Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Европейская

Ингредиенты:

Название	Количество
Тунец консервированный (без сока)	100 г.
Кукуруза консервированная (без сока)	100 г.
Помидор	1 шт.	100 г.
Оливки (без косточки)	50 г.
Листья салата	4 шт.	50 г.
Лук красный	1 шт.	40 г.
Майонез (домашний)	1 ст. л.	25 г.

Пошаговый фото-рецепт:

Подготовить ингредиенты для салата. Лук почистить, помидор и листья салата помыть и обсушить. Рыбу достать из банки, разделить на небольшие кусочки, из банки с кукурузой слить сок.

Лук, помидор, листья салата и оливки порезать.

На дно салатника кладём листья салата.

Вторым слоем выкладываем ломтики тунца.

Поверх тунца кладём нарезанный лук.

Следующий слой – консервированная кукуруза.

В салатник добавляем помидор и оливки.

Заправляем салат домашним майонезом и перемешиваем. Пробуем. Если он покажется недостаточно солёным, можно чуть-чуть подсолить.

Диетический салат готов. Он очень нежный на вкус. Выкладываем салат на тарелки горкой и сразу же подаём. Приятного аппетита!

Салат с консервированным тунцом, огурцами и яйцом

Салат, приготовленный с консервированным тунцом, огурцами, сыром и яйцом — очень вкусный рыбный салатик для любого праздничного стола. Этот салат можно готовить только со свежими огурчиками, но я добавила немного ещё и маринованных, мне кажется, вкус стал ярче. Делать такой салат нужно только на один раз, вместо майонеза можете использовать сметану.

Читайте так же:

Салат с семгой «Царский»

Ингредиенты

Процесс приготовления

Морковь вымыть и, не очищая от кожуры, выложить в воду и отварить в течение 20-25 минут с начала кипения воды. Яйцо тоже отварить (на это понадобится минут 10 с начала кипения воды). Отваренные яйцо и морковку остудить и очистить. Открыть баночку с консервированным тунцом, масло слить. Для салата понадобится половина баночки.

Свежий огурец и очищенную варёную морковку нарезать небольшими кубиками и выложить в миску.

Добавить нарезанное кусочками варёное яйцо и нарезанный маленькими кубиками маринованный огурчик.

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к остальным ингредиентам вместе с тунцом.

Также сюда добавить измельчённый укроп и мелко нарезанный чеснок.

Салат с консервированным тунцом, сыром, морковью, огурцами и яйцом посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез (или сметану).

Тщательно салат перемешать.

Выложить очень вкусный салат, приготовленный с консервированным тунцом, огурцами, яйцом и сыром, в салатник (или креманку), украсить и подать к столу.

Классический салат с тунцом

Как быстро приготовить дома самый вкусный классический салат с консервированным тунцом? Очень легко тем более в этом рецепте нет никаких особенностей и секретов всё просто и понятно.

Время приготовления – 10 минут.

Время подготовки ингредиентов – 20 минут.

После приготовления вы получите – 8 порций по 100 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность:	69.42 ккал.
Белки:	3.94 гр.
Жиры:	2.20 гр.
Углеводы:	8.06 гр.

Ингредиенты

Помидоры черри – 255 грамм.
Консервированный тунец в собственном соку – 185 грамм.
Картофель – 340 грамм.
Свежие листья салата – 56 грамм.
Оливки – 4 штуки.
Зелёный лук – 4 стебля.
Масло растительное – 1 чайная ложка.
Соль – 1/3 столовой ложки.
Соевый соус – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.

Читайте так же:

Свекла покорейски классический рецепт

Рецепт

Мытый картофель складываем в кастрюлю, наливаем туда воду, солим, варим с накрытой крышкой до готовности в течение 20 минут.

Эту оригинальную закуску с тунцом подаём на праздничный ужин или обед, чтобы приятно удивить своих гостей.

Салат из тунца консервированного

Внешний вид — салат выложен горкой, сверху майонез. Оформлен дольками яйца, лимона, маслинами и зеленью. Вкус и запах — характерный для продуктов , входящих в салат, в меру соленый. Цвет — характерный для входящих компонентов. Консистенция — овощи упругие, рыбные консервы мягкие.

Метод обработки: Сборка, смешивание

№ з/п	Наименование сырья		Затраты на 220 г готового изделия
№ з/п	Наименование сырья		брутто		нетто		ед. изм.
1	Тунец (консервы) нарезанные кубиками		50		50		г
2	Яйцо отварное нарезанное		20		20		г
3	Маслины без косточки		10		10		г
4	Огурцы свежие нарезанные кубиками		30		30		г
5	Помидоры свежие нарезанные кубиками		30		30		г
6	Лук репчатый нарезанный кольцами		13		13		г
7	Лимон		10		10		г
8	Картофель отварной очищенный нарезанный кубиками		16		16		г
9	Салат листовой очищенный		10		10		г
10	Зелень очищенная		5		5		г
11	Майонез столовый молочный		25		25		г
12	Специи		0,5		0,5		г
13	Соль поваренная пищевая		2		2		г
ИТОГО		221,5		221,5		г

Консервы из тунца, отваренный картофель, огурцы, помидоры нарезают мелкими кубиками, лук полукольцами, все перемешивают, добавляют майонез, укладывают на «подушку» из салата, украшают дольками яйца, лимоном, маслинами, зеленью.

Цвет: характерный для входящих компонентов..
Вкус: характерный для продуктов , входящих в салат, в меру соленый..
Запах: характерный для продуктов , входящих в салат, в меру соленый..
Консистенция: овощи упругие, рыбные консервы мягкие..
Внешний вид: салат выложен горкой, сверху майонез. Оформлен дольками яйца, лимона, маслинами и зеленью..

Читайте так же:

Салат “Фасолька оригинальный рецепт

Источник рецептуры: Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. — 888с

голоса

Рейтинг статьи