Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогодняя закуска; Елочки

Новогодняя закуска «Елочки»

Новогодние закуски 2017

Без праздничных закусок не может обойтись ни одно новогоднее застолье. Самая простая закуска это канапе. Канапе можно приготовить из разных продуктов: овощей, мяса, рыбы или фруктов. Обычно основа канапе это хлеб, а дальше можно добавить все, что душа пожелает. Готовятся канапе невероятно быстро. Сегодня мы будем готовить канапе творожно-чесночные. Мы сделаем их в виде елочек, это будет невероятно красиво и празднично.

Новогодние закуски 2017 рецепт с фото

Новогодние закуски в виде ёлочки

Основой наших канапе будет — хлеб. Для начинки мы будем использовать творог, специи и шпинат. Чтобы елочки были зеленого цвета, нужно добавить в творог шпинат или пищевой краситель. Лучше использовать шпинат, он добавляет закуске свой пикантный вкус. Творожно-чесночные новогодние канапе можно сделать заранее до прихода гостей, и хранить в холодильнике.

Ингредиенты

Творог жирный– 100 грамм

Шпинат – 0,5 пучка

Сметана домашняя – 1 столовая ложка

Хлеб черный – 1 ломтик

Чеснок – 2 зубчика

Морковь – 1 штука

Лимонный сок – пара капель

Растительное масло для жарки

Приготовление новогодней закуски в виде елочки

Для приготовления новогодней закуски нам понадобятся такие ингредиенты: творог, шпинат, чеснок, сметана, черный хлеб, соль, лимонный сок, морковь.

f-1

Я использовала замороженный шпинат. Размораживать его не нужно. Разогреем сковороду с растительным маслом. Разламываем шпинат на куски и кладем на сковороду. Жарим его на среднем огне минуты 2. За это время он полностью разморозиться и станет немного мягким. Затем, добавляем сметану, соль, выдавленный чеснок и тушим еще 2 минуты. В конце добавим пару капель лимонного сока. Снимаем сковороду с огня и даем шпинату остыть.

f-2

Морковь помоем и отварим в кожуре. Очистим морковь от кожуры. Берем овоще-чистку и снимаем тонкие слайсы. С помощью формочек вырезаем украшения для елочек. Если у вас нет форм. Вы можете вырезать кружочки с помощью колпачка от ручки или нарезать морковь на квадратики.

Читайте так же:
Салат Цезарь в сырной тарелочке

f-3

Творог я брала домашний и жирный. Кладем его в миску, и добавляем шпинат с соусом, который у нас получился в результате тушения.

f-4

С помощью блендера взбиваем все ингредиенты в однородную массу. Пробуем творожную смесь на вкус. Добавляем соль, чеснок, специи по вкусу.

f-5

Берем готовый нарезанный хлеб, тогда основа для канапе получится ровной. С помощью крышки от сока вырезаем кружочки из хлеба.

f-6

Творожную массу кладем в кондитерский шприц и выкладываем творожную смесь по кругу. У нас получится елочка.

f-7

Украшаем нашу вкусную елочку украшениями из моркови. Еще можно использовать зерна граната, зелень. Звездочку можно вырезать из морковки или взять готовую из кондитерской присыпки.

Новогодние закуски елочка

Новогодние закуски елочка

Ставим закуску в холодильник до прихода гостей. Еще больше новогодних закусок к Новому году, в рубрике «Оригинальные закуски» на нашем сайте. Счастливых праздников!

Канапе с сыром «Новогодняя ёлка»

Фото Канапе с сыром «Новогодняя ёлка»

Канапе с сыром «Новогодняя ёлка» наверняка удивит и порадует ваших гостей в праздничную ночь.

Большой плюс данного канапе — его можно приготовить заранее, даже за сутки, а в ближайшие часы перед подачей его останется только немного декорировать.

Как приготовить "Канапе с сыром «Новогодняя ёлка»" пошагово с фото в домашних условиях

Фото к шагу 1

Нам нужен хлеб — основа для канапе, 9 пик для канапе, 120 грамм какого-нибудь мягкого сыра и 120 грамм сыра Гауда. Шпинат красится лучше остальной зелени, но, конечно, его можно заменить на любую другую кухонную зелёнку. Чеснок, соль — по вкусу.

Фото к шагу 2

Половину сыра Гауда потрите на мелкой тёрке.

Фото к шагу 3

Вторую половину сыра Гауда разделите на 9 примерно равных частей.

Фото к шагу 4

Разминая кусочки сыра в руках, как пластилин, сформируйте из них что-то вроде конусов и приколите их с помощью пики к основе для канапе.

Читайте так же:
Новогодний салат – «Дед Мороз»

Фото к шагу 5

Тёртый сыр соедините с мягким, оттаявшим (или отваренным) шпинатом и приправами и блендером или любым другим способом получите из этих компонентов однородную массу.

Фото к шагу 6

С помощью мешочка и насадки «звездочка» выдавите зелёный крем поверх сырных конусов по спирали снизу вверх. Эти заготовки можно хранить в холодильнике в пластиковом контейнере сутки, ничего с ними не случится. Последние два шага желательно осуществлять за несколько часов до подачи.

Фото к шагу 7

Очень мелко порежьте небольшое количество разноцветной паприки.

Фото к шагу 8

Декорируйте ёлочки паприкой.

Рекомендуем

Фото рецепта Фаршированные яйца с икрой и шпротами

Фото рецепта Кабачковый рулет с грибами

Фото рецепта Перец фаршированный яйцом и сыром

Фото рецепта Закуска с плавленым сыром в листьях салата

Фото рецепта Закуска с красной икрой и плавленым сыром

Фото рецепта Канапе с виноградом и ананасом

Фото рецепта Канапе с сёмгой и творожным сыром

Фото рецепта Помидоры в карри

Отзывы (32):

Danko

Класс. Необычные канапе, я думала, они другие будут. Я еще один вариант знаю)) Вот теперь думаю, может выложить и свои елочки .

magnago

У меня точно больше никаких канапе-елочек на модерации не висит, разве что еще у кого.

Ina

Tanusha

Вау! Наташа, канапушки просто красотень! Фото очень стильное!

magnago

Очень долго пришлось ловить угол света, под которым пики «светиться» начинают. Думаю, где-то час «круги нарезала»… Мне как-то один человек на вопрос, как, по его мнению, люди становятся фуд-фотографами, ответил: «По-моему, они все просто чокнутые.» Вот именно тем самым словом себя в таких ситуациях и чувствуешь!

Tanusha

Соглашусь с тобой. Я в эти моменты бегаю по квартире в поисках, что лучше смотрится в кадре. потом начинаешь выставлять композицию и понимаешь — все не ТО! Для меня финал, порой дольше, чем приготовление блюда занимает. Согласна с формулировкой — просто чокнутые!

Что приготовить на Новый год 2021

Новый год, как бы мы к нему не готовились, всегда застает врасплох. Что-то вроде не доделали, и все куда-то спешим, перебирая тысячи рецептов и выбирая наугад. А ведь это праздник. Кстати, 2021 год — год быка. Уже стало традицией готовить что-то такое, чтобы умаслить символ года, и мы отступать от этой традиции тоже не станем. Хотя, в основном, будут блюда просто праздничные, просто нарядные, новогодние и очень вкусные 🙂
Приготовьтесь взять с собой хорошее настроение, будем готовить только самые вкусные и красивые проверенные новогодние блюда по самым лучшим рецептам 🙂 С Новым годом!

Читайте так же:
Пряные маринованные шампиньоны с фенхелем

Ежики из фарша с рисом и подливкой в духовке

Ежики из фарша с рисом и подливкой в духовке

По этому рецепту получаются самые что ни на есть настоящие ёжики из фарша, с торчащими из них рисинками-иголочками. Ежики выходят всегда удачно и вызывают восторг не только своим внешним видом, но и вкусом. А рецепт простой 🙂

Новогодняя закуска "Пингвины" из маслин

Закуска Пингвины из маслин

Оригинальные канапе в виде пингвинчиков. И в качестве закуски на новогодний стол можно поставить, и салатик какой-нибудь украсить 🙂

Мини-пиццы из слоеного теста

Мини-пиццы из слоеного теста

Поскольку в этом рецепте используется уже готовое слоеное тесто, весь остальной процесс приготовления пиццы никакого труда для вас не составит 🙂 Пиццы напоминают бутончики роз и отлично украсят праздничный стол.

Снеговики из фаршированных яиц

Снеговики из фаршированных яиц

Если у вас остались куриные и перепелиные яйца от вчерашних салатов, употребите их красиво и вкусно — приготовьте фаршированных снеговичков 🙂 Таких снеговиков, начиненных нежным сырным кремом, можно подать и в качестве закуски, и в качестве украшения новогодних и зимних блюд.

Сырная закуска Еловые шишки

Сырная закуска Еловые шишки

Очередное оригинальное новогоднее блюдо — сырная закуска в виде еловой шишки. Вы увидите, как ваши друзья и родные склонятся над тарелкой со словами: «О, это даже жалко есть!» и «Ааа, что ты делаешь!» — когда вы будете отщипывать от шишки первый кусочек.

Салат с курицей, апельсинами и сыром

Салат с курицей и апельсинами

Классический салат из курицы с апельсином, дополненный вкусовыми оттенками сыра и очень красиво и изящно оформленный специально для новогоднего застолья 🙂

Салат "Шапка Мономаха"

Салат Шапка Мономаха

Салат с гранатом и грецким орехом в оригинальном оформлении в виде широко известного царского головного убора — шапки Мономаха.

Имбирное печенье человечки

Имбирное печенье человечки

Имбирные человечки — это удивительное, пряное, хрустящее рождественское печенье, очень вкусное и по-праздничному красивое.

Читайте так же:
Салат из шампиньонов с моцареллой

Салат с ветчиной, в виде елки на Новый год

Салат с ветчиной, в виде елки, на Новый год

Вкусная елочка на вашем новогоднем столе 🙂

Новогодняя закуска Ёлочка с курицей и сыром

Закуска Ёлочка с курицей и сыром

Новогодняя ёлочка прямо у вас на столе — это реальность 🙂 Она не только украшение стола, а еще и безумно аппетитная и вкусная закусочка. Берите рецепт на заметку в преддверии новогодних праздников и не забывайте положить в закладочки!

Страницы

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Канапе «Ёлочки» с красной рыбой

Канапе «Ёлочки» с красной рыбой

Новый год это праздник волшебства и веселья, главным атрибутом которого является новогодний стол с яркими вкусными блюдами. Предлагаю вам приготовить праздничные канапе "Елочки" с красной рыбой на Новый год. Рецепт с фото покажет, насколько просто готовится эта оригинальная закуска. Ее можно сделать и на рождественский стол или на праздник Старого нового года.
Из хлеба нужно вырезать ёлочки, смазать приготовленным сырно-рыбным паштетом и украсить зеленью или огурцом. Наша оригинальная закуска готова. В этом рецепте можно поэкспериментировать с начинкой для бутербродов. Вы можете использовать готовый пашет. Смешать творожную массу с рыбой. Соединить плавленый сыр с чесноком, ветчиной, грибами, специями. Украсить канапе "Елочки" можно овощами или зеленью: огурцом, болгарским перцем, кинзой, морковью, петрушкой, укропом. Чтобы ускорить время приготовления, вы можете приготовить рыбный паштет за день до праздника, а украшать канапе за пару часов до праздника.

Ингредиенты:

— красная рыба – 150 грамм
— плавленый сырок – 1 штука
— горчица острая – 1 капля
— хлеб нарезной – 1 упаковка
— черный молотый перец- 1 щепотка

Читайте так же:
Салат Принц для праздничного стола

Для украшения: морковь, кинза, огурец, перец сладкий

Ингредиенты для канапе "Ёлочки"

Вырезаем из хлеба формочкой ёлочки
Хлеб покупаем нарезной, тогда будет легче приготовить закуску и толщина елочек будет у всех одинаковая. Берем кусочек хлеба и формочку для выпечки в виде елочки. Вырезаем формочкой ёлочку.

В миску кладем рыбу и сыр, приправляем специями
Красную рыбу вы можете купить готовую или засолить сами из животиков, как сделала я. Рыба должна быть малосольной. Кладем кусочки рыбы в миску. Добавляем сливочный плавленый сырок, без добавок. Приправим черным перцем и горчицей. Перемелем все ингредиенты в однородную массу. Я предпочитаю, чтобы кусочки рыбы немного оставались в сырной массе.

Перемалываем рыбу с сыром
Вот такая сырно-рыбная масса у нас получится.

Намазываем хлеб полученным паштетом
Намазываем хлеб нашим сырно-рыбным паштетом.

Украшаем елочки
Теперь будем украшать наши праздничные канапе на Новый год. Для любителей зелени я использовала кинзу. Она отлично сочетается с рыбой и придает насыщенный, пряный вкус закуске. Зелень промоем под проточной водой. Аккуратно оторвем листочки. Ствол кинзы не выкидываем, мы будем делать из него ствол для ёлочки. Листочки наклеиваем на паштет. Стволы петрушки нарежем одинаковой длины и делам ствол для ёлки. Звездочку вырежем из сладкого желтого перца, с помощью ножниц. Для тех, кто не любит зелень украшаем ёлочку огурцом. Для этого, моем огурец, от кожуры его не очищаем и нарежем на тонкие кружочки. Затем, разрезаем кружочки пополам и украшаем ими ёлочку. Оранжевую звездочку вырезаем из кружочка моркови.

Рецепт канапе "Ёлочки"
Наша новогодняя закуска готова.

Приятного аппетита!
Так же посмотрите еще один вариант приготовления новогоднего канапе.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector