Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогодний салат на 2015 год; Елочные игрушки

Новогодний салат на 2015 год "Елочные игрушки"

Новогодний салат на 2015 год "Елочные игрушки"

Совсем скоро в наши дома придёт самый любимый праздник детей и взрослых – Новый год! В каждом доме семьи и друзья соберутся, и будут отмечать это событие! Естественно нужно готовить шикарный новогодний стол с оригинальными закусками и салатами, основным блюдом можно приготовить баранину, ведь 2015 год по китайскому календарю – год Овцы и Козы. А мы предлагаем вам приготовить новогодний салат на 2015 год "Елочные игрушки", который обязательно станет украшением вашего стола.
Часто надоедают сытные и жирные салаты с мясом или рыбой, хочется чего-то лёгкого. В основе этого салата жаренные вёшенки со сметаной, остальные продукты нам знакомы давно. Главное в этом блюде украшение, из простых продуктов мы красиво украсим салат веточкой ели с игрушками. Удивляйте своих родных оригинальными блюдами! Так же им очень понравится и новогодний салат «Маскарадная маска».
Новогодний салат на 2015 год "Елочные игрушки" — рецепт.
Для приготовления салата нам понадобится 1 час, количество порций – 4.
Ингредиенты:
— грибы свежие вешенки (можно шампиньоны или любые грибы)- 250 грамм;
— виноград без косточек киш-миш – 100 грамм;
— яйца куриные – 2 штуки;
— картошка клубная – 2 штуки;
— сыр твёрдых сортов – 150 грамм;
— сметана 20% — 3 столовые ложки;
— лук репчатый – 1 головка;
— майонез домашний или сметана – 50 грамм;
— растительное масло – 1 столовая ложка;
— соль – по вкусу;
— чёрный свежемолотый перец – по вкусу.

Для украшения:
— свекла сладкая отварная – 1 штука;
— зерна граната – 20 грамм;
— укроп свежий – 3 веточки;
— морковка отварная – 1\3 штуки;
— ягоды калины – 4 штуки.

Пошаговый рецепт с фото:

отварить яйца и картошку
В начале каждого приготовления салата, нужно отварить определённые ингредиенты и нас это яйца и картошка, яйца варим – 10 минут, картошку – 20. Яйца потом нужно залить ледяной водой, чтоб легко их почистить, а картошку просто выложить в тарелку и поставить на подоконник охлаждаться.

Читайте так же:
Легкие салаты на новый год

грибы нарезать
Главный компонент нашего новогоднего салата – это грибы. Я купила вёшенки и очень рада, они нежные, ароматные, прекрасно подойдёт для салата, но если вы не нашли их, купите шампиньоны или любые другие грибы. Вёшенки нужно промыть и порезать мелко.

Обжариваем грибы на растительном масле
Обжариваем грибы на растительном масле с мелко порезанным луком, до золотой корочки.
Потом нужно грибы посолить, добавить чёрный свежемолотый перец и сметану, перемешать, протушить ещё 7 минут, выключить плиту и грибы готовы!

Картошку потереть и выложить слоем
Картошку нужно потереть на крупной тёрке. У меня прозрачное круглое блюдо, куда первым слоем идёт отварная картошка.

выкладываем грибы со сметаной и луком
Смазываем майонезом и выкладываем грибы со сметаной и луком.

слой резанного винограда
Следом идёт порезанный на половинки виноград, он отлично сочетается с грибами, но если его дома не оказалось, можно заменить яблоком или солёным огурцом.

выложить белок и желток
Смазываем майонезом. Отделяем желтки от белков, половину белка нужно оставить для украшения. Трём желток на крупной тёрке и выкладываем в салат, следом и белок потёртый.

выложить слой тертого сыра
Снова майонез и потёртый на мелкую тёрку сыр, берите любой, ваш любимый, чтоб вкусно было.

украсить салата овощами, формируя еловую ветку с игрушками
Начинаем украшать наш новогодний салат "елочными игрушками". Из веточек укропа делаем веточки ёлки, посыпаем частью потёртого на мелкой тёрке белка и морковки, выкладываем из гранат гирлянды.
Из отварной свеклы вырезаем три игрушки – две круглые, одну овальную.
Украшаем игрушки белком, ягодами калины, кусочками отварной морковки и листиком петрушки, в принципе украшать вы можете чем угодно, всё что есть под рукой, здесь работает ваша фантазия.

рецепт новогоднего грибного салата
Вот и всё, новогодний салат на 2015 год "Елочные игрушки" готов!
Посмотрите и другие украшения новогодних салатов 2015.

Елочные игрушки и шары – тоже могут быть съедобными

Красивые праздничные салаты и закуски можно делать в самых разнообразных вариациях: в виде символа года и его атрибутов, в виде важных составляющих Нового года. На этот раз поговорим о салатах и закусках в виде елочных игрушек – нарядных, ярких и таких простых в кулинарном исполнении!

Читайте так же:
Салат «Цезарь» с итальянским сыром

Сделать в виде елочной игрушки можно, конечно же, тоже любой салат, в том числе популярную Мимозу, Оливье и т.д. Главное, как и в случае с другими салатами с необычным оформлением – использовать те продукты, которые входят в рецептуру или подходят, хорошо сочетаются с ингредиентами – тогда и вкус будет гармоничным, и внешний вид эффектным, не противореча вкусу блюда. Итак, приступим – делаем новогодние салаты и закуски в виде елочных игрушек и шаров.

Рецепт салата «Елочные игрушки» с курицей и грибами

Фото Елочные игрушки и шары – тоже могут быть съедобными №2

Понадобится: по 1 отварному куриному филе и картофелю, 1 плавленый сырок, шампиньоны, консервированная кукуруза, оформление – 2 вареных куриных яйца, по 1 красному перцу и отварной моркови, 5 ст.л. сока красной капусты, зелень, майонез.

Как сделать салат в виде елочных игрушек. Потереть на мелкой терке яичные белки, залить соком капусты и оставить до посинения белков. В блендере размолоть перец, добавить приправить оливковым маслом и специями по вкусу, можно острыми, перемешать. На терке потереть картофель, мелко нарезать грибы, обжарить их, мелко нарезать курицу. Выложить картофель на плоское блюдо первым слоем в виде елочных игрушек, смазать майонезом, сверху выложить жареные грибы, смазать майонезом, затем выложить кукурузу, плавленый сыр, майонез. Оформить посиневшими от капустного сока белками, перемолотым перцем, тертой отварной морковью и майонезом.

Таким образом можно оформить любую закуску или салат.

Рецепт салата «Новогодние шары» с форелью

Фото Елочные игрушки и шары – тоже могут быть съедобными №3

Понадобится: 100г соленой форели, 80-100г твердого сыра, 2 яичных белка, 1 авокадо, 2-3 ст.л. плавленого сыра типа «Виола», укроп/морская капуста.

Как приготовить салат с форелью в виде новогодних шаров. Мелко нарезать рыбу и очищенный авокадо, на средней терке потереть белок 1 яйца и твердый сыр, перемешать с плавленым сыром. В виде шаров выложить салат на блюдо, оформить один шар тертым белком, другой – форелью. Сверху выложить звездочки, вырезанные из форели и сыра. Украсить шары снежинками из кетчупа и майонеза, оформить салат зеленью.

Читайте так же:
Тарталетки с красной икрой «Новогодние»

Рецепт салата «Елочные игрушки» с тунцом

Фото Елочные игрушки и шары – тоже могут быть съедобными №4

Понадобится: 3-4 клубня отварного картофеля, 3 вареных яйца, 2 вареных моркови, по 1 сладкому красному перцу, луковице и банке тунца в собственном соку, майонез, зелень.

Как приготовить новогодний салат елочные игрушки с тунцом. Выложить на блюдо зелень, сверху укладывать слоями продукты в форме елочных игрушек: тертый картофель, майонез, измельченный лук, размятая вилкой рыба, картофель. Оформить «игрушки» измельченными морковью, красным луком, перцем, яичным желтком и майонезом.

Рецепт салата «Колокольчик» с ветчиной

Фото Елочные игрушки и шары – тоже могут быть съедобными №5

Понадобится: по 150г твердого сыра, отварного риса, ветчины и зеленого горошка, 70г сметаны, 50г домашнего майонеза, 3 вареных яйца, ½ луковицы красной, 0,5 ч.л. горчицы, укроп, лимонный перец, красный и черный молотый перец, оформление – морковь, черная икра (искусственная), маслины.

Как приготовить новогодний салат колокол. Мелко нарезать яйца, ветчину, сыр, лук, соединить с горошком, перемешать. Соединить сметану с майонезом, горчицей, всеми перцами, рубленым укропом, подсолить и перемешать. Заправить салат соусом, перемешать, выложить на тарелку в форме колокольчика. Обложить тертой на мелкой терке морковью, выложить рисунок из икры и тонко нарезанных маслин.

Елочные шары можно оформлять самыми разными продуктами, в том числе окрашивая их в разные цвета.

Фото Елочные игрушки и шары – тоже могут быть съедобными №6

Красный декор получается из помидоров, зерен граната, клюквы и сладкого красного перца, розовый из свеклы, фиолетовый – краснокочанная капуста, для сиреневого декора окрасьте яичный белок соком сырой свеклы, для голубого можно покрасить рис или белок соком краснокочанной капусты, зеленый цвет дает зелень, шпинат, их же соком можно окрашивать продукты, еще зеленый декор можно выкладывать из зеленого горошка, огурцов, оливок, сладкого перца, желтый – это желтый сладкий перец, яичный желток, кукуруза, рис, окрашенный шафраном, оранжевый – морковь и ее сок, бордовый – отварная свекла.

А еще в виде елочных шариков можно оформлять самые разные закуски: корейскую морковь, свеклу с сыром и чесноком, сырно-чесночную закуску и т.д.

Читайте так же:
Сельдь под шубой рулетом поновому

Фото Елочные игрушки и шары – тоже могут быть съедобными №7

Можно окрасить вареные яйца соком свеклы, краснокочанной капусты и моркови, вынуть желток и нафаршировать их вашей любимой начинкой, украсить красной икрой и подать как на фото.

Фото Елочные игрушки и шары – тоже могут быть съедобными №8

Вариантов закусок и салатов в виде новогодних елочных игрушек может быть очень много. Пробуйте, фантазируйте, придумывайте новое и получайте комплименты!

Салат елочные игрушки

Пюре из говядины с цветной капустой Смотреть рецепт

Пюре из говядины с цветной капустой

Салат Арбуз Смотреть рецепт

Салат Арбуз

Яблочный пирог в мультиварке Смотреть рецепт

Яблочный пирог в мультиварке

Рогалики из творога Смотреть рецепт

Рогалики из творога
К омментарии

Категории рецептов

Популярные статьи

Организм женщины во время беременности испытывает существенные изменения гормонального фона

Наш образ жизни отражается на лице. Недосыпание, неправильное питание, стрессы. И одними косметическими средствами бледность, отечность и вялость кожи не исправить.

Это лекарственное средство назначают только по предписанию врача и исключительно при таких симптомах

За время беременности женщина испытывает очень много новых и довольно неприятных чувств. Вы уже успели наслышаться о всевозможных осложнениях во время родов и о том

Популярные сообщества

04.11.2021 16:56:37 Все о детях 2014 года рождения
Тема: Мой ребенок
04.11.2021 16:54:26 Семейные отношения
Тема: Дом и семья
04.11.2021 16:52:29 Детское творчество
Тема: Мой ребенок

Тесты для беременных
Графики БТ

Салат новогодние игрушки

Помните самую веселую новогоднюю песенку про Новый год? Там где новогодние игрушки, свечи и хлопушки? Конечно же, без этих праздничных мелочей Новый год, кажется, даже не придет в дом, ведь незабываемое настроение обеспечивает нам (ну кроме, конечно же, веселой дружеской компании) именно новогодняя мишура! А что если не только украсить дом настоящими новогодними игрушками, но и еще и свой праздничный стол игрушками съедобными? Ваши гости непременно оценят такой сюрприз и будут рады разгадать тайну каждого такого вкусного шарика. Итак, приготовим салат новогодние игрушки!

Количество комментариев
Дата добавления рецепта22 ноя

Салат новогодние игрушки рецепт с фото

как приготовить Салат новогодние игрушки

60 время
готовки

5 количество
порций

Салат новогодние игрушки рецепт

Салат новогодние игрушки 1 шаг Салат новогодние игрушки 1 шаг Сначала приготовим все наши основные ингредиенты и измельчим их соответствующим образом. Филе нарежем кубиками, его лучше нарезать помельче.

Читайте так же:
Вкусные салаты на праздничный стол

Салат новогодние игрушки 2 шаг Салат новогодние игрушки 2 шаг Грецкие орехи подсушить на сковороде, раздробить в крошку чуть меньше среднего размера.

Салат новогодние игрушки 3 шаг Салат новогодние игрушки 3 шаг Плавленый (или любой другой мягкий) сыр натереть на мелкой терке.

Салат новогодние игрушки 4 шаг Салат новогодние игрушки 4 шаг Листики свежей зелени мелко нарубить, оставляя обязательно стебли целыми, а маслинки перерезать поперек на две одинаковые половины.

Салат новогодние игрушки 5 шаг Салат новогодние игрушки 5 шаг Смешиваем в емкости заранее подготовленные продукты: куриное филе, сыр, половину порции грецких орехов и половину порции измельченной зелени (орехи и зелень оставляем на украшение).

Салат новогодние игрушки 6 шаг Салат новогодние игрушки 6 шаг Перемешаем и немного добавим майонеза, выдавленный через пресс зубок чеснока и соль. Майонеза нужно именно немного, он должен выполнить всего лишь скрепляющую роль.

Салат новогодние игрушки 7 шаг Салат новогодние игрушки 7 шаг Из получившейся салатной массы формируем шарик. И сразу же начинаем «разукрашивать» наши игрушки в разные цвета.

Салат новогодние игрушки 8 шаг Салат новогодние игрушки 8 шаг Бежевый цвет даст нам измельченный орех. Обваляйте шарик в ореховой крошке, заполняя все белые просветы на шарике.

Салат новогодние игрушки 9 шаг Салат новогодние игрушки 9 шаг Для зеленого шарика измельчим в процессоре небольшой кусочек твердого сыра и свежую зелень.

Салат новогодние игрушки 10 шаг Салат новогодние игрушки 10 шаг В зеленой крошке обваляем следующий шарик.

Салат новогодние игрушки 11 шаг Салат новогодние игрушки 11 шаг Для шарика красного цвета в процессоре измельчим твердый сыр и добавим к нему паприку.

Салат новогодние игрушки 12 шаг Салат новогодние игрушки 12 шаг Аналогично украсим шарик желтого цвета, только вместо паприки добавим в измельчитель куркуму.

Салат новогодние игрушки 13 шаг Салат новогодние игрушки 13 шаг Так как шарики нужно «повесить» на еловые ветки, сделаем для них петельки. Для этого сверху устанавливаем держатель из маслины, а в отверстие «продеваем» нитку из стеблей зелени.

Салат новогодние игрушки Салат новогодние игрушки Вот теперь наш салат новогодние игрушки полностью готов! Радости и счастья вам в новом году!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector