Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с копченой курицей и ананасами: рецепт приготовления и оформление

Салат с копченой курицей и ананасами: рецепт приготовления и оформление

Салаты с копченой курицей и ананасами отличаются необычным вкусом. Сочный сладкий фрукт и нежное мясо могут быть дополнены практически любыми компонентами. Одни хозяйки предпочитают добавлять в такую закуску хрустящие овощи, другие – сухофрукты. Некоторые интересные идеи представлены ниже.

салат с ананасом сыром и копченой курицей

Вариант с пикантной заправкой и помидорами

Копченая курица, заправка из горчицы и сока лайма, помидоры, капуста и ананас делают этот красочный и вкусный салат очень необычным. Для него вам потребуется следующее:

  • 2 ст. л. дижонской горчицы;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • четверть стакана свежевыжатого сока лайма;
  • 350 граммов измельченного мяса копченой курицы (около 3 стаканов);
  • 1 маленькая головка капусты пекинской (750 граммов), нарезанной мелко;
  • 4 чернослива, тонко разрезанные вдоль;
  • 4 пучка зеленого лука;
  • маленькая банка ананасов консервированных;
  • соль морская и перец.

Как это сделать?

В маленькой миске смешайте горчицу, масло и сок лайма. В большую посуду положите порезанные курицу, капусту, чернослив, помидоры и зеленый лук. Непосредственно перед подачей на стол смешайте все компоненты с ананасом и подготовленной заправкой. Приправьте солью и перцем. Этот салат с копченой курицей, черносливом и ананасом не должен долго стоять в заправленном виде.

Гавайский вариант

Этот гавайский салат с курицей содержит много экзотических компонентов, которые будут напоминать вам о путешествии на тропический остров. В него добавляются сочные ананас и манго, хрустящие орехи макадамии и острая ананасовая заправка с ароматом барбекю. Всего же вам потребуется следующее:

  • 2 куриные копченые грудки, без костей и кожи;
  • 4 стакана салата Ромэн (порезанного);
  • 2 стакана нарезанной капусты пекинской;
  • стакан нарезанной красной капусты;
  • стакан тертой моркови (на крупной терке);
  • стакан нарезанного кубиками ананаса свежего или консервированного;
  • стакан нарезанного кубиками свежего манго;
  • полстакана нарезанного кубиками лука-порея;
  • семена кунжута;
  • поджаренные орехи макадамии или нарезанный миндаль.

салат из ананасов и курицы копченой рецепт

  • четверть стакана простого греческого йогурта;
  • четверть стакана майонеза;
  • четверть стакана ананасового сока;
  • полстакана соуса барбекю;
  • половина ч. л. гранулированного чеснока;
  • соль морская, перец — по вашему вкусу.

Готовим гавайский салат

Смешайте компоненты для заправки в небольшой миске.

Положите порезанную курицу, салат, капусту, морковь, ананас, манго и лук-порей в большую салатницу, полейте заправкой и хорошо перемешайте. Посыпьте сверху кунжутом и орехами макадамии (либо рубленым миндалем). Подавайте немедленно.

салат из копченой куриной грудки и ананаса

Вариант с яблоками и орехами пекан

Сочетание куриного мяса, яблока и орехов пекан позволяет получить закуску с прекрасным вкусом. Этот салат с копченой курицей, яблоками и ананасами подается со сливочно-медовой заправкой, которая отлично сочетается со всеми компонентами.

Как и во всех подобных закусках, использование куриной грудки позволит получить наилучшие результаты. Именно в ней содержится самое нежное и ароматное мясо. Просто очистите филе от кожи и порежьте его большими кусками. Подавайте этот салат с копченой курицей и ананасами с булочками или крекерами, в сопровождении чая со льдом или белого вина. Всего вы будете нуждаться в следующем:

  • полстакана майонеза;
  • 3 ст. л. смеси горчицы с медом;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • соль морская и перец по вашему вкусу;
  • стакана нарезанной копченой грудки куриной;
  • 1 яблоко Гренни Смит или похожего сорта (нарезанное);
  • стакан мелких орехов пекан;
  • полстакана порезанных консервированных ананасов;
  • полстакана сушеной вишни или клюквы.

салат с ананасами консервированными и копченой курицей

Как приготовить фруктовый салат с курицей?

Этот салат с ананасами консервированными и копченой курицей готовится просто. В средней салатнице смешайте майонез, горчицу с медом, лимонный сок, соль и перец. Положите туда же копченую курицу, нарезанное яблоко, кусочки ананасов, орехи пекан и сушеную вишню или клюкву. Хорошо перемешайте все компоненты. Накройте пищевой пленкой и охладите салат на протяжении 1-2 часов перед подачей на стол. Храните остатки в холодильнике до трех дней, накрыв пленкой.

Слоеный вариант с кукурузными чипсами

Это оригинальный салат с ананасом, сыром и копченой курицей в мексиканском стиле. Его отличительной особенностью является добавление кукурузных чипсов и заправка с пармезаном и соусом чили. Всего же вам потребуется:

  • большой пакет (180 граммов) кукурузных чипсов;
  • 200 мл соуса чили;
  • 200 граммов очень мелко тертого сыра пармезан;
  • полстакана майонеза;
  • четверть стакана пахты;
  • 270 граммов салата Ромэн, измельченного;
  • 2.5 стакана нарезанного копченого филе куриного;
  • 2 больших желтых перца, нарезанных;
  • 2 больших помидора, небольшими кусочками;
  • 1 красный лук, нарезанный мелко;
  • стакан порезанного кубиками сельдерея (около 3 стеблей);
  • 2 стакана тертого швейцарского сыра;
  • 10 кусочков бекона, обжаренных и нарезанных;
  • 2 лука-порея, нарезанных.

Готовим закуску в мексиканском стиле

Слоеный салат с копченой курицей и ананасами делается в несколько этапов. Раскрошите кукурузные чипсы, отложите в сторону. Приготовьте заправку, смешав майонез, пахту, соус чили и измельченный пармезан до полного сочетания.

Читайте так же:
Салат из чечевицы с соленым огурцом

слоеный салат с копченой курицей и ананасами

Разложите в порционные салатницы ровными слоями раскрошенные чипсы, измельченный листовой салат и следующие 7 ингредиентов по списку. Выложите сверху половину заправки. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник охладить не менее чем на три часа. Посыпьте луком-пореем непосредственно перед подачей на стол. Подавайте с оставшейся половиной заправочной смеси.

Второй вариант подачи

Этот салат с ананасом, сыром и копченой курицей может быть подан и на одном большом блюде. Это делается так. Выложите поочередно по половине раскрошенных чипсов, измельченного салата и следующих 7 продуктов из списка, покройте половиной заправки. Повторите слои, закончите сборку салата оставшейся заправкой. Накройте пленкой и охладите. Посыпьте сверху луком-пореем перед подачей.

При желании можно немного изменить этот рецепт салата из ананасов и копченой курицы. Например, для заправки использовать не пармезан, а измельченный чеддер. Можно также добавить в салат консервированную либо приготовленную на гриле кукурузу или консервированную красную фасоль. Если вы не хотите использовать майонез, замените его аналогичным количеством пахты.

Вариант с миндалем и клюквой

Этот вкусный салат с копченой курицей и ананасами отлично подойдет, чтобы взять его с собой на работу или учебу. Лучше всего есть его на хлебе или в лаваше. Для его приготовления вам потребуется:

  • 500 граммов грудки куриной без костей и кожи, мелко порезанной;
  • четверть стакана сушеной клюквы;
  • четверть стакана нарезанного сырого миндаля;
  • 1 большой стебель сельдерея (примерно полстакана нарезанного);
  • полстакана ананаса консервированного, мелкими кусочками;
  • 1/2 ч. л. морской соли;
  • 1/4 ч. л. перца молотого;
  • 1/4 ч. л. чесночного порошка;
  • 1/4 ч. л. лукового порошка;
  • четверть стакана простого греческого йогурта или сметаны;
  • четверть стакана майонеза.

салат с копченой курицей яблоком и ананасом

Готовим фруктово-куриный салат

Соедините майонез и йогурт, добавьте в смесь все специи и размешайте. Положите все ингредиенты в большую салатницу. Полейте заправкой и тщательно размешайте. Охладите перед подачей на стол.

Вариант с кокосовой стружкой

Какие блюда вам нравятся летом? Для многих они должны обладать двумя качествами: их можно приготовить заранее и для них не нужно включать плиту и духовку. Салаты – это наилучший вариант в такое время, причем необязательно он должен быть легким. Можно приготовить его с курицей и сочными фруктами.

Вариант салата, представленный ниже, имеет довольно необычный вкус. Дело в том, что в него добавляется кокосовая стружка, что в сочетании с куриным мясом несколько экзотично. Чтобы превратить эту закуску в настоящий шедевр, добавьте в нее немного миндаля. Вы можете наслаждаться этим салатом с копченой курицей и ананасами, подав его на подушке из зелени, поджаренном хлебе либо завернув в лаваш. Это идеальный легкий летний обед!

Чтобы приготовить его, вам потребуется:

  • 700 граммов копченой грудки куриной, без костей и кожи;
  • половинка мелко нарезанного сладкого лука;
  • полтора стакана нарезанного кубиками свежего ананаса;
  • 3 ст. л. несладких кокосовых хлопьев;
  • 1 стакан майонеза;
  • соль морская и перец по вашему вкусу.

Готовим летний куриный салат

Нарежьте куриную грудку на небольшие кубики. Положите ее, а также лук, майонез, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте. Сверху поместите ананасовые кусочки и кокосовые хлопья, и аккуратно размешайте так, чтобы их большая часть осталась сверху. Подавайте на подушке из зелени или с любимым хлебом.

Вариант с картошкой и ананасом

Это очень сытный салат из копченой куриной грудки и ананаса. Приготовить его можно очень быстро. Для этого нужно взять:

  • ананас свежий (мелкими кубиками) — 1 стакан:
  • копченую грудку куриную без костей и кожи, мелко порезанную – четверть стакана;
  • картофель отварной — 1 штуку, кубиками;
  • горошек зеленый – полстакана;
  • морковь — 1 штуку (вареную и нарезанную);
  • майонез — полстакана;
  • сметану – четверть стакана;
  • молотый белый перец — 1/2 ч. л.;
  • черный молотый перец — 1 ч. л.;
  • соль — 1/4 ч. л.;
  • вареное яйцо — 1 штука.

Как сделать сытный салат с курицей?

Возьмите большую миску и добавьте майонез, сметану, черный и белый перец и соль, и хорошо перемешайте. Теперь положите туда курицу, ананас, картофель, горошек, морковь и аккуратно размешайте. Нарежьте вареное яйцо на маленькие кусочки, добавьте его в салат и смешайте.

салат африканочка с копченой курицей и ананасами

Наконец, возьмите большое блюдо для сервировки и украсьте его листьями салата, а затем положите на него приготовленную закуску. Сразу же подавайте.

Салат «Африканочка»

Это еще один вариант закуски, объединяющей в себе сытную курицу и сладкие фрукты. Салат «Африканочка» с копченой курицей и ананасами может быть подан как на большом блюде на подушке из зелени, так и виде наполнителя сэндвичей. Его отличительной чертой является добавление в заправку взбитых сливок. Всего же вам потребуется:

  • 2 1/2 стакана нарезанной кубиками копченой курицы (без костей и кожи);
  • стакан нарезанного сельдерея;
  • стакан нарезанного винограда без косточек;
  • полстакана рубленого миндаля;
  • полстакана консервированных ананасов, кусочками;
  • 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки;
  • соль морская по вашему вкусу;
  • стакан майонеза;
  • четверть стакана взбитых сливок.
Читайте так же:
Салат с авокадо помидорами и кальмарами

Готовим салат «Африканочка»

В средней миске взбейте сливки до мягких пиков. Осторожно смешайте их с майонезом, стараясь не уменьшить объем. Положите в большую салатницу куриное мясо, сельдерей, ананасы, виноград, миндаль, петрушку, соль и майонез. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Охладите перед подачей.

Салаты с йогуртом

Рецепты салаты с йогуртом вместо майонеза получаются не менее вкусными, но более полезными. Сразу предлагаем посмотреть рецепты салатов с йогуртом с фото, чтобы убедиться в их разнообразии. Натуральный йогурт – это основа многих десертов и маринадов. Салаты с йогуртовой заправкой не только в десертные фруктовые, но с добавлением овощей, рыбы или мяса. В целом, рецепты приготовления салатов с йогуртом не отличаются от салатов со сметаной.

Салат из авокадо с помидорами, перепелиными яйцами с йогуртовой заправкой

Салат из авокадо с помидорами, перепелиными яйцами с йогуртовой заправкой

авокадо — 1 шт.; помидор — 1-2 шт.; йогурт натуральный (без добавок) — 30 мл; соус табаско (чили или острого карри) — по вкусу; яйцо перепелиное — 6-7 шт.; петрушка (или кинза) — по вкусу; соль — по вкусу.

Фруктовый салат-коктейль с клубникой, бананами и манго

Фруктовый салат-коктейль с клубникой, бананами и манго

манго индийское – 1 шт. (примерно 500г); банан спелый – 2 шт.; клубника – 300г; мед светлый (жидкий) – по вкусу; для соуса: фруктовый йогурт – около 200 мл; для украшения: орехи молотые жареные или гранола.

Салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и овощами

Салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и овощами

морковь — 70г; картофель — 150-170г; огурец соленый (или маринованный) — 200г; яйцо — 5 шт.; йогурт (без добавок, густой) — 80-100 мл; палочки крабовые — 180г

Вальдорфский салат с курицей, яблоком и сельдереем

Вальдорфский салат с курицей, яблоком и сельдереем

куриная грудка (филе, отварная или запеченная) — 1/4 шт.; яблоко (кислое) — 1 шт.; сельдерей (черешковый) — 2-3 шт.; для соуса: йогурт натуральный (без добавок) — 100мл; сок лимонный — 1 ст.л.; цедра лимонная — по вкусу; соль — по вкусу; перец черный

Вальдорфский салат с курицей и ананасом

Вальдорфский салат с курицей и ананасом

куриная грудка (филе, отварная или запеченная) — 1/4 шт.; яблоко (кислое) — 1 шт.; сельдерей (черешковый) — 2-3 шт.; ананас (консервированный) — 150г; орехи грецкие — 80г; для соуса: йогурт — 100мл; сыр с голубой плесенью (дор блю)- 30г; соль — по вк

Салат с сухариками, колбасой и омлетом

Салат с сухариками, колбасой и омлетом

яйцо — 2 шт.; майонез — 2 ст.л.; кукуруза консервированная — 120г; колбаса (вареная или копченая) — около 200г; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; для салатной заправки: сметана, йогурт или майонез; для сухариков: хлеб (белый или серый

Салат из щавеля с яйцом и огурцом

Салат из щавеля с яйцом и огурцом

щавель — 1 большой пучок (около 100г); огурец свежий — 2 шт.; яйцо — 2 шт.; зелёный лук — 3-4 перышка; укроп — 3 веточки; соль — по вкусу; для заправки: сметана (или йогурт натуральный) — 2 ст.л.

Салат с сельдереем, помидорами и красным луком

Салат с сельдереем, помидорами и красным луком

помидор — 1 шт.; сельдерей стеблевой — 2 стебля; красный лук — 1 шт.; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; орех грецкий; зелень (свежая или замороженная) — по вкусу; для заправки салата: майонез (или йогурт).

Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю)

Салат из огурцов с йогуртом и рукколой (для барбекю)

огурцы свежие — 200г; руккола — 1 пучок; йогурт (классический, без добавок) — 2-3 ст.л.; соль — 1 щепотка; чеснок — 2 зубчика.

Фитнес-салат с курицей, яблоками и апельсином

Фитнес-салат с курицей, яблоками и апельсином

куриная грудка (отварная, филе) — 150г; апельсин — 1 шт.; яблоко — 1 шт.; йогурт — 1-2 ст. л.; зеленый салат (или пекинская капуста) — 1 лист.

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби

свекла — 350г; капуста кольраби — 180г; чеснок — 20г; огурцы маринованные — 40г; сыр сулугуни (копченый, в виде палочек) — 40г; йогурт (без добавок) — 25 мл.

Фруктовый салат с печеньем

Фруктовый салат с печеньем

яблоко — 1 шт.; киви — 1 шт.; банан — 1/2 шт.; груша — 1 шт.; печенье песочное — 50г; молотая корица — по вкусу; для заправки: йогурт — 3 ст.л.

Фруктовый салат с йогуртом в дыне

Фруктовый салат с йогуртом в дыне

дыня (сорт «колхозница») — 1 шт. (желательно небольшого размера); киви — 2 шт.; абрикос — 4 шт.; персик — 2 шт. (крупного размера); виноград (без косточек) — 70г; йогурт — 95г.

Салат с сельдереем и зеленым горошком

Салат с сельдереем и зеленым горошком

сельдерей стеблевой — 3-4 стебля; яблоко — 2 шт. (небольшие); сыр — 130г; йогурт натуральный — 100г; зеленый горошек (консервированный) — 1 банка.

Фруктовый салат с ананасом — тропическая свежесть

Ананас – это продукт, который можно найти на полках магазинов круглый год, а значит и готовить салат фруктовый в ананасе можно всегда. Зачастую можно приобрести плод даже в свежем виде. Если такой возможности нет, то во фруктовый салат с гранатом можно добавить консервированные ананасы.

Читайте так же:
Салат с морской капустой и сухариками

Фруктовый салат с ананасом

Молочный продукт мы добавили для того, чтобы сделать салат более нежным и легким. Кроме творога и йогурта будут яблоки, бананы, киви, апельсины и, конечно, звезда всей композиции – ананас.

Ингредиенты для фруктового салата:

  • 1 яблоко;
  • 1 банан;
  • 160 мл натурального йогурта;
  • 1 киви;
  • 170 грамм творога;
  • 1 апельсин;
  • 5 колец ананаса.

Сборка салата:

  1. Яблоко очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками.
  2. Ананас избавить от сиропа, кольца нарезать ломтиками небольшого размера.
  3. Банан очистить, нарезать кусочками.
  4. Апельсин чистить так же, как яблоко, но для начала удалить шапку и низ. Далее срезать кожуру вместе с белой пленкой, оставляя цитрус без белых перепонок.
  5. Полученную мякоть нарезать треугольными ломтиками.
  6. Киви тоже очистить от волосатой кожуры, нарезать кубиками или полукольцами.
  7. Смешать яблоки, ананас, банан, апельсин и киви.
  8. Творог размять вилкой или же перебить погружным блендером в состояние крема.
  9. Полученную массу смешать с йогуртом и заправить соусом фрукты.
  10. Салат отправить в холодильник на 30 минут, после чего можно подавать на стол.
  • помните, что срок хранения творога составляет 72 часа с момента изготовления;
  • цвет продукта может колебаться от белоснежного до кремового. Слишком желтый творог скажет о наличии в нем красителей или о том, что он просрочен;
  • пробуя кусочек творога, вы должны ощутить кислинку. Если ее нет, значит, продукт сделан некачественно, быстро. У хорошего творога нотка кислоты обязательно должна присутствовать;
  • если творог слишком кислый или даже сладкий, то, скорее всего, в него добавили лимонную кислоту или сахар, чтобы «купить» покупателя приятным вкусом;
  • часто продавцы добавляют в творог крахмал, чтобы увеличить объем продукта и дороже его продать. Определить это можно, к сожалению, уже только дома. Если капнуть немного йода на творог, он посинеет;
  • покупая продукт в магазине, обязательно нужно выбирать упаковку, где дата более «свежая».

Сладкий салат из фруктов

В данном рецепте достаточно много составляющих. Мы сделали это для того, чтобы оригинальный салат из фруктов стал еще ярче, насыщеннее и вкуснее.

Фруктовый салат состав:

  • 300 грамм клубники;
  • 2 киви;
  • 300 грамм ананаса;
  • 1/2 лайма;
  • 1 апельсин;
  • 3 мандарина;
  • 15 мл меда;
  • 2 банана.

Как собрать салат:

  1. Ананас разрезать пополам. Из одной части вырезать мякоть и нарезать кубиками. Оставшуюся кожуру выкидывать не нужно, поскольку она в дальнейшем нам пригодиться.
  2. У апельсина срезать низ с шапкой, а далее очистить как яблоко. Срезать не только плотную кожуру, но и белую пленку.
  3. Далее нарезать полученную мякоть кусочками.
  4. Бананы очистить, нарезать кубиками или кольцами.
  5. Мандарины избавить от кожуры, максимально удалить белые ниточки, порезать треугольниками.
  6. Киви избавить от волосатой кожуры, нарезать мягкую часть кубиками.
  7. Клубнику вымыть, срезать хвостики, нарезать кусочками.
  8. Выдавить сок из лайма, удаляя из него косточки. Смешать его с медом.
  9. Соединить ананасы, апельсин, мандарины, бананы, киви и клубнику в оставшейся от ананаса половинке кожуры.
  10. Полить салат сладкой заправкой и подать к столу.
  • наматываясь на ложку, мед не будет становиться однородным, он будет ложиться лентой;
  • качественный мед тяжелый – литр продукта может весить и полтора килограмма;
  • если мед легко и быстро стекает – он не натуральный или разбавлен водой;
  • настоящий мед соберется в сахар за 5-6 месяцев;
  • у меда не может быть пены, а если есть – это признак уже забродившего продукта;
  • довольно часто в продукт добавляют мертвых пчел, траву или кусочки воска, чтобы создать «натуральность»;
  • иногда продавцы добавляют в мед мел, чтобы их продукт стал гуще и создал видимость натурального продукта. Чтобы это проверить, достаточно капнуть немного уксуса на продукт. Если в составе имеется мел, мед начнет шипеть как сода от уксуса;
  • покупая мед в магазине можно быть уверенными в том, что он создан искусственно из патоки или глюкозы – жидкий, светлый и аппетитный. Тут все рассчитано на голодного покупателя.

Рецепт салата фруктового

Кажется, что в состав блюда входят вполне обычные и привычные для нас продукты. Но, несмотря на это, общий вкус салата с клубникой получается более чем необычным. Это вкуснее и слаще, чем можно представить!

Что понадобится:

  • 2 киви;
  • 6 колец ананаса;
  • 115 грамм сахара;
  • 300 грамм клубники;
  • 120 грамм молочного шоколада;
  • 2 банана;
  • 30 грамм любых орешков;
  • 3 сливы.

Салат фруктовый с ананасом:

  1. Шоколад покрошить или хотя бы поломать кубиками, чтобы было удобнее топить продукт на водяной бане. После того, как кусочки растают, остудить до комнатной температуры.
  2. Орешки нужно обжарить на раскаленной сковородке, после чего измельчить.
  3. Киви очистить, нарезать мякоть кубиками.
  4. Сливы промыть, разрезать пополам, удалить косточки, мякоть измельчить.
  5. Бананы избавить от кожуры, нарезать кубиками.
  6. Ананасы нарезать небольшими кусочками.
  7. Клубнику вымыть, убрать плодоножки, порезать ягоды пополам.
  8. Смешать в салатнике киви, клубнику, ананас, банан, сливы.
  9. Полить сверху фрукты растопленным шоколадом, посыпать орешками и можно подавать к столу!
Читайте так же:
Салат из консервированных кальмаров с помидорами

Как делать фруктовый салат

Довольно необычно, правда? Но мы же за эксперименты! Поверьте на слово, что этот десерт очень вкусный. Сладкоежки будут в восторге!

Что понадобится:

  • 2 яблока;
  • 320 грамм винограда без косточек;
  • 280 грамм ананаса;
  • 200 грамм клубники;
  • 160 мл йогурта;
  • 200 грамм черники;
  • половинка лайма.

Как приготовить салаты с фруктами:

  1. Яблоки вымыть, снять кожуру и нарезать мякоть кубиками.
  2. Виноградную гроздь вымыть, снять виноградины.
  3. Открыть банку ананасов, слить сироп, выложить кусочки в отдельную тарелочку.
  4. Клубнику вымыть, убрать плодоножки, порезать ягоды пополам.
  5. Чернику перебрать, промыть водой.
  6. Собрать слоями в прозрачном блюде: ананасы, клубнику, виноград, чернику и яблоки.
  7. Заправить салат йогуртом, украсить лаймом и можно подавать его к столу.

Рецепты салатов с фруктами

Наверное, было очень ожидаемо, что салат с арбузом все же появится среди нашей пятерки. Он по-настоящему летний, яркий, красочный и только списком составляющих уже манит к столу с вилкой в руках.

Что понадобится:

  • 300 грамм арбузной мякоти;
  • 1/2 лимона;
  • 2 яблока;
  • 300 грамм ананаса;
  • 3 киви;
  • 300 грамм клубники.

Последовательность действий:

  1. Разрезать арбуз пополам и с помощью ложки вынуть середину, порезать ее удобными для употребления кусочками.
  2. Яблоки вымыть, срезать кожуру, мякоть измельчить, выложить в салатник.
  3. С банки ананасов слить сироп (он нам еще понадобится). Кусочки ананаса выложить в блюдо.
  4. Киви очистить от шкурки, порезать треугольниками. Добавить в салат.
  5. Клубнику помыть, срезать плодоножки. Если ягоды крупные, то их следует разрезать на несколько частей, если мелкие, то оставим как есть. Выложить в салатник.
  6. Из половинки лимона отжать сок.
  7. Добавить к фруктам кусочки арбуза. Полить соком лимона, смешанным с сиропом от ананаса. Салат, можно подать в половинке арбуза.

Чтобы по-настоящему насладиться фруктами, нужно приготовить салат из них. Экспериментируйте и наслаждайтесь цветами, вкусами, ароматами!

Идеальный легкий ужин для всей семьи: 3 салата с ананасом

Если вы относитесь к тем, кто никак не может совместить здоровое питание с планом похудения, попробуйте эти 3 салата с ананасом. Возможно вы найдете идеальное решение для меню на ужин.

На самом деле, вопреки распространенной точки зрения, ради сбалансированной диеты не нужно приносить жертвы и голодать. Ведь существует множество вкусных и, в то же время, полезных продуктов.

Ананас – идеальный ингредиент для любого салата. Его аромат и текстура создают приятный контраст с другими ингредиентами. И если вы уже устали есть одно и то же, рецепт салата с ананасом станет отличной альтернативой для вашего меню.

Стоит отметить, что любой рецепт с ананасом имеет бесчисленные преимущества для здоровья. Дело в том, что этот фрукт отличается высоким содержанием витаминов B1 и C, фолиевой кислоты и минералов, таких как магний, калий и натрий.

Кроме того, он имеет ряд дополнительных преимуществ, а именно:

  • Улучшает пищеварение
  • Полезен для сердца
  • Укрепляет иммунную систему
  • Регулирует уровень глюкозы.
  • Предотвращает рак, так как содержит вещество бромелайн, которое борется с раковыми клетками.

Другими словами, он украсит любой рецепт, как с точки зрения вкусовых ощущений, так и пользы для здоровья. Именно поэтому мы отобрали для вас 3 вкусных рецепта салатов с ананасом. Рекомендуем приготовить их на ужин.

3 салата с ананасом

1. Ананас и шпинат

Если вы пришли с работы уставшими и не хотите ничего готовить, этот салат – идеальный вариант. Просто очистите и порежьте пару ананасов и храните их в холодильнике. Так вы сможете быстро приготовить любое блюдо.

Ингредиенты

  • 2 чашки шпината (90 г)
  • 3 столовые ложки уксуса (45 мл)
  • ½ стакана воды (100 мл)
  • 1 стакан ананаса, порезанного на мелкие кусочки (150 г)
  • ½ стакана грецких орехов (75 г)
  • 1 чайная ложка оливкового масла (5 мл)
  • ½ чашки изюма (75 г)
  • 1 чайная ложка горчицы (5 мл)
  • ¼ чашки греческого йогурта (50 мл)
  • 2 чайные ложки нарезанной петрушки (10 г)
  • 1 чайная ложка соли (5 г)

Приготовление

  1. Сначала промойте шпинат в холодной воде с уксусом и поместите его в миску, вместе с ананасом.
  2. Затем в ступке мелко разотрите грецкие орехи и смешайте их с изюмом. Добавьте в миску со шпинатом и ананасом.
  3. Для заправки смешайте йогурт, оливковое масло, горчицу и петрушку. Добавьте чайную ложку соли в самом конце, чтобы придать ей более яркий вкус.
  4. Наконец, заправьте салат, перемешайте и наслаждайтесь оригинальным сочетанием ингредиентов.
Читайте так же:
Заправка с травами для Греческого салата

2. Ананас и йогурт

Большинство из тех, кто заботится о своей фигуре, озабочены качеством продуктов и тщательно подсчитывают содержание калорий и углеводов. Хорошая новость – с этим блюдом вам не придется беспокоиться об этом!

Ингредиенты

  • 1 средний ананас
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 яблоко
  • ½ стакана грецких орехов (75 г)
  • 2 столовые ложки меда (50 г)
  • 1 чайная ложка соли (5 г)
  • ½ чашки греческого йогурта (100 мл)
  • 1 чайная ложка корицы (5 г)

Приготовление

  1. Во-первых, очистите и порежьте ананас вместе с яблоком на мелкие кусочки, а сельдерей на мелкие кубики.
  2. Затем в ступке растолките грецкие орехи.
  3. Положите все ингредиенты в миску и залейте их йогуртом с медом, посыпьте солью и корицей.
  4. Наконец, хорошо перемешайте все ингредиенты, подавайте и наслаждайтесь!

3. Салат с ананасом и огурцом, заправленный йогуртом

Огурец всегда уместен в любом диетическом салате, так как он практически не содержит калорий и углеводов. Однако в сочетании с ананасом вы получите гораздо более полезное блюдо. Помните, что на ужин стоит есть более легкую пищу, ведь ночью калории сжигаются гораздо медленнее, чем днем.

Салат с ананасом и огурцом

Ингредиенты

  • ½ пучка салата-латука
  • 1 большой огурец
  • ½ красного перца
  • 1 стакан ананаса, порезанного на мелкие кусочки (150 г)
  • 1 яблоко
  • 3 столовые ложки нарезанной кинзы (45 г)
  • 1 чайная ложка соли (5 г)
  • 3 столовые ложки ананасового йогурта (45 мл)
  • сок одного лимона
  • 1 чайная ложка белого перца (5 г)

Приготовление

  1. Сначала порежьте перец, яблоко и огурец на мелкие кусочки. Не стоит снимать с них кожу.
  2. Затем промойте салат в воде с уксусом и поместите его в миску к предыдущими ингредиентам. Добавьте ананас и кинзу.
  3. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они пропитались заправкой.
  4. Поставьте салат в холодильник на пол часа.
  5. Наконец, сервируйте на отдельные тарелки и полейте йогуртом. Гарантируем, этот рецепт салата с ананасом, огурцом и йогуртовой заправкой удивит ваших близких!
  • El-Shazly SA, Ahmed MM, Al-Harbi MS, Alkafafy ME, El-Sawy HB, Amer SAM. Physiological and molecular study on the anti-obesity effects of pineapple (Ananas comosus) juice in male Wistar rat. Food Sci Biotechnol. 2018;27(5):1429–1438. Published 2018 Apr 11. doi:10.1007/s10068-018-0378-1
  • Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203. doi:10.1155/2012/976203
  • Roberts, J. L., & Moreau, R. (2016, August 1). Functional properties of spinach (Spinacia oleracea L.) phytochemicals and bioactives. Food and Function. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
  • Moreno Aznar, L. A., Bel Serrat, S., Iglesia Altaba, I., Santaliestra Pasías, A. M., Cervera Ral, P., Baladia, E., … Salas-Salvadó, J. (2013). Scientific evidence ab out the role of yogurt and other fermented milks in the healthy diet for the spanish population. Nutricion Hospitalaria, 28(6), 2039–2089. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.6.6856

Веганские соусы идеально подходят для хлеба, тостов и различных овощей. В этой статье мы собрали для вас 5 вариантов с…

Как многие знают, авокадо является одним из наиболее универсальных и полезных продуктов питания, которые только можно включить в рацион. Благодаря…

В последнее время веганские и вегетарианские диеты стали очень популярными. А потому многие люди начали интересоваться тем, как приготовить веганский…

Овощной крем-суп с грибами, луком-пореем и имбирем – действительно простое, недорогое и, прежде всего, питательное блюдо. Оно идеально подходит как…

В течение дня бывают моменты, когда хочется немного перекусить. Но не обязательно это должны быть снэки, есть же и полезные…

Веганские такос – это отличный способ включить продукты растительного происхождения в свой рацион. Вкусно и оригинально! Эти рецепты очень просты,…

Овощи и бобовые являются важным источником питательных веществ, особенно для детей. К сожалению, обычно они не входят в список любимых…

Чечевица с овощами – простое в приготовлении, питательное и при этом невероятно вкусное блюдо. Так что если вы его еще…

Хлордиазепоксид относится к семейству бензодиазепинов. Он используется отдельно или в виде соединения в различных лекарствах, таких как Huberplex®, Librium®, Mitran®,…

Конечно, как и все, вы хотите достичь своих целей и добиться успеха в жизни, но для этого вам не обойтись…

Особое внимание к профилактическим мерам по поддержанию здоровья полости рта способно предотвратить появление многих заболеваний и подарить вам красивую улыбку.…

Медитация перед сном имеет много преимуществ, особенно для людей, которые плохо засыпают или часто просыпаются по ночам. В мире миллионы…

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector