Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Баклажановый рай

Салат "Баклажановый рай"

Салат "Баклажановый рай"

На днях я была у своей дорогой подруги в гостях, собравшись девочками, мы любим поболтать скушать что-то легкое, салатик или десерт какой-то, но в этот раз не тут то было. К столу подается пиала, на вид, с очень сытным мясным салатом, в ответ на наши вопросы, подруга смеется – это салат "Баклажановый рай". именно его рецепт с фото я предлагаю, так как тут же повторила все дома.
Скажу честно, от баклажанов я такого просто не ожидала – это нечто, очень и очень вкусно. Я просто не могу не поделиться с вами этим простым и очень вкусным салатом. Если вы не слишком строго относитесь к майонезу, тогда салат ваш на все сто процентов. Но по желанию майонез можно приготовить домашний (рецепт здесь).

Ингредиенты
Ингредиенты:

— баклажаны – 3 шт.;
— лук репчатый – 3 шт.;
— майонез – 80 г;
— чеснок – 2 зубка;
— соль, перец – по вкусу;
— масло растительное – 100 мл;
— грибной кубик – 1 шт.;
— петрушка – 1 пучок;
— яйца куриные – 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

Нарезать баклажан
Подготовить баклажаны, вымыть и просушить их. После каждый баклажан нарезать полосками, средними по толщине и длине. Сейчас такие сорта, которые уже вообще не горчат, но если вы в своих баклажанах до конца не уверенны, пересыпьте их солью, после промойте под прохладной водой.

Вбить яйцо
Отдельно взболтать яйцо, влить к баклажанам, перемешать и поставить в холод на часик, чтобы баклажаны впитали в себя яйцо.

Пассеруем
Лук очистить и нарезать полукольцами, поджарить на плите, до румяного состояния.

Добавить баклажан
После поджарить баклажаны. Баклажаны жарить также до румяности, в процессе раскрошить в баклажаны грибной кубик.

Читайте так же:
Салат «Пальчики оближешь» с рисом

Добавить майонез
Отдельно смешать майонез с чесноком, добавить к баклажанам, также добавить жареный лук.

Добавить петрушку
Нарубить свежую петрушку и добавить ее к остальным ингредиентам.

Перемешать
Перемешать все ингредиенты и подавать «Баклажановый рай» к столу после того, как он остынет. Салат очень вкусный, гости и родные будут в восторге, поверьте.

Выкладываем на тарелку
Приятного вам аппетита!
Так же предлагаю вам еще один салат из жареных баклажанов с луком и помидорами.

Салат "Баклажановый рай"

Рецепт: Салат Баклажановый рай

Вкусный, сытный салат. Рецепт нашла на просторах интернета.

Ингредиенты для «Салат "Баклажановый рай"»:

  • Баклажан (порезанный кружочками) — 2 шт
  • Лук репчатый (порезанный полукольцами) — 2 шт
  • Морковь (натертая ) — 3 шт
  • Помидор (порезанный кружочками) — 4 шт
  • Чеснок (выдавленный через пресс) — 1 зуб.
  • Майонез — 150 г
  • Петрушка (по вкусу)
  • Соль (по вкусу, я не добавляю)
  • Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1338.2 ккал
белки
13.5 г
жиры
102.4 г
углеводы
391 г
100 г блюда
ккал
82.1 ккал
белки
0.8 г
жиры
6.3 г
углеводы
24 г

Рецепт «Салат "Баклажановый рай"»:

Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять, что бы сошла горечь, и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить.

Морковь натереть на терке (терла на терке для "корейской моркови"), лук нарезать полукольцами и обжарить с морковью до готовности.

1-баклажаны смазать майонезом с чесноком
2 слой-лук с морковью
3 слой- помидор
4-слой баклажан смазать майонезом
5 слой- лук с морковью
6 слой — помидоры
10 слой — смазать майонезом и посыпать петрушкой

Поставить в холодильник на 30 минут для пропитки. Готово.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читайте так же:
Салат Икорка на чипсах

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат "Баклажановый рай"

Рецепт: Салат Баклажановый рай

Вкусный, сытный салат. Рецепт нашла на просторах интернета.

Похожие рецепты

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"
  • 43
  • 31
  • 1816
Салат с фунчозой
  • 3
  • 68
  • 3410
Салат "Весенняя фантазия" свекольно-грушево-сырный
  • 3
  • 12
  • 1150
Салат из цветной капусты с виноградом
  • 12
  • 38
  • 6936
Овощной салат на зиму
  • 8
  • 355
  • 16692
Капуста по-гурийски (без свеклы)
  • 27
  • 118
  • 19132
Салат с сельдереем "Иммунитет"
  • 21
  • 177
  • 5426
Салат из огурца
  • 19
  • 147
  • 15184
Острый овощной салат с рыбными фрикадельками
  • 47
  • 60
  • 2121

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Настурция»
  • 101
  • 421
  • 29859
Баклажаны со свининой по-китайски
  • 80
  • 611
  • 62856
Закуска из форели с сыром
  • 38
  • 363
  • 35608

Фотографии «Салат "Баклажановый рай"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

29 сентября 2015 года ирина таджибова #

30 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года Демурия #

29 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

28 сентября 2015 года Натик_О #

29 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

27 сентября 2015 года tomi_tn #

27 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года veronika1910 #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года Aigul4ik #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года julcook #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года Wera13 #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

Читайте так же:
Легкий салат с варённым картофелем

26 сентября 2015 года LNataly #

26 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Просто Сергеевна #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Просто Сергеевна #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года nelya13 #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Демурия #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Анастасия АГ #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года qwerrty121 #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года qwerrty121 #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года лилечка ок #

25 сентября 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector