Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Свекольный салат с чесноком

Свекольный салат с чесноком

Какой же вкусный и полезный получается свекольный салат с чесноком. Главное, что на его приготовление уйдет у вас минимум времени, но вы получите максимум удовольствия уже после пробы первой ложечки. Такое блюдо можно давать даже деткам! Только в таком случае лучше уменьшить количество чеснока в салате. Но, а себе — сделать поострее, как достойную закуску даже на праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления свекольного салата с чесноком

  1. Свекла свежая средних размеров 2 штуки
  2. Чеснок большого размера 3 зубчика
  3. Майонез 67% жирности 4 столовые ложки
  4. Соль по вкусу
  5. Сахар по вкусу

Приготовление свекольного салата с чесноком:

1 отвариваем свеклу.

варим свеклуСвекла – очень полезный овощ. Он дает нашему организму полезные витамины и микроэлементы такие, как С, В и РР, а также железо, фосфор, калий и йод. Поэтому свеклу очень полезно кушать всем без исключения. Тем более такой свекольный салатик станет прекрасным блюдом даже на праздничном столе. Но для начала нам необходимо отварить свекольный компонент. Для этого выкладываем овощ в кастрюлю и заливаем его водой так, чтобы жидкость полностью покрывала ингредиент. Ставим на большой огонь и ждем, когда вода закипит. После – делаем маленький огонь и варим свеклу в течение 40-60 минут. Внимание: обязательно время от времени проверяем степень готовности ингредиента, так как время варки овоща может варьироваться от 30 минут и аж до 1,5 часов в зависимости от размера свеклы. После выключаем конфорку и сразу же после этого ставим кастрюлю с ингредиентом под холодную проточную воду. нарезаем свеклу на кусочкиС помощью ножа очищаем компонент от кожуры. После варки это не составит особых трудностей! После – на разделочной доске разрезаем свеклу на несколько частей, чтобы с ней было удобно работать в дальнейшем. натираем свеклуЗатем, с помощью крупной терки измельчаем главный ингредиент прямо над миской. Важно: так как свекла имеет свойство давать ярко-алого цвета сок, лучше всего одеть на себя кухонный фартук, чтобы не забрызгать вещи этим красочным овощем.

2 подготавливаем чеснок.

надавливаем на чеснок ножомЧтобы очистить чеснок от шелухи, аккуратно придавливаем его на разделочной доске ножом. измельчаем чеснокПосле – с легкостью снимаем шелуху и измельчаем компонент в чесночнице. Обработанный чеснок выкладываем в миску с измельченной свеклой.

3 готовим свекольный салат с чесноком.

перемешиваем все компоненты блюдаВсе продукты готовы к дальнейшему приготовлению основного блюда. Поэтому добавляем в миску с измельченными компонентами с помощью столовой ложки майонез и после – добавляем сахар и соль – по вкусу. Хорошо все перемешиваем ложкой до образования однородной массы. Пробуем на вкус блюдо. Если на ваше усмотрение салат получается недостаточно острый или недосоленный, тогда добавляем соответствующие ингредиенты, чтобы улучшить вкус блюда.

4 подаем свекольный салат с чесноком.

свекольный салат с чеснокомС помощью столовой ложки перекладываем свекольный салат с чесноком в салатницу и можем подавать к столу. Также можно украсить наше блюдо несколькими веточками свежей зелени и кусочками грецких орехов. А угощать гостей и близких можно этим салатом, также поставив на стол кусочки хлеба, соленые булочки, а также любое другое блюдо, например, ту же жареную картошку или мясную отбивную. Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту

– – Так как свекла имеет свойство давать сок, выкладываем тертый овощ в дуршлаг и даем ему немного стечь. Благодаря этому наш салат не получится, как каша.

– – Также для улучшения вкуса в блюдо можно добавить немного изюма, зерен граната и кусочки грецкого орешка.

Читайте так же:
Салат « Арбузная долька»

– – Также тертую свеклу можно заправлять сметаной. В таком случае берите молочный продукт жирностью не меньше 20%.

– – Очень важно выбрать свежую сладкую свеклу, чтобы наш салат получился на славу и не горчил. Для этого обращаем внимание на цвет овоща. Сам плод под кожурой должен быть ярко алого цвета. Сама свекла должна быть плотной по структуре, без повреждений и признаков гнили.

Свекольный салат с соусом из сливы

Рецепт свекольного салата с соусом из сливы

#Морковь 1 шт.Свекла 1 шт.Сельдерей (корень) (небольшой) 1 шт.Яблоко (крупное) 1 шт.Сок лимона 0,5 шт.Соль по вкусу Сахар по вкусу Для заправки: йогурт натуральный 250 гЛук репчатый.

Салат из яиц и картофеля

Салат из яиц и картофеля

Простой в приготовлении, но очень сытный и вкусный салат из яиц и картофеля. Рецепт порадует вас простым набором продуктов, который найдется в каждом доме.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • свекла 150 г
  • сыр (плавленный) 50 г
  • майонез 20 г
  • слива 5 шт.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • арахис 30 г
  • пряности 1 ч.л.

Как приготовить

Поставить на небольшой огонь сливу без косточки, немного сахара, корицу.

свекольный салат с соусом из сливы

Поджарить арахис на сухой сковороде. Охладить, очистить от кожицы. Порубить.

свекольный салат с соусом из сливы

Потереть на терке свеклу и сыр.

свекольный салат с соусом из сливы

Проварить сливу несколько минут до карамелизованного состояния. Охладить и пробить блендером.

свекольный салат с соусом из сливы

Соединить в миске свеклу, сыр, майонез и опционально чеснок. Перемешать.

свекольный салат с соусом из сливы

Добавить к пробитой сливе оливковое масло, пряности и соль. Перемешать.

свекольный салат с соусом из сливы

Уложить в форму для подачи свеклу с сыром, сверху добавить пару ложек сливового соуса и посыпать арахисом. Приятного аппетита!

свекольный салат с соусом из сливы

Отзывы

Огооо спасибо девочки.

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее.
Ещё раз спасибо!

Очень простой рецепт свекольного салата с соусом из сливы, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть свекольного салата с соусом из сливы из магазина.;)
Спасибо Вам, olisea, за рецепты.

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант свекольного салата с соусом из сливы

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю свекольный салат с соусом из сливы в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Спасибо за шедевры.

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему салат с морепродуктами.

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю свекольный салат с соусом из сливы)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Похожие рецепты

Салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами

Креветки тигровые 120 г • Осьминог 80 г • Кальмар 80 г • Мидии (черные) 80 г • Оливки 70 г • Помидоры черри 45 г • Цукини 50 г • Рукола 30 г • Уксус винный (белый) 5 г • Масло оливковое.

Салат с помидорами

Рецепт приготовления салата с помидорами

Салат с помидорами приготовлен с сыром, маслинами или оливками, орехами и заправлен майонезом. Украшен укропом в виде елки и сверху сделана звезда из перца.

Салат с вешенками

Салат с вешенками

Просто, быстро и очень по-летнему.

Печеночный салат

Рецепт печеночного салата

Идею салата подсказала Надежда, спасибо ей за это. Печень можно смело отнести к полезным продуктам. Ее главные достоинства: большое содержание хорошо усваиваемого железа, большое количество.

Салат Метелица

Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат «Метелица». Он сочетает в себе отличный вкус.

Читайте так же:
Сельдь под царской шубой

Салат Морковка

Простой рецепт салата морковка

Ну здесь в салате у меня обычная «Мимоза», только без сыра.

Салат копченый

Колбаса варено-копченая 300 г • Сыр копченый 80 г • Салат Айсберг 80 г • Горошек зеленый 200 г • Каперсы 4 ст.л. • Картофель 1 шт. • Яблоки 1 шт. • Сельдерей 4-5 стеблей • Лимонная.

Салат Иллюзия

Как приготовить салат иллюзия

Морковь свежая – 500 г • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 4 дольки • Свинина (мякоть) – 250 г • Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л. • Уксус 9%-ной концентрации – 2 ч.л. • Перец.

Салат Осенний

Салат «Осенний» — очень вкусный салат, который насытит вас калориями и поможет вам противостоять надвигающимся холодам. Мне очень нравится гениальный и простой рецепт салата «Осенний».

Салат Анечка

Рецепт салата анечка пошагово

1 яблоко • 1 баночка опят маринованных (целенькие) • 150-200 г ветчины • 2 яйца (+ для омлета молоко и 1 ст.л. муки) • майонез.

Салат из свежей свеклы – 5 вкусных и полезных я рецептов

Читайте в блоге Татьяны Кашициной: как приготовить Салаты из вареной свеклы – 7 простых и очень вкусных рецептов. На нашем сайте Вы найдете огромное количество простых и вкусных рецептов.

Как приготовить: Простой свекольный салат — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Предлагаем вам рецепт простого в приготовлении и очень вкусного свекольного салата. В нашей семье этот салат любят все. Он почти всегда на столе. Салат полезный, вкусный, ароматный. Приготовить свекольный салат по этому рецепту очень просто. Мы рекомендуем.

prostoj-svekolnyj-salat_0-min-360x203.jpg

  • Свёкла – 600 грамм
  • Масло растительное – 20 грамм
  • Уксус 5% – 10 грамм
  • Соль – 5 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика

Салат из вареной свеклы без майонеза — простой рецепт

Как вы знаете, этот овощ содержит большое количество полезных веществ и витаминов, поэтому будет очень здорово, если вы все свойства только преумножите, и сделаете закуску без майонеза, а например с растительным маслом.

Свекла помогает избавляться от токсинов, улучшает работу пищеварения и помогает бороться с вирусами.

Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 2

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.;
  • Картофель — 1 шт.;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Черемша — 1 пучок;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите заранее картофель и свеклу до готовности. Затем остудите и очистите от кожуры. Картофель порежьте на кубики.

Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 3

2. Свеклу тоже порежьте на кубики и отправьте к картофелю.

Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 4

3. Теперь промойте и просушите черемшу. Измельчите ее и добавьте в общую чашу.

Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 5

4. Яблоко очистите от кожуры, удалите косточки и порежьте на кубики. Соедините яблоко с другими уже порезанными продуктами.

Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 6

Яблоко выбирайте сочное и немного с кислинкой.

5. Заправьте салатик растительным маслом, добавьте по вкусу соль и перец.

Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 7

6. Хорошо перемешайте содержимое и подавайте к столу.

Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 8

Надеюсь, что такой легкий и нежный вариант вам понравится.

2. Салат из свежей свёклы с морковью, оливками и горчичной заправкой

Салат из свежей свёклы с морковью, оливками и горчичной заправкой

Фото: Ildi Papp / Shutterstock

Ингредиенты

  • ½ красной луковицы;
  • 2 столовые ложки красного винного или яблочного уксуса;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 средние свёклы;
  • 1 крупная морковь;
  • 60–80 г оливок;
  • ½ пучка петрушки;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками. Добавьте уксус, горчицу, масло и перемешайте. Оставьте на 5–10 минут.

Нашинкуйте свёклу и морковь небольшой соломкой. Нарежьте оливки кружочками. Порубите петрушку. Выложите ингредиенты в ёмкость с луком, приправьте солью и тщательно перемешайте.

Читайте так же:
Салат Дамский с копченым окорочком

Очень вкусный салат из свежей свеклы и моркови – рецепт с добавлением орехов и чеснока

На приготовление этого простого, но очень полезного свекольного салата уйдет всего несколько минут. Его можно подавать, например, к жирным мясным блюдам для улучшения их усвоения в пищеварительном тракте.

  • Свеклы небольшой величины – одна штука
  • Небольшой морковки – одна штука
  • Чеснока – 2 зубка
  • Очищенных орехов грецких – 50 г
  • Майонеза домашнего – 3 ст. ложки
  1. Очистить морковь, и свеклу и натереть овощи на терке.
  2. Добавить раздавленный чеснок.
  3. Орехи немного измельчить в блендере.
  4. Хорошенько перемешать все компоненты и добавить майонез.

Эта закуска отличается исключительно насыщенным вкусом.

Свекольный салат «Диетический» с яйцом

А вот это действительно очень полезный для фигуры салат, в котором нет ни майонеза, ни масла. Только полезные для организма продукты.

Ингредиенты:

  • Свекла отварная — 3 шт
  • Яйца вареные — 4 шт
  • Кефир — 150 мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Вареную свеклу нарезаем небольшими кубиками (как для винегрета). Вареные яйца нарезаем так же или яйцерезкой.

Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем в миску к овощам. Салат солим и перчим по вкусу и заливаем кефир.

Если не любите кефир, то можно заправить натуральным йогуртом низкой жирности

Все хорошо перемешиваем и диетический салат со свеклой готов.

Пошаговый рецепт приготовления: Простой свекольный салат

Шаг 1

prostoj-svekolnyj-salat_1-min-300x169.jpg

В кастрюлю наливаем 2 литра воды, доводим до кипения. 600 граммов свёклы моем и кладём в кипящую воду.

Шаг 2

prostoj-svekolnyj-salat_2-min-300x169.jpg

Накрываем крышкой и варим на маленьком огне, при постоянном кипении, до готовности. Приблизительно 2,5 часа.

Шаг 3

prostoj-svekolnyj-salat_3-min-300x169.jpg

Готовность можно проверить вилкой или ножом. Если вилка входит в свёклу – свёкла готова.

Шаг 4

prostoj-svekolnyj-salat_4-min-300x169.jpg

Готовую свёклу выкладываем на тарелку и даём остыть.

Шаг 5

prostoj-svekolnyj-salat_5-min-300x169.jpg

Шаг 6

prostoj-svekolnyj-salat_6-min-300x169.jpg

В миску на крупной тёрке натираем подготовленную свёклу. Добавляем 2 зубчика измельчённого чеснока. Чеснок можно мелко нарезать, пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой тёрке.

Шаг 7

prostoj-svekolnyj-salat_7-min-300x169.jpg

Добавляем в свекольный салат чайную ложку соли (5 граммов), 10 миллилитров 5% уксуса и 20 миллилитров растительного масла. Всё хорошо перемешиваем.

Шаг 8

prostoj-svekolnyj-salat_8-min-300x169.jpg

Простой свекольный салат готов. Даём салату настояться минимум 1 час. Выкладываем в салатник и подаём к столу. Хочу добавить, что этот салат очень хорошо сочетается с мясом, приготовленном на гриле, и свежей узбекской лепёшкой. Где найти

Рецепт узбекских лепёшек

Финальное фото – Простой свекольный салат

Финальное фото - Простой свекольный салат

Все рецепты Салатов от бабушки Эммы

Очень вкусный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Мой любимый рецепт. Действительно очень вкусный. И один из тех не многих салатов, который я могу есть без хлеба. Наверное из-за орехов.

Ингредиенты:

  • Свекла отварная крупная — 1 шт
  • Чернослив — 300 гр
  • Ядра грецкого ореха — 150 гр
  • Майонез — 3 ст.л
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Перед приготовлением салаты нужно провести подготовку- свеклу отварить, а чернослив замочить в горячей воде на 20 минут.

Отварную свеклу натираем на крупной терке.

Для того, чтобы не испачкать руки трудно отмываемым соком, используйте полиэтиленовые перчатки или просто оденьте на руку полиэтиленовый пакет

Замоченный чернослив нарезаем мелкими кусочками, орехи измельчаем и рубим ножом, чеснок мелко нарезаем.

Все складываем в одну миску.

Все орехи не высыпайте, оставьте горсточку для украшения

Далее солим и заправляем салат майонезом. Все хорошо перемешиваем.

Салат готов и теперь его нужно оформить.

Для этого можно использовать специальные формы для салатов. Но если у вас таких нет, то ничего страшного, можно аккуратно обрезать пластиковые бутылки различной емкости и использовать их в качестве формы.

Читайте так же:
Мимоза с сайрой и сыром

Плотно укладываем свекольный салат в форму, сверху оформляем майонезом и отложенными орехами. Убираем его на 10-15 минут в холодильник для охлаждения.

Салат из свеклы

Рецепт: Салат из сыра, яиц и свеклы

На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной. Салат из серии "на каждый день", готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом "уважающем себя" холодильнике )))

  • 1465195
  • 11710
  • 1397

Рецепт: Салат из белокочанной капусты и мяса Не верю

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

Рецепт: Салат из белокочанной капусты и мяса Не верю

Первое слово, которое вырывается из уст собеседника, когда ему оглашаешь состав салата и обещаешь, что он будет безумно вкусным — "не верю". Все понимают, что салат съедобный, но чтобы вкусный — не верит в первый раз никто (даже я не поверила). Но скажу Вам не приукрашивая, еще ни разу данный салат у меня не остался на столе после торжества, точнее он всегда съедается гостями (да и моими домашними) в первую очередь — в каком объеме он бы ни был приготовлен. И все забирают рецепт, просят на последующие встречи приготовить еще и еще. Представляю Вам салат из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. В любом случае, кто не верит, советую, попробуйте, сделайте, он готовится очень быстро и из продуктов, которые уж точно есть на кухне!

  • 562158
  • 8008
  • 1077

Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

  • 639389
  • 4901
  • 1025

Рецепт: Салат Любовница

Салат "Любовница"

Рецепт: Салат Любовница

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!

  • 2025902
  • 6776
  • 950

Рецепт: Салат Букет невесты

Салат "Букет невесты"

Рецепт: Салат Букет невесты

Вы помните тот день, когда марш Мендельсона играл только для Вас, а может, Вы только ждете этого события. и непременный атрибут невесты – свадебный букет. вы чувствуете аромат роз? «И сладкий розы аромат хранит тебя от бед», — писал средневековый поэт, обращаясь к юной невесте. традиция свадебного букета имела под собой изначально не столько декоративную, сколько защитную функцию. А в композицию, которую несли по ходу свадебной процессии нежные ручки невесты, наряду с традиционными розами, входили… пшеница и чеснок! Букет должен был отпугнуть от молодой семьи голод, болезни и злых духов.. поэтому прошу отведать мой букет с чесночком и пшеничкой в виде блинчиков… с картошечкой, морковочкой, свеколкой, огурчиками, сыром.. ну и, конечно, селедочкой

  • 886975
  • 3651
  • 916

Рецепт: Свекла по-корейски

Свекла по-корейски

Рецепт: Свекла по-корейски

Мимо не проходите, приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Этот салатик готовить меня научила моя соседка тетя Идильга, они на нем денежки зарабатывают, т. к. корейские салаты на развале нарасхват.

  • 600633
  • 5154
  • 654

Рецепт: Салат Сельдь под шубой

Салат "Сельдь под шубой"

Рецепт: Салат Сельдь под шубой

Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно. Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники!

  • 109135
  • 1844
  • 617
Читайте так же:
Салат Дубок с жареным луком

Рецепт: Свекла с чесноком Однажды по-другому

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Рецепт: Свекла с чесноком Однажды по-другому

Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло. Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?

  • 113141
  • 3955
  • 597

Рецепт: Салат со свеклой и сельдью

Салат со свеклой и сельдью

Рецепт: Салат со свеклой и сельдью

Необыкновенный вкус. Сочетание кисло-сладкого и соленого! На данный момент это самый мой любимый салат, спасибо Наталье (mama tasi) с Кулинара.

  • 294745
  • 3766
  • 585

Рецепт: Салат Слоеный

Салат "Слоеный"

Рецепт: Салат Слоеный

Нашла очень интересный рецепт салата, в состав которого входит судак. Но так как такой рыбы у нас просто не найти, получился постный салат, да еще какой вкусный!

  • 343264
  • 2409
  • 562

Салат из свеклы. Салаты из свеклы популярны не только благодаря многочисленным полезным свойствам свеклы. Дело в том, что свекла прекрасно сочетается с другими овощами, а также рядом других продуктов – например, молочными (творогом, сыром и т.д.), пастой, крупами, фруктами и т.д.

Поэтому, несмотря на длительное время варки свеклы, хозяйки терпеливо дожидаются целый час, затем охлаждают свеклу и используют ее в разнообразных салатах – в том числе популярных «в наших широтах» сельдью под шубой и винегретом.

Впрочем, свеклу можно не только отваривать (кстати, если разрезать свеклу на куски, время варки можно немного сократить). Можно, к примеру, приготовить салат из запеченной свеклы. Для этого корнеплоды следует вымыть, обсушить и завернуть фольгу, сделав для выхода пара пару проколов. Затем свеклу выкладывают на противень, посыпанный солью (для равномерности запекания и в качестве профилактики подгорания), и выпекают при температуре 180-200 градусов в течение примерно 40-45 минут.

Правда, диетологи говорят о том, что из-за длительного периода обработки свекла теряет большую часть витаминов и полезных веществ, и предлагают готовить салаты из сырой свеклы. В ней «витаминный набор» сохраняются полностью. Перед приготовлением салата свеклу рекомендуется замариновать в соке лимона либо лайма. Сочетать сырую свеклу в салатах рекомендуется с такими овощами, как огурец, морковь, редис, шпинат, разнообразная зелень.

Одним из самых популярных салатов является свекольный салат с чесноком. Отварную свеклу заливают соусом из чеснока, уксуса, измельченных орехов, добавляют чуть соли, сахара, растительного масла. Также популярны салаты из свеклы и сыра, свеклы и чернослива с орехами. Любителям дальневосточной кухни придется по вкусу острый салат из свеклы, чеснока, красного перца и уксуса.

Дачникам следует знать, что салат из свеклы можно сделать не только из корнеплода. Можно приготовить и салат из листьев свеклы, который не менее полезен.

Заправлять салаты из свеклы можно сметаной, майонезом, растительным маслом. Если вы печетесь не только о вкусе, но и о здоровье, лучшей заправкой будет оливковое масло.

Свеклу используют не только для приготовления свежих салатов. Овощ можно консервировать, наслаждаясь зимой вкусом закатки из свеклы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector