Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с помидорами, маслинами и перцем. Пошаговый рецепт с фото

Салат с помидорами, маслинами и перцем. Пошаговый рецепт с фото

Салат с помидорами, маслинами и перцем. Пошаговый рецепт с фото

Салат с помидорами, маслинами и перцем – яркий представитель легких, диетических летних салатов из овощей. Если внимательно присмотреться, то можно заметить, что по своему составу он напоминает известный многим греческий салат из средиземноморской кухни, только в нем отсутствует сыр. Несмотря на простоту исполнения, салат получается очень вкусный, с ярко выраженным вкусом и ароматом.

  • Листья салата,
  • Базилик,
  • Руккола,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Фиолетовый лук – 1 шт.,
  • Маслины – 50-80 гр.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Лайм – 1 шт.,
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки,
  • Соль – на кончике чайной ложки

Салат с помидорами, маслинами и перцем – рецепт

Все овощи и свежую зелень помойте под проточной водой. Обсушите. Выложите в миску листья салата, базилика и рукколу. Крупные салатные листья можно предварительно порвать руками на более мелкие кусочки.

1_салат с помидорами, маслинами и перцем

Выложите в миску с зеленью консервированные маслины без косточек.

2_салат с помидорами, маслинами и перцем

Добавьте в салат нарезанный тонкой соломкой болгарский перец. Идеально для этого салата подойдет перец мясистых сортов.

3_салат с помидорами, маслинами и перцем

4_салат с помидорами, маслинами и перцем

Дольками нарежьте помидоры и добавьте в миску с салатом.

5_салат с помидорами, маслинами и перцем

6_салат с помидорами, маслинами и перцем

Добавьте нарезанный полукольцами фиолетовый лук.

7_салат с помидорами, маслинами и перцем

8_салат с помидорами, маслинами и перцем

Полейте овощной салат соком лайма. Посолите. Заправьте оливковым маслом. Можно в небольшой пиале приготовить заправку из данных компонентов и полить ею салат. К такому салату также хорошо подойдет и заправка из оливкового масла, меда и бальзамического вкуса. Перемешайте салат с помидорами, перцем и маслинами с помощь деревянной лопатки.

9_салат с помидорами, маслинами и перцем

Выложите на тарелку. Так как салат состоит из свежей зелени и овощей, подавать его следует непосредственно после приготовления, пока овощи не успели пустить сок. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить салат «Красное море» с крабовыми палочками.

Читайте так же:
Пряный салат с сухарями

С маслинами и болгарским перцем

Закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Гарниры

Выпечка и десерты

Салат с запеченным болгарским перцем и маслинами

Салат с запеченным болгарским перцем и маслинами
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинами пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Салат с оливками и сладким болгарским перцем запеченным в духовке выглядит очень красиво. После запекания вкус перца более выражен, а в сочетании с чесноком и зеленью, это просто необыкновенно вкусно. Приготовьте этот салат в пост, порадуйте себя вкуснятиной.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4 порции .

перец болгарский 3 шт
чеснок 2 зубчика
зелень укропа один небольшой пучок
масло подсолнечное или оливковое 2 ст. ложки
соль по вкусу

Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиБолгарский перец моем, сушим и запекаем в духовке 30 минут.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиЗапекаем 15 минут с одной стороны и 15 минут с другой стороны.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиСнимаем с перца кожицу. Для того чтобы кожица снялась легко, после того как достали перец из духовки, накрываем его фольгой и заматываем в полотенце на 30 минут.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиНарезаем перец крупными кусочками.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиВыкладываем нарезанный перец в салатник.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиВыдавливаем чеснок через «чеснокодавку».
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиНарезаем мелко зелень.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиВыкладываем зелень в чеснок.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиВсе солим.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиДобавляем чеснок с укропом к перцу.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиОткрываем консервированные маслины, сливаем воду и добавляем их в салатник.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиЗаправляем салат подсолнечным маслом.
Салат с запеченным болгарским перцем и маслинамиВсе перемешиваем и наш постный салатик с маслинами и болгарским перцем готов.

Салат с курицей и маслинами

Вкусненький салатик с курицей и маслинами. Эти удачные ингредиенты дополняет болгарский перец, что придает салату особую сочность. Салат понравится тем, кто любит курочку и оливки. Если вы в числе таковых людей – тогда этот рецепт непременно понравится и вам:)

салат с курицей и оливками фото

Для приготовления этого салата возьмите:

  • куриное филе – 400 гр.
  • маслины – пол банки
  • яйца – 2 шт.
  • перец болгарский красный (1 шт.)
  • зеленый лук
  • майонез
  • оливковое масло (по вкусу)
  • соль, перец по вкусу
  • фольга
Читайте так же:
Салат «Cугроб» с вареной колбасой

салат с курицей и оливками пошагово фото

Рецепт приготовления:

  1. Куриное филе помыть, обсушить, обмазать итальянскими или прованскими травами (на ваш вкус), смазав оливковым маслом, солью и перцем. Из фольги сделать конвертик, положить туда мясо и запечатать. Сверху сделать пару небольших надрезиков, чтобы пар мог выйти. Испечь в духовке до готовности и дать мясу остыть. Нарезать его кубиками.
  2. Маслины нарезать колечками средней толщины.
  3. Перец помыть, почистить от сердцевины и нарезать кубиками.
  4. Перья лука нарезать мелко.
  5. Яйца отварить, почистить и нарезать кубиками.
  6. Все смешать и заправить майонезом.

Похожие рецепты:


    Сказать откровенно, я не люблю салаты с фасолью. И дочка моя тоже не любит, но этот салат с ветчиной и
    В очередной раз нашла в журнале интересную идейку как подавать салат. В этом случае нам подойдет обыкновенный длинный багет, заменяющий
    Давно собиралась приготовить этот салатик, даже вывесила рецептик себе на холодильник и наконец-то купила все необходимое и приготовила. Кажется, что
    Когда мои детки увидели это салатик — они были в полном восторге! Сначала они немного поигрались этим корабликом, а потом
    Моя дочка назвала этот салат «Валентинка», потому что я приготовила его накануне 14 февраля. В то самое время, когда вся

Похожее из интернета:

Апельсиновый салат с копченым сыром

Салат из красной капусты.

Салат "5 минут"

Популярные
  • Что есть в вашем холодильнике?
По соусу
Все теги
  • Что есть в вашем холодильнике?
  • Салатики весенние

Салатики Весенние

Зарегистрируйтесь или войдите кнопкой ниже, чтобы добавлять свои рецепты и комментировать.

Приправы

Чабрец садовый – вкус перечный, самый лучший аромат издает перед началом цветения. Проявляет свои вкусовые качества только при варке. Сочетается..

Соусы

Очень вкусный соус для любителей авокадо, с ароматной апельсиновой ноткой. Подходит как заправка к салату и как самостоятельный соус к..

Читайте так же:
Веселые и дружные поросята

Соус “Гуакамоле” – прекрасный заменитель майонеза. Он и вкусный и питательный, и полезный. Оригинальный классический рецепт Гуакамоле – это три..

С лимона или апельсина снять очень тонкий слой корочки так. чтобы не захватывать белой мякоти. Выжать из них сок и..

Запеченная курица с перцем и маслинами

Запеченная курица с перцем и маслинами

Запеченная курица у меня всегда ассоциируется с праздником, ведь выглядит эта птичка аппетитно и привлекательно. Овощи, которые запекаются вместе с птицей, могут послужить не только гарниром к курице, но и стать вкуснейшим соусом, в который так здорово макать хлеб.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 2 часа 10 минут
  • Количество порций: 6 порций
  • Калорийность (100g): 144 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить запеченную курицу с перцем и маслинами

Ингредиенты:
  • Курица – 1.5 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Розмарин – 4 веточка (-и)
  • Лук-порей – 2 шт.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Маслины – 100 г без косточек
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Подготовить продукты для запеченной курицы с перцем и маслинами. Подготовить тушку птицы: тщательно вымыть курицу и обсушить, при необходимости, срезав излишний жир и кожу. С маслин полностью слить жидкость, овощи и розмарин вымыть и обсушить.

Шаг 2

Лимон порезать на четвертинки и вместе с двумя веточками розмарина положить внутрь птицы. Выложить подготовленную птицу в большую форму для запекания.
Включить духовку разогреваться до 200 градусов.

Шаг 3

Каждый стебель лука-порея разрезать на 3 части, затем каждую из этих частей разрезать вдоль пополам. Болгарский перец (можно брать перцы разных цветов, чтобы блюдо получилось еще более ярким и красочным) разрезать пополам и удалить семена. Нарезать перец достаточно широкими полосками вдоль.

Читайте так же:
Салат с осьминогом и кальмарами

Шаг 4

В форму рядом с курицей выложить подготовленные овощи и маслины. Щедро полить оливковым маслом овощи и слегка сбрызнуть им курицу. Добавить оставшиеся веточки розмарина, посыпать курицу и овощи крупной морской солью и перцем. При помощи двух ложек осторожно перемешать овощи, чтобы они были равномерно покрыты маслом.
Поместить курицу в духовку на час-полтора. К этому времени курица должна пропечься полностью. Если куриное бедро проткнуть кончиком острого ножа, из него должен потечь светлый сок. Овощи тоже должны стать мягкими и подрумяниться.

Шаг 5

Переложить курицу на блюдо, в котором будете ее подавать, и оставить на 10 минут. А овощи вернуть в выключенную духовку, чтобы они оставались теплыми. Вынуть овощи из духовки и переложить их на блюдо к курице шумовкой. Полить курицу и овощи выделившимся при запекании соком.
Запеченные овощи можно пюрировать погружным блендером — получится вкуснейший соус, в который можно макать кусочки курицы или свежего хрустящего хлеба.

Шаг 6

Запеченная курица с перцем и маслинами готова. Перед подачей порезать курицу на порционные куски. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector