Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусный салат из консервированной печени трески

Вкусный салат из консервированной печени трески

рецепт салата из печени трески консервированной

Печень трески — один из самых полезных для человеческого организма продуктов. Треска — уникальная по своей природе рыба, сама она тощая, но весь жир накапливает в печени. Что немаловажно, обитает она в исключительно в естественной морской среде, экологически чистых местах Северного полушария. Поэтому треска намного полезнее, чем та же форель или семга, которые зачастую выращивают в искусственной среде, в стоячей воде и с применением гормонов роста.

Как и в любой другой морской рыбе, в печени трески содержится огромное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. А жирорастворимого витамина D в ней целых 100 мкг на 100 г продукта, для сравнения в печени говядины всего 0,4 мкг на 100 г веса. Кроме того продукт богат витаминами А и К, необходимыми для костной и иммунной систем. Салат из консервированной печени трески получается неимоверно полезным и очень вкусным. И если раньше печень трески была деликатесом, сейчас ее можно купить в любом супермаркете или рыбном магазине. В состав салата также входит свежий шпинат, огурцы и вареные яйца.

Ингредиенты:

  • Печень трески — 250 г;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Огурец небольшой — 2 шт (150г);
  • Шпинат — 1 пучок;
  • Авокадо — 1 шт.;
  • Лук зеленый в перьях — по вкусу;
  • или чеснок — по вкусу;
  • Лимон — несколько ломтиков;
  • Дополнительно по желанию:
  • Соевый соус или соль, перец — по вкусу.

ингредиенты для салата

Рецепт салата из печени трески консервированной

1. Очень важно правильно выбрать продукт. На упаковке обязательно должна быть надпись «натуральная», то есть печень кусочками, а не в виде паштета. При надавливание на жестяную крышку не должно быть щелчка, который говорит о том, что внутри воздух и идут бродильные процессы. Вылавливают рыбу в Мурманской и Архангельской областях России. Лучшая печень трески консервируется сразу на кораблях, в этом случае на банке указывается «прямо в море».

Чтобы избавиться от излишков масла, выкладываем продукт на бумажные полотенца и даем жиру полностью стечь.

Читайте так же:
Салат с маринованным луком и говядиной

треска на салфетках

2. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут с момента закипания), затем остужаем в холодной воде и измельчаем. Еще вкусно получается с омлетом, яйца можно смешать с двумя столовыми ложки молока и обжарить на слегка смазанной растительным маслом сковороде.

нарезаем яйцо

3. Летом можно приготовить салат с яйцом и огурцом, а зимой к печени трески можно добавить рис. Огурцы при желании можно очистить от шкурки, так они будет мягче, да и весной в огурцах еще много нитратов. Нарезаем дольками.

нарезаем огурцы

4. Авокадо содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, этот фрукт также довольно калорийный и жирный, но он хорошо сочетается с печенью трески. Хорошо он сочетается и с морепродуктами, вот вкусный салат с авокадо и креветками. Авокадо обязательно выбираем слегка мягкий, но без черных пятен на шкурке. Промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

нарезаем авокадо

5. Шпинат промываем под теплой проточной водой и рвем руками сразу в глубокий салатник.

рвем шпинат

6. Добавляем авокадо.

аовкадо в салат

7. Прямо на бумажном полотенце слегка измельчаем рыбный продукт.

рубим печень трески

8. Перемещаем печень трески с яйцом в салат.

печень в салат

9. В конце добавляем свежий огурец.

добавляем огурцы

10. Перемешиваем, пробуем на вкус. Если не хватает заправки — добавляем немного сока лимона. Салат получается итак довольно жирный, но при желании можно добавить еще пару капель оливкового масла, а если получается не сильно солено — вливаем немного соевого соуса. В данном случае блюдо лучше готовить без майонеза.

заправляем салат

Салат из консервированной печени трески с огурцом, яйцом и авокадо готов! Раскладываем по тарелкам. Выходит около 4-х порций, блюдо нужно съедать сразу, хранить более двух часов не желательно.

печень трески, салат с яйцом огурцом

Присыпаем мелко нарезанным чесноком или луком, по желанию украшаем дольками лимона и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с авокадо и печенью трески

Салат с авокадо и печенью трески

Лук и оливки мелко нарезаем. Открываем и размягчаем печень трески. Авокадо чистим и мелко режем.

Соединяем ингредиенты, добавляем специи и масло. Тщательно перемешиваем.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Читайте так же:
Салат фруктовый с мороженым и медом

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Салат с авокадо и печенью трески готовится очень легко и имеет пикантный вкус. Все ингредиенты полезные и доступные для каждого. Порадуйте себя таким вкусным блюдом. Вам может понравиться салат с лососем и авокадо.

Горячие блюда на праздники

Праздничные салаты

Праздничные закуски

100% овощи, зелень и специи

  • Салаты
  • Европейская кухня
  • Салат из печени трески
  • Салаты без майонеза
  • Салаты с авокадо
  • Салаты с печенью
  • Блюда из трески
  • Печень

Салат с авокадо и шпинатом

Салат с авокадо и шпинатом

Салат с грейпфрутом и креветками

Салат с грейпфрутом и креветками

Салат с креветками и семгой в тарталетках

Салат с креветками и семгой в тарталетках

Салат с креветками и апельсином

Салат с креветками и апельсином

Салат с креветками и грибами

Салат с креветками и грибами

Салат с креветками и яблоками

Салат с креветками и яблоками

Салат с киноа и креветками

Салат с киноа и креветками

Салат с креветками и гранатом

Салат с креветками и гранатом

Что еще можно приготовить за 15 минут?

Острый салат по-мексикански с манго и перцем чили

Острый салат по-мексикански с манго и перцем чили

Зелёный салат с крабовыми палочками без кукурузы

Зелёный салат с крабовыми палочками без кукурузы

Омлет из яиц в микроволновке

Омлет из яиц в микроволновке

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем

Чёрный чай с корицей, имбирём, гвоздикой и апельсином

Чёрный чай с корицей, имбирём, гвоздикой и апельсином

Салат для лёгкого ужина с авокадо, черри, креветками и орехами

Салат для лёгкого ужина с авокадо, черри, креветками и орехами

Салат с нежными креветками и свежим огурцом

Салат с нежными креветками и свежим огурцом

Освежающий крабовый салат с хрустящей капустой и зеленым горошком

Освежающий крабовый салат с хрустящей капустой и зеленым горошком

Салат из чернослива с грибами

Салат из чернослива с грибами

Нежный овощной салат с печенью

Нежный овощной салат с печенью

Салат крабовый с помидорами

Салат крабовый с помидорами

Швейцарский салат с макаронами

Швейцарский салат с макаронами

Салат из капусты с яблоками

Салат из капусты с яблоками

Салат "для праздника"

Салат "для праздника"

Итальянский салат с цветной капустой

Итальянский салат с цветной капустой

Теплый салат из брокколи и цветной капусты

Теплый салат из брокколи и цветной капусты

  • Рецепты
  • Продукты MAGGI ®
  • Обратная связь
  • Карта сайта

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Салат из консервированной трески с сыром и авокадо

салат из трески консервированной

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! Один из таких востребуемых рецептов праздничного или повседневного салата, готовящийся из морской рыбы — трески. Конечно, если вы не нашли треску в консервированном виде в продаже, можете использовать здесь смело печень трески, продающуюся в масле. Это конечно скажется немного на вкусе салата, но если Вы обожаете треску — этот рецепт салата именно для Вас. Экспериментируйте — и всё у вас получится. Не обязательно салаты сразу готовить «тазиками»…. Приготовьте его сначала на пробу как говориться, сделав салат в небольшой форме. Именно так я и поступаю перед тем, как пробую очередной ещё не проверенный собственноручно салат. В данном салате необычное сочетание сыра, морской рыбы и маслянистого плодового растения — авокадо. И так, приступим к приготовлению салата.

Читайте так же:
Салат из моркови с жаренной свининой

Потребуется:

  • Треска консервированная — 1 б.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Огурцы свежие — 1-2 шт.
  • Яйца вареные — 3-4 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Зеленый лук — пучок
  • Майонез
  • Зелень свежая — для украшения салат
  • Целлофановый пакет или плёнка
  • Растительное масло — для смазывания формы

Как приготовить рыбный салат из консервированной трески:

сыр с майонезом для салата

Начнём приготовления салата с того, что натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр и смешаем с майонезом.

салат из трески с сыром

Перемешаем и выложим в салатник, выстеленный пищевой пленкой и смазанный растительным маслом. Данный салат мы будем сначала укладывать в глубокий салатник слоями, затем, перед подачей просто перевернём его на плоское блюдо и подадим, украсив по своему желанию.

салат из трески с сыром

Сверху сыр присыпать мелко рубленным зеленым луком.

салат из трески с сыром и огурцом

Далее идут измельчённые свежие огурцы.

салат из трески с сыром и огурцом

Их мы покрываем сеточкой из майонеза.

салат из трески с сыром и огурцом

Следующим слоем выложить тёртый на мелкой терке яичный желток и также сдобрить майонезной сеточкой.

салат из трески с сыром и огурцом

Треску перебираем от костей, измельчаем руками ли с помощью вилки, соединяем с тёртым на крупной терке яичным белком и добавляем майонез.

салат из трески с сыром и огурцом

Перемешиваем треску с яичным белком и майонезом до однородности.

салат из трески с сыром и огурцом

Выкладываем ровным слоем.

салат из трески консервированной

Завершающим слоем будет мелко рубленный или тертый на крупной терке спелый авокадо, который мы очистили от кожи и отделили косточку.

салат из трески консервированной

Сверху приготовленный салат покрываем пищевой плёнкой, чтобы авокадо не заветрилось и убираем на 1-2 часа в холодильник.

салат из трески консервированной

Перед подачей салата на стол, просто аккуратно выложить его на большое плоское блюдо, сверху украсить на своё усмотрение и подать на стол.

Хочется поздравить всех моих друзей и гостей сайта с Новым годом и наступающим Рождеством Христовым! Всем желаю семейного счастья, крепкого здоровья, любви и взаимопонимания! Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Читайте так же:
Салат с авокадо курицей и сыром

Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления

Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления

Печень трески – всеми любимый продукт. Зимой особенно важно как можно чаще включать ее в свой рацион. В порции печени содержится суточная норма питательных веществ, которые так необходимы организму, чтобы уберечься от вирусов. В печени трески также содержится витамин А, который сохраняет зрение, и витамин D, который поддерживает прочность костей.

Печень трески невероятно вкусна даже, если вы едите ее с поджаренным хлебом. А уж в салатах она просто объедение!

Салат из печени трески

Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления - фото №1

вареная картофелина – 1 шт.

масло растительное – 3 ст. л.

вареные яйца – 2 шт.

консервированная печень трески – 250 г

консервированный зеленый горошек – 150 г

лук небольшой – 1 шт.

Приготовление: вареный картофель и лук очистить, картофель нарезать кубиками, лук измельчить. Печень трески вынуть из банки, нарезать небольшими кусочками. Яйца очистить, белки отделить от желтков. Желтки раскрошить и соединить в миске с печенью, картофелем, луком и зеленым горошком. Лимон нарезать дольками. Белки мелко нашинковать. Полить салат растительным маслом, приправить солью и перцем. Перемешать, разложить по порционным тарелкам или тарталеткам. Посыпать сверху белками и оформить дольками лимона. Можно украсить веточками укропаи зеленым луком.

Салат из креветок с печенью трески

Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления - фото №2

печень трески – 1 банка

креветки тигровые – 10 шт.

огурцы маринованные – 2 шт.

Приготовление: отварите креветки и очистите от панцирей. Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками. Печень трески нарежьте ломтиками и промокните лишнее масло. Смешайте яйца, печень, креветки и добавьте рукколу. Для заправки перемешайте майонез с измельченными маринованными огурцами. Заправьте салат и поставьте на 1-2 часа в холодильник.

Салат из печени трески слоеный

Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления - фото №3

печень трески — 1 банка

Читайте так же:
Бутерброды с печенью трески и сыром

картофель — 2 шт.

твердый сыр — 50 г

соленые огурцы- 3 шт.

зеленый лук — 1/2 пучка

майонез по вкусу

Приготовление: морковь и картофель отварить. Яйца также сварить. Печень трески достать из банки, промокнуть салфеткой лишнее масло и размять печень вилкой. Яйца очистить и отделить желток от белка. Отдельно белок натереть на крупной терке, в другую емкость желток натереть на мелкой терке. Соленые огурцы очистить от кожуры и натереть на крупной терке, убрать лишний сок.
Морковь и картофель очистить. Морковь натереть на мелкую терку, картофель натереть на крупную терку. Сыр натереть на мелкую терку, зеленый лук нарезать.Выкладывать салат слоями.

Первый слой — натертый картофель, затем печень трески, немного поперчить. Сверху зеленый лук и немного майонеза. Поверх майонеза выкладываем тертый огурец. Сверху огурца белок, затем морковь, сверху сыр, затем майонез. Сверху майонеза желток. Украсить маслиной и зеленым луком.

Салат из печени трески с авокадо

печень трески — 1 банка (150 г)

огурец свежий — 2 шт.

зеленый лук — 1 пучок

листья салата — 1 пучок

майонез по вкусу

соль, перец по вкусу

Приготовление: яйца отварить. Авокадо очистить и нарезать кусочками. Помидор и огурцы помыть, нарезать небольшими кусочками. Вымытые и подсушенные листья салата выложить на тарелку, сверху выложить нарезанные авокадо, помидоры и огурцы. Сверху присыпать нарезанным зеленым луком. Посолить, поперчить и полить майонезом. Сверху выложить кусочки печени трески и четвертинки яиц. Украсить зеленью.

Салат из печени трески с кальмарами

Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления - фото №5

тушка кальмара – 1 шт.

печень трески – 1 банка

Приготовление: тушку кальмара промыть, очистить от пленок и хрящей, отварить, порезать кубиками. Яйца отварить. Соедините кальмар, печень трески и мелко рубленые яйца, перемешать, смазать майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Подавайте с листьями салата и кружочками лимона.Можно подать как закуску с обжаренным хлебом или чипсами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector