Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с копченой курицей и ананасом

Салат с копченой курицей и ананасом

Этот салат всенепременно покорит тех, кто любит необычные вкусовые комбинации. Многие из нас привыкли к сочетанию селедки и свеклы, кукурузы и крабовых палочек. Но вот ананасы и копченое мясо – это уже некоторая экзотика. Вы только сразу не пугайтесь. Поверьте, получается так вкусно, что словами не передать, нужно только пробовать. Этот салат всегда становится центром внимания на любом праздничном застолье. Ну а в любой другой день он может раскрасить серые будни своим солнечным вкусом.

Салат с копченой курицей и ананасом

Необходимые продукты

  • Копченая куриная грудка – половинка.
  • Пекинская капуста – 100 грамм.
  • Яйцо – 3-4 штуки.
  • Ананасы консервированные – 1 банка (565 грамм).
  • Сыр твердый – 150 грамм.
  • Майонез – 300 грамм.
  • Укроп – 1 небольшой пучок.

Приготовление

Термической обработке в данном салате подвергаются только яйца. Мы их заранее отвариваем и охлаждаем. Пока они остывают, мы занимаемся грудкой. Чтобы салат получился более нежным, снимаем с грудки грубую корочку, появившуюся при копчении.

Очищенное филе нарезаем кубиками. Стараемся, чтобы кубики у нас вышли мелкие. Берем самое любимое блюдо для салатов, выкладываем измельченное мясо.

Берем майонез и смазываем первый слой. Солить не будем. Вообще, для данного салата соль лучше не использовать, так как ее достаточно в копченой курице.

Пекинской капусты нам потребуется небольшой кусочек. Данный вид капусты славится своей сочностью и нежностью, поэтому для салатов является превосходным вариантом. Капусту мелко рубим и выкладываем вторым слоем.

Если вы не нашли пекинскую капусту, а салатика все равно хочется, не расстраивайтесь, можете взять обычную белокочанную капусту. Но в таком случае ее нужно очень тоненько нашинковать, а затем помять. Так она станет мягче и прекрасно подойдет для нашего салата. Майонезом этот слой не покрываем.

Следующий слой – это ананасы. Их мы возьмем чуть больше половины банки. Опыт показал, что этого количества как раз достаточно. Ананасы, как и мясо, режем маленькими кубиками.

В этом слое используем майонез.

Из остывших яиц извлекаем желтки. Для следующего слоя мы задействуем только белки. Четвертым слоем нашего салата станут белки, натертые на крупной терке. Этот слой снова не покрываем майонезом.

Завершающий слой – это тертый сыр. Последний слой смазываем майонезом.

Все слои подготовлены, займемся оформлением. Придадим салату не только солнечный вкус, но и солнечный вид. Берем измельченные в крошку желтки и посыпаем ими центр салата, а вокруг декорируем укропом. Получается очень ярко, как будто солнышко выглянуло на полянку!

Рецепт оригинального салата

Этот салат насыщает, покоряет и оставляет незабываемое впечатление! Попробовав раз, вы непременно станете его поклонником. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей с ананасами

Скоро любимые всеми праздники — Новый год и Рождество, а это значит, что можно начинать продумывать новогоднее меню уже сейчас. Сегодня предлагаем вашему вниманию очень простой в приготовлении, но вкусный и ароматный салат. Салат с копченой курицей с ананасами однозначно украсит ваш праздничный стол, создаст праздничное настроение и удивит своим вкусом. Для приготовления салата можно использовать мясо копченой курицы с окороков или грудки, а также ананасы свежие или консервированные. Если вы хотите более яркий вкус, используйте вместо свежей моркови, морковку по-корейски. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей с ананасами

Ингредиенты:

  • морковь — 1/2 шт.
  • копченая куриная грудка — 1 шт.
  • консервированные ананасы — 4 колечка
  • сыр — 50 г.
  • кинза — 4 веточки
  • майонез
  • крекер — 4 шт.

Способ приготовления:

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

Морковь натереть и положить в миску.

ШАГ 2.

Морковь натереть и положить в миску.

Сыр натереть и положить в миску.

ШАГ 3.

Сыр натереть и положить в миску.

Куриную грудку нарезать кубиками и положить в миску.

ШАГ 4.

Куриную грудку нарезать кубиками и положить в миску.

Ананасы нарезать кубиками и положить в миску.

ШАГ 5.

Ананасы нарезать кубиками и положить в миску.

Зелень кинзы мелко нарезать и положить в миску.

ШАГ 6.

Зелень кинзы мелко нарезать и положить в миску.

Три крекера измельчить и положить в миску.

ШАГ 7.

Три крекера измельчить и положить в миску.

Заправить салат майонезом, перемешать.

ШАГ 8.

Заправить салат майонезом, перемешать.

Выложить салат на красивую тарелку, салатницу или блюдо. Сверху украсить измельченным крекером.

ШАГ 9.

Выложить салат на красивую тарелку, салатницу или блюдо. Сверху украсить измельченным крекером.

Подать салат к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 10.

Салат с копченой курицей, ананасом, сыром, яйцом

Салат с копченой курицей, ананасом, сыром, яйцом

Салат с копченой курицей, ананасом, сыром, яйцом – блюдо очень вкусное, хотя и простое в приготовлении. Если уделить чуть больше внимания «сборке» салата и выложить все ингредиенты слоями, то получится вполне празднично. А времени на приготовление уйдет немного – это дополнительный бонус. Хотя список ингредиентов, в принципе, вопросов не вызывает, могут быть вариации – ведь можно использовать более жирную копченую курицу (окорок) или же обезжиренную грудку. Сыр может быть с самыми разнообразными вкусовыми оттенками, начиная от совершенно пресного продукта и заканчивая сыром с добавками в виде специй, зелени, орехов.

Ингредиенты

  • 1-2 куриных яйца
  • 120 г консервированного ананаса
  • 200 г копченой курицы
  • 100 г твердого сыра
  • 3-4 веточки свежей петрушки
  • 2-3 пера зеленого лука
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй

Приготовление

1. Яйца нужно заранее сварить вкрутую в подсоленной воде (минут 6-7 после закипания воды), затем их нужно остудить в ледяной воде и почистить. Свежую зелень нужно помыть и обсушить. Майонез для салата подойдет любой степени жирности – также подойдет домашний продукт с добавками в виде специй, трав, чеснока, горчицы и лимонного сока.

2. Для приготовления салата возьмите удобную посуду – это может быть обычный салатник или миска с широким дном и высокими бортиками. Куриные яйца нарежьте мелкими кубиками и переложите в салатник.

3. Копченую курицу нарежьте кубиками или соломкой, попутно удаляя все лишнее – излишки жира, кожу, хрящики. Переложите мясо в салатник.

4. Сыр натрите на крупной или мелкой терке, отправьте к остальным продуктам.

5. С помощью консервного ножа или ключа откройте баночку с консервированными в сиропе ананасами – это могут быть колечки или кубики. Нарежьте фрукт небольшими кусочками и отправьте в салатник.

6. Последние штрихи – отправьте в салатник мелко нарезанную зелень, подсолите, добавьте специи и заправьте все майонезом.

7. Перемешайте все ингредиенты и выложите салат в пиалу или на блюдце – можно использовать кулинарную форму для салатов любой формы. Подавайте вкусный салат сразу же.

Салат с копченой курицей и ананасами

На праздничном столе «гвоздем» меню может стать салат с копченой курицей и ананасами, особенно, если он выложен слоями. Его можно готовить и для повседневного питания, так как это не сложно. Копченое куриное мясо сочетается со вкусом ананаса и остальными компонентами – они придают этому блюду гармоничный вкус. Менее калорийным такой салат будет, если использовать куриную грудку, а с бедрышками, окорочками – более калорийным.

Диаметр кольца – 16 см.

Ингредиенты

Необходимые продукты для приготовления салата с копченой курицей и ананасами:

  • копченая курица – 300 г;
  • консервированные ананасы – 340 г;
  • отварные куриные яйца – 3 шт.
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • майонез – 150 г;
  • грецкий орех – 50 г.

ингредиенты для приготовление салата с копченой курицей и ананасами

Приготовление

1. Нарезаем 300 граммов копченой курицы на небольшие кубики и перекладываем в глубокую тарелку. В нашем случае это копченая куриная грудка. Перед приготовлением с грудки снимаем кожу.

нарезанная копченая курица - фото шаг 1

2. Нарезаем 340 граммов ананасов на небольшие кубики.

нарезанный кубиками консервированный ананас - фото шаг 2

3. Натираем 100 граммов сыра твердого сорта на мелкой тёрке.

тертый сыр - фото шаг 3

4. Куриные яйца трём на овощную тёрку.

тертые куриные отварные яйца - фото шаг 4

5. Также с помощью мелкой тёрки измельчаем 50 граммов грецких орехов.

тертый грецкий орех - фото шаг 5

6. Добавляем к нарезанной копченой куриной грудке немного майонеза и смешиваем.

нарезанная копченая курица с майонезом - фото шаг 6

7. Выкладываем нарезанную копченую курицу первым слоем в кондитерское кольцо и слегка утрамбовываем.

приготовление салата с копченой курицей и ананасами - фото шаг 7

8. На куриную грудку отправляем нарезанный консервированный ананас. На ананас наносим майонезную сетку.

приготовление салата с копченой курицей и ананасами - фото шаг 8

9. Следующим слоем укладываем тертые отварные куриные яйца и покрываем их сеточкой из майонеза.

приготовление салата с копченой курицей и ананасами - фото шаг 9

10. Далее выкладываем слой из тертого сыра и делаем на нём сетку из майонеза.

приготовление салата с копченой курицей и ананасами - фото шаг 10

11. Заключительным слоем устилаем тертый грецкий орех. Отправляем салат на 5-6 часов в холодильник для того, чтобы лучше напитался.

Салат с копченой курицей и ананасами

12. Снимаем кондитерское кольцо. Салат с копченой курицей и ананасами готов. Подаем это вкуснейшее слоеное блюдо к столу. Приятного аппетита.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат рыбки в пруду с лососем
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector