Праздничный салат с курицей и зеленым горошком
Праздничный салат с курицей и зеленым горошком
Праздник легко устроить, если у вас есть отличное настроение плюс ко всему припасены вкусные продукты. Для моей семьи праздник начинается тогда, когда на столе появляются салаты. Особенно всем нравится салат с курицей и зеленым горошком. В рецепт я добавляю соленый огурец и яйцо. Курицу отвариваю для салата, а горошек в консервированном виде уже готов к употреблению. А на Новый Год можно приготовить такой новогодний салат «Елочки» с курицей и горошком.
Необходимые продукты:
— 300 грамм курицы;
— 150 грамм маринованных огурчиков;
— 200 грамм консервированного зеленого горошка;
— 150 грамм твердого сыра;
— пару штук куриных яиц;
— зубчик чесночка;
— тюбик (180 грамм) майонеза.
Пошаговый рецепт с фото:
Курицу отвариваю до готовности, чтобы филе было мягким. Во время варки воду для курицы солю, чтобы филе было вкуснее. Затем готовую курицу охлаждаю, так как в салат ее класть горячую нельзя. После этого в салат ее режу небольшими квадратиками.
Огурцы нарезаю кубиками для салата.
В одной посуде смешиваю нарезанные продукты: нарезанные курицу и огурцы.
Сыр мне кажется, что лучше потереть на терочку.
Всыпаю натертый сыр в салат. Очень вкусный и красивый и этот салат с курицей, грибами и картошкой.
Куриные яйца отвариваю и охлаждаю Их нежелательно класть в салат в горячем виде, так как салат может быстро испортиться или даже прокиснуть. Измельчаю ножом или тру на терке
и добавляю в салат.
Теперь салат смазываю майонезом. Желательно побольше, так как куриное филе суховато и нужно, чтобы салат в результате получился сочным.
Также в салат кладу консервированный зеленый горошек, а маринад с него сливаю в раковину, так как он не нужен будет.
Слоеный салат "Семейный" с курицей, зеленым горошком, огурцом и яйцом формирую и выкладываю на блюдо. Для презентации сверху выкладываю еще зеленого горошка и немного зелени. Думаю, вам понравится и такой не менее вкусный салат с курицей и зеленым горошком.
Салат готовится как вы видите быстро, а продукты самые простые. Но их сочетание оказывается самым удачным, так что у вас будет возможность приготовить новый салат для своей семьи, но продукты использовать давно знакомые и любимые.
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru хочет поделиться со своими читателями рецептом простого, вкусного и сытного салата с зеленым консервированным горошком, курицей и сухариками. Для приготовления этого салата можно использовать обжаренное или отварное куриное филе, но, по желанию, можно сделать этот салат и с копченой курицей, например, с куриным окорочком. Сухарики для салата можно сделать самостоятельно, либо же купить готовые в упаковке. Единственное, о чём следует помнить, так это то, что добавлять сухарики в салат, нужно непосредственно перед подачей к столу, иначе они станут мягкими.
Ингредиенты для приготовления салата с горошком, курицей и сухариками:
- зеленый консервированный горошек – 1 банка
- курица (филе или грудка) – 300-400 г
- огурцы свежие – 1-2 шт.
- яйца – 2-3 шт.
- хлеб белый (тостовый) – 3-4 ломтика
- укроп – пару веточек
- растительное масло – для жарки
- майонез – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления салата с горошком, курицей и сухариками:
Открыть банку с зеленым горошком, слить жидкость, горошек высыпать в глубокую миску.
Курицу промыть водой, обсушить и нарезать маленькими кубиками (если вы используете для приготовления салата не куриное филе, а грудку или копченую курицу, то ещё нужно удалить кожу и отделить мясо от костей).
Обжарить подготовленную курицу на сковороде до готовности на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. В конце жарки добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Остудить.
Белый хлеб аккуратно нарезать маленькими кубиками.
Обжарить сухарики на сковороде до золотистого цвета, а затем дать им остыть.
Свежие огурцы промыть водой, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Яйца сварить вкрутую, затем залить их холодной водой до полного остывания. Очистить яйца от скорлупы и нарезать маленькими кубиками.
Зелень укропа промыть и обсушить. Затем мелко порубить ножом.
Соединить в миске все подготовленные ингредиенты для салата: зеленый горошек, курицу, сухарики, яйца, огурцы, укроп, а затем хорошо их перемешать.
Салат с курицей огурцами и зеленым горошком
Для варки курицы взяли 1 литр воды, но учли мы только ту воду, которая впиталась при варке, остальную воду слили.
Отличный вариант ужина или обеда для тех, кто следит за фигурой.
- Филе куриной грудки — 300 гр.
- Вода (взяли для варки курицы 1 л.) — 100 мл.
- Зелёный горошек консервированный — 4 ст.л.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Сметана 10% — 3 ст.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат с курицей огурцами и зеленым горошком» (на 100 грамм ):
Калории: 72.7 ккал.
Белки: 11.9 гр.
Жиры: 1.8 гр.
Углеводы: 2.1 гр.
Салат с курицей огурцами и зеленым горошком — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей огурцами и зеленым горошком»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| 300 гр | 300 | 70.8 | 5.7 | 1.2 | 339 |
| 100 мл | 100 | ||||
| 4 ст.л. | 80 | 2.88 | 0.08 | 7.84 | 44 |
| 1 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
| 3 ст.л. | 60 | 1.8 | 6 | 1.74 | 69 |
| 0.25 ч.л. | 2.75 | ||||
Итого | 643 | 76.3 | 11.9 | 13.6 | 467 | |
1 порция | 321 | 38.1 | 5.9 | 6.8 | 233.5 | |
100 грамм | 100 | 11.9 | 1.8 | 2.1 | 72.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Салат с курицей, зеленым горошком и фетой
Этот чудесный салат! Он в меру лёгкий, но и сытный. Готовить его просто, но он не банальный. Все продукты легко купить в супермаркете, а на приготовление уйдёт всего 15 минут.
- 150 г свежего или замороженного зеленого горошка
- 100 г феты
- 200 г помидоров черри
- 1 маленький пучок редиски
- 1 кочан салата-латука
- 1 спелое авокадо
- 1 маленький пучок мяты
- 2 вареных или копченых филе куриной грудки
- соль, свежемолотый черный перец
- 250 мл майонеза
- 1 маленький пучок зеленого лука, лучше шнитт-лука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ключевые слова
Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в .
Как только приходит время торжественных застолий, вспоминается множество праздничных блюд из курицы .
В греческой кухне фета — свежий мягкий сыр из овечьего или козьего молока — имеет устойчивое, .
легко
Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что .
легко
Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо .
легко
Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского .
легко
Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего .
средне
Салат с копченой курицей и картофелем можно подать как в качестве стартера, так и на ужин, потому .