Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с мини-моцареллой и королевскими шампиньонами

Салат с мини-моцареллой и королевскими шампиньонами

В глубокой миске смешать листья салата, мини-моцареллу, помидоры черри, перец чили и лукпорей. Заправить смесью перцев, сушеным розмарином, влить соевый соус и кунжутное масло. Все перемешать и выложить на тарелки. По краям выложить обжаренные грибы.

Читайте также

Салат из персиков с моцареллой

Салат из персиков с моцареллой Что понадобится: 2 персика, 100 г моцареллы, 50 г рукколы, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Персики вымыть, нарезать дольками. Рукколу вымыть, обсушить,

Салат с королевскими креветками

Салат с королевскими креветками Креветки королевские – 25 шт., помидоры черри – 2 шт., пармезан – 100 г, чеснок – 3 зубчика, листья салата – ? пучка, сухарики – 30 г, масло оливковое – 5 ст. л., кетчуп – 2 ст. л., сок лимонный – 3 ст. л., соевый соус – 1 ст. л., соль, сахар,

Свекольный салат с мини-моцареллой и черносливом

Свекольный салат с мини-моцареллой и черносливом Свекла отварная – 1 шт., мини-моцарелла – 150 г, чернослив – 50 г, листья салата – ? пучка, семена подсолнечника – 4 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л., сок лимонный – 2 ст. л., соль и смесь итальянских трав по

Салат из баклажанов с моцареллой

Салат из баклажанов с моцареллой Баклажаны – 2 шт., помидоры черри – 10–15 шт., перец болгарский – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 3–4 зубчика, моцарелла – 100 г, мука – 3 ст. л., масло растительное – 5 ст. л., сок лимонный – ? шт., горчица французская – 1 ст. л., мед –

Омлет с мини-моцареллой и помидорами черри

Омлет с мини-моцареллой и помидорами черри Мини-моцарелла – 250 гПомидоры черри – 150 гБазилик – 15 гЯйца – 8 шт.Сливки – 100 млСливочное масло – 20 гХлеб для тостов пшеничный – 4 ломтикаОливковое масло – 50 млУкроп – 15 гСоль, перец 15 мин 244 ккалМини-моцареллу и помидоры

Овощной салат с моцареллой

Овощной салат с моцареллой Помидоры бакинские – 200 гОгурчики молодые – 150 гСладкий перец желтый – 1 шт.Стебель сельдерея – 30 гОливковое масло – 80 млЛимонный сок – 5 млСахар – 10 гМини-моцарелла – 125 гБазилик зеленый – 10 гСоль 7 мин 77 ккалПомидоры, огурцы, сладкий перец и

Салат из помидоров с моцареллой

Салат из помидоров с моцареллой Ингредиенты Помидоры – 500 г, сыр моцарелла – 200 г, масло оливковое – 2 ст. ложки, орехи кедровые очищенные – 1 ст. ложка, салат зеленый – 1 пучок, базилик – 2 веточки, соль по вкусу.Способ приготовления Помидоры моют и нарезают кружочками, сыр

Салат из помидоров с моцареллой

Салат из помидоров с моцареллой 98 ккал4 порцииИнгредиентыПомидоры черри — 400 гМоцарелла — 100 гПетрушка — 1 пучокОливки (без косточек) — 50 гОливковое масло — 25 млЛистья зеленого салат — 75 гЖемчужный лук (маринованный) — 50 гЧерный молотый перец по вкусуСоль по

Читайте так же:
Вегетарианский оливье с жареным сыром

Салат с мини-моцареллой и бакинскими помидорами

Салат с мини-моцареллой и бакинскими помидорами Салат корн – 200 гСалат радиккьо – 20 гСалат фризе – 40 гРуккола – 30 гАвокадо – 1 шт.Сок лимона – 20 млБакинские помидоры – 200 гШпинат – 25 гМини-моцарелла – 250 гБазилик – 10 гБагет – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикТимьян – 10 гДля

Салат с мини-моцареллой в темпуре

Салат с мини-моцареллой в темпуре Салат фризе – 60 гСалат радиккьо – 40 гСалат лоло-россо – 40 гДуболистный салат – 40 гПомидоры черри – 60 гГрибы шиитаке – 60 гМини-моцарелла – 360 гТемпурная мука – 100 гРастительное масло – 1 лДля кляраТемпурная мука – 245 гЯйцо – 1 шт.Вода

Омлет с мини-моцареллой и шпинатом

Омлет с мини-моцареллой и шпинатом Яйца – 12 шт.Сливки 33 % – 100 гСливочное масло – 100 гВяленые томаты – 100 гШпинат (свежемороженый) – 500 гМини-моцарелла – 200 гПетрушка – 10 гОливковое масло – 15 млСоль, перец 30 мин 215 ккалДля приготовления одного омлета в миску разбить 3

Омлет с мини-моцареллой и помидорами черри

Омлет с мини-моцареллой и помидорами черри Мини-моцарелла – 250 гПомидоры черри – 150 гЗеленый базилик – 30 гЯйца – 12 шт.Сливки – 100 млСливочное масло – 200 гТостовый хлеб – 4 ломтикаОливковое масло – 15 млПетрушка – 30 гСоль, перец 30 мин 238 ккалМини-моцареллу и помидоры

Салат из помидоров с моцареллой

Салат из помидоров с моцареллой 4 порции 98 ккалИнгредиенты: 400 г помидоров черри, 100 г моцареллы, 1 пучок зелени петрушки, 50 г оливок без косточек, 25 мл оливкового масла, 75 г листьев зеленого салата, 50 г маринованного жемчужного лука, черный молотый перец, соль.Способ

Салат с моцареллой, шампиньонами и черри. Рецепт с пошаговыми фото

Нежные шампиньоны с деликатным мягким вкусом часто добавляют в салаты, рагу, в начинку для пирогов, кладут в пасту и ризотто. Восхитительной закуской могут стать запеченные в духовке грибы, фаршированные различными начинками.

Запеченные шампиньоны в духовке

Грибы, фаршированные крабовым мясом и пикантным сыром

Чтобы нафаршировать 12–16 средних крепких шампиньонов, вам понадобится:

3 столовые ложки оливкового масла;- соль и свежемолотый черный перец;- 1 головка лука-шалота;- 1/4 чашки сыра маскарпоне;- 2 столовые ложки рубленой свежей зелени петрушки;- 2 чайные ложки лимонной цедры;- 1/4 чашки тертого сыра пармезан;- 1 стакан нарезанного кубиками сыра бри;- 1/4 чашки хлебных крошек;- 1 стакан крабового мяса;- 1/2 лимона.

Разогрейте духовку до 180°С. У шампиньонов отрежьте ножки и мелко нарубите их острым ножом. Шляпки грибов выложите в миску и перемешайте с двумя столовыми ложками оливкового масла, приправьте солью и перцем. Выложите выемкой вверх на смазанный маслом противень. Лук-шалот измельчите. В средней сковороде нагрейте оставшуюся столовую ложку масла на среднем огне. Обжарьте лук-шалот и нарубленные ножки до мягкости в течение 3–4 минут. Снимите сковороду с огня, добавьте сыр маскарпоне и выложите всю смесь в миску. Добавьте туда петрушку, лимонную цедру, пармезан, бри и хлебные крошки. Крабовое мясо разберите на волокна и также положите в миску, приправьте солью и перцем.

Читайте так же:
Диетический салат из зеленой фасоли

Чайной ложкой выложите начинку в шляпки грибов и выпекайте 15–20 минут или пока грибы не подрумянятся, а начинка зазолотится. Выньте противень с грибами из духовки и выжмите на них лимонный сок.

Шампиньоны, фаршированные моцареллой

Испечь можно и грибы, фаршированные итальянским сыром моцареллой. Вам потребуется:- 20 средних шампиньонов;- оливковое масло;- 200 г моцареллы;- 1 головка красного салатного лука;- 1 зубчик чеснока;- 1 стакан хлебных крошек;- 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки;- 1 чайная ложка молотой паприки.

Разогрейте духовку до 180°С. Грибы разделите на ножки и шляпки. Измельчите ножки шампиньонов. Вы можете воспользоваться для этого кухонным комбайном. Очистите и измельчите лук и чеснок, смешайте их вместе. Моцареллу достаньте из рассола, обсушите и натрите на крупной терке. Перемешайте с измельченными овощами и ножками.

Выложите панировочные сухари на тарелку, сбрызните оливковым маслом. Плотно нафаршируйте шляпки грибов, окунайте их в хлебные крошки и выкладывайте на противень начинкой вверх. Приправьте паприкой и посыпьте петрушкой. Запекайте грибы в духовке в течение 15–20 минут.

Наверняка многие согласятся с тем, что итальянскую кухню можно по праву назвать кухней «солнца». Наполненная теплом, запахами трав, ароматами юга, изобилием вкуснейших овощей, она напоминает о долгожданном лете. Примечательно, что блюда итальянской кухни относительно простые, особенно это касается , и очень «домашние».

Несмотря на это, в меню званых фуршетов часто можно встретить итальянские салаты, закуски и т.д. Есть некоторые виды итальянских салатов, неотступно сопровождающих практически любое застолье, именно об одном из таких салатов и пойдет речь. Итак, готовим сегодня салат с моцареллой, шампиньонами и черри .

Ингредиенты (2 порции):

  • моцарелла – 120 г;
  • королевские – 200 г;
  • листья салата – 4-5 шт.;
  • помидоры «черри» — 5-6 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • бальзамик – 0.5 ст. ложки;
  • соль – на свой вкус.

Салат с моцареллой, шампиньонами и черри – рецепт

В рецепте этого салатика используются королевские шампиньоны, у них более темная шапочка и насыщенный вкус. Промытые и высушенные грибы нарезаем пластиночками, желательно тонкими. По возможности нарезаем их вместе с ножкой.

Поджариваем королевские шампиньоны в раскаленном растительном масле, слегка солим и добавляем черный перец. Тем временем чистую зелень рвем руками в салатник. Грибы добавляем тогда, когда они полностью остынут.

Моцареллу нарезаем небольшими ломтиками, а, если вы взяли маленькую моцареллу «черри», то ее можно использовать целиком – просто разложите ее на грибы. Помидоры разрезаем пополам или на четыре части. Все составляющие салата перемешиваем и заправляем оливковым маслом.

Бальзамиком приправляем блюдо в самом конце. Он добавит немного остроты и пикантности. Этот соус дополняет вкус грибов, особенно рекомендуется его использовать в салатах из свежих овощей.

Читайте так же:
Салат мимоза в новом стиле

Салат с моцареллой, шампиньонами и черри готов. Конечно, подобные салаты очень сытные, поэтому их можно сервировать не только как закуску, но и как основное блюдо. Хотя, в кухне Италии есть столько вкусных основных блюд, что лучше приготовить небольшую порцию салатика, а к нему подать еще что-то очень вкусно-итальянское! Также рекомендую вам приготовить

Салат с моцареллой и грибами

Салат с моцареллой и грибами

Описание рецепта — Салат с моцареллой и грибами:

Предлагаю вашему вниманию салат прежде всего для дам: легкий, сытный, красивый и вкусный. Его также можно отнести к вегетарианской кухне. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Маслины и моцарелла придают средиземноморскую нотку вкуса. Свежесть — салатный лист. Морковь — сладость. Заправляется салат лимонным соком, что добавляет пикантность и кислинку. Попробуйте это блюдо, не пожалеете.

Салат с моцареллой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 1

Для приготовления салата потребуется:грибы(у меня вёшенки), сыр моцарелла, маслины без косточек, морковь, растительное масло, салатный лист, лимонный сок, соль.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 2

Морковь почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Удобно это сделать теркой для корейской моркови. Выложить морковь на сковороду с растительным маслом. Можно взять оливковое. У меня подсолнечное.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 3

Слегка поджарить морковь на сковороде перемешивая.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 4

Вёшенки помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду с маслом.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 5

Обжарить вёшенки на сковороде в течение 5-7 минут.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 6

В салатник выложить морковь и вёшенки.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 7

Сыр Моцарелла нарезать кубиками и добавить в салат.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 8

Маслины без косточек нарезать произвольно. Выложить в салатник.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 9

Салат помыть и нарезать. Добавить в салатник к остальным ингредиентам.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 10

Салат посолить и заправить лимонным соком по вкусу. Перемешать все ингредиенты.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 11

Готовое блюдо выложить в салатник и украсить.

Салат с моцареллой и грибами - Шаг 12

Салат с моцареллой и грибами готов. Нежный, хрустящий, свежий салат подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с моцареллой, грибами и томатами

Салат с моцареллой, грибами и томатами

Моцареллу нарезать на небольшие кубики. Приготовить заправку: 2 ст. ложки оливкового масла смешать с MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.

Грибы нарезать тонкими ломтиками.

На тарелку выложить листья салата. Сверху выложить разрезанные пополам помидоры, грибы и моцареллу.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

При подаче блюдо можно полить бальзамическим соусом, посыпать обжаренными кедровыми орехами и украсить зеленью базилика. Оцените также куриный салат с брынзой .

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Горячие блюда на праздники

Праздничные салаты

Праздничные закуски

100% овощи, зелень и специи

  • Салаты
  • Итальянская кухня
  • Салат из помидоров
  • Салаты без майонеза
  • Салаты с грибами
  • Грибы с сыром

Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом

Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом

Фруктовый салат с рисом и карри

Фруктовый салат с рисом и карри

Читайте так же:
Салат из баклажанов по корейски

Цветной салат

Цветной салат с заправкой из горчицы и рукколы

Цветной салат с заправкой из горчицы и рукколы

Цезарь с классической заправкой

Цезарь с классической заправкой

Чечевичный салат с соусом из анчоусов

Чечевичный салат с соусом из анчоусов

Швейцарский салат с макаронами

Швейцарский салат с макаронами

Яичный салат со спаржей

Яичный салат со спаржей

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Курица с шампиньонами и баклажанами по-китайски

Курица с шампиньонами и баклажанами по-китайски

Блины на молоке без яйца с малосольной красной рыбкой

Блины на молоке без яйца с малосольной красной рыбкой

Маринованные помидоры с чесноком без зелени

Маринованные помидоры с чесноком без зелени

Постные блины на соевом молоке с бананом

Постные блины на соевом молоке с бананом

Салат с запечённой тыквой, фетой и хрустящими кедровыми орешками

Салат с запечённой тыквой, фетой и хрустящими кедровыми орешками

Острый марокканский суп с нутом и чечевицей

Острый марокканский суп с нутом и чечевицей

Заливная рыба в томате с базиликом

Заливная рыба в томате с базиликом

Фаршированный мясом картофель по-итальянски

Фаршированный мясом картофель по-итальянски

Нежный овощной салат с печенью

Нежный овощной салат с печенью

Салат цезарь с курицей и анчоусами

Салат цезарь с курицей и анчоусами

Новогодний салат оливье

Новогодний салат оливье

Салат с нежной курицей, болгарским перцем и орехами

Салат с нежной курицей, болгарским перцем и орехами

Салат из макарон с копченой семгой и заправкой из хрена

Салат из макарон с копченой семгой и заправкой из хрена

Салат купеческий

Крабовый салат с "бантиками"

Крабовый салат с "бантиками"

Нежный салат с консервированным тунцом

Нежный салат с консервированным тунцом

  • Рецепты
  • Продукты MAGGI ®
  • Обратная связь
  • Карта сайта

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Овощной салат с шампиньонами и моцареллой

Рецепт: Овощной салат с шампиньонами и моцареллой

Вкусный и легкий салатик, для всех, кто любит свежие шимпиньоны.

Ингредиенты для «Овощной салат с шампиньонами и моцареллой»:

  • Помидор — 3 шт
  • Шампиньоны (свежие, крупные) — 2 шт
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Моцарелла — 125 г
  • Лук репчатый (сладких салатных сортов) — 1 шт
  • Перец сладкий (салатный) — 1 шт
  • Масло оливковое (по вкусу)
  • Сок лимонный (по вкусу)
  • Зелень (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый — по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
756.7 ккал
белки
38.1 г
жиры
54.5 г
углеводы
51.2 г
Порции
ккал
252.2 ккал
белки
12.7 г
жиры
18.2 г
углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
56.9 ккал
белки
2.9 г
жиры
4.1 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Овощной салат с шампиньонами и моцареллой»:

Овощи промыть, почистить, нарезать:
лук — тонкими полукольцами;
помидоры — крупными кусочками;
перец салатный — полукольцами;
черешковый сельдерей — мелкими кусрчками;
шампиньоны — тонко, на 3-4 части по длине;
моцареллу — небольшими кубиками (у меня была закусочная моцарелла в форме шариков).

Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень и заправить салат лимонным соком и оливковым маслом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Овощной салат с шампиньонами и моцареллой

Рецепт: Овощной салат с шампиньонами и моцареллой

Вкусный и легкий салатик, для всех, кто любит свежие шимпиньоны.

Читайте так же:
Салат Новая сельдь под шубой

Похожие рецепты

Салат "С праздником юной Весны"
  • 120
  • 136
  • 13302
Салат «Этюд»
  • 66
  • 129
  • 16097
Салат "Быстрый"
  • 19
  • 34
  • 3474
Салат "Кленовый лист"
  • 88
  • 94
  • 10303
Салат «Ежик»
  • 43
  • 44
  • 7906
Салат "Закусочный"
  • 15
  • 19
  • 4065
Салат-рулет с манной крупой
  • 95
  • 152
  • 3657
Салат «Хрум-хрум»
  • 13
  • 116
  • 11508
Салат из свежих огурцов с мятой
  • 41
  • 108
  • 1391

Попробуйте приготовить вместе

Пражский салат
  • 99
  • 323
  • 27346
Рассыпчатый рис
  • 180
  • 1417
  • 303210
Фаршированные яйца "Гурман" с сушеными грибами
  • 252
  • 405
  • 30551

Фотографии «Овощной салат с шампиньонами и моцареллой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

10 января 2020 года Хлоркина #

13 августа 2018 года List Stil #

24 июля 2018 года Natkati #

24 июля 2018 года virgola71 #

24 июля 2018 года Natkati #

24 июля 2018 года Глушец #

24 июля 2018 года Natkati #

24 июля 2018 года weta-k #

24 июля 2018 года Natkati #

25 июля 2018 года mtata #

25 июля 2018 года Natkati #

28 августа 2016 года katia Giovedi #

4 марта 2010 года Yanochka17 #

13 марта 2010 года sana swiss # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года tanu6kin21 #

11 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года tilora #

10 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Irchik #

10 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Гительсон Ольга #

10 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Гительсон Ольга #

9 декабря 2009 года lapacka #

9 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

2 декабря 2009 года Эллиса deleted #

3 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

1 декабря 2009 года ВИКА-72 #

1 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

1 декабря 2009 года Катюндрик #

1 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

1 декабря 2009 года Lill #

1 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

1 декабря 2009 года Lill #

30 ноября 2009 года Молчунья #

1 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

30 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)

1 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

1 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

1 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

30 ноября 2009 года Ольга Бабич #

30 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

30 ноября 2009 года olmora #

30 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

30 ноября 2009 года Diaboli #

30 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector