Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат со свининой, плавленым сыром и огурцами

Салат со свининой, плавленым сыром и огурцами

Салат со свининой, плавленым сыром и огурцами

Салат со свининой и солеными огурцами сытный салат, он заинтересует хозяек своей быстротой нарезки – тут очень мало ингредиентов и нарезка довольно крупная. Продукты для салата вполне привычные, а вкус выходит новый. Для большей остроты добавьте к мясу больше черного или красного острого перца.

Ингредиенты:
— свинина с прослойками жира или бекон;
— колбасный сыр;
— корнишоны или маринованные огурцы;
— укроп;
— майонез;
— соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

свинину нарезать и обжарить
Свинину промыть и кусочек уложить в холодильник – мясо должно сильно остыть и стать твердоватым.

Одновременно положите туда же кусочек плавленого колбасного сыра.
Когда свинина достаточно затвердеет, нарежьте ее брусочками. Если у вас свинина без прожилок сала – нарезайте ее кубиками, иначе мясо закрутиться спиральками и будет иметь другой вид.

Мясо посолить и сразу выложить в горячее масло. По желанию добавьте перец. Жарьте мясо до готовности 20-30 минут. Брусочки выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Колбасный сыр нарезать брусочками
Колбасный сыр нарезать брусочками. Сыр не очищайте от коричневой обертки – это слой копчености придет интересный вкус салату, и эта часть сыра вполне съедобная.

Осмотрите сыр внимательно, так как иногда очень тонкая часть полиэтиленовой пленки остается на сыре, и тогда его невозможно нарезать, не раскрошив его.
Часть сыра оставьте для украшения.

Корнишоны нарезать брусочками
Огурцы нарезать брусочками, равными по величине брусочкам сыра и мяса. Если огурчики большие – порежьте их вначале поперек, а уж потом брусочками. Лишнюю жидкость с огурцов слейте.
Часть корнишонов оставьте для украшения.

Соединить все нарезанные брусочками ингредиенты
Соединить все нарезанные брусочками ингредиенты, добавить мелконарезанный укроп или другую зелень.

Заправить салат майонезом и перемешать
Заправить салат майонезом и перемешать. Выложить в центр тарелки салат горкой и украсить брусочками сыра и корнишонов чередуя их, как на фото.

Читайте так же:
Салат с картошкой и плавленым сыром

Сверху совсем немного присыпать укропом
Сверху совсем немного присыпать укропом.
Салат из свинины крайне сытный, его вполне можно подавать как основное блюдо с отварной картошечкой. Если готовите его на праздник – то рекомендую это салат как отличную закуску к алкоголю, как и другие праздничные салаты.

Рецепт салата со свининой

Кулинарное искусство существует множество веков, и это на самом деле искусство, которое не возможно без творчества и фантазии. Произведения кулинарного искусства, так же, как и произведения других видов искусств, всегда волновали людей, которые с удовольствием искали талантливые «композиции» и вкусные блюда.

Мы – участники «Алимеро» — как раз это и делаем. Фантазируем, занимаемся творчеством в области кулинарии, а потом оцениваем друг друга, обсуждаем лучшее.

Конечно же, гастрономия не должна возводиться в культ, нет необходимости стремиться к богатым и пышным трапезам королей и шейхов, так как мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть. Однако, при сегодняшней суматошной жизни, так хочется в спокойной обстановке испытать удовольствие от вкусного блюда. Это всегда поднимает настроение и энергетический потенциал.

Много лет в нашей семье готовили одни и те же блюда. Например, к празднику салаты из года в год одно и то же. Сейчас я постоянно в поиске: ищу что-то новое, неиспытанное. Вот и сегодняшний салат из вареной свинины — прекрасная альтернатива приевшемуся мне «Оливье». Рецепт совершенно не сложный, возможно даже кулинарным шедевром не назовешь…

Для приготовления необходимо:

Свинину отварить в соленой воде в течение 1 часа. Остудить и нарезать кусочками.

В большой ёмкости смешать мясо и нарезанные свежие огурцы.

Порубить мелкими кубиками соленые огурцы.

Добавить эти ингредиенты в салат, натереть туда же сыр на крупной терке.

Читайте так же:
Овощной салат с моцареллой и беконом

Яйца сварить вкрутую и порезать.

Добавить в салат яйца и вареный картофель, предварительно порезанный. Смешать всё с майонезом.

Перемешать салат, если несолёно — подсолить.

Желаю вам приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

время40 минут

кол-во порций3-4 порции

Категория: Салаты

Этот салатик готовится из простых овощей, которые всегда есть под рукой даже в зимнее время. Соленые огурцы можно заменять свежими в летнее время. А еще он хорош тем, что готовить его можно не с майонезом, а со сметаной.

Ингредиенты:
Свинина – 200 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Огурец соленый или свежий – 2 шт.
Лук – ½ шт.
Майонез или сметана
Соль, черный перец молотый

Для мариновки лука:
Уксус – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.

Приготовление с пошаговыми фото:
Замаринуем лук, так как на это нужно больше всего времени.

Порежем полукольцами, зальем водой, чтобы полностью покрывала и добавим уксус с сахаром.

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

ИНТЕРЕСНО УЗНАТЬ

Салаты занимают почетное место на нашем столе. Готовят их как на празник, так и в будни. Историки считают, что впервые стали подавать эту закуску древние римляне. В те времена блюдо состояло из листьев петрушки, латука, зеленого лука, эндивия, приправленного уксусом, оливковым маслом и медом. Долгое время рецептура не изменялась, лишь изредка добавлялись другие ингредиенты – мята и сыр.

Только в эпоху Возрождения стали меняться взгляды на пищу, правила этикета. Салаты стали обязательным атрибутом на столе. Французы больше всего «приложили руку» к изготовлению различных вариаций этих закусок, заправок к ним. Именно они стали экспериментировать с различными ингредиентами, добавлять пряности, специи, лимонный сок, вино. Отварные овощи стали добавлять в блюдо только в XIXв. В это же время и был представлен знаменитый салат «Оливье», который сегодня каждая хозяйка старается приготовить на Новый год. Сегодня салаты готовят из рыбы, овощей, грибов, сыра, овощей, зелени, бобовых. Заправляют их различными видами соусов. Подают как холодными, так и теплыми.

Читайте так же:
Освежающие рулетики с семгой и огурцом

Мужчинам по вкусу более сытные кушанья, которые готовят с добавлением мяса, а в этом рецепте именно такой вариант и предлагается. Для приготовления подойдет как свинина, так и другое. Отварной картофель, майонез и жирное мясо сделают блюдо питательным и очень калорийным (216 ккал/100 г), поэтому в этом виде его лучше употреблять в холодное время года, когда нашему организму требуется повышенное количество калорий.

Конечно, для мясного салата лучше выбирать нежирную свинину, телятину или говядину. Приобретать необходимо только свежее или охлажденное мясо. Оно должно быть упругим, не сухим, без слизи, приятного розового или красного окраса. Мясные продукты содержат большой комплекс витаминов и минералов, которые полезны нашему организму.Кроме того, такое кушаньепридаст бодрости и будет способствовать поддержанию нормального самочувствия. Его можно приготовить на Рождество или на день рожденье.

Если вы хотите снизить калорийность готового блюда, используйте вместо майонеза йогурт или нежирную сметану, свинину замените диетическими сортами мяса, например, куриной грудкой или индюшатиной.

Каждая хозяйка может добавлять или изменять ингредиенты по своему вкусу, например, использовать зеленый лук, фасоль, корейскую морковь, свежие огурцы, молоденькие кабачки. Экспериментируя с ингредиентами, вы сможете удивлять своих родных новыми вкусами любимого блюда.

Салат со свининой солеными огурцами и горошком

Мясной салат с солеными огурчиками, горошком, сыром и зеленью, придется по вкусу всем кто его попробует. У вас будут выпрашивать рецепт.

Ингредиенты

  1. Свинина 200 г.
  2. Зеленый горошек 100 г.
  3. Маринованные огурцы 3 шт.
  4. Сыр 100 г.
  5. Майонез 200 г.
  6. Чеснок 5 зуб.
  7. Петрушка 1 пуч.

Приготовление:


Берем отварную свинину и петрушку. Мелко нарезаем, высыпаем в глубокую посуду, выдавливаем чеснок, далее добавляем 2 ложки майонеза и тщательно перемешиваем. После получившуюся массу укладываем на салатник первым слоем. Следующим слоем выкладываем нарезанные огурцы, далее высыпаем горошек и смазываем оставшимся майонезом. После посыпаем тертым сыром. Салат готов, приятного аппетита!

Читайте так же:
Салат с ветчиной и пекинской капустой
Пока нет комментариев
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин
  • Салаты География кухни
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Немецкая кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На десерт
    • На ужин
    • 8 марта
    • Рождество
    • 23 февраля
    • День влюбленных
    • Хэллоуин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Гриль или мангал
    • Холодильник
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Яйца
    • Макароны
    • Сыр
    • Грибы
    • Фрукты
    • Курица
    • Злаки
    • Цезарь
    • Греческий
    • Оливье
    • Винегрет
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Холодильник
    • Молоко
    • Сыр
    • Грибы
    • Овощи
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Субпродукты
    • Утка
    • Борщ
    • Рассольник
    • Солянка
    • Харчо
    • Щи
    • Окрошка
    • Бульоны
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Сковорода
    • Картофель
    • Макароны
    • Капуста
    • Рис
    • Крупа
    • Баклажаны
    • Фасоль
    • Грибы
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Миксер и блендер
    • Микроволновая печь
    • Яблоко
    • Яйца
    • Молоко
    • Какао и шоколад
    • Апельсин
    • Орехи
    • Клубника
    • Фондю
    • Безе и зефиры
    • Конфеты
    • Панакота
    • Кремы
    • Пудинги
    • Мороженое
    • Суфле
    • Муссы
    • Желе
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Украинская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Масленица
    • Новый год
    • Сыр
    • Творог
    • Какао и шоколад
    • Яблоко
    • Лук
    • Орехи
    • Грибы
    • Булочки
    • Блины
    • Оладьи
    • Пицца
    • Печенье
    • Кексы
    • Торты
    • Пироги и пирожки
    • Тесто
    • Пирожные
    • Запеканки
    • Хлеб
    • Пончики
    • Лепешки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Молоко
    • Банан
    • Апельсин
    • Водка
    • Ликер
    • Лимон
    • Мёд
    • Кофе
    • Молочные коктейли и напитки
    • Фруктовые напитки
    • Компоты
    • Морсы
    • Кисель
    • Квас
    • Безалкогольные коктейли
    • Соки
    • Черный чай
    • Зеленый чай
    • Прочие виды
    • Алкогольные коктейли
    • Пиво
    • Коньяк
    • Домашнее вино
    • Настойки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Мексиканская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • Рождество
    • День рождения
    • 23 февраля
    • Новый год
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Яйца
    • Овощи
    • Курица
    • Сало
    • Грибы
    • Хлеб
    • Фрукты
    • Сало
    • Сыр
    • Канапе
    • Форшмак
    • Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
    • Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

    На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector