Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат-закуска с цветной капустой

Салат-закуска с цветной капустой

80 г цветной капусты, 2 помидора, 2 огурца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 1 морковка, 1 зонтик укропа, лавровому листу.

Для маринада: 800 мл воды, 1 ? столовые ложки 9 %-ного уксуса, 1 чайная ложка соли, ? чайной ложки сахара.

Все овощи вымойте и очистите. Цветную капусту разберите на соцветия. Лук нарежьте кольцами, болгарский перец «лодочками», морковь кружками. Чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки. Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кусочками. Банку вымойте, обдайте кипятком, крышку прокипятите. На дно банки положите зонтик укропа, лавровый лист и чеснок. Затем поместите все подготовленные овощи в следующей последовательности: цветная капуста – морковь – лук – болгарский перец – помидоры – огурцы.

В чашу мультиварки влейте воду, добавьте сахар, соль и установите режим «Суп». Через 5 мин. добавьте уксус и готовьте до тех пор, пока маринад не закипит. Как только маринад закипит, готовьте еще 2 мин. и выключите мультиварку.

Горячим маринадом залейте содержимое банки, накройте блюдцем и поставьте в микроволновую печь на 2 мин. (маринад должен закипеть). Достаньте банку, накройте ее крышкой, переверните вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салат грибной с цветной капустой

Салат грибной с цветной капустой Требуется:по 200 г цветной капусты и шампиньонов, 250 г несладкого йогурта, луковица, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, листья салата, зелень, соль, сливочное масло.Способ приготовленияЦветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной

Салат с шампиньонами и цветной капустой

Салат с шампиньонами и цветной капустой Что понадобится: 100 г шампиньонов, 6 отварных картофелин, 100 г цветной капусты, 1 отварная морковь, 100 г редиса, 50 г консервированного зеленого горошка, 2 зубчика чеснока, 15 маслин, 10 листьев салата, 2 ст. л.

Салат из горбуши с цветной капустой

Салат из горбуши с цветной капустой Ингредиенты500 г филе горбуши, 300 г цветной капусты, 50 г помидоров, 50 г огурцов, 200 г сметаны, 10 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГорбушу отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кубиками. Зеленый лук

Салат с картофелем и цветной капустой

Салат с картофелем и цветной капустой Понадобится: 3 картофелины, 100 г цветной капусты, 100 г корня сельдерея, 100 г спаржевой фасоли, 100 г зеленого горошка в стручках, 1 зубчик чеснока, 7–8 листьев салата, зелень, 3 ст. л. салатной заправки, соль, молотый черный перецКартофель

Мясной салат с цветной капустой

Мясной салат с цветной капустой Филе куриное – 300 г, капуста цветная – 200 г, помидор – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, сыр – 100 г, майонез – ? стакана, зелень и соль по вкусу.Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в кипящей

Читайте так же:
Салат с огурцами и копчёной курицей

Салат из фасоли с цветной капустой

Салат из фасоли с цветной капустой Цветная капуста – 1 кочан, фасоль – 1 стакан, яйца – 2 шт., мука – ? стакана, масло растительное – 6 ст. л., соевый соус – 3 ст. л., соль и специи по вкусу.Фасоль отварить до готовности, полить соевым соусом, поместить в холодильник на

Салат-закуска с цветной капустой

Салат-закуска с цветной капустой Ингредиенты80 г цветной капусты, 2 помидора, 2 огурца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 1 морковка, 1 зонтик укропа, 1 лавровый лист.Для маринада: 800 мл воды, 1 ? столовые ложки 9 %-ного уксуса, 1 чайная ложка соли, ? чайной ложки

Салат из перца с цветной капустой

Салат из перца с цветной капустой Ингредиенты200 г болгарского перца, 80 г зеленых томатов, 60 г цветной капусты, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 35 мл 9 %-ного уксуса, 25 мл растительного масла, 10 г соли, 1 г лимонной кислоты.Способ приготовленияТоматы помойте, удалите

Салат с цветной капустой и тыквой

Салат с цветной капустой и тыквой Вам понадобится: Капуста цветная?—?200 г, тыква (мякоть)?—?150 г, помидоры?—?150 г, огурцы?—?100 г, петрушка?—?1 пучок, масло оливковое?—?2 ст. л., соль по вкусу.Приготовление: Цветную капусту промойте и мелко порежьте. Мякоть тыквы натрите на

Салат с цветной капустой

Салат с цветной капустой Вам понадобится: Помидор?—?1 шт, цветная капуста?—?100 г, авокадо?— ? шт, лук репчатый?—?? шт, салат зеленый?—?3 листа, сок лимонный?—?2 ст. л, соль, специи по вкусу.Приготовление: Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Авокадо очистите от кожицы и

Салат с цветной капустой

Салат с цветной капустой Отварное куриное мясо и сваренные овощи нарезают кубиками, солят, смешивают с майонезом и украшают «букетиками» цветной капусты, ломтиками моркови, зеленым горошком и листиками зелени.Состав: мясо курицы – 300 г;капуста цветная – 800 г;горошек

Салат с цветной капустой

Салат с цветной капустой 300 г куриного мяса, 800 г цветной капусты, 100 г зеленого горошка, 100 г моркови, 200 г майонеза, зелень укропа и соль по вкусу.Отварное куриное мясо и сваренные овощи нарезать кубиками, посолить, смешать с майонезом и украсить «букетиками» цветной

Салат из телятины с цветной капустой

Салат из телятины с цветной капустой 170 ккал5 порцийИнгредиенты:Телятина (отварная) — 200 гКартофель — 150 гКапуста цветная — 100 гЗеленый горошек (консервированный) — 100 гОгурцы — 2 шт.Помидоры — 2 шт.Яблоки — 100 гЯйца — 2 шт.Майонез (низкокалорийный) — 200 гЛистовой салат — 100

Салат ассорти с цветной капустой

Салат ассорти с цветной капустой 250 г цветной капусты, 150 г стручковой фасоли, 150 г моркови, 1 сладкий зеленый перец, 2 свежих огурца, 2 небольшие луковицы, 100 г растительного масла, 50 г уксуса, на кончике ножа красный и черный молотый перец, 1 ч. ложка сахара без верха, 3 ст.

Читайте так же:
Салат с сухариками и солеными огурцами

Салат из картофеля с цветной капустой

Салат из картофеля с цветной капустой Ингредиенты:Картофель — 1 шт., морковь — 1 шт., отварная цветная капуста — 50 г, свекла — 50 г, консервированный зеленый горошек — 20 г, сваренное вкрутую яйцо — 0,5 шт., огурец -0,5 шт., помидор — 0,5 шт., сметана — 60 г, лист салата — 1 шт.,

Салат из телятины с цветной капустой

Салат из телятины с цветной капустой Ингредиенты200 г телятины (отварной), 150 г картофеля, 100 г цветной капусты, 100 г зеленого горошка (консервированного), 2 огурца, 2 помидора, 100 г яблок, 2 яйца, 200 г майонеза (низкокалорийного), 100 г листового салата, 10 г зелени петрушки,

Запеканка из фарша и цветной капусты

Запеканка из фарша и цветной капусты

Сочная мясная запеканка с довольно большим количеством овощей — цветная капуста с фаршем. Поскольку в её середину мы выкладываем соцветия цветной капусты, то получается необычный и красивый срез, я бы сказала, где-то даже праздничный.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 50 минут 20 минут
  • Количество порций: 6 порций
  • Калорийность (100g): 151 ккал
  • Стоимость: очень экономно

Как приготовить цветную капусту с фаршем

Ингредиенты:
  • Свинина – 650 г
  • Капуста цветная – 250 г вес соцветий
  • Морковь – 120 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук репчатый – 120 г
  • Цуккини – 120 г
  • Батон – 1 шт. кусочек
  • Молоко – 80 г
  • Петрушка – 1 ст.л. измельченной
  • Тимьян – 1 ч.л. сухого, без горки
  • Масло сливочное – 10 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Сыр твердый – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Как обычно, не рекомендую покупать готовый фарш, а перекрутить для цветной капусты с фаршем нормальный кусок мяса, как это сделала я.
Для сочности всегда добавляю много овощей, тем более что сейчас сезон.
Цуккини трем на достаточно мелкой терке и добавляем в миску к фаршу.

Шаг 2

Морковку и лук надо почистить и измельчить. Лук — мелким кубиком, а морковь — на терке.
Можно, конечно, и ничего не обжаривать, но получится уж очень просто и постно. Посему — обжарка.

В разогретой сковороде (добавить оба вида масла) обжарить сначала лук до небольшой золотистости, потом добавить морковь. Овощи должны остаться сочными, не надо жарить до сухих шкурок.
Содержимое сковороды добавить в миску к фаршу.

Шаг 3

Параллельно поставьте вариться цветную капусту, уже разобранную на красивые соцветия. У меня был маленький кочанчик.
После закипания воду посолить и закинуть соцветия. Варить три-четыре минутки. Откинуть капусту на дуршлаг, воду слить.

Читайте так же:
Салат из краснокочанной капусты и свеклы

Шаг 4

Чесночные зубчики очистить и измельчить любым способом. Замочить в молоке желательно черствый батон.
В фарш добавляем яйцо (два маленьких или одно большое), замоченный батон, чеснок, все приправы и зелень. Если вы хотите поменять ароматы и добавить свои любимые и привычные приправы — всегда, пожалуйста!
Фарш хорошенько перемешать пару минут.

Шаг 5

Форму я выстилаю бумагой для выпечки, но это не обязательно. Выкладываем половину фарша и разравниваем. Поверху, слегка утапливая, распределяем цветную капусту.

Не забывайте, что соцветия практически готовы и достаточно нежные, так что сильно придавливать их не надо.

Шаг 6

Сверху плотно укладываем оставшийся фарш, полностью закрывая соцветия капусты.

Ставим цветную капусту с фаршем в нагретую до 180″ духовку минут на тридцать — мне этого времени всегда хватает. В конце, если желаете, можете присыпать верх запеканки натертым сыром и еще подержать в духовке пару минут, до его расплавления.
Приятного Вам аппетита!

Теплый салат с цветной капустой, копченым мясом и помидором

Вкусные и полезные блюда из цветной капусты все также продолжают лидировать в нашем семейном меню, чему я безумно рада! Еще бы – во-первых, все сытые и довольные, а во-вторых – с каждой очередной порцией вкуснятины с участием этого овоща мои родные получают суточную дозу витамина С, такого необходимого в сезон вирусов и простуд…

Рецепт теплого пикантного салата с цветной капусты, который особенно полюбился нашей семье, чистой воды импровизация… Приготовив его впервые, я просто соединила воедино те продукты, которые немного заскучали на полке холодильника.

В результате у меня получилось сытное и вкусное практически самостоятельное блюдо, которое при желании может стать полноценным ужином с очень интересным вкусом. Впрочем, пора уже переходить к перечню его основных ингредиентов…

Итак, для приготовления теплого салата с цветной капустой нам понадобится:

Сложность этого рецепта: минимальная

Время приготовления: всего-навсего 25 минут

Разобранную на соцветия капустку я решила предварительно отварить с использованием соли и лаврушек в течение 5 минут.

Теперь на разогретом сливочном масле нужно быстренько обжарить мелко порезанный чеснок, а потом отправить к нему порезанный соломкой бекон (копченое мясо) и полукольца лука.

Минут через 5 добавляем в сковороду кубики томата и капусту, а потом все хорошенечко перемешиваем и готовим под крышкой минут 10.

Салатик удивительно вкусный именно в горячем (теплом) виде – копченые нотки замечательно дополняют аромат чесночка и в результате все овощи наполняются этими аппетитными вкусами и запахами.

Читайте так же:
Перловка с огурцами по типу рассольника


Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепты из капусты

Щи с курицей легко

Давайте сварим щи. Обыкновенные щи на курином бульоне.

Террин из цветной капусты легко

Террин из цветной капусты с ветчиной,как у Виктории Попин

Тушеная квашеная капуста с грибами легко

Приготовив эту тушеную капусту, вы получите вкусное, сытное и постное блюдо. Тушить .

Щи из свежей капусты на курином бульоне легко

Если есть молодая зелёная капуста, значит обязательно нужно сварить из неё щи. Они будут сильно .

Зеленые щи легко

Зеленые щи – главный хит русского лета. Главнее, чем окрошка, потому что его никто еще не успел .

Голубцы с грибами в духовке средне

Приготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные .

Пирог Капрезе с песто и брокколи легко

Приветствую ВАС, Кулинары & Гурманы! Для этого конкурса я выбрал вовсе некапризное блюдо. Многим .

Печеная цветная капуста с яблочным карри средне

Существует множество вариантов рецептов порошка карри. Практически все они содержат куркуму, .

Крем-суп из цветной капусты легко

Очень нежный крем-суп, как по текстуре, так и по вкусу.

Щи на свиных ребрышках с кислой капустой и блинчики с мясом на закуску легко

Щи на свиных ребрышках с кислой капустой — это потрясающе зимний суп, а блинчики с мясом — .

Куриная печенка с тушеной капустой средне

Простое и сытное блюдо от рижанки Мальвины Русе — вариация на тему русской кухни.

Кимчи из пекинской капусты сложно

Кимчи из пекинской капусты — одно из самых популярных блюд корейской кухни. Изначально оно было .

Мини-бургеры из свинины в азиатском стиле средне

Бургер с нежнейшей свининой и соусом в азиатском стиле. Самая лучшая идея для перекуса.

Калкэннон, капуста с картофелем в сливках легко

Если вам в таком ужине не хватает мяса, поджарьте к калкэннону тонкие ломти бекона.

Щи из молодой капусты со свининой легко

Лето — отличное время, чтобы сварить щи из молодой капусты со свининой. Конечно, мы готовим это .

Рагу из капусты и кабачков легко

Простое и вкусное летнее блюдо из молодой капусты и кабачков. В холодном виде можно подать в .

Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом легко

Пекинская капуста- идеальный ингредиент для салата. В этом салате ее вкус, как и вкус тофу, .

Большой летний салат легко

Молодую капусту, редис, хрустящие огурцы и маленький молодой кабачок не нужно долго обрабатывать. .

Летний овощной суп средне

Легкий овощной бульон и масло с зеленью превращают этот овощной суп в настоящий .

Летние щи средне

Летние блюда всегда готовятся из свежих и легких продуктов. А летняя пора по праву считается сезоном .

Классические голубцы с фаршем средне

Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо! .

Солянка из капусты с колбасой на сковороде легко

Солянку из капусты с колбасой на сковороде часто готовили наши мамы и бабушки. Такое блюдо .

Запеченные картофель и брюссельская капуста с гранатом легко

Щи с разварной говядиной легко

С давних времен щи с разварным мясом относились на Руси к праздничной еде. Их главное время — с .

Щи с кислой капустой средне

Что Россия без щей? Ломоносов в Марбурге грезил ими в окружении «разносольной немецкой всячины». .

Щи царские средне

Царские щи готовим с тремя видами мяса — грудинкой, копченым окороком, курицей — отсюда и .

Читайте так же:
Овощной салат с моцареллой и беконом

Щи по-польски с мясом средне

Специалисты насчитывают 24 вариации на тему «щи». Богатые и пустые, рахман- ные и рассадные, зеленые .

Постные щи из молодой капусты средне

Как только в продаже появляются молодые овощи: маленькая морковка, ранняя картошка и молодая капуста .

Богатые кислые щи с цесаркой и говядиной сложно

Для подачи сварите к таким щам вкусной рассыпчатой картошки и предложите ее в отдельной миске.

Щи с пшенной кашей легко

Щи с пшенной кашей — блюдо «два в одном». Часто такие щи готовят из квашеной капусты и томят сутки. .

Ленивые голубцы на сковороде легко

Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого .

Тушеная капуста с мясом и грибами легко

Тушеную капусту с мясом и грибами вполне можно подать на ужин в будни: готовится она просто и .

Щи из кислой капусты со свининой легко

Щи из кислой капусты раньше подавали не только на обед, но и на ужин, и даже завтрак. Сейчас эта .

Штрудель с мясом средне

А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой .

Овощное рагу со свеклой легко

Когда мы готовили это рагу, у нас все время вертелся в голове один детский стишок: «Однажды хозяйка .

Классический борщ с говядиной средне

Особое удовольствие в холодный период года — классический борщ с говядиной. Один только его аромат .

Салат из молодой капусты с огурцами легко

Этот зеленый салат можно подать к любому мясу или птице на гарнир. Он также хорошо подойдкт к .

Суп из цветной капусты с диким рисом средне

Дикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это растение не .

Молодая капуста, томленная в сливках легко

Тот редкий случай, когда молодую капусту можно использовать не только для салата. Капуста, томленная .

Салат из пекинской капусты с огурцами легко

Пекинская капуста содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Лучше всего пустить .

Щи на говяжьем бульоне с кислой капустой средне

Эти щи – праздничные. В простых русских семьях мясо едали не часто, вот и нам надо брать пример с .

Зеленые щи с щавелем легко

Зеленые щи с щавелем, конечно, суп весны или начала лета – в зависимости от того, кто в каких .

Щи петровские из квашеной капусты средне

Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи — с разнообразием вкусовых .

Щи из бычьего хвоста средне

Замыслив приготовить щи из бычьего хвоста, лучше заранее договоритесь с продавцом на рынке о покупке .

Капуста, запеченная со сливками легко

Это блюдо хорошо сочетается с судаком или курицей, выполняя одновременно роль и сливочного соуса, и .

Домашняя шаурма с помидорами, курицей, капустно-огуречным салатом и острым соусом легко

Домашняя шаурма с помидорами, курицей, капустно-огуречным салатом и острым соусом – наш ответ любой .

Куриные бедрышки с цветной капустой легко

К такому блюду хорошо бы подать салат из редиса с зеленым луком и оливковым маслом.

Суп из брокколи и сельдерея в индийском стиле легко

С таким супом хороши сухарики – сделайте их из лепешек, а не из обычного хлеба.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector