Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

МОЙ; |; СУП

Аппетитный салат с креветками и овощами

Ну что, любители салатов и морепродуктов, готовы к приготовлению нового блюда?! Прекрасно, когда вкусное может быть полезным и легким для желудка. Овощи – это витаминная бомба, а креветки – ларец с полезными микроэлементами.

В рецепте овощного салата с креветками будут использованы такие ингредиенты:

  • • креветки свежемороженые – 300 г;
  • • морковь (средняя) – 1 штука;
  • • огурец – 2 штуки;
  • • цветная капуста – 200-300 г;
  • • красный болгарский перец – 1 штука;
  • • зеленый лук – 1 пучок;
  • • салат фризе;
  • • оливковое масло – 3 столовые ложки;
  • соль, перец;
  • лимонный сок – 2 чайные ложки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез.

Овощной салат с креветками

Процесс приготовления

Начнем с приготовления креветок, это дело несложное, но требует выполнения нескольких нюансов.

  1. В кастрюлю наберите около 1,5 литров воды и доведите её до кипения, посолите, добавьте приправ, дольку лимона и опустите уже промытые под проточной водой креветки. Варить их нужно 3-4 минуты после закипания.
  2. Очистите креветки от панциря и удалите кишечную венку, сделав тонкий надрез вдоль спины.

Вареные креветки

Вообще, креветки обладают массой полезных свойств, среди которых укрепление организма, поддержание нормального гормонального фона человека, повышение иммунитета, омоложение.

Еще в детстве родители говорили нам о пользе моркови, особенно для зрения. Урок мы хорошо усвоили, поэтому будем использовать её в этом витаминном салате.

Морковь нам потребуется среднего размера, большую лучше разрезать пополам и взять только половинку. Тщательно помойте её от грязи и отварите, дайте моркови остыть и нарежьте тонкими полосками.

Морковь нарезать полосками

Цветную капусту необходимо помыть и разделить на соцветия. Готовьте её в пароварке 15 минут. Если данного кухонного приспособления у вас нет, то отварите цветную капусту в кастрюле, для этого залейте соцветия подсоленной водой и готовьте 7-8 минут.

Этот прекрасный овощ очень полезен для беременных, в нем содержится фолиевая кислота и витамин В, а так же является диетическим и нормализует работу пищеварительной системы.

Цветная капуста

Болгарский перец промойте под проточной водой и нарежьте полосками. Будет лучше, если перец будет красным, так салат приобретет яркую краску. Тоже сделайте с огурцами.

Читайте так же:
Быстрый салат из свеклы и капусты

Болгарский перец

Оформление блюда начнем с салата фризе – это зелень с красивыми кучерявыми листочками. Её главное отличие от иных видов салата – это горчинка во вкусе. Обратите особое внимание при выборе фризе: листья не должны иметь дефектов, дырок, черных или желтых пятен, это говорит о болезни растения.

Салат фризе богат витаминами С, В, Е, А, а также микроэлементами, такими, как кальций, калий, железо, магний, фосфор.

Салат фризе

Повышение работоспособности головного мозга, увеличение устойчивости к стрессам, повышение иммунитета – это польза, которую вы можете получить, регулярно употребляя это растение. Красиво выложите листья салата на тарелке, сверху распределите цветную капусту, морковь, болгарский перец, огурцы, креветки и мелко порезанный зеленый лук.

Заправок к этому салату будет две и подаваться они будут отдельно. Первая заправка – майонез, поэтому просто налейте его в одну из соусниц. Для второй нам потребуется смешать оливковое масло, соль, перец, лимонный сок, раздавленный чеснок. Все это тщательно взбить и подать во второй соуснице.

Салат с овощами и креветками «На скорую руку»

Второй рецепт овощного салата с креветками (фото ниже) более быстр по времени приготовления. Если вы решили пообедать или поужинать на скорую руку, то в вашей копилке «скоростных» рецептов обязательно должен быть этот салат.

  • креветки свежемороженые – 200 г;
  • руккола;
  • авокадо – 1 штука;
  • помидор черри – 7 штук;
  • сыр пармезан или кедровые орехи– 50 г;
  • оливковое масло – 3 столовые ложки.

Салат с рукколой, креветками, помидорами черри и сыром Пармезан

  1. Креветки приготовьте по той же схеме, что описана выше.
  2. Авокадо помойте, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.
  3. Помидоры черри разрежьте пополам.
  4. Рукколу помойте под проточной водой и подсушите на бумажном полотенце.

Пикантности блюду прибавят ароматные кедровые орешки или неповторимый сыр пармезан. В тарелке смешайте креветки, рукколу, помидоры, авокадо и орехи или натертый на терке сыр. Эти компоненты имеют достаточно сильные и индивидуальные вкусовые качества, поэтому смешивать их не стоит, выберите что-то одно.

Читайте так же:
Рулетики из свинины сыра и огурца

Заправьте салат оливковым маслом или бальзамическим соусом. Это блюдо диетическое, но, тем не менее, довольно сытное.

Эти чудесные легкие салаты непременно вам понравится! Приятного аппетита!

Овощной салат с креветками и сухариками

Овощной салат с креветками и сухариками

Люблю овощные салаты — это вкусно ит полезно, да и почва для кулинарных экспериментов очень и очень обширная! Сегодня хочу предложить вам приготовить овощной салат с креветками и сухариками с довольно простой, но в тоже время вкусной и весьма диетической заправкой. Уверена, тем кто следит за фигурой и любит овощи, этот салат должен прийтись по вкусу.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Салат айсберг вымыть, обсушить, нарезать (я использовала уже нарезанный салат) и отправить в глубокую миску.

Салат айсберг вымыть, обсушить, нарезать (я использовала уже нарезанный салат) и отправить в глубокую миску.

Огурец произвольно нарезать и добавить к салату.

Огурец произвольно нарезать и добавить к салату.

Добавить мелко нарезанный сладкий перец.

Добавить мелко нарезанный сладкий перец.

Добавить кукурузу.

Добавить мелко нарезанные яйца. Овощной салат аккуратно, но тщательно перемешать.

Добавить мелко нарезанные яйца. Овощной салат аккуратно, но тщательно перемешать.

Для заправки смешать все указанные ингредиенты. Заправка для салата готова.

Для заправки смешать все указанные ингредиенты. Заправка для салата готова.

Креветки, соевый соус и бальзамический уксус добавить на сковороду и готовить на сильном огне 1 минуту при постоянном помешивании.

Креветки, соевый соус и бальзамический уксус добавить на сковороду и готовить на сильном огне 1 минуту при постоянном помешивании.

Сервируем овощной салат. На тарелку выложить салат, добавить креветки, заранее приготовленные сухарики (можно использовать и покупные), нарезанный сыр фета, добавить немного заправки и тёртого сыра. Наш простой овощной салат с креветками и сухариками готов.

Сервируем овощной салат. На тарелку выложить салат, добавить креветки, заранее приготовленные сухарики (можно использовать и покупные), нарезанный сыр фета, добавить немного заправки и тёртого сыра. Наш простой овощной салат с креветками и сухариками готов.

Приятного аппетита! Вкусной вам стройности, друзья!

Салат из креветок и моркови

400 г креветок, 3 морковки, по 2 свежих огурца и картофелины, 3 ст. л. консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, зелень, соль.

Креветок опустите в кипящую подсоленную воду и варите с момента закипания 3–5 мин. Затем очистите креветок от панциря, разделите на небольшие волокна и охладите. Морковь и картофель отварите, охладите и нарежьте кубиками. Часть подготовленных овощей и зеленый горошек заправьте майонезом и уложите на дно салатницы. Сверху на овощи положите креветок и залейте их майонезом. Украсьте салат оставшимися овощами и зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте так же:
Винегрет с сельдью яблоком интересной заправкой

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салат из креветок

Салат из креветок – креветки – 300 г– картофель – 2 шт.– яйца – 2 шт.– зеленый горошек – 1/2 банки (200 г)– майонез – 150 г– сок 1/4 лимона– листья зеленого салата– соль и перец – по вкусу3 порции50 минутОтварите креветки в подсоленной воде, остудите и очистите.Картофель и

Салат из креветок и яиц

Салат из креветок и яиц Требуется:100 г креветок, лимон, 50 г майонеза, 30 г сметаны, 3 ст. л. кетчупа, 2 яйца, зелень.Способ приготовленияМясо креветок, измельченный яичный белок заправьте смесью майонеза, сметаны, кетчупа и по вкусу

Салат из креветок

Салат из креветок Ингредиенты: 300 г креветок, 250 г риса (отварного), 250 г зеленого горошка, 1 пучок укропа, 250 г майонеза (низкокалорийного).Способ приготовления: Креветки вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем очистить. Зелень укропа

Салат из креветок

Салат из креветок Состав: 300 г креветок, 1 шт. салатного сельдерея, 1 яблоко, 100 г кочанного салата, 1 болгарский перец, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока.Креветки сварить и очистить. Сельдерей и яблоко нарезать соломкой длиной 2–3 см. Все сложить в миску. Перед

Салат из креветок

Салат из креветок Соленые огурцы и картофель, сваренный на пару, нарезать тонкими ломтиками, смешать с очищенными отварными креветками, зеленым горошком и майонезом. Посолить, поперчить и перемешать. Выложить в салатник, украсить листьями зеленого салата, креветками,

Салат из креветок

Салат из креветок Отварим креветки, очистим от панцирей, сбрызнем лимонным соком. Вареный картофель и сваренное вкрутую яйцо нарезаем ломтиками, добавляем зеленый горошек и креветки (несколько штук оставить для украшения). Заправляем майонезом и солью, осторожно

Салат из креветок

Салат из креветок Соленые огурцы и картофель, сваренный на пару, нарезать тонкими ломтиками, смешать с очищенными отварными креветками, зеленым горошком и майонезом. Посолить, поперчить и перемешать. Выложить в салатник, украсить листьями зеленого салата, креветками,

Салат из креветок

Салат из креветок ИнгредиентыКреветки вареные очищенные – 100 гОгурцы – 2 шт.Помидоры – 2 шт.Перец сладкий красный – 0,5 шт.Перец сладкий желтый – 0,5 шт.Салат красный листовой – 20 гСоус соевый – 10 млМайонез постный – 70 гСоль и паприка по вкусуСпособ приготовленияКаждую

Читайте так же:
Салат с креветками кукурузой и помидорами

Салат из креветок

Салат из креветок Ингредиенты300 г креветок, 250 г отварного риса, 250 г зеленого горошка, 1 пучок зелени укропа, 250 г низкокалорийного майонеза.Способ приготовленияКреветки вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем очистить. Зелень укропа

Салат из креветок

Салат из креветок ? ингредиенты300–400 г креветок, 2 свежих огурца, 5–6 клубней картофеля, 4–5 ст. ложек зеленого горошка, 1–2 моркови, 50 г зеленого салата, 100 г нежирной сметаны, 1 яйцо, соль.? способ приготовления1. Креветок отварить в подсоленной воде, очистить от панциря,

Салат из креветок

Салат из креветок 600 г креветок, 300 г картофеля, 3 яйца, 150 г зеленого горошка, 250 г майонеза, лимонный сок, соль по вкусу.Мясо отваренных креветок сбрызнуть лимонным соком. Вареный картофель и крутые яйца нарезать кусочками, добавить зеленый горошек, мясо креветок,

Салат из креветок

Салат из креветок Состав: 300 г креветок, 1 салатный сельдерей, 1 яблоко, 100 г кочанного салата, 100 г майонеза, 1 красный сладкий перец или помидор.Креветки сварить и очистить. Сельдерей и яблоко нарезать соломкой длиной 2–3 см. Все сложить в миску. Перед подачей смешать

Салат из креветок

Салат из креветок Состав: 300 г креветок, 1 шт. салатного сельдерея, 1 яблоко, 100 г кочанного салата, 100 г майонеза, 1 красный сладкий перец или помидор. Креветки сварить и очистить. Сельдерей и яблоко нарезать соломкой длиной 2–3 см. Все сложить в миску. Перед

Салат из креветок

Салат из креветок Ингредиенты 300 г креветок (вареных, очищенных), 1 огурец, 3 столовые ложки йогурта (натурального), 1 зубчик чеснока, 5 г зелени укропа, тмин, соль.Способ приготовления Огурец помыть, очистить от кожицы и нарезать соломкой. Затем положить его в салатник.

Салат из креветок

Салат из креветок Состав: 300 г креветок, 1 шт. салатного сельдерея, 1 яблоко, 100 г кочанного салата, 100 г майонеза, 1 болгарский перец.Креветки сварить и очистить. Сельдерей и яблоко нарезать соломкой длиной 2–3 см. Все сложить в миску. Перед подачей смешать подготовленные

Читайте так же:
Винегрет с квашеной капустой и соусом «vinaigre»

Салат из свежих овощей с креветками

Изображение готового блюда: Салат из свежих овощей с креветками

Пожалуй, салат из свежих помидор и огурцов — самый популярный, особенно летом. Этот легкий салатный коктейль можно дополнить чищенными вареными креветками и получить эксклюзивное и экзотическое блюдо в считанные минуты. В рецепте используются доступные и недорогие ингредиенты. Вы можете разнообразить это сочетание продуктов, заменив простое масло оливковым, кунжутным маслом, соусом на основе майонеза или сливок.

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов для рецепта: салат из свежих овощей с креветками

Помытый помидор порежьте мелкими кусочками квадратной или прямоугольной формы, как на фото.

Шаг 1 рецепта: салат из свежих овощей с креветками

Вымытый огурец разрежьте вдоль, затем нарежьте тонкими пластинками. Сладкий желтый перец разрежьте пополам, выньте сердцевину и промойте от мелких семечек. Сделайте нарезку такой же формы, как и томаты.

Шаг 2 рецепта: салат из свежих овощей с креветками

Вареные креветки очистите от панцирей и голов, оставив только лишь светлое мясо.

Шаг 3 рецепта: салат из свежих овощей с креветками

Листья салата порежьте крупными перьями или просто порвите руками.

Шаг 4 рецепта: салат из свежих овощей с креветками

Залейте салат растительным маслом, добавьте соль с перцем и перемешайте.

Шаг 5 рецепта: салат из свежих овощей с креветками

Готовое полезное сочетание овощей прекрасно подойдет для подачи с горячими блюдами из рыбы. Салат с креветками по данному рецепту рассчитан на одну полноценную или две маленькие порции.

Шаг 6 рецепта: салат из свежих овощей с креветками

  • Шаг 1 рецепта: салат из свежих овощей с креветкамиПомытый помидор порежьте мелкими кусочками квадратной или прямоугольной формы, как на фото.
  • Шаг 2 рецепта: салат из свежих овощей с креветкамиВымытый огурец разрежьте вдоль, затем нарежьте тонкими пластинками. Сладкий желтый перец разрежьте пополам, выньте сердцевину и промойте от мелких семечек. Сделайте нарезку такой же формы, как и томаты.
  • Шаг 3 рецепта: салат из свежих овощей с креветкамиВареные креветки очистите от панцирей и голов, оставив только лишь светлое мясо.
  • Шаг 4 рецепта: салат из свежих овощей с креветкамиЛистья салата порежьте крупными перьями или просто порвите руками.
  • Шаг 5 рецепта: салат из свежих овощей с креветкамиЗалейте салат растительным маслом, добавьте соль с перцем и перемешайте.
  • Шаг 6 рецепта: салат из свежих овощей с креветкамиГотовое полезное сочетание овощей прекрасно подойдет для подачи с горячими блюдами из рыбы. Салат с креветками по данному рецепту рассчитан на одну полноценную или две маленькие порции.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector