Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Зеленый салат с редисом

Зеленый салат с редисом

Зеленый салат с редисом

И опять я с овощным салатиком! Ну, а как иначе-то, если лето на дворе? А с другой стороны, сколько можно есть калорийные вкусняхи – пора уже и на салаты переходить, правда? Сегодняшний рецепт простого и вкусного салата понравится любителям сырых овощей с интересными заправками.

Много свежих хрустящих огурчиков, редиска, зеленый лучок с ароматным укропом, обожаемый мною листовой салат… А заправим мы всю эту полезность оливковым маслом (при желании можете заменить подсолнечным или любым другим растительным), кисленьким бальзамико, вместо соли – соевый соус, ну и щепотка свежемолотого перчика не повредит.

Ингредиенты:

Зеленый салатЗеленый салат ( 200 граммов ) ОгурецОгурец ( 400 граммов ) РедисРедис ( 200 граммов ) УкропУкроп ( 20 граммов ) Лук зеленыйЛук зеленый ( 30 граммов ) Соевый соусСоевый соус ( 1 столовая ложка ) Масло оливковоеМасло оливковое ( 50 миллилитров ) Уксус бальзамическийУксус бальзамический ( 1 столовая ложка ) Перец черный молотыйПерец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Зеленый салат с редисом. Шаг 1

В рецепт этого овощного салата быстрого приготовления входят такие ингредиенты, как: свежий зеленый салат, огурцы, редиска, перьевой зеленый лук и свежий укроп. Заправкой к салату по этому рецепту послужит смесь из оливкового масла, бальзамического уксуса, соевого соуса и молотого черного перца.

Зеленый салат с редисом. Шаг 2

Тщательно моем под холодной проточной водой всю зелень и овощи. Обсушиваем их на бумажном полотенце. Берем подходящую посуду и руками рвем в нее листовой салат.

Зеленый салат с редисом. Шаг 3

Укроп очень мелко рубим ножом.

Зеленый салат с редисом. Шаг 4

Зеленый лук также мелко нарезаем.

Зеленый салат с редисом. Шаг 5

Добавляем ароматную зелень к салату.

Зеленый салат с редисом. Шаг 6

Огурчики рекомендую порезать тонкими брусочками, хотя можете выбирать совершенно любой способ нарезки.

Зеленый салат с редисом. Шаг 7

Редиску разрезам на 4 продольные ломтика.

Зеленый салат с редисом. Шаг 8

Складываем в миску огурцы с редисом, все перемешиваем.

Зеленый салат с редисом. Шаг 9

Теперь остается сделать заправку для салата. Для этого нужна баночка небольшого размера с крышкой. Наливаем в нее оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус (вместо соли) и добавляем щепотку молотого перца.

Зеленый салат с редисом. Шаг 10

Закрываем крышкой и хорошенько трясем. все ингредиенты смешиваются и получается однородная ароматная заправка для овощного салата.

Зеленый салат с редисом. Шаг 11

Теперь можно сервировать блюдо. На плоскую тарелку выкладываем несколько листов зеленого салата, затем горкой кладем наш овощной салатик и поливаем готовой заправкой.

Зеленый салат с редисом. Шаг 12

Подаем такой салат сразу же. Очень вкусное и полезное блюдо для всей семьи. А еще посмотрите рецепт тоже вкусного свежего салатика с редисом — очень даже достойная альтернатива данному блюду.

Картофельный салат с сельдереем

Картофельный салат с сельдереем или оливье по-американски

картофельный салатКартофельный салат – идеальное блюдо для лета. Американцы не фанаты готовить вообще, а летом готовят только во дворе на гриле или не готовят совсем. Практически в каждом доме есть гриль во дворе, на котором лето готовят мясо и овощи. И дело даже не в том, что жарко стоять у плиты, дело в практичности. Когда улетает столько денег на кондиционирование помещения, никто не хочет повышать температуру в доме за счет печки. Да и есть свой особый шарм, когда можно пожарить мясо на огне во дворе, и поесть на свежем воздухе. Но речь сейчас не об этом.

Читайте так же:
Салат к плову из Турции

Кроме того, что американцы не хотят включать печки в жару, они и есть ничего горячего не хотят. Никто не ест супы-борщи летом. Даже кофе пьют со льдом. Теория о важности употребления первых блюд рассыпается об стену непонимания. Первое блюдо – это comfort food. То есть пища, которая приносит комфорт. А какой комфорт может принести горячий суп в жару. Традиционный обед в жаркое время – это мясо, обжаренное на гриле, салат из свежих овощей (или запеченных на том же гриле), картофельный салат и фруктовый салат. Картофельный салат – питательное блюдо, содержит овощи и картофель, не требует длительного приготовления на плите, и употребляется в холодном виде.

Картофельный салат очень напоминает оливье. Хотя и имеет несколько принципиальных различий. Во-первых, ингредиенты в оливье как правило в равном объеме, кроме майонеза, конечно. Картофельный салат – это КАРТОФЕЛЬНЫЙ салат, поэтому как минимум половина объема составляет картофель. Картофель часто даже не чистят, моют, отваривают и режут на 4 части. Да, да, это не опечатка, картофель должен быть порезан крупно и с кожурой. Это же КАРТОФЕЛЬНЫЙ салат!!))). Я все же чищу, получая периодически замечания: «Делать тебе больше нечего!». Никогда не используются маринованные огурцы, вместо них используются стебли сельдерея, или стручковый горох. Стебли сельдерея дают эту приятную хрусткость. Можно, конечно, и маринованные огурцы использовать, но в салате они как-то не сильно приветствуются.

Вот, пожалуй, и все принципиальные отличия. Как-то я приготовила классический оливье, то мой муж сказал: «Боже, это так вкусно». Я заметила, что это тот же картофельный салат, только с небольшими отличиями. На что получила ответ, что это вкусный, но ДРУГОЙ салат. Теперь решать вам, так ли оливье и картофельный салат по-американски похожи.

Ингредиенты

картофель – 4 шт. среднего размера
стебли сельдерея – 2-3 шт.
морковь – 2 среднего размера
свежего или свежезамороженного горошка – 100 гр.
яйца – 3-4 шт.
майонез – 3 ст. л.
сметана – 1 ст. л.
горчица – 1 ч. л.
соль-перец по вкусу

Приготовление

Моем, отвариваем в подсоленной воде картофель, остужаем и очищаем от кожуры. Яйца отвариваем. Остужаем, режем на кусочки.

картофельный салат

Горошек моем, если используем замороженный – размораживаем и удаляем излишки влаги салфетками. Морковь – можно запечь на гриле или просто потереть. Запеченная морковь придаст сладости и мягкости салату, как горошек, а потертая – хрусткости, как сельдерей. Стручки сельдерея моем и режем на кубики.

картофельный салат

Смешиваем ингредиенты, добавляем майонез, горчицу, перец и соль по вкусу. И подаем сразу же.

картофельный салат

Лучше заправлять салат непосредственно перед употреблением. Если салат готовим заранее, в отдельной миске смешиваем майонез, сметану (или несладкий йогурт) и горчицу, добавляем соль-перец по вкусу, а заправляем этой смесью только преед употреблением.

Читайте так же:
Салат с колбасой и редькой

Витаминная пора: 7 рецептов легких летних салатов

Наконец-то лето! И это значит, что пришла пора свежей зелени, овощей и фруктов. У заботливой хозяйки в летнюю пору они всегда есть на столе. Вдвойне приятно, если эти дары природы — с вашего собственного огорода. Любые блюда из них сразу становятся вкуснее. Например, салаты из свежих овощей и зелени, популярные рецепты которых мы сегодня хотим вам предложить.

Внимание! Ссылки на описания рецептов находятся под фотографиями.

1. Фермерский салат из свежих овощей с рукколой и шампиньонами

В основе этого салата — листья рукколы, сладкий перец, огурцы и помидоры, поэтому он получается таким ярким, хрустящим и аппетитным. Что может быть прекраснее, когда на дворе лето?

Фермерский салат из свежих овощей с рукколой и шампиньонами, фото Олег Кулагин/BurdaMedia

Фермерский салат из свежих овощей с рукколой и шампиньонами, фото Олег Кулагин/BurdaMedia

2. Салат из редиса и молодого картофеля с зеленью и огурцом

Летом не хочется нагружать желудок тяжелой пищей. Поэтому мы рекомендуем вам салат из редиса, огурцов и зелени. Идеальный выбор дачника. Стоит попробовать!

Салат из редиса и молодого картофеля с зеленью и огурцом, фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Салат из редиса и молодого картофеля с зеленью и огурцом, фото: К. Виноградов/BurdaMedia

3. Салат из шпината и щавеля под ореховым соусом

Оригинальное блюдо, состоящее исключительно из зелени шпината и щавеля, на первый взгляд кажется шедевром высокой кухни. На самом же деле приготовить его сможет каждая хозяйка. Вегетарианцам он должен особенно понравиться.

Салат из шпината и щавеля под ореховым соусом, фото Олег Кулагин/BurdaMedia

Салат из шпината и щавеля под ореховым соусом, фото Олег Кулагин/BurdaMedia

4. Салат из курицы с яблоком, сельдереем и огурцом

Для этого салата вам понадобятся самые обычные продукты: яблоко, листья салата, сельдерей, огурец и куриное филе. Овощи придают салату свежесть и легкость, а кусочки отварной курицы делают блюдо более сытным. Надеемся, вам понравится.

Салат из курицы с яблоком, сельдереем и огурцом, фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Салат из курицы с яблоком, сельдереем и огурцом, фото: К. Виноградов/BurdaMedia

5. Салат по-московски с куриным филе, редисом и зеленью

В состав этого салата входят редис, зеленый лук, шпинат и щавель. Но секрет его успеха кроется в оригинальной заправке. Оливковое масло, бальзамический уксус, дижонская горчица и сок лимона придают блюду нежный аромат и приятную кислинку. Попробуйте!

Салат по-московски с куриным филе, редисом и зеленью, фото Мария Ковалева/BurdaMedia

Салат по-московски с куриным филе, редисом и зеленью, фото Мария Ковалева/BurdaMedia

6. Салат в тарталетках с куриным филе и редисом

Прелесть любого салата в том, что ингредиенты можно менять на свое усмотрение. В этот раз за основу мы берем редис и куриное филе, добавляем к ним свежий огурец, украшаем зеленью — и блюдо готово. Осталось только разложить его по тарталеткам, чтобы было и красиво, и удобно.

Салат в тарталетках с куриным филе и редисом, фото Олег Кулагин/BurdaMedia

Салат в тарталетках с куриным филе и редисом, фото Олег Кулагин/BurdaMedia

7. Салат «Ассорти» с куриным филе, редисом и фигурными макаронами

Любители макарон, это блюдо для вас! Если обычно вы отвариваете макаронные изделия и подаете к ним овощной салат, то теперь, благодаря нашему рецепту, эти две составляющие любимого ужина можно объединить в одно новое блюдо. Получите потрясающий вкус, способный удивить даже видавшего виды гурмана.

Читайте так же:
Салат «Подсолнух» с креветками

Салат «Ассорти» с куриным филе, редисом и фигурными макаронами, фото Олег Кулагин/BurdaMedia

Салат «Ассорти» с куриным филе, редисом и фигурными макаронами, фото Олег Кулагин/BurdaMedia

Заморозить коронавирус и отправить в космос — просят дети Деда Мороза в 2021 году

Каждый год дети верят в настоящее чудо и ждут Нового Года, ведь Дед Мороз в любом случае принесет подарки! А чтобы он принес именно то, что хочется, а не какие-нибудь варежки, Дедушке надо написать письмо. Самые оригинальные письма Деду Морозу всех времен и народов. Наивные, смешные, трогательные, вызывающие улыбку и даже слезы. Часть 2 (часть 1 здесь)

По официальной информации в Великом Устюге уже во всю кипит работа, гномы и феи разбирают письма детворы со всей России, проверяют через своих тайных агентов поведение и оценки в дневниках, готовят подарки.

Ваш ребенок попросил у Деда Мороза живого щенка или лошадку? Не пугайтесь и не хватайтесь за голову, вы не единственные, кого собственные чада поставили в тупик. Вы не одиноки: некоторым родителям приходится даже хуже, чем вам.

«Дедушка Мороз, я хочу волшебную палочку, но мама говорит, что еще надо научиться ею пользоваться. Поэтому, пожалуйста, подари мне палочку и инструкцию к ней». Вика, 6 лет.

Если сравнить желания детей 21 века и скажем их сверстников лет 40 назад – то разница неимоверна: на смену куклам, книгам, велосипедам, машинкам на пульте и сладостям пришли современные крутые гаджеты, супер-конструкторы, квадроциклы, путешествия по миру и куча денег. Правда есть одно общее во все времена — волшебная палочка для исполнения желаний.

Детская непосредственность и фантазия не знают предела. Кому-то хочется найти в новогоднюю ночь куклу Барби, конструктор или арбалет, а может полицейский участок и собрание книг про Гарри Поттера? Учитывая роль родителей в помощи Деду Морозу в поиске и приобретении подарков, то следует запастись терпением, приготовить кошелек. Впрочем, детское счастье — бесценно.

Самые трогательные послания – когда детвора заботится о самом Дедушке Морозе, у которого нет Бабушки Мороза и признается в плохом поведении. Сердце разрывается!

Что еще волнует детей?

Каждодневное внимание со стороны бабушек и родителей, которых они, конечно, любят, но те по два часа заставляют заниматься на фортепиано или скрипке, делать уроки и присматривать за младшими братьями-сестрами. А ребенок в это время мечтает о длинном платье с большими карманами, в которых обязательно должны быть конфеты – много конфет. И чтобы мама улыбалась!

2021 год оказался сложным из-за пандемии не только для взрослых, но и для детей. Перевод на дистанционное обучение оставило их без радости от каникул, личного общения со сверстниками, походов в кино, прогулок на природу, без экскурсий. Даже сейчас на карантине в Новосибирской области из-за коронавируса и ОРВИ по домам сидят сотни мальчишек и девчонок. А так хочется погонять на лыжах и коньках во дворе, поиграть в снежки.

Читайте так же:
Сырные шарики с кунжутом

В одном из выступлений Байкальский Дед Мороз обратил внимание на то, что дети нынче повзрослели, на второй план ушли сладости, игрушки и другие ребячьи радости. Малыши ждут настоящих чудес и заморозки COVID-19 вместе с другими вирусами.

ТОП популярных подарков, о которых мечтают юные новосибирцы, впрочем, они ничем не отличаются от желаний других маленьких россиян.

1 место – отправка коронавируса в космос и здоровье всем, всем, всем

В награду за хорошее поведение мальчишки и девчонки наперебой просят здоровья себе, мамам и пап, бабушкам и дедушкам, чтобы вирус не коснулся их семьи. О друзьях и даже домашних питомцах не забывают, пусть и кошки не чихают.

2 место – гаджеты для учебы

Компьютеры, планшеты, смартфоны – по-прежнему лидируют среди детских желаний. Но если раньше упор делался на крутизну компьютерных игр и гаджетов, то нынче упор на самые простые – для учебы. Представьте, в семье трое детей, все на удаленке, а компьютер один.

3 место – домашние животные. Вместо роботов и супергероев дети переключились на живых питомцев. «Дедушка Мороз, подари мне друга. Котенка, щенка или хомячка, я буду о нем заботиться».

4 место – новые квартиры для семьи, чтобы у детей появились свои отдельные комнаты. Пребывание всего семейства на самоизоляции – еще та проверка на крепость нервов, терпение и любовь к ближнему.

А вот еще подборка детских желаний на Новый год, родители с удовольствием ими делятся в соцсетях:

«Дед Мороз! Подари мне подводную лодку, только не игрушечную, а настоящую, я буду на ней путешествовать по всему миру». Сережа, 6 лет.

«Дорогой дедушка Мороз. Поздравляю тебя с Новым годом. Желаю тебе здоровья, счастья, хорошего настроения и хорошей погоды. Я слышал, есть две интересные игры: гонки ежиков и свинтус в кубе. Было бы классно, если бы ты приехал к нам в гости, и мы бы сыграли в них. Я подготовлю тебе под елочку угощение. А что ты любишь?» Тимофей, 2 класс.

«Подари мне, пожалуйста, интересные и неожиданные подарки. Только ты их спрячь, а я буду искать их». Вика, 7 лет.

«Я видела в зоопарке птичку тукана, она лучше попугая и очень-очень красивая. Дорогой Дедушка принеси мне такую под елочку, я буду за ней ухаживать, честное слово». Марина, 10 лет.

«Дед Мороз! Спасибо, что выполнил мою прошлогоднюю просьбу и подарил мне сестренку. Правда, ты немного опоздал с подарком и ее привезли летом. Теперь сделай так, пожалуйста, чтобы она сразу стала большой не плакала, и мы бы с ней играли в куклы». Варя, 4,5 года.

«Дед Мороз! Елки у нас нет. Поэтому положи мой подарок на стол не забудь закрыть за собой форточку. На столе лежит коробка конфет. Все не ешь. Это мой подарок из садика».

Читайте так же:
Салат «Арбузная долька» с яйцами

фото: Instagram’da Championat.com

Взрослым тоже нужно чудо

Взрослые не отстают в оригинальности.

«Дорогой Дедушка Мороз, я весь год хорошо себя вела, поэтому хочу мешок новых нервов, красный аттестат и наконец-то выспаться». Набережные Челны, 18 лет

«Здравствуй, Дедушка Мороз! Я себя хорошо вел в уходящем году, но, как ни крутился, не смог накопить небольшую сумму денежек для покупки такого нужного мне подарка. Поэтому прошу тебя, подари мне качественную бетономешалку на 160 литров. Обещаю, что буду бережно относиться к твоему подарку и за предстоящее лето с его помощью наконец-то сделаю фундамент под свой дом. А всему миру желаю добра, счастья, и чтобы доллар — 5 рублей, евро — 6 рублей». Томск, 39 лет

«Дедушка, очень жду от тебя билетики на отдых в Прагу, очень хочу там побывать». Алина, 20 лет

Есть и такие. О грядущем новогоднем корпоративе…. «Дед Мороз, сделай так, чтобы я не напилась! Проснулась утром дома. Не подмочила репутацию и имидж бизнес-леди! Не села на салат! Не потеряла вещи по дороге домой и, самое главное, помоги не писать никаким бывшим (и будущим, на всякий пожарный) пьяных смс посреди ночи». Мила, 27 лет

«Здравствуй, Дедушка Мороз! Пишет тебе девочка Лена. Мне 29 лет. В этом году я вела себя хорошо, слушалась маму, мужа и начальника. Почти не капризничала, всего 2 раза ссорилась с соседкой. Можно мне получить в подарок норковую шубку и золотое колечко? Да, и вот еще что: пусть этот «ковид» уберется куда-нибудь, а то в гости очень хочется и в «киношку». Спасибо тебе, Дедушка Мороз! Ждем в гости! Липецкая область, 34 года

«Дедушка Мороз, привет! Меня зовут Татьяна, мне 38 лет. В этом году я чуть не чокнулась от нововведений в нашей жизни — «удаленка» с детьми 24 часа в сутки, коронавирус, маски… Я очень хочу отдохнуть, отправь меня на Бали. ОДНУ! Спасибо».

Куда отправлять письма смотрите здесь. А чтобы наверняка, лучше отправить сразу несколько посланий Деду Морозу. А можно всем сразу, их в мире около 200: Санта Николаус, Пэр-Ноэль, Кор Бобо, Шенг-тан Ло-джин, Хызыр-Ильяс, Дед Микулаш и другие.

Если вы хотите, чтобы ЧС-ИНФО написал о вашей проблеме, сообщайте нам на SLOVO@SIBSLOVO.RU или через мессенджеры +7 913 464 7039 (Вотсапп и Телеграмм) и социальные сети: Вконтакте, Фэйсбук и Одноклассники

Новости партнеров:

Еще по теме:

Оливье

Шеф-повар Ивлев назвал два неожиданных ингредиента для салата оливье

Готовимся к Новому году: лучшие отечественные новогодние мультфильмы каждый день

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector