Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Охотничий на зиму

Салат Охотничий на зиму

hallen-bunny Author avatar Автор рецепта

Салат Охотничий на зиму

Салат Охотничий на зиму Салат Охотничий на зиму Салат Охотничий на зиму

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать охотничий салат на зиму? Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления. Все овощи помойте и высушите. Капусту я обычно не мою, а просто снимаю два верхних листа и выбрасываю их. У огурцов срежьте концы, у перца удалите сердцевину с семенами. У томатов я всегда снимаю кожицу, чтобы она не попадалась в готовом салате. Делать это по рецепту не обязательно, достаточно только срезать плодоножки.

Шаг 2:

Шаг 2.

Морковь очистите и нарежьте тонкими кружками. Я для нарезки использую специальную терку-шинковку. В большую кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло и выложите слой нарезанной кружочками моркови.

Шаг 3:

Шаг 3.

Следующим слоем выкладывайте нарезанный полукольцами лук.

Шаг 4:

Шаг 4.

Затем — болгарский перец, нарезанный соломкой (я режу полукольцами).

Шаг 5:

Шаг 5.

Следующий слой — кружочки огурцов, которые я также натираю на терке-шинковке, но можно справиться и обычным ножом.

Шаг 6:

Шаг 6.

Затем — слой шинкованной капусты. Капусту можно слегка присолить, чтобы она пустила сок.

Шаг 7:

Шаг 7.

И завершающим слоем выкладывайте нарезанные дольками помидоры. Поставьте кастрюлю с салатом Охотничий на зиму на огонь, слои не перемешивайте! Не бойтесь, что кастрюля нагружена с верхом, когда салат прогреется и овощи дадут сок, масса осядет.

Шаг 8:

Шаг 8.

Когда содержимое кастрюли хорошо прогреется и закипит, добавьте соль, сахар и все приправы. Хорошо перемешайте салат Охотничий на зиму. Снова дождитесь закипания и варите еще пять минут на медленном огне.

Шаг 9:

Шаг 9.

Как только салат закипит и выделиться много сока, значит салат готов.

Шаг 10:

Шаг 10.

Горячий салат разложите в подготовленные банки.

Шаг 11:

Шаг 11.

На дно большой кастрюли положите полотенце, на него поставьте банки с салатом, залейте банки водой по плечики. Затем банки простерилизуйте: 0,5 л — 5 минут, 0,75-7 минут, 1 л — 10 минут. Закатайте готовый салат и укутайте в теплое одеяло до полного остывания.

Читайте так же:
Бутерброды с сельдью «На праздник»

Из указанного количества ингредиентов получается 3,5 литра готового салата Охотничий на зиму.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Охотничий салат с огурцами — просто объедение зимой

Салат «Охотничий» с огурцами – это оригинальная закуска, которую не только можно с легкостью заготовить на зиму, но еще и в зимнее время года пополнить организм полезными витаминами.

Для приготовления используются не только огурцы, в рецепте присутствуют еще и капуста, морковь, лук, болгарский перец. Согласитесь, эти овощи содержат просто кучу витаминов, несмотря на то, что они поддаются термической обработке, то есть тушению на печке.

Подавать салат «Охотничий» лучше всего, конечно, с каким-то мясным блюдом. К примеру, можете приготовить куриную грудку на пару. Если же вы любите крупу, тогда используйте ее для гарнира. Отварите вашу любимую гречку, рис или макаронные изделия.

Хранить такого рода консервацию следует в прохладном и лучше в темном месте. Всю зиму такой салат «простоит» точно, поэтому о взрывании крышек на банке не стоит беспокоиться вовсе, не смотря на то, что процесс заготовки проходит без стерилизации.

Необходимые ингредиенты:

  • огурец крупный – 1 шт.
  • капуста – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • соль – 0,5 ст. ложки;
  • сахар – 0,5 ст. ложки;
  • уксус 9% — 20 мл.

ингредиенты

Как заготовить на зиму салат «Охотничий»

Нарежьте капусту тонкими полосками, морковь очистите и нарежьте кружочками. Выложите овощи в кастрюлю.

капуста и морковь

Огурец, болгарский перец, лук нарежьте. Огурцы можете нарезать кусочками или кольцами, остальные ингредиенты тоже нарезайте так, как вам больше нравится. Выложите овощи сверху на капусту с морковью.

огурец, болгарский перец, лук

Вымойте помидор, нарежьте его дольками, тоже выложите к предыдущим овощам.

Читайте так же:
«Новый порядок» — новый вкус

добавить помидор

Влейте масло растительное.

влить масло

Затем всыпьте соль и сахар.

всыпать соль и сахар

Тушите овощи на умеренном огне в течение 25-35 минут. Затем добавьте уксус, перемешайте салат.

Салат Охотничий новогоднее объедение

Смотреть видео: POTATOES

Беспроигрышный Рецепт ЗАПЕКАНКА Постная на ОБЕД УЖИН / Cass. 0 0

РЕЦЕПТ НИЖЕ ПОД ВИДЕО ******** СПАСИБО ЧТО СМОТРИТЕ МОЙ КАНАЛ ********* ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UClwaKol43UJQhEs0K91teWg ********** КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ https://www.y.

Салат | Гнездо Глухаря | / Праздничный Салат / Салат с Мяс. 0 0

Салат "Гнездо Глухаря" / Праздничный Салат / Салат с Мясом / Salad With Meat Recipe В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить вкуснейший салат «Гнездо глухаря». .

САЛАТЫ 2019 / САЛАТ ОХОТНИЧИЙ (с копченой колбасой) 0 0

САЛАТЫ 2019 / САЛАТ ОХОТНИЧИЙ (с копченой колбасой) Салат на 5 баллов! Быстрый, вкусный Новогодний салат Охотничий! Копченая колбаска создает яркий, аппетитный вкус! Рекомендую на праздничный стол! Но.

ОФИГЕННЫЙ САЛАТ | МУРАВЕЙНИК | НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019 / С. 0 0

ОФИГЕННЫЙ САЛАТ "МУРАВЕЙНИК" НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019 / Салат с Курицей / Anthill Salad В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить оригинальный и очень вкусный сал.

Салат | Русская Красавица | Это Мой Самый Любимый Салат | . 0 0

Очень вкусный салат, его гости просто обожают. Рецепт Ниже под Видео. А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕ.

Лемберг — Салат, Который Вы Захотите Приготовить еще МНОГО Р. 0 0

Такой салат готовят на западной Украине, он очень сытный, а еще какой он вкусный! Если вы его приготовите на стол, можно уже ничего не готовить:) Рецепт Ниже под Видео. А Также Плейлисты с Другими Р.

Котлеты Кабачково-Картофельные.Вкусно,Нежно и Сытно. /Cutle. 0 0

Хочу вам предложить сегодня еще один рецепт из кабачков, очень сочные и нежные котлетки, которые готовятся очень быстро в духовке. РЕЦЕПТ картофель отварной. 300 г кабачок. 150 г яйцо.

Вкусная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с мясом Очень просто — Shephe. 0 0

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с мясом Очень просто и сытно Картофельная запеканка с золотистой сметанной корочкой, сделанная на основе нежного картофельного пюре, с прослойкой из говяжьего фарша с грибами и .

Читайте так же:
Салат Новая сельдь под шубой
ВКУСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА НА СКОВОРОДЕ по-испански ТОРТ. 0 0

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ на сковороде. Простой домашний рецепт для семейного ужина. Картофельная запеканка с луком и яйцами очень сытно и вкусно. НОВОГОДНИЕ ГАРНИРЫ 2018 меню ГАРНИРЫ ДЛЯ.

Супер вкусный картофельный салат. (Постное блюдо

Салатик необыкновенно вкусный и совсем из минтмума продуктов РЕЦЕПТ Картофель отварной. 2-3 шт. огурцы соленые. 3-4 шт лук репчатый. 0,5-1 шт огурчный рассол для маринования лук.

Зразы Очень Нежные и Вкусные! | Stuffed Potato Rissoles, Eng. 0 0

Зразы получились очень нежными и вкусными. Рецепт Ниже под Видео. НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G.

Картофельные зразы, прямо тают во рту — бюджетный вариант (P. 0 0

Пышное, мягкое картофельное тесто, сочная, мясная начинка внутри! Зразы покоряют своей простотой и насыщенным вкусом! Жареные — с золотистой корочкой, печеные — хрупкие и легкие, вареные — нежные и а.

Драник Гигант с сыром в духовке! Праздничный гарнир из карто. 0 0

Вкусный картофель в духовке с сыром. Хрустящая корочка сверху и нежный картофель внутри. Гарнир без заморочек. Большой драник в духовке с луком и сыром. Такой гарнир можно приготовить и к ужину, и на .

КАРТОФЕЛЬНЫЙ Праздничный гарнир из картофеля с сыром Дюшес д. 0 0

КРАСИВЫЙ ГАРНИР ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА КАРТОФЕЛЬ ДЮШЕС Гарнир на Праздник — Картофель дюшес — традиционный гарнир французской кухни. Очень простой в приготовлении и невероятно вкусный. Картофель Дюшес.

Салат "Охотничий"

Рецепт: Салат Охотничий

На сайте есть такой рецепт, но он без фотографий, поэтому надеюсь, что мой лишним не будет. Это вкусный овощной салат на зиму, готовится без особых хлопот, хорошо хранится. Коллеги часто просят меня принести баночку на застолье, всегда съедается на ура! Источник: "Скатерть-С амобранка", Евгения Веселкова.

Читайте так же:
Салат «Цезарь» с оливковым маслом

Ингредиенты для «Салат "Охотничий"»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Огурец — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Помидор — 3 кг
  • Сахар — 1 стак.
  • Соль — 90 г
  • Масло растительное — 250 г
  • Перец черный (8-10 горошин) — 8 шт
  • Лист лавровый — 5 шт
  • Уксус (9%) — 150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5200.9 ккал
белки
84 г
жиры
258.8 г
углеводы
660.8 г
100 г блюда
ккал
59.6 ккал
белки
1 г
жиры
3 г
углеводы
7.6 г

Рецепт «Салат "Охотничий"»:

В большую кастрюлю (я обычно варю в мантоварке) положить слой нарезанной кружочками моркови.

Затем слой шинкованной капусты.

Болгарский перец (я режу полукольцами).

Кружочки помидоров.
Поставить кастрюлю на огонь, слои не перемешивать!
Не бойтесь, что кастрюля нагружена с верхом, когда салат прогреется и овощи дадут сок, масса осядет.

Тем временем подготовить ингредиенты для заливки: масло, уксус, сахар, соль и специи.

Когда содержимое кастрюлю прогреется и закипит, добавить все приправы и хорошо перемешать.
Снова дождаться закипания и варить 5 минут.

Горячий салат разложить в подготовленные банки.
Затем банки простерилизовать: 0,5 л — 5 минут, 1 л — 10 минут.

Закатать готовый салат.
После остывания я наклеиваю на крышки малярный скотч, на котором маркером пишу название.
Выход: 7 литров.

Вот так выглядит салат.
Зимой, с картошечкой, милое дело! )))

Буду рада, если вам понравится!
Вкусной зимы! 🙂
ЗЫ. За фото извиняюсь — снимала еще три года назад.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат "Охотничий"

Рецепт: Салат Охотничий

На сайте есть такой рецепт, но он без фотографий, поэтому надеюсь, что мой лишним не будет. Это вкусный овощной салат на зиму, готовится без особых хлопот, хорошо хранится. Коллеги часто просят меня принести баночку на застолье, всегда съедается на ура! Источник: "Скатерть-С амобранка", Евгения Веселкова.

Читайте так же:
Салат Оливье на скорую руку

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

2 декабря Silverina1 # (автор рецепта)

18 октября Silverina1 # (автор рецепта)

21 августа Silverina1 # (автор рецепта)

20 августа Silverina1 # (автор рецепта)

15 августа Silverina1 # (автор рецепта)

4 апреля Silverina1 # (автор рецепта)

18 февраля Silverina1 # (автор рецепта)

12 месяцев назад максизя #

12 месяцев назад Silverina1 # (автор рецепта)

10 октября 2020 года T Borodina #

11 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

6 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 сентября 2020 года ирпенчанка #

25 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 сентября 2020 года ирпенчанка #

10 сентября 2020 года Jean-V #

10 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

9 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

5 сентября 2020 года Катерина32 #

Вот и моя заготовочка готова
«Рассол » получился очень вкусный, всего в норме, ни прибавить, ни убавить, по овощам ничего не могу сказать, им необходимо настояться. Попробую зимой, вернусь с дополнительным отзывом.

6 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

2 сентября 2020 года Катерина32 #

3 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 августа 2020 года Катерина32 #

1 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 августа 2020 года adrenalin-auto #

31 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 августа 2020 года лакомка42 #

25 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 августа 2020 года лакомка42 #

25 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

23 августа 2020 года Тлашка #

23 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector