Салат оливье с семгой и свежим огурцом

Салат оливье с семгой и свежим огурцом

Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт салата оливье. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовим салат оливье с семгой и свежим огурцом

Ингредиенты на шесть порций

• Семга слабосоленая 200 г
• Картофель 4 шт.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Огурцы 2 шт.
• Огурцы маринованные 2 шт.
• Горошек зеленый 200 г
• Укроп 1 ст.л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 150 мл
• Сметана 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

Ставим варить яйца, они должны быть сварены вкрутую! Для этого помещаем яйца в кастрюльку с холодной водой и варим на максимальном огне. Яйца должны вариться около 10 минут, после закипания воды (на все около 20 мин)

Одновременно с яйцами, варим картофель. Если в скороварке, тогда: 10-15 минут достаточно. Если на плите тогда 20-30 минут соответственно. В любом случае, тыкаем, пробуем, главное не переварить!

С варкой мы закончили. Начинаем работать руками. Яйца охладить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Картофель охладить, очистить и нарезать кубиками.

Добавляем свежие огурцы нарезанные кубиками.

Добавляем маринованных огурцов также нарезанных кубиками.

Добавляем зеленого горошка.

Семгу нарезаем кубиками или полосками, добавляем.

Очистить репчатый лук, нарезать мелко кубиками.

Заправить салат «Оливье» смесью майонеза и сметаны (так вкус нежнее и мягче), добавляем соль, перец и зелень по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Оформляем, украшаем, подаем на стол. Приятного аппетита всем!

Рецепт «Салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом» готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Недавно пробовала оливье со слабосоленой семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Салат оливье с семгой и красной икрой

Один из вариантов любимого новогоднего салата! Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата оливье. Должно понравиться.

• Рецепт: Простой
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 2
• Калорий: 720 ккал
• Кухня: Авторская

Салат Оливье по-итальянски

Ингредиенты

• семга слабосоленая 100 г
• картофель (вареный) 1 шт.
• яйцо куриное (вареное) 1 шт.
• горошек зеленый (консервированный) 2 ст.л.
• майонез с лимонным соком МахеевЪ по вкусу
• огурец маринованный 1 шт.
• икра красная 2 ч.л.
• укроп (веточки) 2 шт.
• морковь (вареная) 0,5 шт.
• лук зеленый по вкусу
• перец черный 1 щепотка

Как приготовить салат оливье с семгой и красной икрой дома

Картофель, мороквь, огурец и яйцо нарезать маленькими кубиками. Добавить зеленый горошек.

Рыбу нарезать кубиками.

Добавить майонез, нарезанный зеленый лук, свежемолотый перец.

Выложить салат в салатник. Украсить укропом и красной икрой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую классический салат оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Оливье с рябчиками и икрой

Оливье с авокадо и семгой

Видео приготовления

Салат Новогодний оливье

Комментарии к рецепту

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Коршунова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР.
салат приготовила вчера!
СПАСИБО.

Нашла рецепт оливье с семгой retspty.ru/salaty/olivye/olivye-s-semgoi, понравилось. Что думаете?

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Очень понравился этот рецепт оливье.

Коршунова.
Огромное спасибо.
Такой чудесный рецепт.
Нет слов.

Спасибочки за вкусняшку

Вот сейчас по Вашему рецепту, Коршунова, делаю это чудо чудное;)

Спасибо.
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит салатик.

Салат оливье с семгой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 718 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол, праздничный обед.

Пожалуй, это один из самых "праздничных" вариантов всенародно любимого блюда. Рассказываю, как приготовить салат "Оливье" с семгой.

Впервые этот салат я попробовала в каком-то ресторанчике. Назывался он не "Оливье", а как-то по-другому — куда более "изысканно". Но ингредиенты были те же, что вы можете увидеть в этом рецепте. Салат мне понравился, при случае я его приготовила — и гости тоже оценили. С тех пор я периодически вспоминаю про рецепт салата "Оливье" с семгой и делаю это блюдо — если учесть, что у нас много друзей-вегетарианцев, то происходит это довольно часто. Может быть, вас смутят оливки в рецепте — не удивляйтесь и не отказывайтесь от их использования. Во-первых, они здесь очень к месту, а во-вторых, согласно оригинальной рецептуре Люсьена Оливье, они действительно должны в этом блюде присутствовать Это уже в советские времена от "буржуазных" оливок в самом любимом народом салате повсеместно отказались. Теперь же все возвращается к истокам.

Салат Оливье с семгой и красной икрой

семга слабосоленая 100 г; картофель (вареный) 1 шт.; яйцо куриное (вареное) 1 шт.; горошек зеленый (консервированный).

Оливье со слабосоленой семгой

морковь 100 г; картофель 150 г; огурец 100 г; яйца куриные 1 шт.; зеленый горошек (консервированный).

Ингредиенты

• Семга слабосоленая — 500 г
• Картофель — 4-5 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Огурцы свежие — 3 шт.
• Оливки — 20 шт.
• Банка горошка консервированного — 1 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Пучок зеленого лука — 1 шт.
• Майонез домашний — 1 стак.
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить

Отварить картофель и морковь. Остудить, почистить.

Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Почистить и измельчить с помощью крупной терки или острого ножа.

Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.

С зеленым луком поступить также;).

Оливки очистить от косточек и мелко нарезать.

Открыть банку с горошком. Слить жидкость.

Семгу нарезать кусочками.

Все ингредиенты соединить в глубокой миске. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Хорошо перемешать и охладить в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол выложить горкой в салатник или на порционные тарелки при помощи формы. Приятного аппетита!

Видео рецепт салата оливье с семгой

Салат Оливье из кальмаров

кальмары — 5 тушек; лук репчатый — 1 шт.; огурцы свежие — 4 шт.; горошек зеленый консервированный — 1;.

Салат Оливье с креветками

Креветки замороженные — 1 кг; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Зеленый лук —.

Праздничный салат Оливье

грудка куриная — 100 г; горох стручковый — 20 г; картофель; огурец; огурцы соленые; морковь; язык говяжий.

«Оливье» с семгой и свежим огурцом

В какой-то юмористической программе на ТВ было сказано, что-то типа «у наших хозяек любой салат превращается в «Оливье». Все посмеялись, но что-то в этом есть.

И вот предлагаю салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом! Основной состав ингредиентов привычный: картоха, морква, яйцо, горошек, но вместо мясного и колбасного берется семга слабой соли, а огурец — не соленый или маринованный, а свежий. Весьма вкусно и оооочень сытно! Майонез выбирайте качественный с жирностью по ГОСТ, неплохо добавить в него чуток лимонного сока или, вообще, приготовьте майонез по-домашнему, ведь рецепты на сайте есть! Также есть рецепты и о том, как самостоятельно посолить семгу (или другую красную рыбу).

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Картофель и морковь нужно заранее сварить, охладить и очистить. Предлагаю сделать это на пару, вкусовые качества от такого способа только выиграют! Например, в мультиварке — около получаса, в зависимости от размеров овощей.

Яйца сварите вкрутую (10-11 минут в подсоленной воде), затем поместите в холодную воду и потом очистите.

Осталось просто нарезать все ингредиенты, заправить и перемешать между собой.

Но мне захотелось уложить салат слоями, а перемешать — перед подачей. Выбирайте любой способ.

Первый слой — это картофель, нарезанный кубиками и смазанный майонезом.

Второй слой — консервированный горошек.

Третий слой — морковь, нарезанная примерно так же, как картофель.

Четвертый слой — рубленые яйца, смазанные майонезом.

Пятый слой — свежий огурец, порезанный кубиком.

Кусок с/с семги очистите от кожи и всех костей. Мякоть нарежьте кубиком и уложите сверху, т.е. шестым слоем.

В прозрачных салатниках будут нарядно видны чередования цветов: белый, зеленый, красный, белый, зеленый, красный.

Салат «Оливье» с семгой и свежим огурцом готов!

Пусть он порадует вам за праздничным столом и. просто так — возьмите вариант на заметку;)