Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат ОливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат ОливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самый популярный салат, сдСлав Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата ОливьС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ отсутствиС ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ использованиС постной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.

постный салат оливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π’Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ колбасС ΠΈΠ»ΠΈ мясу, Π² постном салатС ОливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π° яйца ΠΈ вовсС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· состава ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вносят Π² салат ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ кислинку, поэтому Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. МайонСз замСняСтся постным маслом. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ «ОливьС».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: постный салат оливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

  • 2 клубня картофСля;
  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 220 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов;
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ постного масла;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ОливьС» постный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, согласно Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ списку. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π΅ счищая Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ готовится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС картофСля, поэтому Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· кипятка ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ остудитС, очиститС ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

постный салат оливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π‘ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ.

постный салат оливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСк вСсь ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ПослС Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСбольшими сСгмСнтами.

постный салат оливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ сгрузитС Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ консСрвированный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ освободив Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

постный салат оливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π‘Ρ‚Ρ€Π΅Π»Ρ‹ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ополоснитС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, мСлСнько Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ основному составу.

постный салат оливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

БмСсь сдобритС ΠΏΠΎ вкусу солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ элСмСнт салата Π±Ρ‹Π» ΠΎΠΊΡƒΡ‚Π°Π½ маслом. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ послС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат оливьС: Π±Π΅Π· колбасы, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат оливьС – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ домашнСС мСню. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ВмСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… колбасы ΠΈ яиц Π² состав нашСго блюда Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. МайонСз мСняСм Π½Π° ΡΠΎΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ (Π»ΠΈΠ±ΠΎ постный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·).

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат оливьС Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π½Π° столС

Число ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:  5 ΡˆΡ‚.

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:  Π›ΡŽΠ±Π°

Π’ΠΈΠ΄ блюда Π‘Π°Π»Π°Ρ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ Ѐасоль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° 1 час.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 1 час. 35 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 300 Π³Ρ€. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСТий
  • 150 Π³Ρ€. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ свСТая
  • 100 Π³Ρ€. Ѐасоль
  • 100 Π³Ρ€. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ консСрвированныС
  • 1 ΡˆΡ‚. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  • БоСвая Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ постный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·)
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ вкусу)
Для соСвой Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ
  • β…“ стакана Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • 4 ст.Π». Боус соСвый
  • 1 Π·ΡƒΠ±. ЧСснок
  • Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ вкусу)

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Для приготовлСния соСвой Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата оливьС, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠŸΠΎΡΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Мимоза» с Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

По своим вкусовым качСствам этот постный салат Π½Π΅ уступит классичСскому оливьС. Из Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… блюд Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ сайтС ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ. Но ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽ, Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов

Π‘ пСкинской капустой

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² соцсСтях!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского салата оливьС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ оливьС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ шампиньонами

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата оливьС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ вмСсто Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

Π’Π°Ρˆ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ постного оливьС прямо Π² Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ, вСдь сСйчас ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ пост. МногоС нСльзя, искала Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² эти Π΄Π½ΠΈ. ΠΠ°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° этот, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным салатом.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ сообщСниС, Π’Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ сбор ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

К Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌ 08.11.2021

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с яблоками – быстроС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо, идСально подходящСС для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сСлСдки с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π”Π°Π»Π΅Π΅ 03.06.2021

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сСлСдки с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самоС популярноС блюдо Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. БСйчас я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простой салат с сСлёдкой.

Как ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π½Π° ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· краситСлСй, Π±Π΅Π· Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ

04.04.2021

Как ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π½Π° ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· краситСлСй, Π±Π΅Π· Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ

ВсС хозяйки Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π½Π° ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ. Если ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ этому Π΄Π΅Π»Ρƒ с Π²Ρ‹Π΄ΡƒΠΌΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π±Π΅Π· тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π”Π°Π»Π΅Π΅ 15.02.2021

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π±Π΅Π· тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π±Π΅Π· тСста довольно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Мой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ постный салат ОливьС

Когда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ закуску Π²ΠΎ врСмя поста Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Сю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всСм, Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ мясо, стоит Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ! БСгодня ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постный оливьС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ мясоСды.

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ нСсколько самых простых ΠΈ интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ салат Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлаСм оливьС ΠΏΠΎ самому простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ оливьС

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ постный салат ОливьС - классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 4-5 ΡˆΡ‚. + —
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚. + —
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ — 3-4 ΡˆΡ‚. + —
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ — 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° + —
  • Боль — 1/3 Ρ‡.Π». ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу + —
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° + —
  • МайонСз постный — ΠΏΠΎ вкусу + —

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ постного оливьС

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅ 4-5 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΈ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ послСднСм случаС сливаСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ сохранят Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ салатницу. К Π½ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ малСнькими кусочками 3-4 солСных ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ВкусныС салаты Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, сливаСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎ вкусу добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ заправляСм постным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ нСсколькими Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ оливьС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Для этого салата Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ достаточно просто ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 400 Π³ свСТих шампиньонов, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ лишняя Π²Π»Π°Π³Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ.
  2. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС Π½Π° достаточно сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. НуТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  3. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈΡ…, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ€ нас устроит, снимаСм с огня ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  4. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚. ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 4 ΡˆΡ‚. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ, чистим ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
  5. 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
  6. ДобавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, 1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π±Π΅Π· Тидкости, заправляСм постным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат ОливьС - Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

К этому салату ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠ² ΠΈ просто ΠΎΠ±Π΄Π°Π² кипятком, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² уксусС — это придаст вкусу Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, особСнно Π² сочСтании с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

ЗаправляСм ΠΈ мСшаСм. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ оливьС с ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² — ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ консСрвированныС.

Для добавлСния консСрвированных ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π°ΠΌ достаточно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (3 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ 2 срСдних) ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  • Горячих ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, солим ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ занимаСмся ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ для салата.
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 3 срСдниС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, чистим ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.
  • 2 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
  • ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Β½ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π² салат. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
  • ЗаправляСм постным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, добавляСм ΠΏΠΎ вкусу Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постный салат ОливьС с ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ

Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ салат Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ — Π½Π° это количСство Π΅Π³ΠΎ потрСбуСтся 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°.

ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПодаСм салат ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, украсив свСТСй зСлСнью.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ постный салат оливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ быстро, просто ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску оцСнят всС гости Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ.

Подписка Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΊΠ°Π½Π°Π» «Π’Π²ΠΎΠΉ ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ»

Наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ своих Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС всСх новостСй ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ извСщСния ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π», просто Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ браслСт

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ОливьС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ для всСх блюдом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола являСтся салат «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅». Π•Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΈ взрослыС. Но Π½Π΅ всСгда Π΅Π³ΠΎ люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΎΡΠ»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ РоТдСствСнский строгий пост ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎ врСмя Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом. Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ рассмотрим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ постного «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достойной Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСдставим Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ интСрСсныС салаты с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° с Π½Π΅Π³ΠΎ вся Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. МоТно вмСсто Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ салата Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ярчС. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Часто Π² консСрвы с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса. ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ просто Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² кипячСной Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π›ΠΈΡˆΠ½ΡΡ кислота с Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² салатник. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Π½Π΅ получился кислым ΠΈΠ·-Π·Π° наличия Π² Π½Π΅ΠΌ большого количСства ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ с Π»ΡƒΠΊΠ° ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Если Π²Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ постный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· для «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нашСй подсказкой, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·

Для всСх постных блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСслоТно, Π° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° понадобится ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сахара ΠΈ соли, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок (Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° цитрусовыС).

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·

НуТно Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, постоянно помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ ставится Π½Π° огонь ΠΈ варится ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎ состояния густой смСтаны. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ снимаСтся с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ставится Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Когда масса остыла, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ВсС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния постного «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² – свСТиС (1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°) ΠΈ солСныС (1-1,5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ приобрСсти Π² любом супСрмаркСтС, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сухиС лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹). Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Если ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ выпаривания Тидкости, Ρ‚ΠΎ с лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ВкусныС салаты Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сотСйник ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов для салата

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ для постного «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, консСрвированный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎ вкусу – Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, постный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ нарСзания Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзаСтся. ПослС открывания Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π² миску Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТий ΠΈ солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ салат хотя Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитался всСми вкусами. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ отличаСтся своСй ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ. Он ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, чувствуСтся ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ².

ВСгСтарианский «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ картофСля срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яблока;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ;
  • Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
  • постный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСтану.

ВСгСтарианский салат ОливьС

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ставят Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию). ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ всС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковороду ΠΈ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ПослС этого Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ готовности вмСстС с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ПослС приготовлСния смСсь пСрСкладываСтся Π² миску Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° врСмя Π² сторонС Π΄ΠΎ остывания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сам салат. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² миску ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки, ΠΈ высыпаСтся Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ изысканным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ сытный салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для муТской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, яйца – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, Π±Π°Π½ΠΊΡƒ консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, 1-2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ° с ананасами

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ салат «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° отвариваСтся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ) ΠΈ яйца. Π―ΠΉΡ†Π° варят 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ сразу ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, заливая миску Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° скорлупа Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Как Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ с Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² сотСйник, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ сточной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² большой мискС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ салат «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, яйца ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ части Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. ДобавляСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, солится, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ большой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. ВсС, салат «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² изготовлСния. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ кипятком, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с использованиСм уксуса ΠΈ сахара.

ВмСсто Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° часто Π² «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎ. Он освСТаСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкус салата, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ внСшний Π²ΠΈΠ΄. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Π±Ρ‹Π» кислым, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто Π½ΠΈΡ… яблоко. Оно Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ добавляСт кислинку Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ хозяйкам

Π’ салат «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π­Ρ‚ΠΎ нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹. Π―ΠΉΡ†Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатС вкус Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками.

НарСзаниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ОливьС

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° гостСй Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ рСкомСндуСтся блюдо красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюда с салатом

Если хозяйка выставляСт Π½Π° стол большоС блюдо с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ салатом, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой салата ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, создав Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. МоТно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ маслины.

Если подаСтся салат ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π°. Для создания Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ высоты.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ рисунок ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ яйца.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector