Салат с сухариками и колбасой; Принц и нищий

Салат с сухариками и колбасой "Принц и нищий"

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата с сухариками и колбасой "Принц и нищий". Такое название салат получил потому, что для его приготовления используют ржаные сухарики и сырокопчёную колбасу высшего сорта. "Принц и нищий" удивляет своей красотой и считается холодной закуской. Всем советую попробовать приготовить праздничный салат по этому рецепту.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

— сырокопчёная колбаса высшего сорта — 200 гр.;
— свежая капуста — 300 гр.;
— чёрные маслины без косточек — 200 гр.;
— ржаные сухарики — 150 гр.;
— майонез 67% — 150 мл.

Первым делом, для приготовления салата с сухариками и колбасой "Принц и нищий" необходимо собрать все нужные продукты.

Шинкуем мелко свежую капусту.

Пакет с ржаными сухариками распечатываем и высыпаем аккуратно в тарелку для того, чтобы потом можно было ими красиво украсить салат с колбасой и сухариками.

Сырокопчёную колбасу режем крупной соломкой, чтобы размер приблизительно соответствовал размеру ржаного сухарика.

Маслины разрезаем пополам.

На приготовленную тарелку для подачи блюда на стол кладём листья салата. Желательно листья салата промывать под проточной водой, так как на них могут быть мелкие частицы земли или песка.

Нижний слой салата с сухариками "Принц и нищий" — сырокопчёная колбаса, которую мы сверху поливаем небольшим количеством 67% майонеза.

На колбасу выкладываем капусту, и смазываем майонезом. В этом салате чем больше капусты, тем лучше, так как салат с колбасой становится сочным. Если у вас останется капуста, то из нее можно приготовить салат из капусты и огурцов с зеленью.

Сверху капусты выкладываем чёрные маслины и смазываем слой майонезом.

Верхний слой — немного сырокопчёной колбасы и ржаные сухарики. Смазываем слой майонезом.
Изысканный салат "Принц и нищий" готов. Этот салат подаётся сразу же после приготовления, чтобы майонез не успел размягчить ржаные сухарики и они остались хрустящими. Такой салат подойдёт для любого торжества. И делается он быстро и не сложно.
Попробуйте и вы останетесь довольны.
Также советуем обратить внимание на еще один салат с копченой колбасой.
Автор: Натали Кудрявцева.