Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из грейпфрута с авокадо

Салат из грейпфрута с авокадо

Два простых продукта в паре помогут вам создать яркий и необычный салат. Цитрус с терпковатым привкусом в сочетании с авокадо и легкой заправкой дает невероятный результат. Грейпфрут созревает к зиме и его основной сбор приходится на начало февраля. Поэтому таким салатом вы можете смело радовать себя в зимний период, а также и летом.

Ингредиенты

  • 2 авокадо, очищенных и нарезанных
  • 2 грейпфрута, очищенных и нарезанных
  • Листья салат для сервировки

Для соуса:

  • ½ измельченного лука-шалота
  • 1 ½ чайной ложки нарезанного свежего орегано или ½ чайной ложки сушеного орегано
  • 1 ½ чайной ложки цедры лайма
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • ½ стакана оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • ¼ чайной ложки соли

Салат из грейпфрута с авокадо Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Для разделки грейпфрута предварительно тщательно помойте его и помощью острого ножа срежьте верхушку плода до появления мякоти. Аккуратно срежьте кожуру, следуя контуру плода. Продолжайте срезать полоски кожуры, пока весь плод не будет полностью очищен. Очищенный грейпфрут возьмите в руку и помощью ножа отделите каждую дольку по кругу от мембраны. Вы получите очищенные от мембран ломтики грейпфрута. Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат из грейпфрута с авокадо

2 Для разделки авокадо также тщательно помойте его. Острым ножом разрежьте его вдоль на две половинки, так, чтобы нож упирался в косточку, но не разрезал ее. Разделите авокадо на две половинки. Половинку, в которой остался авокадо с косточкой выложите на полотенце и в положите в ладонь. Острым ножом нажмите несколько раз на косточку, а затем просто поднимите нож, вместе с косточкой. Половинки авокадо с кожурой нарежьте тонкими ломтиками, а затем пальцами аккуратно отделите мякоть от кожуры. Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат из грейпфрута с авокадо Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат из грейпфрута с авокадо

Читайте так же:
Русский салат в Португалии

3 В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса. На сервировочное блюдо выложите листья салата, а сверху поочередно ломтики авокадо и грейпфрута. Полейте салат соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита! Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат из грейпфрута с авокадо Пятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат из грейпфрута с авокадо

Салат с авокадо и грейпфрутом

Салат с авокадо и грейпфрутом можно подавать как в качестве закуски, так и как самостоятельное блюдо. Его вкус оригинален, и в первую очередь понравится тем, кто без ума от здоровой и диетической пищи. Специально для желающих похудеть, и не только.

Ингредиенты для приготовления салата с авокадо и грейпфрутом

  1. Грейпфрут 1 штука
  2. Авокадо 1 штука
  3. Яблоко (кислое) 1 штука
  4. Соль 1 щепотка
  5. Лук репчатый 1 штука (по желанию)

Приготовление салата с авокадо и грейпфрутом:

1 подготавливаем ингредиенты.


Прежде всего очистите авокадо, разрезав его на половинки и вынув косточку. Затем снимите шкурку и полейте оставшуюся мякоть соком из половинки грейпфрута. Если этого не сделать, авокадо потемнеет. Нарежьте подготовленный авокадо кубиками.
Очистите от шелухи репчатый лук, сполосните его холодной водой и нарежьте очень мелко.

Смешайте авокадо с луком в салатнице.
Промойте яблоко, очистите его от веточки и семян, а после нарежьте фрукт кусочками небольшого размера.

Так же промойте и нарежьте помидор.

2 смешиваем салат с авокадо и грейпфрутом.


Сложите все подготовленные фрукты и овощи в салатницу подходящего размера, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

В конце выжмите в салат оставшуюся половинку грейпфрута, вновь все перемешайте и можно подавать на стол!

3 подаем салат с авокадо и грейпфрутом.

Обязательно украсьте готовый салат дольками грейпфрута и приступайте к трапезе. Конечно, это блюдо не сможет вас насытить, поэтому подавать его отдельно не стоит, лучше всего оно придется на столе в качестве закуски или гарнира к чему-нибудь богатому белками. Если вам по душе приятная освежающая кислинка грейпфрута, то такой салат вас непременно порадует, попробуйте его!
Приятного аппетита!

Читайте так же:
Салат со свеклой и яблоками
Советы к рецепту

– Вместо грейпфрута можно использовать лимон, но в таком случае салат получится гораздо кислее.

Пока нет комментариев
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин
  • Салаты География кухни
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Немецкая кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На десерт
    • На ужин
    • 8 марта
    • Рождество
    • 23 февраля
    • День влюбленных
    • Хэллоуин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Гриль или мангал
    • Холодильник
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Яйца
    • Макароны
    • Сыр
    • Грибы
    • Фрукты
    • Курица
    • Злаки
    • Цезарь
    • Греческий
    • Оливье
    • Винегрет
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Холодильник
    • Молоко
    • Сыр
    • Грибы
    • Овощи
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Субпродукты
    • Утка
    • Борщ
    • Рассольник
    • Солянка
    • Харчо
    • Щи
    • Окрошка
    • Бульоны
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Сковорода
    • Картофель
    • Макароны
    • Капуста
    • Рис
    • Крупа
    • Баклажаны
    • Фасоль
    • Грибы
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Миксер и блендер
    • Микроволновая печь
    • Яблоко
    • Яйца
    • Молоко
    • Какао и шоколад
    • Апельсин
    • Орехи
    • Клубника
    • Фондю
    • Безе и зефиры
    • Конфеты
    • Панакота
    • Кремы
    • Пудинги
    • Мороженое
    • Суфле
    • Муссы
    • Желе
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Украинская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Масленица
    • Новый год
    • Сыр
    • Творог
    • Какао и шоколад
    • Яблоко
    • Лук
    • Орехи
    • Грибы
    • Булочки
    • Блины
    • Оладьи
    • Пицца
    • Печенье
    • Кексы
    • Торты
    • Пироги и пирожки
    • Тесто
    • Пирожные
    • Запеканки
    • Хлеб
    • Пончики
    • Лепешки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Молоко
    • Банан
    • Апельсин
    • Водка
    • Ликер
    • Лимон
    • Мёд
    • Кофе
    • Молочные коктейли и напитки
    • Фруктовые напитки
    • Компоты
    • Морсы
    • Кисель
    • Квас
    • Безалкогольные коктейли
    • Соки
    • Черный чай
    • Зеленый чай
    • Прочие виды
    • Алкогольные коктейли
    • Пиво
    • Коньяк
    • Домашнее вино
    • Настойки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Мексиканская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • Рождество
    • День рождения
    • 23 февраля
    • Новый год
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Яйца
    • Овощи
    • Курица
    • Сало
    • Грибы
    • Хлеб
    • Фрукты
    • Сало
    • Сыр
    • Канапе
    • Форшмак
    • Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
    • Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

    На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

    Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками

    Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

    Этот витаминный салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками поднимет иммунитет в холодное время года, а главное прекрасно подойдет для праздничного стола! Рецепт прислала Оксана Немцова. Салатик очень яркий, вкусный и полезный!

    салат с авокадо и грейпфрутом

    Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками

    Состав:

    • 1 грейпфрут
    • 1 авокадо
    • 1/2 апельсина
    • листья салата
    • кедровые орешки

    Заправка:

    • сок 1/2 апельсина
    • 1 ч. ложка лимонного сока
    • оливковое масло
    • специи: кумин, асафетида, соль

    Как приготовить салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками:

    1. Нарвать на блюдо листья салата.

    салат с авокадо и грейпфрутом - рвем листья

    Рвем листья

    салат с авокадо и грейпфрутом рецепт

    Грейпфрут с авокадо

    рецепт салат с авокадо и грейпфрутом

    Салат с авокадо и грейпфрутом

    салат с грейпфрутом и кедровыми орешками соус

    Заправка

    салат с грейпфрутом и кедровыми орешками

    Салат с грейпфрутом и кедровыми орешками

    Подавать салат с поджаренным хлебом, намазанным мягким сливочным сыром. (Кто любит сыр с плесенью, его можно также добавить в этот салат). Вот и все, салатик готов! Приятного аппетита!

    салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками

    Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками

    Juliya автор рецепта

    ПлохоТак себеНормальноХорошо Супероценка: 4,82 из 5 ( 50 голосов)

    Салат с грейпфрутом и авокадо

    Фото Салат с грейпфрутом и авокадо

    Этот салат — альянс вкусов, объединенных ни с чем не сравнимым ароматным соусом. Даже искушенные гурманы не найдут изъяна в его составе.

    Салат не только вкусный, но ещё и кладезь полезных веществ: в грейпфруте в изобилии содержится витамин С, а в авокадо есть олеиновая кислота, легко уменьшающая вредный холестерин в крови.

    Особенно хочу остановиться на соусе. Это вроде бы обычный соус «винегрет», но в нём использовано очень вкусное и полезное масло виноградных косточек, а самое главное — соус приправлен кардамоном. Я даже представить себе не могла, насколько зёрнышки кардамона делают вкус соуса ярче, а вместе с ним и вкус салата. В общем, это просто необходимо попробовать!

    Как приготовить "Салат с грейпфрутом и авокадо" пошагово с фото в домашних условиях

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится грейпфрут (около 400 г), крупный авокадо или два маленьких (около 350 г), салат корн, зеленый лук, масло виноградных косточек, мёд, лимонный сок, кардамон в стручках, перец.

    Фото к шагу 2

    Очищаем грейпфрут от кожуры, снимаем белый внутренний слой и разделительные мембраны, стараемся сегменты грейпфрута снять с пленок крупными дольками, по возможности не разламывая.

    Фото к шагу 3

    Авокадо разрезаем пополам, поворачиваем двумя руками половинки в разные стороны, чтобы плод разделился, и удаляем косточку.

    Фото к шагу 4

    Нарезаем мякоть авокадо пластинками толщиной 0,4-0,5 см, стараясь не прорезать кожуру. Затем немного выворачиваем половинку и снимаем кожуру.

    Фото к шагу 5

    Кладем пластинки авокадо на тарелку и сбызгиваем чайной ложкой лимонного сока, чтобы не потемнели.

    Фото к шагу 6

    Чистый и обсушенный зеленый лук нарезаем по диагонали (нужна только белая часть).

    Фото к шагу 7

    Разламываем целые стручки кардамона, вытряхиваем семена и растираем в ступке, затем смешиваем с небольшим количеством перца из мельнички.

    Фото к шагу 8

    В баночку наливаем масло, 2 чайных ложки лимонного сока, кладем мед, при желании, соль (я не солю такие салаты), всыпаем смесь кардамона и перца. Часть кардамона и перца оставляем, так как в соусе они оседают на дно, а нам понадобится равномерно приправить салат. Интенсивно трясем баночку, закрыв крышкой, чтобы компоненты смешались.

    Фото к шагу 9

    Выкладываем на тарелку кусочки грейпфрута и авокадо (крупные можно разрезать пополам).

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector