Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках

Для салата нам хватит одного небольшого филе. Куриное филе можно отварить (тогда салат получится нежнее и сочнее), а можно обжарить. Отваривать нужно, конечно же, целое филе, а потом нарезать его на кубики. Если решили обжарить, то вначале куриное филе нарезаем на небольшие кубики, а затем обжариваем на растительном масле. Обжаривая филе, солим его и перчим. Готовое филе перекладываем из сковороды в тарелку.

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках, Шаг 02

Вначале делаем заправку, чтобы она успела настояться. В сметану добавляем карри или куркуму, немного соли и сок лимона. Тщательно перемешиваем.

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках, Шаг 03

Пока курица остывает, займёмся апельсином. Апельсин хорошо моем и разрезаем пополам. Столовой ложкой вынимаем мякоть апельсина. У нас получились две корзиночки для салата.

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках, Шаг 04

Часть мякоти апельсина пойдёт в салат. Разделив мякоть на дольки, очищаем плёночку с долек апельсина. Очищенные дольки апельсина нарезаем на небольшие кусочки. Можно половинки апельсиновой кожуры оставить без изменений, а можно по краям апельсиновых чашечек вырезать зубчики. Кладём апельсиновую чашечку боком на разделочную доску, острым маленьким ножом по краю вырезаем одинаковые маленькие треугольнички. В результате наших усилий получаются две красивые корзиночки для салата.

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках, Шаг 05

Высыпаем нарезанные кусочки апельсина к куриному мясу.

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках, Шаг 06

Отваренное вкрутую куриное яйцо нарезаем кубиками, высыпаем в салат. Измельчаем и поджариваем орехи, высыпаем в тарелку остывать. Остывшие поджаренные орехи высыпаем в салатницу к остальным ингредиентам.

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках, Шаг 07

Добавляем в салат заправку, перемешиваем.

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках, Шаг 08

Теперь будем наполнять полученные чашечки из апельсиновой кожуры, добавив сверху ещё по ложке заправки.

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках, Шаг 09

Посыпаем салат натёртым сыром. Теперь осталось украсить салат. Кладём на тарелку вымытые листья салата, а на них ставим наши корзиночки. Красиво выкладываем на салат зёрна граната. Праздничная закуска готова.

Салат с киноа, курицей и апельсинами

Vyuska Author avatar Автор рецепта

Салат с киноа курицей и апельсинами

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Первым делом нужно приготовить киноа. Для этого киноа аккуратно промыть, залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне, огонь уменьшить и варить 25 минут, помешивая. Выключить огонь, посолить, перемешать и накрыть крышкой.

Читайте так же:
Нежный салатик из курицы с сельдереем
Шаг 2:

Шаг 2.

Остывшую киноа можно хранить в холодильнике несколько дней или даже можно заморозить впрок. Но мы будем использовать сразу в салат.

Шаг 3:

Шаг 3.

Пока готовится киноа, запечем чеснок. Нам понадобится всего 2 зубчика, но запечь лучше сразу целую головку. Поверьте, это очень вкусно, можно просто выдавить печеный чеснок на хлеб. Итак, берем пищевую фольгу, делаем из нее что-то типа чашечки, наливаем 1 столовую ложку оливкового масла. У головки чеснока отрезаем донышко, солим срез и кладем этим срезом в масло. Аккуратно заворачиваем и запекаем при 190 градусах 30 минут. Даем немного остыть.

Шаг 4:

Шаг 4.

На оставшихся двух столовых ложках масла обжариваем мелко нарезанное куриное филе до красивой румяной корочки, предварительно посолив его слегка и присыпав молотым сладким перцем. Это займет минут десять.

Шаг 5:

Шаг 5.

Собираем салат. Апельсины очистить от кожуры и белых пленок, острым ножом нарезать на сегменты, выделившийся сок собрать для заправки. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, снять кожуру и нарезать средними дольками. Из печеного чеснока выдавить 2 дольки и измельчить ножом. Зелень кинзы мелко нарезать. Курицу, киноа, авокадо, апельсины, кинзу и чеснок перемешать и отставить в сторону.

Шаг 6:

Шаг 6.

В отдельной мисочке перемешать ингредиенты для заправки до однородности и полить салат. Еще раз перемешать и можно подавать.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Салат с апельсинами и курицей

Если вы любите необычные сочетания фруктов и овощей с мясом в холодных закусках, обязательно приготовьте салат с курицей, апельсинами и зелеными листьями салата. Куриная грудка обжаривается в масле и подается с сочной апельсиновой мякотью, свежим огурцом и нежными листьями зеленого салата. И, конечно же, кто не любит в салатах зеленый горошек? В этом блюде он прекрасно дополняет и оттеняет вкус всех остальных ингредиентов. Заправляется легким соусом на основе горчицы.

Читайте так же:
Оливье с жареной курицей и луком

Салат из куриной грудки с апельсинами

Информация о рецепте

Способ приготовления : жарка, резка .

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка;
  • 2 апельсина;
  • 100 г консервированного зеленого горошка;
  • листья салата;
  • 1 огурец;
  • 7 столовых ложек растительного масла;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса;
  • паприка, соль, черный молотый перец по вкусу;
  • зелень петрушки для украшения.

Рецепт приготовления

  1. Ополосните куриную грудку водой, обсушите ее бумажной салфеткой и нарежьте средними кусочками квадратной формы. Сырую курицу необходимо резать на отдельной доске. После использования доску необходимо вымыть горячей водой с мылом, а в идеале ещё и ошпарить кипятком.
    Куриное филе
  2. Разогрейте на сковороде 3 столовые ложки растительного масла и выложите кусочки курицы. Посыпьте их паприкой и посолите по вкусу.
    Куриное филе с паприкой
  3. Обжарьте с двух сторон на среднем огне до золотисто-коричневой корочки.
    Куриное филе обжарить
  4. Апельсины вымойте, очистите от кожуры и срежьте острым ножом все пленочки. Нарежьте каждую дольку апельсина на 2-3 части.
    Апельсин разобрать на дольки и почистить
  5. Огурец вымойте и, не очищая от кожицы, нарежьте кружочками толщиной примерно 2-3 мм.
    Огурец кружками
  6. Промойте зеленый салат, разделите его на листья и порвите руками на удобные для еды кусочки. Чтобы песчинки и комочки земли с зелени гарантированно не попали в ваше блюдо, рекомендуется замочить ее на 10-15 минут в большой емкости с чуть теплой водой.
    Салат листья
  7. Слейте с зеленого горошка жидкость. Самый вкусный консервированный горошек получается из сочных и сладких мозговых сортов. На это стоит обратить внимание при его выборе в магазине.
    Аккуратно перемешайте все ингредиенты в большой миске, стараясь не помять салатные листья. Для заправки смешайте горчицу, винный уксус, оставшееся растительное масло (4 столовые ложки), черный перец и соль по вкусу. Взбейте вилкой.
    заправка для салата
  8. Выложите закуску в салатник и равномерно полейте сверху получившейся заправкой. Украсьте свежей зеленью петрушки.
    Салат с апельсинами и курицей
  9. Можете подавать к столу.

Салаты с апельсинами, мандаринами

Фото рецепта Витаминный салат из свёклы, апельсина и феты

Витаминный салат из свёклы, апельсина и феты

Свёкла — достаточно популярный овощ. Из неё готовят не только борщ , но и значительное количество разнообразных блюд. Из.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 4 шт.
  • Свёкла — 2 шт.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сыр Фета — 100 г
  • Шпинат свежий — 1 пучок
Читайте так же:
Салат из куриного филе с черносливом

Фото рецепта Салат из сёмги с апельсинами

Салат из сёмги с апельсинами

Никакой праздничный стол не обходится без салатов. Они могут быть из нескольких ингредиентов или из большого количества.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Майонез — 25 г
  • Салат Латук — 10 г
  • Сёмга слабосолёная — 150 г
  • Сыр твёрдый — 50 г

Фото рецепта Салат с курицей и мандаринами

Салат с курицей и мандаринами

Салат с мандаринами и курицей понравится именно тем, кто любит необычные и интересные сочетания продуктов. Куриное мясо.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 200 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Орехи грецкие — 4 ст. л.
  • Сыр плавленый — 120 г

Фото рецепта Салат с морковью, мандаринами и яблоком

Салат с морковью, мандаринами и яблоком

Яркий салат с сочной морковью, ароматными мандаринами и сладким яблоком! Этот полезный салат не только смотрится эффектно и.

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 3 г
  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 0.25 ст.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Салат с крабовыми палочками и мандаринами

Салат с крабовыми палочками и мандаринами

Салаты с крабовыми палочками любят многие. Вариаций салатов предостаточно, предлагаю свой вариант салата с крабовыми.

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.
  • Крабовые палочки — 150 г
  • Кукуруза консервированная — 0.4 банка
  • Лук репчатый — 0.3 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Салат с курицей и апельсином

Салат с курицей и апельсином

Предлагаю вашему вниманию простой, сочный и вкусный салатик. Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале, решила сразу.

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Салат «Рыжик»

Салат «Рыжик»

Салат «Рыжик» яркого солнечного цвета и такой же яркий на вкус. В нём необычно, но достаточно гармонично сочетается пряная и.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Куриное филе — 200 г
  • Майонез — 50 г
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
Читайте так же:
Салат Долька апельсина с копченой курицей

Фото рецепта Салат с хурмой и козьим сыром

Салат с хурмой и козьим сыром

Спешу поделиться с вами очень интересным рецептом салата. Салат с хурмой, мандаринами и козьим сыром, можно уверенно считать.

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Мандарин свежий — 1 шт.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
  • Сыр козий мягкий — 50 г
  • Хурма — 1 шт.

Фото рецепта Салат «Лебединая нежность»

Салат «Лебединая нежность»

Этот салат полностью оправдывает свое название — он нежный, сочный, необычный, очень вкусный. Для салата куриное бедро.

Ингредиенты

  • Вода — 25 мл
  • Корень сельдерея — 150 г
  • Куриное бедро — 1 шт.
  • Лук зелёный — 35 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Молоко — 25 мл
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Орехи грецкие — 35 г
  • Орехи грецкие — 35 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 г
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Салат «Богатство»

Салат «Богатство»

Этот лёгкий салат иногда готовят в Италии как гарнир к мясным блюдам и ставят его на Новогодний стол! Ведь чечевица по.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Гранат — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Салат зелёный — 50 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
  • Фенхель свежий — 150 г
  • Чечевица жёлтая — 100 г

Фото рецепта Салат с прошутто и апельсином

Салат с прошутто и апельсином

Прошутто, а она же пармская ветчина — визитная карточка Италии. В гастрономическом плане — эта страна влюбляет в свои.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Миндаль — 20 г
  • Мята свежая — 5 г
  • Перец чёрный молотый — 4 щепотка
  • Прошутто слайсами — 100 г
  • Салат ромэн — 100 г
  • Соль — 3 щепотка
  • Сыр моцарелла — 50 г
  • Сыр Пармезан — 30 г
Читайте так же:
Салат с кукурузой и консервированной рыбой

Фото рецепта Зимний салат с апельсином

Зимний салат с апельсином

Зимой нам тоже нужны витамины. И хоть сейчас все овощи можно купить с магазине в любое время года, предпочтительнее всё-таки.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Мандарин свежий — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Салат зелёный — 2 лист
  • Сахар коричневый — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Сок мандариновый — 20 мл
  • Сыр с плесенью мягкий — 30 г

Фото рецепта Салат с авокадо и апельсином

Салат с авокадо и апельсином

Весенние салаты отличаются яркостью и легкостью. Сегодня готовим салат с любимым авокадо в нежных салатных листьях.

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Салат радичио — 10 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Салат с крабовыми палочками, морковью и апельсином

Салат с крабовыми палочками, морковью и апельсином

Если вы любите салаты с необычным вкусом и ещё обожаете крабовые палочки, то вам непременно понравится этот простой, но.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Йогурт натуральный — 110 мл
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Салат из краснокочанной капусты с апельсином

Салат из краснокочанной капусты с апельсином

Свежий оригинальный салат из красной капусты с апельсинами станет чудесным овощным гарниром для рыбных блюд. Апельсин не.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
  • Капуста краснокочанная — 0.5 кочан
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Редис — 4 шт.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Салат с утиным мясом, апельсинами и клюквой

Салат с утиным мясом, апельсинами и клюквой

Утиное мясо, особенно грудка — ценный и очень вкусный продукт! Салат с утиным мясом, апельсинами, пекинской капустой и.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector