Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Очень легкий и вкусный; салат без майонеза

Очень легкий и вкусный 🥝 салат без майонеза

Отличный вариант праздничной закуски – легкий, низкокалорийный салат без майонеза. Попробуйте приготовить замечательный салатик из куриного филе с огурцом и нежнейшими яичными блинчиками. Вкусовая гамма такого салата необычайно богата – благодаря вкусной заправке, которую можно использовать и для других салатов. Пошаговый рецепт с фотографиями позволит вам легко справиться с приготовлением этого блюда.

Очень легкий и вкусный 🥝 салат без майонеза

Кухонная техника и утварь

  • кухонные весы;
  • мерная кружка;
  • миски;
  • чесночница;
  • чайная и столовая ложки;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • миски;
  • венчик;
  • сковорода;
  • кухонная плита;
  • блюдо.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 300 г
  • Огурец – 250 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубка
  • Петрушка – 1 пучок
  • Растительное масло – 40 мл
  • Соевый соус – 40 мл
  • Уксус (9%) – 15-20 мл
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Семена кунжута – для украшения

Пошаговое приготовление

  1. Предварительно отвариваем в подсоленной воде 300 г куриного филе (остыть мясо должно в бульоне – так оно будет вкуснее и сочнее). Для заправки смешиваем по 40 мл растительного масла и соевого соуса. Добавляем 15-20 мл уксуса. Готовим заправку для салата.
  2. Через чесночницу пропускаем 1-2 зубка чеснока и тоже кладем в заправку. К уксусу, соевому соусу и растительному маслу выдавливаем чеснок.
  3. Также всыпаем 1 ч. л. сахара. Добавляем по вкусу черного молотого перца. Добавляем сахар и перец.
  4. Попробовав заправку, определяем – есть ли необходимость ее подсаливать. Хорошенько размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Перемешиваем заправку.
  5. Куриное филе режем на небольшие кусочки или аккуратно разделяем на волокна, складываем в миску. Отварное куриное филе разделяем на волокна.
  6. Тонкой соломкой нарезаем 250 г огурцов, добавляем к мясу. нарезаем соломкой свежие огурцы и смешиваем с куриным филе.
  7. Мелко шинкуем небольшой пучок петрушки. Мелко рубим петрушку.
  8. Поливаем салат заправкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Добавляем в салат заправку, перемешиваем.
  9. Разбиваем в отдельную миску 2 яйца. Немного подсаливаем и взбалтываем венчиком. Пока пропитываем салат, взбиваем с солью два яйца.
  10. Сковороду разогреваем, капаем буквально несколько капель растительного масла. Яичную смесь наливаем на сковороду, выпекаем с двух сторон. Получается 2 яичных блинчика. Из яичной массы жарим для блинчика.
  11. Сворачиваем блинчики в рулетики и нарезаем тонкой соломкой. Сворачиваем блинчики рулетиком и нарезаем.
  12. На блюдо по кругу раскладываем нарезанные блинчики. Выкладываем на блюдо нарезанные блинчики.
  13. В центр выкладываем настоявшийся салат. В центр блюда выкладываем салат.
  14. Сверху посыпаем семенами кунжута. Посыпаем салат без майонеза кунжутом.

Видеорецепт

Видеоурок приготовления легкого и вкусного салата с куриным мясом, огурцами и яичными блинчиками, заправленного обалденно вкусным соусом.

Салаты с блинами. 3 необычных рецепта

Салаты с блинами. 3 необычных рецепта

Наши мамы готовили салат с блинами и курицей, с блинами и ветчиной, с грибами, отварным языком и вареной колбасой. Салат с блинами — очень сытное блюдо, но на масленой неделе кто вспоминает о диетах? Если вы напекли гору блинов и у вас осталась небольшая стопочка, попробуйте попробуйте приготовить салат с блинами по одному из наших рецептов.

Читайте так же:
Яйца фаршированные икрой и грибами

Салат с блинами и ветчиной

Вам понадобится на 6 порций:

1 баночка консервированной кукурузы

0,5 ст. нарезанной зелени укропа соль по вкусу

Для яичных блинчиков:

растительное масло для жарки

Яйца разбейте в миску, посолите, вбейте венчиком, затем добавьте крахмал и перемешайте. Испеките тонкие яичные блинчики. Остудите.

Ветчину нарежьте тонкой соломкой. На помидорах сделайте неглубокий крестообразный надрез, опустите в кипяток на 30 секунд, затем переложите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте мякоть помидоров соломкой, семена и жидкость удалите.

Нарежьте соломкой яичные блинчики, выложите в салатник, добавьте помидоры, ветчину, сладкую кукурузу и зелень укропа. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Салат с блинами и курицей

Вам понадобится на 6 порций:

3 шт. отварного картофеля

1 запеченная куриная грудка

2 мариногванных огурца

1 отварная морковь

1 пучок зеленого лука (мелко нашинковать)

1 баночка зеленого горошка

1 зубец чеснока

1/3 ч.л. питьевой соды

Приготовьте тесто для блинчиков: смешайте венчиком яйца, молоко, соду (погасите соком лимона), добавьте соль и сахар, постепенно, помешивая, всыпьте муку — пока тесто не достигнет консистенции жидкой сметаны.

Испеките тонкие блинчики. Смешайте 1/3 стакана майонеза с измельченным чесноком, смажьте каждый блинчик и сверните каждый в трубочку.

Отварные овощи очистите и нарежьте кубиками. Так же нарежьте кубиками маринованные огурцы и запеченную куриную грудку.

Нарежьте блинчики поперек. Возьмите салатник, выложите дно блинными рулетиками, затем выложите салат слоями, промазывая майонезом: картофель, курица, огурцы, морковь, горошек, зеленый лук. Повторите слои. Накройте салат тарелкой и оставьте в холодильнике на ночь. Перед подачей на стол переверните салатник и подавайте салат на тарелке.

Салат «Гнездо глухаря» с блинами

Вам понадобится на 6 порций:

1 отварной язык

3 шт. отварного картофеля

1 свежий огурей

2 маринованных огурца

5 тонких блинчиков

специи по вкусу

Для «яиц» глухаря:

3 отварных яичных желтка

1 зубчика чеснока

1 плавленый сырок

100 г натертого молочного сыра

Нарежьте отварной язык тонкой соломкой. Лук мелко порубите, затейте кипятком на 10 минут, слейте воду и промойте холодной водой.

Картофель очистите и нарежьте мелким кубиком. Огурцы нарежьте соломкой

Белки отварных яиц отделите от желтков, затем белки натрите на крупной терке. Зелень укропа мелко порубите.

Перемешайте картофель с белками, отварным языком, луком, огурцами, подсолите, добавьте майонез и перемешайте.

Читайте так же:
Салат «Еврейский» без яиц

Блинчики сверните трубочками и тонко нарежьте. Выложить салат на большую тарелку, сделав углубление в центре, сверху разложите нарезанные блины, чтобы салат напоминал гнездо.

Приготовьте сырные шарики. Натрите на терке плавленый сыр, желтки разомните вилкой, перемешайте с натертым сыром, добавьте чеснок, измельченый в прессе и майонез. Перемешайте, затем скатайте из получившейся массы небольшие шарики, придайте им форму яичек и выложите в центр салата.

И прочему я раньше не готовила салат с жареными кабачками?

Хрустящие капуста, огурцы и болгарский перец, маринованный лучок, сочные помидоры и обжаренные кабачки — предельно удачное сочетание. Если вы планируете пикник или застолье на открытом воздухе, обязательно возьмите на заметку рецепт этого салата. Салат прекрасно подойдёт в качестве гарнира к шашлыку или рыбе.

Читать далее

Салат с курицей,яичными блинчиками и кукурузой

Салат с кукурузой и курицей – один из самых распространенных на сегодняшний день в виду доступности и бюджетности компонентов. Сочетания могут быть любые – с ананасами, соленым или свежим огурцом, с сыром или с сухариками. Сегодня предлагаем еще одну интересную комбинацию, а именно необходимо «свести» вместе курицу, кукурузу и яичные блинчики. Получается очень нежный вкус, и чтобы его подчеркнуть, лук для салата нужно обязательно поджарить на сковороде. Заправьте салат обычным майонезом или сделайте заправку на основе сметаны, зерновой горчицы и чеснока. Отличный салатик!

Читать далее

Картофельный салат «Минутное дело» без майонеза

Отличный вариант салата без майонеза во время поста и не только.Приготовить такой картофельный салат можно за считанные минуты, поэтому он и имеет такое многообещающее название для занятых хозяек. Эдакий «белый» винегрет из ингредиентов, которые вы точно найдете у себя в холодильнике или на полках в кладовой. Несмотря на то, что в салате много ярких по вкусу продуктов, в главной роли тут, как ни странно, маринованные огурчики. Чем вкуснее они будут сами по себе, тем вкуснее сделают и весь салат, ведь отварной картофель просто необходимо подчеркивать пикантными союзниками!

Читать далее

Салат *Деревенский* классический рецепт с мясом и грибами без майонеза

Сегодня сайт Меню Дня предлагает вам приготовить вкуснейший салат *Деревенский *с мясом и грибами. Причем в этом рецепте мы не будем использовать майонез.Сытный, аппетитный и красочный мясной салат понравится всем вашим домочадцам и гостям.Отличное сочетание продуктов и вкусная пикантная заправка сделают этот салат неповторимым. И не смотря на простоватое название,он всегда украсит ваш стол, как на праздник, так и каждый день.

Читайте так же:
Салат козел простой

Читать далее

ТОП простых и вкусных салатов без майонеза на праздничный стол

Кто сказал,что на праздник можно приготовить только салаты с майонезом? А вот и нет! Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, которые с достоинством смогут украсят ваш праздничный стол в любое время года.Для тех кто хочет сохранить фигуру после праздничных застолий, эти салаты тоже станут палочкой-выручалочкой!

Читать далее

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) – распространенный в Германии гарнир для многих блюд. Его подают к франкфуртским сосискам, отбивным или к жареной рыбе. Также салат является классическим гарниром к венскому шницелю. Советую приготовить немецкий картофельный салат по рецепту от немецкого шефа. По его убеждению, этот немецкий картофельный салат — единственно правильный. Не знаю, правильный ли, но вкусный — точно!

Читать далее

Салат ПП с морковью, черносливом и курицей

Предлагаю дополнить домашний обед вкусным и ароматным ПП салатом с морковью, черносливом и курицей. В салате используется черный молотый перец и чеснок, которые придают более острый вкус готовому блюду. Вместо куриного мяса также отлично подойдёт нежирная свинина или говядина. Со специями можно экспериментировать.

Читать далее

Салат ПП с хурмой и моцареллой

Хочу вам дать рецепт потрясающе вкусного салатика.И если вы любите необычные сочетания ингредиентов в блюдах, то обязательно попробуйте этот салат с хурмой и моцареллой! Он идеален не только для перекуса, но и как блюдо на завтрак или ужин – такой салат не даст вам много калорий, зато полностью утолит голод.Девочки,этот салатик для нас,любимых!

Читать далее

Салат из капусты с апельсином и морковью

Сегодня предлагаю вам потрясающе красивый салат.Он не только полезный,но еще и вкусный.Салат из капусты, моркови и апельсина — необычное блюдо, в котором привычный вкус овощей дополнен экзотическими нотками цитруса. Особенно понравится тем, кто следит за фигурой, ведь в нем всего 50 ккал на 100 г! Подается с сырной тарелкой или брускеттами.

Читать далее

Топ вкусных и полезных салатов без майонеза

Меню Дня предлагает вам очень вкусную и необычно интересную подборку рецептов салатов,которые заправляются без майонеза.Они понравятся всем поборникам здорового питания,а также тем ,кто на диете и следит за фигурой.Такие салаты не только вкусные,но еще полезные и очень привлекательные на вид.Побалуйте себя вкусным салатиком ,вы достойны самого лучшего.

Читайте так же:
Свежий салатик с блинами

Читать далее

Салат *Советский общепит* – раньше такой салат был в меню многих столовых, стоил копейки, и пользовался большим успехом

Если вы застали советские времена, то возможно помните этот капустный салат, который можно было взять на обед почти в каждой столовой,который стоил буквально копейки. Простой, почти элементарный, но при этом очень вкусный и полезный.Такой салатик вас выручит в любое время,готовится всего за пару минут,раз-два и витамины уже на столе.

Читать далее

Салат и тунцом и рисом — легкое блюдо для всей семьи

Салат с тунцом,рисом и овощами ,очень вкусный и полезный,ведь он готовится без майонеза.К тому же его приготовление занимает очень мало времени,всего за 15 минут.Вам придется отварить только рис,а все остальные ингредиенты можно найти в любом магазине, а некоторым даже ходить никуда не надо, ведь такие продукты есть у каждого . Блюдо очень легкое, но при этом за счет риса сытное. Консервированный тунец придает салату насыщенный рыбный вкус, однако сильного и невкусного запаха рыбы мы не ощущаем Он достаточно легкий, но в то же время питательный и полезный, так как состоит из множества овощей и свежей зелени.

Читать далее

Салат *Квартет* из свеклы – всего 4 ингредиента, но выходит обалденно вкусно

Зимой организму не хватает витаминов ,но этого можно избежать ,если в вашем меню каждый день будут овощные салаты.Меню Дня вам поможет вам с такими рецептами.Этот салат можно приготовить минут за 10. При условии, конечно, что у вас есть заранее отваренная или запеченная свекла. На мой вкус, очень удачный рецепт. Продуктов совсем немного и они самые простые, но получается очень вкусное блюдо.

Читать далее

*Семёновна* с капустой – мой новый любимый салат (готовится за 10 минут, ничего варить и жарить не нужно)

Отличный рецепт свежего, сочного и сытного салата. На данный момент – это мой любимый салат. Всем, кого угощала, тоже понравился. Колбасу можно брать любую – копченую или вареную,можно также использовать балык или ветчину, я готовлю и так и так. Но конечно, с копченой колбасой вкус получается ярче и насыщеннее.

Салат с яичными блинчиками и отварным куриным мясом

В большом разнообразии вкусных салатов, которые подчас готовятся очень сложно и из труднодоступных продуктов, обязательно должны быть такие, что готовить легко и быстро, зато на вкус они великолепны и не многие даже самые заядлые хозяйки смогут определить, из чего же приготовлен Ваш салатик. Сегодня у нас очень простой рецепт салата, который понравился нашей семье. Его можно приготовить не только на семейный обед или ужин, а даже предложить пришедшим гостям, которые обязательно оценят Ваши старания и как минимум останутся сыты и довольны. Салат в таком исполнении я ела много лет назад, но он был не с отварной курочкой, а с копчёной колбаской, поэтому Вы можете добавлять мясную часть на своё усмотрение, по своему вкусу. Этот салат готовила моя дорогая сестра Екатерина и конечно я взяла у неё рецепт и спешу донести его до Вас мои дорогие. Салат очень удачный, очень вкусный и сытный — поэтому все спешим на кухню и готовим его для своих домашних к ужину. Будем удивлять…..

Читайте так же:
Салат вкусный с сыром

салат с мясом и яичным блинчиком

Потребуется:

  • Яйца — 5 шт.
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Куриное мясо отварное (любое мясо или ветчина, колбаса) — 300 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Горошек зелёный — 1 б.
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль, перец — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу

Как приготовить салат из яичных блинчиков:

салат с мясом и яичным блинчиком

В глубокой миске взбиваем яйца и крахмал с небольшим добавлением соли и перца. Разогреваем сковороду, смазываем её немного растительным маслом и выпекаем тонкие-тонкие блинчики и даём им остыть. Отдельно отваривает куриное мясо, разделываем его на подходящие кусочки или режем ножом кубиком или соломкой. На растительном масле обжариваем слегка репчатый лук до готовности и смешиваем с отварным мясом.

Если Вы готовите салат с ветчиной или колбасой (вместо отварного мяса), то просто нарезаем этот ингредиент на свой вкус и смешиваем с жареным луком.

салат с мясом и яичным блинчиком

Когда яичные блинчики остыли, сворачиваем каждый в трубочку и нарезаем по 4-5 мм.

Получаются у нас длинные блинные яичные соломки. Теперь остаётся только смешать их с отварным мясом и луком и заправить всё майонезом. По желанию можно добавить в салат немного выдавленного чеснока, это придаст пикантность салату. Выкладываем салат в салатницу, сверху украшаем зелёным горошком и конечно свежей зеленью. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо. Угощайтесь мои дорогие! Милости прошу к столу!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector