Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с черной фасолью без майонеза

Салат с черной фасолью без майонеза

Салат с черной фасолью без майонеза

Если бы каждый человек знал, насколько полезна фасоль вообще, а черная фасоль в особенности, то этот ценнейший продукт питания регулярно присутствовал бы в нашем домашнем меню. Именно для тех, кто еще, что называется, «не в курсе», мы от души рекомендуем обратить внимание на предлагаемый салат с черной фасолью без майонеза, с тем расчетом, чтобы начать собирать коллекцию рецептов здорового питания.

Неважно что именно вы будете готовить из черной фасоли, главное, чтобы оздоровительный эффект для вашего организма от ее регулярного употребления был максимальным. Именно черная фасоль является источником белка, максимально приближенного к животному по – своему составу. Кроме того, целый комплекс витаминов и микроэлементов усвоится организмом максимально, ведь продвижение этого ценного продукта питания по кишечнику осуществляется достаточно медленно.

Завтрак или ужин с предлагаемым полезнейшим салатиком обернется для вас долгосрочным наполнением организма почти всеми необходимыми важнейшими для здоровья веществами и витаминами.

Кроме того, немаловажно и получение положительных эмоций от употребления такой кулинарной вкуснятины. Салат из черной фасоли, курицы и чернослива позволит вам почувствовать «эффект присутствия» в самом модном ресторане, где подают исключительно изысканную еду для гурманов.

Салат с черной фасолью, ингредиенты:
Для салата:
— черная фасоль – 150 г,
— шампиньоны – 100 г,
— куриное филе – 150 г,
— соль,
— чернослив – несколько шт.;

Для соуса:
— оливковое масло – 100 мл,
— чеснок – 2 зубчика,
— соль,
— черный горький перец,
— грецкие орехи – 70 г.

Пошаговый рецепт с фото:

В этом рецепте салата из черной фасоли и курицы список ингредиентов весьма ограничен, что называется, ничего лишнего, кроме того, современные кулинарные тенденции именно таковы, чтобы даже в салатах можно было без особого труда усмотреть все его составляющие. Современный кулинарный стиль SIMPLE является основополагающим принципом составления изысканных салатов и вторых блюд, чем проще, тем современней.

фасоль замочить
Если вы решили приготовить такой простой и полезный салат с черной фасолью и без майонеза, то следует учитывать, что тот час же вы его приготовить не сможете, фасоль требует предварительного замачивания. Итак, с вечера замачиваем черную фасоль, залив ее водой так, чтобы вода покрывала ее, как минимум на три сантиметра сверху поверхности фасоли.

Читайте так же:
Домашний холодец из курицы и говядины

фасоль отварить
На следующий день ставим фасоль отваривать, предварительно слив воду, в которой она замачивалась и, налив свежей воды. Отвариваем черную фасоль почти час, периодически контролируя ее готовность, чтобы избежать переваривания, все же мы готовим салат, а не суп и, поэтому важно, чтобы фасоль была проварена, но сохраняла свою форму.

Отваренную фасоль откидываем на дуршлаг, давая воде стечь, затем выкладываем ее ровным слоем на блюдо или тарелку, в зависимости от количества приготавливаемого вами салата из фасоли, курицы и чернослива.

шампиньоны отварить и нарезать
Пока фасоль отваривается, промываем шампиньоны, если вы используете их в свежем виде, и отвариваем ровно три минуты, если вы уверены в безукоризненном качестве грибов, то можно использовать их и в сыром виде. Но следует помнить, что только шампиньоны и можно есть сырыми, и никакие грибы больше!

выложить слой грибов
После того, как мы провели минимальную термическую обработку шампиньонов, нарезаем их тонкими пластинами и укладываем на слой черной фасоли.

отвариваем куриное филе
Так же отвариваем и куриное филе.

разбираем на волокна филе
Затем его остужаем и разбираем на волокна, слой которых покрывает слой шампиньонов.

Орехи измельчить
Орехи измельчить.

Приготовить соус
Приготовить соус для салата с черной фасолью.

поливаем ореховым соусом
Все поливаем ореховым соусом с чесноком и украшаем черносливом, нарезанным тонкими брусочками.

чернослив нарезать
Для приготовления соуса просто смешиваем оливковое масло с раздавленным или натертым на мелкой терке, чесноком, солью, перцем и грецкими орехами, измельченными до состояния муки.

рецепт салата с фасолью и курицей без майонеза
Готовый вкусный и эффектный салат из фасоли, курицы и чернослива подаем к столу, приятного аппетита и доброго здоровья!
Советуем так же присмотреться к рецепту салата и помидоров и фасоли.

Салат с фасолью и курицей

Салат с фасолью и курицей — это отличный вариант холодной закуски, которая обладает высокой питательностью и очень интересными вкусовыми свойствами, благодаря чему ее вполне можно подать на праздничный стол, например, в качестве альтернативы традиционным салатам из куриного филе, таким как «Цезарь» или «Столичный». Этот салат довольно просто и быстро готовится, поскольку состоит в основном из консервированных или готовых к употреблению продуктов, а отваривать для него нужно только лишь куриное филе, что занимает не более 30 минут, поэтому такое блюдо не отнимет у вас много времени и сил, зато результат непременно порадует всех любителей полакомиться вкусной и сытной закуской. Нежное куриное филе, мягкие зернышки белой фасоли и ломтики полутвердого сыра составляют насыщенную и питательную основу этого прекрасного салата, а пикантные маринованные огурчики и сладкая кукуруза являются той самой «изюминкой», которая придает блюду неповторимый запоминающийся вкус и оставляет ощущение чего-то совершенно особенного и по-настоящему праздничного.

Читайте так же:
Салат Наслаждение с курицей и орехами

Салат с курицей и консервированной фасолью обладает не только выдающимися вкусовыми качествами, но и ко всему прочему он довольно полезен, не слишком калориен и потому может употребляться на регулярной основе, а не только несколько раз в год во время больших праздников и других важных событий, когда мы склонны позволять себе разные сомнительные излишества. Белое куриное мясо и фасоль, которые преобладают в этом блюде, содержат в себе много белка при почти полном отсутствии жира, и благодаря этому они настолько легко и быстро утоляют голод, что позволяют предотвратить переедание и злоупотребление сладостями и вредными перекусами «на бегу». Поэтому лично я, например, нередко использую подобные кушанья в качестве ужина или основного обеденного блюда, так как одна порция этого салата содержит лишь 210 ккал, но при этом удовлетворяет потребности организма во всех необходимых веществах, доставляет огромное удовольствие и насыщает на продолжительное время. Попробуйте салат с курицей, фасолью и сыром, приготовленный по этому простому рецепту, и он может стать вашей любимой закуской как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья, ведь это блюдо объединяет в себе множество самых полезных продуктов, создающих в итоге великолепный вкус, который заслуживает только восхищения и признания!

Полезная информация

Как приготовить салат с фасолью и курицей — рецепт вкусного салата из консервированной фасоли, курицы и сыра с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 1 банка белой фасоли (400 г)
  • 180 г сыра
  • 150 г маринованных огурчиков
  • 1 банка кукурузы (400 г)
  • 20 г зелени (укроп, петрушка)
  • 80 г майонеза
  • соль
  • пшеничные сухарики (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить салат с курицей, консервированной фасолью и сыром, сначала следует отварить куриное филе. Для этого хорошо промытое филе надо опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 30 минут, периодически снимая пену. Готовую курицу нужно вынуть из бульона и слегка остудить до комфортной температуры, после чего нарезать ее небольшими кубиками и выложить в салатник или глубокую миску.

Читайте так же:
Салат с крабовым мясом и курицей

Куриное филе нарезать кубиками

2. Сыр нарезать сначала вдоль тонкими пластинками, а затем поперек, чтобы получилась длинная соломка.

Сыр нарезать соломкой
3. Маринованные огурчики порезать небольшими кубиками. Можно взять как маленькие корнишоны, так и полноразмерные маринованные огурцы, но необходимо следить, чтобы большие огурцы были плотными и упругими, иначе они расползутся в салате, да и вкус у них будет несколько иным.Маринованные огурцы нарезать кубиками
4. Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать.Зелень нашинковать
5. Сыр, маринованные огурцы и зелень добавить к курице в салатник. Туда же отправить консервированную фасоль и сладкую кукурузу, с которых надо предварительно полностью слить всю жидкость. В салат добавить фасоль и кукурузу

6. Салат посолить и заправить майонезом, после чего все ингредиенты тщательно перемешать.
Салат посолить и заправить майонезомСалат с курицей и фасолью консервированной
Очень вкусный, сытный и пикантный салат с курицей, консервированной фасолью, сыром, огурчиками и кукурузой готов! Мои домочадцы предпочитают употреблять его вместе с пшеничными или ржаными сухариками, но поскольку я обычно воздерживаюсь от подобных калорийных добавок, то могу смело утверждать, что этот салат необычайно хорош даже в натуральном виде. Приятного аппетита!
Салат с фасолью и курицей

Салат из курицы с черносливом

Сочетание белого мяса курицы и чернослива – это уже считается классикой. Хотя лично я столкнулась с таким миксом продуктов относительно недавно.

Ко мне в гости зашла подруга, а я ничего не успела приготовить. Но гостью накормить чем-то надо. Не пельменями же магазинными! Подруга моя предложила что-то быстренько сделать на скорую руку, например, салатик.

Содержимое холодильника было проинспектировано, и среди прочего обнаружилась пара свежих огурцов, вареная куриная грудка (осталась от вчерашнего куриного бульона), а также пакетик с сухофруктами и орехами. Подружка все это вытащила и сказала, что сейчас мы сделаем супер-салат!

Итак, ингредиенты для салата:

Время приготовления – 15 минут (без учета варки грудки).

Читайте так же:
Острый салат с копченой куриной грудкой

Куриная грудка у меня уже была сварена. Варила я ее минут 20-25 в подсоленной воде.

Перед тем как ее резать, сначала остужаем. Если грудка на косточке, то остов необходимо вынуть.

Разрезаем курицу на не очень мелкие кубики.

Я брала чернослив на косточке, хотя с ним возни больше, но другого под рукой у меня просто не было. Чернослив оказался довольно жестким, поэтому перед тем, как резать в салат, я замочила его в горячей воде. Отмокать он должен примерно 10 минут, пока косточка не будет легко отходить от мякоти. А вообще, конечно, лучше брать сразу без косточек – так проще.

Режем чернослив тонкой соломкой.

Огурцы можно очистить от кожуры, если она слишком толстая. Но у меня были молоденькие огурчики, поэтому кожицу я решила оставить. Режем их кубиками, так же, как и курицу.


Добавляем к остальным ингредиентам.

Грецкие орехи нужно разрезать на несколько частей. Но не стоит их крошить совсем, так как кусочки орехов должны чувствоваться в салате.

По классическому рецепту салат заправляется только майонезом. Но чтобы сделать его чуть более легким, мы решили смешать майонез в равной пропорции со сметанкой.

Все перемешиваем и кушаем сразу. Оставлять в холодильнике этот салатик не стоит, так как орешки могут размокнуть и сделаться мягкими и не такими вкусными.

Теперь это один из моих самых любимых салатиков!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат с копченой курицей и фасолью

Я называю этот салат «гости на пороге». Все ингредиенты готовы к употреблению, только нарезать и смешать.

Рецепт салата с копченой курицей и фасолью

Фото салата с копченой курицей и фасолью.

Как приготовить

Огурцы можно взять и соленые, тогда при заправке желательно добавить горчицу. Грудка на фото очищена от шкуры.

2. Курицу и огурцы нарезать кубиком. Сыр натереть на терке. С фасоли слить жидкость. Все смешать, заправить майонезом. Не солить! Приятного аппетита! Совет Если салат покажется соленым (зависит от огурцов и сыра), то можно добавить вареные яйца.

Читайте так же:
Куриный рулет с грибами и сыром

салат с копченой курицей и фасолью. Шаг 2

Ингредиенты на пять порций

  • фасоль красная консервированная в с/с 1 банка (400 г)
  • грудка куриная копченая 1 шт.
  • огурец маринованный 4 шт.
  • сыр твердый Голландский 250 г
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 0,5 ч.л. (по желанию)
  • яйца 4 шт. (по желанию)

Слоеный салат Нежность с курицей и бананом

Слоеный салат Нежность с курицей и бананом

Салат из цикория с копченой рыбой и яйцом

Салат из цикория с копченой рыбой и яйцом

В копилку простых блюд на скорую руку хочу предложить вам добавить этот интересный и аппетитный вариант, как приготовить салат с куриной копченой грудкой простой и вкусненький. Рекомендую на заметку.

Салат с куриной копченой грудкой простой

Холодный салат с пастой пенне и курицей

Пенне ригате 400 г • Яйцо куриное 3 шт. • Руккола 50 г • Шафран щепотка • Бальзамический уксус 20 мл • Куриная грудка 300 г • Оливки каламата 20 шт. • Корица щепотка • Ветчина 150 г • Помидоры 150 г •.

Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом, яйцом и грецким орехом — сочное и вкусное блюдо для праздника.

Салат с черносливом, курицей и огурцом

Салат с курицей шампиньонами и сыром

Салат с курицей шампиньонами и сыром

Комментарии

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото салата с копченой курицей и фасолью очень аппетитно выглядит.

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Вкуснятина, даже нечего и добавить.

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Нежно и оригинально!
спасибо, etsilil!

Рецепты супер, спасибо огромное!

Как же аппетитно.

Отличный рецепт, приготовила своим — очень вкусно.

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю салат с копченой курицей и фасолью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Etsilil, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила салат с копченой курицей и фасолью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт — вы гений!

Сделала салат с копченой курицей и фасолью, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Делала салат с копченой курицей и фасолью только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector