Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Гнездо глухаря; с чипсами

Салат "Гнездо глухаря" с чипсами

Салат "Гнездо глухаря" с чипсами

Сегодня я расскажу о своем любимом салатике – «Гнездо глухаря». Он настолько нравится всем членам моей большой семьи, что мы, наверное, кушали его очень часто. Процесс приготовления же салата элементарный, как и все остальные салаты, ингредиенты для него необходимо просто нарезать. Оформляется же салат в виде гнезда, которое очень просто сделать. Поэтому, прежде всего, данный очень вкусный салат "Гнездо глухаря" с чипсами будет уместен на пасхальный стол. Я же делаю его на все домашние праздники,и, вы знаете, гости всегда с большущим воодушевлением от его вида и аппетитом кушают его. Я уже поняла, что данный салат «разлетается» по тарелкам приглашенных гостей очень быстро, и, именно поэтому, я делаю его в больших количествах. Когда заканчивается один салат, я достаю с холодильника второй. Обязательно сохраните себе его рецепт приготовления с пошаговыми фото.
Самым главным ингредиентом, от которого зависит вкус готового салата "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами, является ветчина. Именно поэтому советую приобретать ее отменного качества. Да и от соленого огурца также зависит то, какой салат выйдет. Покупайте огурцы не сильно кислые, а в меру.

необходимые ингредиенты
Ингредиенты:

— 3 куриных яйца,
— 1 соленый огурец,
— кусок ветчины,
— чипсы,
— майонез,
— перепелиные яйца для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

Возьмите острый нож и сделайте надрез, чтобы извлечь ветчину. Аккуратно достаньте ее из упаковочной пленки. Выложите на разделочную доску и нарежьте. Нарезать ветчину можно как кубиками, так и соломкой.

нарежьте ветчину
Куриные яйца отварит в течение 10 минут. Остудите, очистите, а затем нарежьте их.

нарежьте яйца
С соленого огурца срежьте края с двух сторон. Нарежьте его также, как нарезали ветчину.

нарежьте огурцы
В миску выложите нарезанные ингредиенты. Добавьте к ним немного чипсов для придания готовому салату пикантного вкуса. Добавьте майонез, перемешайте салат.

Читайте так же:
Салат «Еврейский» без яиц

выложите ингредиенты в миску
Выложите салат "Гнездо глухаря" на блюдо. Придайте ложкой ему вид гнезда, сделав нею углубление.

выложите салат на блюдо
По краям салата разложите кусочки чипсов.

выложите чипсы
Внутрь салата выложите любую зелень и перепелиные яйца, которые предварительно отварите и очистите.

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и чипсами

Салат с чипсами относится к категории блюд, которые можно сделать на скорую руку.

Такие закуски нравятся всем без исключения, ведь от хрустящей поджаренной картошечки откажутся лишь те, кто сидит на строгой диете. Но даже эти люди хоть разок, но соблазнятся при виде золотистых ломтиков, особенно, за праздничным столом.

Действительно, почему бы не пойти на поводу у своих желаний и хотя бы немного насладиться пусть не такими уж полезными, но однозначно очень вкусными салатами с чипсами.

Одним из наиболее популярных салатов с чипсами является «Подсолнух», рецепт которого знаком многим нашим соотечественникам. Такое блюдо часто готовят на праздники, ведь оно не только расходится на «ура», но еще и украшает стол.

Салат

По классическому рецепту салат «Подсолнух» с чипсами готовят из мяса, сыра, вареных яиц, выкладывая смесь ингредиентов горкой на плоском блюде. Сверху салат покрывают консервированной кукурузой или яичными желтками, а вокруг выкладывают чипсы с зеленью, изображающие лепестки и листья подсолнуха. Так же сверху салат украшают половинками маслин, изображающими семечки.

Еще один известный салат с чипсами — «Парус» , его легко можно приготовить, воспользовавшись рецептом с фото.

Главная особенность такой закуски это оформление: салатную массу выкладывают в виде овала, а сверху втыкают чипсы, которые изображают паруса. Рецепт такого салата пригодится для праздника, с ним легко украсить стол.

Салат

Рецепты салатов с чипсами многообразны. Хрустящие картофельные ломтики уместны в закусках-ассорти типа « Козла в огороде » или « Калейдоскопа » , в которых горками укладывают всевозможные мясные или овощные нарезки. С чипсами можно приготовить салат «Гнездо глухаря», заменив ими картошку фри из классического рецепта, а так же множество других интересных закусок.

Читайте так же:
Слоеный салат с солеными грибами

Даже самые простые салаты с чипсами получаются вкусными. Жареная картошка удачно дополняет многие продукты: мясо, крабовые палочки, сыр, грибы, морковь, кукурузу и пр. Чипсами можно посыпать салат сверху, украшать, взяв идею с фото, или просто перемешивать с другими ингредиентами.

Салат на чипсах

Рецепты вкусных салатов с чипсами с фото и пошаговыми рекомендациями помогут приготовить оригинальные закуски на все случаи жизни, которые удивят гостей и домочадцев.

Приготовление

Попробуйте приготовить необычный салат с чипсами и крабовыми палочками, который все обязательно оценят по достоинству. Делается он из самых простых и доступных ингредиентов, но вкус получается просто потрясающий.

Салат с крабовыми палочками и чипсами

Кстати, в этот салат лучше добавить чипсы со вкусом крабов, чтобы блюдо получилось еще вкуснее.

  1. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
  2. Пекинскую капусту тонко нашинковать. При желании можно использовать обычную белокочанную капусту, которую после нарезки следует обмять руками.
  3. На средней терке натереть сыр. Лучше всего подойдут твердые сорта.
  4. Этот салат с крабовыми чипсами выкладывают слоями, для чего лучше всего подойдет большое плоское блюдо. Сначала по всей тарелке следует разложить чипсы, сделать поверх них майонезную сеточку. Затем, посыпать все сыром и покрыть слоем из крабовых палочек. Вновь смазать майонезом и равномерно распределить нашинкованную капусту. На ней тоже сделать майонезную сеточку и выложить сверху консервированную кукурузу, слив с последней всю жидкость заранее.
  5. Заключительный штрих — посыпать все зеленым луком и сразу подавать, не дожидаясь, когда чипсы размокнут.

Есть и другие рецепты с фото, которые помогут приготовить вкусный салат с чипсами и крабовыми палочками. Например, можно просто смешать нарезанные палочки, свежий огурец и колбасный сыр, заправить все майонезом, добавить рубленую зелень и сверху посыпать чипсами.

Варианты

С чипсами часто готовят простые салаты с кукурузой. Например, такая слоеная закуска с рыбой готовится за пять минут, а впечатлений от нее остается не на один час! Всего лишь нужно размять вилкой любую рыбную консерву, выложить массу на тарелку, промазав майонезом.

Читайте так же:
Питательный салат из зеленой редьки

Половину банки кукурузы выложить следующим слоем, вновь смазав майонезом. Сверху посыпать половиной пачки чипсов, хорошо размятых в крошку. Сделать сверху майонезную сеточку. Затем повторить слои салата с кукурузой и чипсами, после чего сразу подавать.

Еще один простой рецепт салата с чипсами также содержит курицу. Последнюю лучше взять копченую, нарезать мелкими кубиками и смешать с кукурузой. Туда же положить слегка поломанные чипсы. Заправить все майонезом и подавать, пока чипсы хрустящие или посыпать ими непосредственно перед подачей. Салат с чипсами можно делать и с жареным мясом куры, а саму картошку взять со вкусом копченостей.

Салат с курицей, кукурузой и чипсами

Подобный салат можно приготовить с чипсами и корейской морковью, добавив последнюю к остальным ингредиентам. Если ингредиенты выкладывать слоями и добавить вареные яйца, то получится классический салат «Парус», с чипсами в этом случае поступают так: разламывают их и покрывают сверху всю закуску, а несколько целых ломтиков втыкают в нее вертикально.

Рецепты с фото, по которым можно приготовить салат с чипсами, в большинстве своем простые и не отнимут много времени и сил. Единственное, чипсы лучше подбирать с тем же вкусом, что и у основного ингредиента в закуске.

Салат “Гнездо глухаря”: 5 разновидностей

Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски.

Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.

Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал.
Личный опыт: чтобы сэкономить время, я решила натереть картофель на крупной терке, после чего я его пожарила. Картофель получился слипшимся. Нужно использовать только терку для корейской морковки!

Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.

Огурцы режем тонкими полосками.

Читайте так же:
Теплый салатик с рукколой


Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.

Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом, немного солим. Часть майонеза оставляем для формирования яиц глухаря.
Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда (с углублением внутри).

Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку, укроп мелко режем и смешиваем все с майонезом.

Получается пластичная масса, которую можно посолить по вкусу.
Совет: те, кто любят острый сыр, могут добавить несколько зубков чеснока в сырно-яичную массу.

Гнездо по бокам украшаем жареным картофелем, по края обкладываем веточками укропа. Внутрь гнезда располагаем несколько яиц, которые скатываем из сырно-яичной массы.

Вот и готов салат! Приятного аппетита!
Мои впечатления от салата «Гнездо глухаря»
Салат мне очень понравился! Красивый внешний вид и прекрасный вкус этого салата приглянулся и моим домашним. Рецепт этого салата переместился в мою кулинарную книгу любимых рецептов.
Вкус салата: сочный, свежий, хрустящий.
Оценка (максимум 5): С удовольствием поставлю 5 этому салатику. Буду готовить его на праздники, чтобы угостить своих гостей.

Салат из пекинской капусты с курицей

Рецепт сочного салата из пекинской капусты с курицей

Как часто вам приходилось ломать голову, чего бы такого приготовить на обед или к приходу гостей? Чтобы это было сытно, сочно, вкусно и не банально? Предложить мы можем вам много чего: салат «Подсолнух» с чипсами, салат «Гнездо глухаря», рецепт салата «»Мимоза» с консервой — вариантов масса.

Попробуйте наш новый рецепт — сочный салат из пекинской капусты с курицей. Исновной ингредиент — куриное филе, — можно использовать как отварную грудку, так и копченую курицу, предварительно сняв с нее жирную кожу, иначе салат получится слишком тяжелым. Кстати, неплохо заменят курицу ветчина и вяленоя мясо.

Читайте так же:
Французский салат с утиным конфи

Если из салата с пекинской капустой и курией убрать майонез, то получится вполне диетическое блюдо.

Чтобы приготовить наш салат из пекинской капусты с курицей, понадобятся такие ингредиенты:

  • пекинская капуста – 300 г;
  • куриное филе – 450 г;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • консервированная кукуруза – 250 г;
  • морковь – 150 г;
  • сметана или майонез – 200 г;
  • зелёный лук;
  • специи;
  • соль.

салат из пекинской капусты с курицей

Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей

Курицу зачистить от жира, отварить в соленой воде до готовности. Чтобы курица была сочнее, ее нужно опускать в кипящею несоленую воду, а солить примерно через 15 минут после закипания. По желанию в бульон можно добавить специи, чеснок, зелень.

Яйца сварить вкрутую.

салат из пекинской капусты с курицей рецепт

Пекинку помыть, стряхнуть с неё воду и покрошить.

салат из пекинской капусты с курицей пошаговый рецепт

Затем слегка посолить и помять капусту руками. Морковку помыть, почистить, натереть на мелкую тёрку.

салат из пекинской капусты с курицей

Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы ушла жидкость. Кукурузу переложить к овощам и всё перемешать.

салат из пекинской капусты с курицей

Зелёный лук помыть и мелко покрошить. Яйца порезать маленькими кубиками. Добавить яйца и зелень к овощам.

салат из пекинской капусты с курицей

Мясо остудить и порезать поперёк волокон небольшими кусочками. Выложить к остальным ингредиентам и перемешать.

салат из пекинской капусты с курицей

Приготовить соус для салата из пекинской капусты с курицей

Для этого нужно в сметану добавить примерно треть чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки приправы карри либо другие специи – молотый чёрный перец, кориандр, куркуму. Всё хорошо перемешать.

салат из пекинской капусты с курицей

Приготовленным соусом заправить салат из пекинской капусты с курицей перед подачей на стол.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector