Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей, ананасами и грибами — классический рецепт с фото

Салат с курицей, ананасами и грибами — классический рецепт с фото

2017-10-27 Даньчишак Наталья Домашние рецепты Русская кухня

Вариант 1: Салат с курицей, ананасами и грибами — классический рецепт с пошаговыми фото

Салат с курицей, ананасами и грибами – простой и вкусный салат, который получается сытным, питательным. Салат готовится просто, благодаря доступным ингредиентам такой салат легко можно вписать в повседневный рацион или же приготовить его на праздничный стол. Филе курицы лучше отварить заранее, таким образом, в результате процесс станет быстрее и легче.

Заправка салата – майонез, его лучше использовать домашнего приготовления, но также подойдет и магазинный продукт, главное, высокого качества. Подавайте салат к столу порционно или в одном большом салатнике.

Что же, если вы находитесь как раз в поиске вкусного и праздничного салата, этот вариант точно вам понравится. Приступим.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 150 г
  • Шампиньоны – 120 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Ананасы консервированные – 100 г
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты. Вымыть тщательно шампиньоны и просушить. Нарезать грибы крупными кусочками.

Очистить среднюю по размеру луковицу, сполоснуть и просушить. Лук нарезать небольшими кубиками. Добавить нарезку лука в миску к шампиньонам.

Твердый сыр выбрать самый вкусный, со сливочным привкусом. Сыр нарезать небольшими кубиками.

Куриное филе накануне отварить, для сочности мясо лучше остудить в бульоне. Нарезать филе небольшими кусочками или же разобрать его на волокна. Ананасы открыть и слить сок. Нарезать ананасы средними кубиками.

Переложить курицу и ананасы в миску.

Грибы и лук слегка поджарить, можно на растительном масле, можно без, используя антипригарную сковороду. Добавить жареные грибы к курице и ананасам.

Ввести в салат майонез, добавить соль и молотый перец. Перемешать все ингредиенты и снять пробу, при надобности вкус салата отрегулировать. Разложить салат по тарелкам и подавать к столу.

Читайте так же:
Салат из крабов в кальмаре

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Салат с курицей, ананасами и грибами — новый рецепт с фото

Салат с ананасами, курицей и шампиньонами – один из самых вкусных салатов, которые можно часто встретить на праздничных столах. Привычные салаты – «Сельдь под шубой» и «Оливье», непременно, любимы многими, но согласитесь, уже слишком приелись. Хочется отведать чего-то яркого, сочного, нового.

Благо, в наше время людям доступны абсолютно различные ингредиенты, только бы хватило фантазии, что из них приготовить. Наш вариант салата именно для особого случая, гости будут в восторге, а вам будет обеспечена похвала. Непременно попробуйте салат с ананасом, курице и шампиньонами, уверена на все сто, вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

  • Консервированные ананасы – 5 колец
  • Куриное филе – 200 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Вымыть шампиньоны, по желанию почистить шляпки. Очистить лук, ополоснуть и просушить. Нарезать грибы и лук небольшими кусочками. Поджарить овощи на растительном масле, пока грибы не подрумянятся.

Заранее отварить куриное филе до готовности – 30-40 минут в подсоленной воде. Далее мясо остудить в бульоне, достать и нарезать небольшими кубиками.

Откупорить банку с консервированными ананасами, сок слить, ананасы нарезать небольшими кубиками. Добавить ананасы к нарезке филе.

Когда шампиньоны немного остынут, добавить их ко всем ингредиентам.

Куриные яйца заранее отварить, не более 10 минут в подсоленной воде. После яйца остудить, почистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками. Добавить яичную нарезку в салат. Все сдобрить солью и молотым черным перцем.

Добавить в салат порцию майонеза, перемешать ингредиенты. Разложить вкуснейший салат по тарелкам и подавать к столу.

Читайте так же:
Салат «Ташкент» с бараниной

Приятного вам аппетита!

Вариант 3: Салат с курицей, ананасами и грибами — оригинальный рецепт

Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное, чтобы удивить своих близких или гостей. Сочетание куриного мяса, грибов и ананасов позволяет получить новое, интересное блюдо. Классический салат готовят из свежих грибов и ананаса.

Ингредиенты

  • майонез – 100 мл;
  • 200 г ананаса свежего;
  • филе курицы – 350 г;
  • масла слив. – 20 г;
  • 200 г свежих грибов (шампиньонов);
  • луковица;
  • грибы консервированные – половина банки.

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и грибами

Куриную грудку ополосните, срежьте шкурку и поместите в кастрюлю и варите минут сорок до готовности. В процессе приготовления обязательно снимите пену. Мясо остудите прямо в бульоне. Затем нарежьте курицу мелкими кусками, либо разорвите вдоль волокон. Выложите в миску.

Снимите с луковицы шелуху, ополосните, выложите на разделочную доску и покрошите квадратиками. Грибы оботрите влажной губкой и порежьте не слишком тонкими пластинами. Поставьте на плиту сковороду, выложите в нее кусочек сливочного масла и растопите его. Добавьте лук и грибы и обжаривайте, помешивая, до готовности грибов. Снимите сковороду с плиты, охладите и добавьте к мясу.

Срежьте с ананаса кожуру, мякоть фрукта нарежьте такими же кусочками, как и курицу. Консервированные шампиньоны выньте из маринада и покрошите небольшими ломтями. Все подготовленные ингредиенты выложите в миску с грибами и крицей.

Заправьте майонезом, хорошо размешайте и поставьте в холод, салат хорошо пропитался. Переложите закуску в красивый салатник и подавайте на стол.

Обязательно вырежьте жесткую сердцевину у ананаса, иначе она испортит вкус блюда. Чтобы снизить питательность закуски, заправьте его сметанно-майонезным соусом

Салат с ананасами, грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

10_салат с ананасами, грибами и сыром

Консервированные ананасы прекрасно сочетаются по вкусу с жареными и маринованными грибами, что позволяет использовать эти продукты в большом количестве салатов. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат с ананасами, грибами и сыром пошагово с фото. Салат получается сочным с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и грибным ароматом.

  • Консервированные ананасы — 200 гр.,
  • Твердый сыр — 100 гр.,
  • Шампиньоны — 200 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Укроп — 10 гр.,
  • Майонез,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло.

Салат с ананасами, грибам и сыром – рецепт

Помойте шампиньоны. Нарежьте их небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до готовности.

Читайте так же:
Полянка эконом вариант

1_салат с ананасами, грибами и сыром

Переложите на тарелку и дайте остыть. Мелко нарежьте яйцерезкой или ножом отваренные куриные яйца.

2_салат с ананасами, грибами и сыром

Кубиками нарежьте консервированные кольца ананаса.

3_салат с ананасами, грибами и сыром

Измельчите помытый укроп.

4_салат с ананасами, грибами и сыром

На средней терке натрите твердый сыр.

5_салат с ананасами, грибами и сыром

Ананасы, сыр, шампиньоны, яйца и укроп соедините в одной миске.

6_салат с ананасами, грибами и сыром

Добавьте соль и майонез, после чего салат перемешайте.

7_салат с ананасами, грибами и сыром

Переложите салат с грибами, ананасами и сыром в салатник, в котором планируете его подавать, украсьте по своему усмотрению. В качестве украшения можно использовать свежую зелень и дольки обжаренных грибов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с курицей, ананасами и кукурузой.

8_салат с ананасами, грибами и сыром

9_салат с ананасами, грибами и сыром

10_салат с ананасами, грибами и сыром

Как вариант вы можете приготовить и праздничный слоеный салат с ананасами, грибами и курицей. Для его приготовления понадобятся следующие продукты.

  • Куриная грудка — 300 гр.,
  • Шампиньоны маринованные — 200 гр.,
  • Консервированные ананасы — 200-300 гр.,
  • Грецкие орехи — 100 гр.,
  • Маленькая луковица,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Соль,
  • Майонез,
  • Петрушка для украшения

Салат с ананасами, грибами и курицей – рецепт

Отварите до готовности куриную грудку и яйца. Подсушите и мелко нарежьте ядра грецких орехов. Яйца, маринованные шампиньоны, луковицу, куриную грудку и ананасы нарежьте кубиками. Салат будет выкладываться слоями. Каждый слой поливается майонезом.

1 слой – куриная грудка

3 слой — маринованные шампиньоны

4 слой – грецкие орехи

6 слой – кубики ананаса

По кругу украсьте салат с ананасами, шампиньонами и курицей листьями петрушки.

Салат с ананасами, курицей, сыром и грибами

Салат с ананасами, курицей, сыром и грибами

Салат с ананасами, курицей, сыром и грибами – блюдо, на первуй взгляд, сложное, однако, готовится достаточно просто. Продукты для салата все простые и доступные, и если приближается праздник, то они точно должны быть в вашем холодильнике. Хотя, можно запланировать и приготовить такой салат и в обычный день. Грибы для упрощения всего процесса можно взять «домашние» — шампиньоны или вешенки. А если в наличии есть только лесные грибы, их нужно заранее проварить в подсоленной воде в течение 30 минут.

Читайте так же:
Салат лисья шубка с шампиньонами

Ингредиенты

  • 150 г куриного мяса
  • 6-7 шампиньонов
  • 1 ст. л. масла для жарки
  • 70 г твердого сыра
  • 120 г консервированных ананасов
  • 2-3 веточки свежей зелени для подачи
  • 2 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки сахара
  • 3 щепотки специй

Приготовление

1. Подготовьте необходимые продукты – куриное мясо (можно грудку) сварите в подсоленной воде со специями, затем остудите. Шампиньоны хорошенько помойте и при необходимости почистите. С помощью консервного ножа откройте банку с ананасами – это могут быть кольца или кусочки.

2. Шампиньоны можно использовать свежие или замороженные. Нарежьте их маленькими кусочками.

3. На сковороде разогрейте столовую ложку рафинированного масла для жарки. Переложите в сковороду грибы и обжаривайте их минут 5 на слабом огне, помешивая. Подсолите и присыпьте специями (можно пару щепоток черного молотого перца). Затем переложите в салатник.

4. Вареную курицу нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатник.

5. Консервированные в сиропе ананасы нарежьте небольшими кубиками. В процессе нарезки будет выделяться сироп – вот его переливать в салат не нужно. Кусочки ананаса переложите в салатник.

6. Твердый сыр используйте любой, какой захотите – натрите его на крупной или мелкой терке. А можно нарезать мелкими кубиками и переложить в салатник.

7. Слегка подсолите салат, можно добавить немного специй для пряного привкуса, а затем заправить майонезом и перемешать.

8. Для оригинальной подачи можно использовать всевозможные кулинарные формы. С помощью одной из них выложите салат на блюдо, утрамбуйте, затем форму аккуратно снимите.

9. При подаче салат можно украсить свежей зеленью.

Салат с ананасами и грибами

Как далеко может завести фантазия при готовке на кухне? Если вы проводите там достаточное количество времени, то очень даже далеко. Главное, найти продукты для воплощения идей. Свой очередной результат таких изысканий я представляю вашему вниманию.

Читайте так же:
Салат черепашка с ветчиной

Идея заполнить какой-нибудь закуской или салатом «натуральную ёмкость» вовсе не моя, да и не является такой уж новинкой. Уже многие овощи и фрукты были задействованы в оригинальном оформлении: апельсины, яблоки, тыква, авокадо. В общем, вариантов великое множество, моим салатником сегодня выступил ананас.

Мне очень захотелось приготовить салат именно со свежим ананасом, потому что снова использовать консервированный вариант не было желания. К тому же излишняя сладость была ни к чему, а нужна была некая пикантность, которую можно найти только в свежем фрукте.

Вооружившись прекрасным ананасом в магазине, я решила приступить к процессу. Тут мне и пришла в голову мысль использовать фрукт абсолютно весь.

Степень сложности – совсем несложно.

Время приготовления – полчаса.

Грибы я приготовила стандартным способом: пожарила в сковороде с маслом, не забыв посолить.

Сыр потерла на крупной тёрке.

Грецкие орехи измельчила, просто завернув их в полотенце и слегка отбив молоточком.

Удалила с помощью ножа и столовой ложки мякоть.

Соединила нарезанную мякоть ананаса с сыром и орехами.

Заправила все ингредиенты майонезом, не забыв натереть пару долек чеснока.

Всё хорошенько перемешала и выложила салат в подготовленный ананас. Такой салат обязательно станет украшением любого стола.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector