Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с кальмарами, кукурузой и яйцом — пошаговый рецепт

Салат с кальмарами, кукурузой и яйцом — пошаговый рецепт

Салат с кальмарами и кукурузой – овощной

Салат с кальмарами и кукурузой очень вкусное и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим необычайно полезными свойствами.

Кальмары полезны в любом виде: маринованные, отварные, жаренные. Главное правило : их нужно готовить около 2-3 минут, не более, чтобы они не стали слишком жёсткими. Кальмары насыщены такими полезными элементами, как белок, витамины С, В1, В2, В6, В9, РР, Е, полиненасыщенные жиры, фосфор, железо, медь, йод, калий, кальций, натрий, магний, никель, цинк, селен. Употребление кальмаров существенно влияет на уровень холестерина в крови. Они также благотворно влияют на эластичность сосудов, делают их прочнее.

В кукурузе содержится: витамины А, С, РР, Е, В, магний, кальций, марганец, железо, фосфор, цинк, крахмал. Употребление кукурузы так же снижает уровень холестерина в крови, благотворно влияет на работу желудочно – кишечного тракта, выводит токсины из организма.

Лучше всего заправлять салаты из кальмаров и кукурузы оливковым маслом.

Салаты можно готовить в любое время года по любому случаю. Поэтому можно радовать себя каждый день новым видом представленных салатов, поскольку они насыщены полезными компонентами для организма человека. Самое главное правило приготовления любого продукта: готовить необходимо по времени ровно столько, сколько требует этого определенный ингредиент. Для того, чтобы не пережарить или не переварить лучше заведомо узнать, сколько требует времени приготовление определенного вида продукт. Смело экспериментируйте с разными ингредиентами и соусами для заправки. Соусы лучше всего готовить дома и сразу же применять для салатов, чтобы они долго не хранились, поскольку с каждым днем они теряют свои полезные свойства. Салат из кальмаров и кукурузы сочетается практически со всеми соусами для рыбы, майонезом, а так же сметаной и растительными маслами. Украшать салат лучше оливками, дольками лайма, помидора или зеленым горошком с зеленю.

Как приготовить салат с кальмарами и кукурузой — 15 разновидностей

  1. Салат с кальмарами и кукурузой
  2. Салат с кальмарами и кукурузой – овощной
  3. Салат с кальмарами и кукурузой, пекинской капустой
  4. Салат с кальмарами и кукурузой, яблоками
  5. Салат с кальмарами и кукурузой, крабовыми палочками
  6. Салат с кальмарами и кукурузой, креветками
  7. Салат с кальмарами и кукурузой, рисом
  8. Салат с кальмарами и кукурузой, сухариками
  9. Салат с кальмарами и кукурузой, морковью
  10. Салат с кальмарами и кукурузой, капустой
  11. Салат с кальмарами и кукурузой, белокочанной капустой
  12. Салат с кальмарами и кукурузой, красной икрой
  13. Салат с кальмарами и кукурузой, мидиями
  14. Салат с кальмарами и кукурузой, жареными грибами
  15. Салат с кальмарами и кукурузой, сладкий

Салат с кальмарами и кукурузой – овощной

Овощной салат порадует вас своими полезными компонентами и насытит организм на целый день.

Салат с кальмарами и кукурузой – овощной

Ингредиенты:

  • Помидоры – 200 гр.
  • Огурцы – 200 гр.
  • Кукуруза – 1 банка.
  • Кальмары – 150 гр.
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Зелень

Приготовление:

Огурцы и помидоры помойте, нарежьте кубиками.

Слейте сок с кукурузы, дайте стечь.

Читайте так же:
Салат из грудки с корейской морковью

Затем соедините овощи, посолите.

Кальмары отварите в подсоленной воде. Порежьте кольцами. Добавьте в салат.

Добавьте мелко нарубленную зелень.

Высыпьте кукурузу, заправьте оливковым маслом.

Можете подавать к столу.

Салат «Морской» с креветками и кальмарами

Такую оригинальную закуску можно сделать всего за 15 мин. Но перед подачей к столу ее стоит подержать на холоде не меньше 60 мин. Тогда салат получится максимально сочным и ароматным.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания морской закуски понадобится запастись следующими продуктами:

  • кальмары консервированные – 250 г;
  • отварные креветки – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • пекинская капуста – 200 г;
  • кукуруза – 400 г;
  • томаты черри – 7-8 шт.;
  • оливки б/к – 100 г;
  • зелень петрушки – 15 г;
  • майонез – 100 г.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить закуску из морепродуктов нужно по такому алгоритму:

  1. Яйца необходимо залить водой и поставить на среднее пламя. Накрыв кастрюлю крышкой, следует варить ингредиенты около 7-8 мин. после закипания жидкости. Затем их нужно охладить, очистить от скорлупы и нашинковать кубиками.
  2. Томаты требуется промыть, и разрезать на 4 части.

Салаты из консервированного кальмара. Рецепты с огурцом, яйцом, кукурузой, сыром, луком, рисом

Правила подачи блюда, украшение

Готовый салат нужно выложить в миску подходящего размера, и украсить веточками зелени.

Салат с кальмарами и кукурузой, крабовыми палочками

Морской салат радует любителей морепродуктов.

Салат с кальмарами и кукурузой, крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Кальмары — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Кукуруза (консервированная) — 12 банки
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Луковица (маленькая) — 1 шт.
  • Специи для рыбы — 12 ч.л.
  • Соль — 12 ч.л.

Приготовление:

Отварите кальмары, порежьте кольцами. При желании можете вместо варки, пожарить кальмары.

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Когда я произношу слово кальмары, то всегда просыпается аппетит и мгновенно хочется кушать. Вся моя любимая семья просто обожает морепродукты в любом виде: в свежем и в консервированном. Когда мне попадается на пути баночка консервированных кальмаров, я всегда покупаю ее. Бывают моменты, что я задерживаюсь на работе, прихожу поздно и уже некогда варить суп или борщ. В таких случаях у меня есть один проверенный рецепт, которым я делюсь сегодня с вами! Салат с кальмарами, морковью и луком готовится быстро, занимает это буквально минут 15-20. А съедают этот салат мои родные еще быстрее, вкус его нежный, слегка сладковатый и немножко остренький за счет зеленого лука. Записывайте, запоминайте, готовьте и угощайте своих любимых родственников. Обязательно посмотрите и этот рецепт салата из кальмаров и сладкого перца.

Ингредиенты
Необходимые продукты:

— 250 грамм консервированных кальмаров;
— 1 морковка;
— 1 репчатая луковица;
— 150 грамм майонеза;
— 3-4 перышка зеленого лука;
— Растительное масло для обжаривания.

Пошаговый рецепт с фото:

Нарезать лук
Репчатую луковицу шинкую мелкими квадратиками, предварительно почистив от кожуры.

Натереть морковь
Морковку чищу, мою, тру через мелкую терочку.

Выкладываем на сковородку
Кладу подготовленные овощи в сковороду, где уже налито и разогрето растительное масло. Уверена, вам будет интересно как готовится самый вкусный салат из капусты с кальмарами.

Пассеруем
Пассерую морковку и лук на медленном огне до мягкости и прозрачности. Оставляю немножко остывать в сторонке.

Нарезать кальмары
Кальмары нарезаю произвольными полосочками, слив маринад. Обычно консервированный кальмар продается в банке и в собственному соку, маринаде, который просто нужно слить.

Добавить заправку
Когда овощи на сковородке слегка остынут, кладу их к кальмарам.

Нарезать лук
Зеленый лук шинкую и кладу в салат. Он придаст легкую нотку остринки, чтобы салат от морковки не был слишком сладким.

Добавить лук
Пока салат еще тепленький, подаю его к столу. Хочу также обратить ваше внимание и на этот несложный рецепт с фото салата с курицей, кальмарами и огурцом.

Выкладываем на тарелку
Желательно кушать такой салат в теплом виде, так как овощи жарились на масле, а когда оно холодное, то это будет не так вкусно.

Подаем к столу
Поэтому я сразу подаю салат из кальмаров с морковкой и луком к столу, чтоб все любители морепродуктов полакомились вкусненьким салатиком.

Рецепт салата с кальмарами
Приятного всем аппетита!

Диетический салат с кальмарами и кукурузой

салат с кальмарами и кукурузой

Салат с кальмарами и кукурузой с добавлением вареной моркови получается вкусный и легкий. Салат с кальмарами можно кушать даже тем, кто на диете и следит за своим весом. Салат с кальмарами и кукурузой можно приготовить и на праздничный стол, если диетический салат красиво и необычно оформить.

Рецепт диетического салата получается сытным, так как в состав входят кальмары, которые содержат большое количество белка.

В состав диетического салата с кальмарами и кукурузой входят простые и полезные продукты. А сметанно-горчичиная заправка придает диетическому салату особенный и неповторимый вкус. Приступим к приготовлению диетического салата с кальмарами, с фото вам будет понятно как готовить это блюдо.

Ингредиенты для приготовления блюда » Диетический салат с кальмарами и кукурузой»:

— кальмары — 400 г,

— кукуруза консервированная — 1 банка,

— французская горчица в зернах — 1 ч.л.,

Рецепт приготовления салата с кальмарами и кукурузой:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления диетического салата с кальмарами, консервированной кукурузой и морковкой.

салат с кальмарами и кукурузой

Морковь помойте, положите в кастрюлю с водой и отварите до готовности. Вареную морковь остудите, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

Положите нарезанную морковку в миску.

салат с кальмарами и кукурузой

Откройте баночку с консервированной кукурузой и слейте жидкость. Добавьте кукурузу в миску к морковке.

салат с кальмарами и кукурузой

Отварите кальмары и нарежьте их соломкой. Чтобы кальмары не были жесткими их нужно отварить в кипящей воде в течении 2-3 минут. Если кальмары варить дольше, они станут очень твердые и будут как резиновые.

Готовые кальмары остудите, почистите и хорошо промойте под проточной водой.

салат с кальмарами и кукурузой

Добавьте порезанные соломкой кальмары в миску к остальным ингредиентам салата.

салат с кальмарами и кукурузой

Приготовьте заправку для диетического салата. Смешайте сметану и французскую горчицу в зернах. Если нет французской горчицы, можно добавить обычную, но возьмите ее в 2 раза меньше.

салат с кальмарами и кукурузой

Добавьте заправку в салат с кальмарами и кукурузой, посолите оп вкусу и хорошо перемешайте. Диетический салат с кальмарами и кукурузой готов.

салат с кальмарами и кукурузой

Выложите диетический салат с кальмарами и кукурузой в салатник, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Рецепты салатов с кальмарами и корейской морковью

Каждая опытная хозяйка имеет в своем запасе множество кулинарных рецептов, которые можно приготовить по любому поводу. Не составляют исключения и закуски. Одной из наиболее популярных является салат с кальмарами и корейской морковью. Сам морепродукт имеет нейтральный вкус. Благодаря этому закуску можно сделать нежной или, напротив, пикантной.

салат с кальмарами и корейской морковью

Салат с кальмарами и корейской морковью

Одним из самых простых по приготовлению, но не по своим вкусовым качествам является данный вид закуски. Его можно подать к столу, когда на пороге неожиданно появились гости.

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • Четыре размороженные и очищенные тушки кальмаров.
  • Сто пятьдесят грамм моркови по-корейски. Можно взять острую, при желании.
  • Три куриных яйца.
  • Свежая зелень.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Майонез.

Как приготовить

Ну а теперь сам рецепт салата с кальмаром и корейской морковью. Размороженные при комнатной температуре кальмары промываются и очищаются от пленки. Далее наливаем в небольшую кастрюлю воду и ставим кипятить. Добавляем соль, любимые приправы и специи. Когда вода закипит, кидаем туда кальмаров. Отвариваем их не более двух минут, иначе они будут жесткими.

Вареные и очищенные кальмары нарезаем в произвольном порядке, но лучше всего — тонкой соломкой. Куриные яйца также отвариваем. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Зелень промываем дважды водой из-под крана. Даем стечь жидкости, лучше дополнительно встряхнуть, и мелко рубим или нарываем. Сливаем лишнюю жидкость с корейской моркови. Перекладываем ее в просторную миску, в которой будет удобно мешать салат. Туда же добавляем яйца, кальмары и зелень. Заправляем салат сметанным соусом или майонезом. Тщательно перемешиваем . Салат готов, его можно перекладывать в красивую глубокую тарелку.

салат кальмары корейская морковь огурец

Рецепт салата с огурцом

Очень интересным и легким является салат с кальмарами, огурцом и корейской морковью. Такую закуску можно употреблять в пищу даже тем, кто находится на диете. Для его приготовления потребуется:

  • Полкилограмма свежих кальмаров.
  • Морковь по-корейски, примерно сто — сто пятьдесят грамм.
  • Свежие огурчики — три или четыре штуки, в зависимости от их размера.
  • Одна небольшая головка репчатого лука.
  • Девятипроцентный столовый или яблочный уксус.
  • Растительное масло.

На любителя, можно дополнительно добавить пару зубчиков чеснока.

Кальмары очищаем от кожицы, нарезаем соломкой и отвариваем в кипящей подсоленной воде не более минуты. Откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Головку репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами. Далее нагреваем растительное масло, но не кипятим его. К нему добавляем через пресс чеснок. Заливаем полученной смесью лук. Корейскую морковку отжимаем от лишней жидкости. При необходимости ее можно слегка укоротить. Кладем ее в салатник, туда же добавляем порезанные тонкой соломкой свежие огурчики. В салат с корейской морковью, кальмаром и огурцом добавляем столовую ложку яблочного уксуса. Тщательно перемешиваем и даем настояться в холодильнике три-четыре часа.

Для тех, кто любит салаты с майонезом, можно им заменить уксус. Лук в этом случае стоит просто обжарить.

 салат с кальмаром яйцом и корейской морковью

Рецепт с яйцом

Кроме того, разнообразить любой ужин поможет салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью. Он готовится очень быстро, но при этом имеет нежную текстуру и приятный вкус, который придется по душе каждому.

Для его приготовления нам потребуются такие продукты:

  • Тушки кальмаров без щупалец и головы — четыре штуки.
  • Куриные яйца — пять штук.
  • Крупная головка репчатого лука.
  • Корейская морковка — около ста пятидесяти грамм.
  • Вешенки или шампиньоны — около трехсот грамм.
  • Растительное масло для жарки.
  • Майонез.

Кальмаров очищаем от пленки. Далее отвариваем их в кипящей воде в течение двух минут. Ее стоит подсолить, а при желании можно добавить специи и приправы на свой вкус. Режем их соломкой. Отварные яйца нарезаем острым ножом или яйцерезкой, главное — не слишком мелко. Лук режем полукольцами, грибы — в произвольном порядке. На сковороду с раскаленным растительным маслом выкладываем лук, обжариваем его до полупрозрачного состояния и добавляем к нему грибы. Немного подсаливаем и обжариваем не более пяти минут.

Далее в салатник выкладываем все продукты. С морковки по–корейски стоит слить лишнюю жидкость. Подготовленные продукты заправляем майонезом и перемешиваем. При необходимости слегка подсаливаем. Перед подачей украшаем рубленой зеленью. Можно вырезать из яиц лилии или кувшинки и украсить ими закуску.

Такой салат с кальмарами и корейской морковью точно понравится вашим гостям и близким. Не сомневайтесь.

салат из кальмар корейская морковь ветчина

Салат из кальмаров, корейской моркови, ветчины и сыра

Для приготовления закуски нам потребуется следующий список продуктов:

  • Ветчина, можно взять куриную — триста грамм.
  • Кальмары — три тушки.
  • Морковь по-корейски — сто пятьдесят — двести грамм.
  • Любой из сортов твердого сыра — около трехсот грамм.
  • Два куриных яйца.
  • Майонез.
  • Зелень для украшения.

Ветчину нарезаем соломкой, твердый сыр и яйца натираем на крупной терке. С морковки сливаем лишнюю жидкость и немного отжимаем ее. Отварные кальмары также нарезаем тонкой соломкой.

Салат выкладываем слоями в следующем порядке:

  • Твердый тертый сыр.
  • Ветчина.
  • Снова сыр.
  • Кальмары.
  • Яйца.

Каждый слой промазываем майонезом. Корейская морковка укладывается последним верхним слоем. Сверху посыпаем зеленью для украшения. Салат с кальмарами и корейской морковью не содержит много калорий, поэтому позволить себе его можно один раз в неделю даже людям с больным желудком. Только стоит брать неострую морковь.

салат из кальмар корейская морковь сухарики

Салат с сухариками

Салат из кальмаров, корейской моркови и сухариков отличается быстротой и простотой приготовления. Для его приготовления требуется совсем простые продукты:

  • Баночка консервированной кукурузы.
  • Вареные кальмары.
  • Сухарики, желательно с чесноком.
  • Морковь по–корейски.
  • Майонез.

Кальмары нарезают тонкой соломкой, сладкую консервированную кукурузу необходимо откинуть на дуршлаг. Это необходимо сделать для того, чтобы убрать всю лишнюю жидкость. Все ингредиенты смешиваем в салатнике и заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем, при желании можно добавить чеснок и зелень.

Сухарики можно приготовить и дома, а можно использовать купленные в магазине.

салат с кальмаром и корейской морковью рецепт

Классический салат

Вариантов приготовления салата с кальмарами и корейской морковью существует множество. Такую закуску можно приготовить с грибами, сыром, огурцами, курицей. Есть вариант приготовления салата в лаваше, в этом случае он будет отличной альтернативой любимой многими шаурмы или шавермы. Однако классический рецепт данной закуски отличается простотой. Для его приготовления необходим минимальный набор продуктов:

  • Корейская морковь — примерно двести грамм.
  • Отварные кальмары, очищенные и порезанные тонкой соломкой.

Эти ингредиенты необходимо смешать между собой, при желании можно добавить любую свежую зелень.

Салат с кальмарами и огурцом «Нежность»

салат с кальмарами и огурцом

Если Вы являетесь любителем салатов с морепродуктами, обязательно приготовьте вкусный и нежный салат из кальмаров с добавлением свежего огурца. Этот салат станет украшением любого праздничного стола и поразит всех своим вкусом и нежностью. Его можно подать как в однородной массе, то есть перемешанным, а также сделать его слоями в разьёмной форме. Так салат станет более ярким и праздничным.

Потребуется:

  • Кальмары (тушки) варёные — 4-6 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт. (варёные)
    Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Кукуруза — 1 б.
  • Майонез
  • Уксус 6-9% — 100 мл. + соль по вкусу

Как приготовить вкусный салат «Нежность» с кальмарами и огурцом:

Лук маринуем в уксусе с добавлением небольшого количества соли, чтобы он по вкусу не получился пресным. Лук советую нарезать тонко полукольцами.

Тушки кальмара отвариваем до готовности, опустив ощищенными в кипящую воду и в момент закипания через 1 минуту извлечь из бульона. Охладить.

салат с кальмарами

Для формирвоания нашего салата мы берём разъёмную форму диаметром 18 см. Это наиболее подходящий размер для подачи салата. Варёные тушки кальмаров нарезаем кольцами, полукольцами или меньшего размера. Мне захотелось нарезать более мелко. Кальмаров у меня получилось много, поэтому я сделала чередование кальмары-маринованный лук 2 раза подряд, чтобы более лучше прослоить кальмары маринованным луком.

салат с кальмарами

На кальмары сделайте майонезную сеточку.

салат с кальмарами

Сверху выложите маринованный лук, который предварительно отожмите от уксуса. Я выложила половину маринованного лука. И опять повторила слой резанных кальмаров, слой маринованного лука. Сеточка из майонеза.

салат с кальмарами и огурцом

Свежий огурец нарежьте соломкой и выложите поверх маринованного лука. Сеточка из майонеза.

салат с кальмарами и огурцом

Поверх огурчиков выложите натёртые на крупной тёрке варёные яйца. Майонез.

салат с кальмарами и огурцом

На яйца нам остаётся натереть твёрдый сыр. Майонез. Салат сверху можно немного прижать рукой, чтобы он лучше пропитался. Слишком сильне давить не старайтесь, просто слегка уплотните салат.

салат с кальмарами и огурцом

И завершающий слой — консервированная кукуруза. В таком виде салат отправляем в холодильник, немного охлаждаем и подаём на стол, сняв предварительно кулинарное кольцо, раздвинув створки.

салат с кальмарами и огурцом

И вот в таком исполнении салат Вас будет радовать на праздничном столе. Его можно резать ножом и подавать на тарелочках каждому гостю. Салат получается исключительно вкусным.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector