Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Изюминка из свеклы, моркови и сыра

Салат «Изюминка» из свеклы, моркови и сыра

Салат

время30 минут

кол-во порций4-5 порций

Калорийность на 100 грамм:
141 ккал.

Категория: Салаты без мяса

Очень полезный и витаминный салат без мяса. Простой в приготовлении и великолепно украсит праздничный стол. Нежный и приятный на вкус, он заменит хорошую закуску на любом мероприятии. Сырая морковка в сочетании с изюмом, вареной сладкой свеклой и сыром с орехами, придаст блюду неповторимый и божественный вкус. Кроме того, это сытное и питательное блюдо, которое готовится очень быстро.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Изюм – 0,5 ст.
  • Орехи грецкие чищенные – 0,5 ст.
  • Майонез
  • Соль

Пошаговые фото как приготовить рецепт:

Свежую морковь чистим и трем на средне терке. Выкладываем на дно тарелки.

Салат

Сверху посыпаем изюмом, предварительно подержав его в кипятке и подсушив на салфетке. Так он немного набухнет и примет привлекательный вид.

Салат

Смазываем майонезом тонким слоем. Слегка солим по вксу.

Салат

Свеклу отвариваем в кожуре. Даем остыть, чисти и натираем на крупной терке.

Равномерно распределяем ее следующим слоем.

Салат

Посыпаем измельченными грецкими орешками.

Салат

И опять поливаем майонезом и слегка солим.

Салат

Трем сыр на терке и укладываем сверху.

Салат

Украшаем оставшимся изюмом или на свое усмотрение.

Салат

А еще можно сделать красивую розу из свеклы и листочков петрушки. Такой салат можно и на праздничный стол подавать!

Салат

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Самые популярные – это бутерброды и салаты. Мы привыкли, что последние должны быть обязательно вкусными и торжественными, чтобы украсить собой праздничный стол. Мало кто задумывается о полезности этого блюда. Но есть рецепты, которые не просто будут красиво смотреться на столе, но еще и несут пользу организму, например, салат «Изюминка» из моркови, свеклы и сыра.

Этот яркий, легкий, овощной салатик готовится очень легко и быстро. Основное время уйдет на варку овощей. Но получается он не только полезным, но и очень вкусным. Никто из гостей не останется к нему равнодушным. Но благодаря своей простоте его можно готовить и в повседневной жизни, не дожидаясь праздничных застолий. Его основа – это свежая морковь и отварная свекла. Морковь придает ему свежесть, а отварная свекла и майонез смягчают вкус. Сыр не только вносит нотку пикантности, но и делает это блюдо сытным. Изюм придает сладость и оригинальность.

Читайте так же:
Классические запеченные помидоры фаршированные курицей и грибами

Морковь – это настоящий кладезь витаминов и полезных элементов. В ней много бета-каротина, попадая в организм он преобразуется в витамин А, который влияет не только на укрепление иммунитета, но и на зрительную функцию. Есть в ней и такое ценное вещество, как биотин. Биотин оказывает влияние на метаболизм белков и жиров. Есть в этом корнеплоде ликопин (благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и снижает риск возникновения злокачественных новообразований) и полиацетилены, которые предотвращают появление раковых опухолей. Регулярное употребление этого корнеплода помогает снизить уровень вредного холестерина в крови и улучшает здоровье глаз, а также является отличной профилактикой возникновения анемии.

Свекла не менее ценна. Она очень полезна для деятельности желудочно-кишечного тракта, способствует нормализации его активности. Она богата не только клетчаткой, но и железом, фолиевой кислотой, калием, витаминами С и группы В. Благодаря содержанию в ней нитратов она оказывает благотворное влияние на деятельность головного мозга.

Чтобы выбрать хороший качественный сыр, нужно знать следующие советы:

Салат с кукурузой и пекинской капустой, и помидорами

Невероятно полезными и при этом очень красочными получаются салаты, в которых используются в качестве основных продуктов кукуруза, китайская капуста и свеженькие помидорчики. В этих блюдах есть все, чего только можно пожелать. Сочные, с приятной кислинкой и незабываемой сладостью томаты дарят не только особый вкус и аромат, но и придают яркость простому блюду. Кукуруза своим солнечным цветом дарит особое тепло, а капуста, конечно же нежность. Помимо того, именно в этих простых кукурузных салатиках содержится целый витаминный комплекс. А чего-чего – витаминов в организме никогда в достатке не бывает. За счет этого рецепт салата из консервированной кукурузы будет особо ценными, как летом, так и в зимний период.

Читайте так же:
Салат с фиолетовой капустой и кунжутом

Какой салат можно приготовить из консервированной кукурузы

Соединить в одном блюде креветки, кальмары, овощи и даже злаки – это решение уж очень смелое, но на удивление одно их самых удачных. Ведь в этом случае и пользы для организма намного больше, и вкус особенный, совершенный получается. Морепродукты создают нечто необыкновенное, гармоничное и изумительное. Овощи же в этом случае лишь подчеркивают эту красоту и добавляют сочной свежести.

Необходимые компоненты:

  • 100 гр. уже очищенных креветок;
  • 100 гр. кальмаров;
  • 1 крупный помидор;
  • 200 гр. китайской капусты;
  • 100 гр. кукурузы из баночки;
  • 80 гр. маслин;
  • 30 мл. оливкового масла;
  • 20 гр. петрушки.

Салат из кукурузы и пекинской капусты

  1. Первыми подготовку проходят кальмары, которые промывают и после этого выкладывают исключительно в уже кипящую солёную воду. В ней их выдерживают, как максимум, три минуты и сразу достают, обдают ледяной водой и чистят от пленки.
  2. Очищенные кальмары режут ножом маленькими кубиками.
  3. Креветки тоже проваривают, только чуточку дольше. До полной готовности их в кипящей солёной воде придерживают около семи минут, после чего откидывают на дуршлаг и остужают.
  4. Остывшие дары моря ссыпают в миску.
  5. Помидоры промывают и нарезают тоненькими ломтиками, высыпают в ту же миску.
  6. Китайскую капусту моют и ножом шинкуют тонкими полосами.
  7. Из баночек с маслинами и с кукурузой сцеживают всю жидкость.
  8. Маслины режут колечками.
  9. Все продукты, подготовленные к этому моменту, ссыпают в миску, добавляют масло и смешивают ложкой.
  10. Зелень промывают и на доске рубят мелко.
  11. Салат с кукурузой и помидорами перекладывают в салатник и присыпают зеленью.

Салат вегетарианский с кукурузой

Разнообразить ежедневное меню и придать свежей нотки любому празднику можно с помощью этого простого, но очень вкусного блюда. За счет добавления в него сыра, получается он намного сытным, чем обычный овощной вариант, да и нежнее. Китайская капуста в сочетании с томатами – это кладезь витаминов и удивительный вкус. Такое блюдо, хоть и бюджетное, но изумительно вкусное, питательное.

Читайте так же:
Летний витаминный салат со свежими овощами

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. китайской капусты;
  • 1 крупный помидор;
  • 250 гр. кукурузы в баночке;
  • 70 г. сыра;
  • 80 гр. майонеза;
  • 2 гр. соли.

Салат кукуруза, пекинская капуста:

  1. Китайскую капусту обязательно промывают и затем ножом тонко шинкуют.
  2. Промытые помидоры режут аккуратными брусочками.
  3. С помощью некрупной терки измельчают сыр.
  4. Высыпают в салатник все подготовленные продукты.
  5. Откидывают на дуршлаг кукурузу, процеживают маринад и выкладывают в салатник. Поливают все майонезом и ложкой перемешивают.

Салат из кукурузы и помидоров

Копченая колбаска в данном случае выступает изюминкой блюда, ведь именно она делает его существенно питательным и ароматным. Помимо того, здесь используются еще и сухарики, которые тоже делают свое дело, консистенция получается неоднородной, немного контрастной, но просто удивительной. В этом блюде абсолютно все гармонично и изыскано.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. китайской капусты;
  • 2 крупных помидора;
  • 150 гр. копченой колбаски;
  • 2 крупных яйца;
  • 100 гр. кукурузы из баночки;
  • 1 сладкий перец;
  • 10 гр. укропа;
  • 120 гр. майонеза;
  • 2 гр. перца;
  • 2 гр. соли;
  • 100 гр. свежего хлебушка.

Приготовление поэтапно:

  1. Капусту промывают, тонко полосками шинкуют и добавляют соль и руками приминают.
  2. Помидоры промывают и режут маленькими кубиками.
  3. Яйца выкладывают в кастрюльку, заливают водой и проваривают не более двенадцати минут. По их истечении кипяток сливают, а холодную воду заливают, в ней яйца и остужают. Затем их чистят и режут ножом маленькими кубиками.
  4. Промывают и мелко рубят укроп.
  5. Небольшими кубиками на доске режут и колбаску.
  6. Перец моют, вырезают коробочку с семенами и белые перегородки, мякоть нарезают так же как помидоры.
  7. С кукурузы сцеживают весь маринад.
  8. Все продукты высыпают в салатник, поливают майонезом, добавляют соль, перец и тщательно перемешивают.
  9. Хлеб мелкими кубиками режут и на сковороде, абсолютно без масла просушивают.
  10. Готовый салат присыпают уже остывшими сухарями.
Читайте так же:
Салат оливье со свежим огурцом классический

Какой салат можно сделать из кукурузы

Это очень простой салатик из кукурузы, который как раз подойдет к тем случаям, когда нужно приготовить что-то вкусненькое на скорую руку. Действительно, приготовление очень уж быстрое. При этом в салатике с фасоли и кукурузы самый минимум калорий, он очень легкий и к тому же полезный.

Необходимые компоненты:

  • 350 гр. китайской капусты;
  • 2 крупных помидора;
  • 400 гр. кукурузы из банки;
  • 400 гр. консервированной фасоли;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок укропа;
  • 2 гр. соли;
  • 30 мл. растительного масла.

Приготовление поэтапно:

  1. Китайскую капусту, предварительно промытую, тонко шинкуют, оставляя несколько листов для презентации.
  2. Помидорчики моют, обтирают и режут.
  3. Открывают баночку с кукурузой и фасоль, процеживают весь сок.
  4. Кукурузу, фасоль и помидоры высыпают к капусте в миску.
  5. Зелень споласкивают, просушивают и мелко нарезают.
  6. В салатик и добавляют соль и перчик, смешивают все.
  7. Маслицем заливают продукты и еще разок смешивают.
  8. На блюдо выкладывают несколько целых листов капусты, на которые с помощью кулинарного кольца выкладывают салат.

Салат с маринованной кукурузой

Не менее простой в приготовлении и этот кукурузный салат с огурчиками. Но отличается он еще большей свежестью, ведь в нем есть ароматный огурчик, дарящий солнечные лучики. Прелестное, изумительное блюдо непременно появится в повседневной жизни на столе. Даже праздничные изыски не затмят его аромат и свежесть.

Необходимые компоненты:

  • 3 крупных помидора;
  • 2 средних огурца;
  • 120 гр. кукурузы в баночке;
  • 300 гр. китайской капусты;
  • 2 сладких перца;
  • 2 гр. соли;
  • 20 гр. любого растительного масла.

Приготовление поэтапно:

  1. Все без исключения овощи промывают и на время оставляют. Чтобы водичка с них стекла, а они просохли.
  2. Китайскую капусту выкладывают на доску и ножом тонко шинкуют.
  3. Перец моют. Разрезают пополам, удаляют коробочку с семенами и белые перегородки. Мякоть нарезают небольшими брусочками.
  4. Огурчики освобождают от кожицы и режут таким же образом, как и перец. Слишком мелко их измельчать не стоит, они могут пустить сок и салат получится водянистым.
  5. Не очень тонкими дольками режут помидорчик.
  6. Сливают весь маринад из баночки с кукурузой.
  7. Выкладывают все продукты в один салатник, где уже и поливают маслицем, смешивают.
  8. Солят блюдо и вновь смешивают. Лучше попробовать его на вкус и если есть такая необходимость, то раз еще посолить.
Читайте так же:
Заправка для греческого салата с бальзамическим уксусом

Салаты из кукурузы и пекинской капусты с помидорами

Из пекинской капусты, в прочем, как и их помидоров, готовят просто огромное количество блюд, как вторых, так и первых, и салатов. Естественно, что удивить ими с каждым разом становится все сложнее и сложнее. Но в этой статье представленные как простые, повседневные блюда, так и те, которые на изысканном банкете окажутся самыми яркими и при этом дарящими свежесть. О пользе всех составляющих даже нет смысла говорить. Ну кому не известны полезные свойства пекинской капусты или кукурузы в наше время? Так может стоить не ограничивать свое меню и включить в него эти совсем недорогие, простые и по-настоящему вкусные салаты, от которых будет получено не только огромное удовольствие, но и максимальная польза. Тем более, что эти продукты можно найти на полках магазинов круглогодично, а значит и пользу получать от этих блюд можно целый год. Салаты поддаются модернизации. В них можно включить и мясо, и печень, и рыбу. За счет этих продуктов салат с кукурузой и листьями салата станет питательнее, полезнее и, конечно же вкуснее.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector