Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салаты с колбасой и сыром

Салаты с колбасой и сыром

Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой

Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой

капуста пекинская; колбаса; сыр; лук зеленый; укроп свежий; для заправки: сметана; горчица (готовая); соль — по вкусу.

Салат с колбасой и помидором

Салат с колбасой и помидором

колбаса копченая — 100г; сыр — 100г; зелень — 1 пучок; помидоры — 2 шт.; граната (зерна) — 40г; соль — по вкусу; для заправки: сметана — по вкусу.

Слоеный салат с колбасой «Викинг»

Слоеный салат с колбасой «Викинг»

сыр — 300г; помидоры — 3 шт. (среднего размера); колбаса копченая — 250г; чеснок — 2 зубчика; зелень — по вкусу; майонез — по вкусу.

Картофель, фаршированный салатом оливье

Картофель, фаршированный салатом оливье

картофель — 5-6 шт.; соль — по вкусу; масло растительное; для начинки: колбаса вареная (или ветчинная) — 80г; огурцы маринованные — 2 шт.; лук зеленый — по вкусу; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; майонез — 1-2 ст.л.; сыр для запекани

Макаронный салат с сыром и колбасой

Макаронный салат с сыром и колбасой

макароны (лучше перья); сыр эдам; сырокопченая колбаса; помидоры черри; соль, молотый черный перец, сушеный майоран; масло оливковое

Салат из колбасы и сыра по-эльзасски

нежирная полукопченая колбаса, твердый сыр, яйцо, маринованные огурцы, масло растительное 1/2 стакана, лимонный сок, соль.

Салат «Необычный» с колбасой

колбаса вареная, сыр, перец, помидоры.

Салат неаполитанский из макарон и сыра

макароны, оливковое масло, сладкий перец (красный), сладкий перец (зеленый), колбаса «мортаделла», мягкий сыр, чеснок, уксус, молотый перец, соль.

Салат из помидоров с колбасой

помидоры (мясистые), зеленый лук, болгарский перец (желтый), венские колбаски (можно сосиски), сыр гауда, натуральный йогурт, майонез, чеснок, соль, перец, сахар, зелень.

Салат новогодний слоеный

огурцы соленые, картофель, лук репчатый, колбаса вареная (без жира), сыр колбасный, морковь, яйцо, майонез, чеснок, грецкие орехи.

Салат слоеный со скумбрией

скумбрия горячего копчения, колбасный сыр, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, майонез.

Сырный салат с колбасой

сыр, ветчинная колбаса, сельдерей, морковь, зеленый горошек, яйцо, маринованные огурцы, майонез или сметана, лимонный сок, соль по вкусу.

Салат из плавленого сыра с колбасой

плавленый сыр, колбаса, сливочное масло, яйцо, молоко, огурцы (консервированные), горчица, соль.

Салат из вареной колбасы с сыром и горошком

вареная колбаса, майонез, зеленый горошек, соленые огурцы, сыр, картофель, морковь, яйцо, соль, зелень, маслины, перец.

Рецепты салатов с колбасой и сыром

Лучшая подборка рецептов салатов с колбасой и сыром собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с колбасой. Еще у нас есть двадцать восемь рецептов салатов с кириешками и колбасой.

Салат из колбасы и сыра

Салат из колбасы и сыра фото

Ингредиенты: Капуста свежая 400 Грамм, Помидоры 5 Штук, Лук 1 Штука, Колбаса 100 Грамм, Сыр твердый 200 Грамм, Масло оливковое 50 Грамм, Соевый соус 30 Грамм, Чеснок 3 Зубчика, Зелень 1 Пучок, Специи По вкусу Вашему вниманию — рецепт приготовления салата, который так легко и быстро готовится, что словами не передать! Моя мама готовит похожий салат, который называется "Днестровский", но там вообще, кроме колбасы и капусты, ничего нет. А я добавила еще н.

Читайте так же:
Салат «Красная шапочка» с грибами

Салат с колбасой и сыром рецепт с фото

Салат с колбасой и сыром рецепт с фото фото

Ингредиенты: Помидор (2 шт.), Перец сладкий болгарский (0.5 шт.), Копченая колбаса (100 г.), Сыр российский (60 г.), Сахар (1 ч.ложк), Уксус 3% (1 ст.ложк), Вода (0.5 стак.), Пищевая соль (0.3 ч.ложк), Перец черный молотый (0.1 ч.ложк), Майонез (1.5 ч.ложк), Горчица (1 ч.ложк) Салат с колбасой и сыром – это именно тот вариант салата, который можно очень легко и быстро сделать в то время, пока готовится ваше основное блюдо на ужин или обед. Такой салат хорош и сам по себе, благодаря колбасе и сыру он сытный и питательный. Помидор .

Салат с колбасой и сухариками

Салат с колбасой и сухариками фото

Ингредиенты: Свежий огурец — 1 шт, Консервированная кукуруза — 300 грамм, Варёные яйца — 3 шт, Копчёная колбаса — 100-150 грамм, Сыр твёрдых сортов — 50 грамм, Чеснок — 1-2 зубчика, Кириешки — 1 пачка, Майонез — по вкусу. Итак, для салата понадобятся: копчёная или копчёно-варёная колбаса(у меня была имперская салями), консервированная кукуруза, варёные яйца, свежий огурец, пачка кириешек (обязательно со вкусом бекона или сыра), зубчик чеснока и майонез.Приступим. Огурцы и ко.

Салат с ананасами и сыром

Салат с ананасами и сыром фото

Ингредиенты: Ананас 400 Грамм (консервированный), Колбаса 200 Грамм (полукопченая), Морковь по-корейски 200 Грамм, Чеснок 1-2 Зубчиков, Яйцо куриное 3 Штуки, Сыр твердый 100 Грамм, Майонез 50 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Чипсы 80 Грамм Если вам стало интересно, как приготовить салат с ананасами и сыром, то прочтите этот рецепт. Слоеные салаты пользуются большой популярностью, ведь они всегда нарядно выглядят на столе. Он не стекают, а долго остаются сочными. Обязательно попробуйте пригото.

Салат с копченой колбасой и сыром

Салат с копченой колбасой и сыром фото

Ингредиенты: Спаржа 250 Грамм, Колбаса сырокопченая 100 Грамм, Авокадо 4 Штуки, Яйцо куриное 4 Штуки, Сыр козий 100 Грамм, Хрен 2 Ст. ложки, Шнитт-лук 1 Пучок, Горошек зеленый замороженный 200 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Сок лимона 2 Ст. ложки, Копченая паприка 1 Чайная ложка, Соль морская По вкусу, Кресс-салат По вкусу Чтобы приготовить вкусный и оригинальный салат, используйте для него копченую колбаску, нежный зеленый горошек и спаржу. Очень красиво смотрится подача салата, которая выполнена при помощи кулинарного кольца. Если вам интересно, как приготовить салат с копч.

Салат с колбасой и кукурузой

Салат с колбасой и кукурузой фото

Ингредиенты: Колбаса вареная 200 Грамм, Кукуруза консервированная 100 Грамм, Огурец 1-2 Штук, Яйца 2 Штуки, Петрушка — По вкусу, Майонез 3 Ст. ложки В салат с колбасой и кукурузой можно добавить не только указанные в рецепте ингредиенты. Вы запросто можете импровизировать и, зная один простой рецепт салата с колбасой и кукурузой, создать десяток производных. Можно сюда добавлять репчатый лук или лук-пор.

Читайте так же:
Салат “Мужской Любимый

Салат с колбасой и сыром

Салат с колбасой и сыром фото

Ингредиенты: Вареная колбаса (Докторская) — 200 гр, Твёрдый сыр — 200 гр, Яйца — 3 шт., Огурцы — 3 шт., Майонез — 2 стол.л., Соль — по вкусу, Перец острый молотый — по вкусу Для приготовления этого салата свежие огурцы вымойте и нашинкуйте мелкой соломкой. Если есть желание перед подачей украсить салат огуречными завитками, то их нужно заранее заготовить. Просто срежьте с огурцов несколько слайсов с помощью овощечистки до того.

Салат с колбасой и сыром

Салат с колбасой и сыром фото

Ингредиенты: колбаса – 300 гр., сыр твердый – 100 гр., помидор – 1 шт., яйцо куриное – 3 шт., чеснок – 2 зубчика, майонез – по вкусу, зелень по желанию. Для приготовления салата, подготавливаем необходимые продукты. Яйца отварить и очистить. Помидор помыть. Чеснок очистить. Колбасу очистить и нарезать небольшими кубиками. Вареные яйца нарезаем также небольшими кубиками. Твердый сыр необходимо нарезать тонки.

Салат с колбасой и сыром

Салат с колбасой и сыром фото

Ингредиенты: Колбаса варено-копченая 200 Грамм, Майонез 50 Грамм, Яйцо куриное 4 Штуки, Зеленый лук (пучок) 1 Штука, Сыр твердый 200 Грамм, Соль и перец черный молотый По вкусу Для салата заранее отварите яйца. Затем все нужно будет нарезать кубиком и перемешать. Подавать рекомендую в креманках. Удачи в приготовлении! Отварите яйца. Очистите их. Нарежьте мелким кубиком. Зеленый лук нарезать мелко. Если у вас есть другая зелень, мо.

Слоеный салат с колбасой, картофелем, морковью и огурцами

Слоеный салат с колбасой, картофелем, морковью и огурцами фото

Ингредиенты: сыр твердый — 150 г, колбаса вареная — 100 г, огурцы — 3-4 шт., картофель — 3 шт., яйца — 3 шт., лук репчатый — 2 головки, чеснок — 2 зубчика, морковь — 1 шт., грецкие орехи, майонез Мелко нарезать огурцы (можно взять соленые или свежие), репчатый лук, вареную колбасу и вареные яйца. Твердый сыр и отварной картофель натереть на крупной терке, очищенную сырую морковь – на мелкой. Собрать салат, выкладывая подготовленные продукты слоями: .

Популярный рецепт салата с колбасой и сыром

Ингредиенты для приготовления салата с колбасой и сыром:

  • колбаса (можно взять вареную или копченую по вашему вкусу) – 200г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр твердых сортов – 150г;
  • свежие огурцы – 3 шт. среднего размера;
  • морковь – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • лук – 1 головка;
  • зелень – по желанию;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу;
  • майонез.

Какая бывает колбаса?

Колбаса – это готовый к употреблению продукт питания. Она представляет собой фарш, состоящий из 1 или нескольких видов мяса, помещенный в оболочку и прошедший термическую обработку.

Различают следующие виды колбасы:

  • вареная – мясной фарш варится при температуре примерно восемьдесят градусов;
  • варено-копченая – сначала фарш варится, а затем проходит копчение;
  • полукопченая – вначале обжаривается, после варится и коптится;
  • сырокопченая – не проходит обработку высокой температурой, а холодное копчение проводится при температуре около двадцати пяти градусов;
  • сыровяленая – делается из предварительно замаринованного мяса, прокрученного в фарш и коптится холодным дымом четверо суток;
  • ливерная – производится из вареных субпродуктов.
Читайте так же:
Картофельный салат с беконом

Колбаса

Важную роль при изготовлении колбасы отводится не только мясному фаршу, но и колбасным оболочкам. Их можно разделит на натуральные и искусственные (по материалу изготовления), а также на барьерные и проницаемые (по их свойствам).

Этапы производства колбаса

Процесс изготовления колбасы состоит из следующих основных операций:

  • составление фарша – рассортированное по сортам мясо говядины и свинины смешивается в соответствии с рецептурой и измельчается;
  • формовка – колбасные оболочки наполняются фаршем при помощи специальных шприцов, а концы оболочек закрепляются на клипсаторах;
  • осадка – до начала термической обработки батоны с фаршем выдерживаются при низких температурах в соответствии с технологическими требованиями;
  • термообработка – сушка, обжарка, копчение и варка колбас.

Популярный продукт

Колбаса, бесспорно, является одним из самых любимых и распространенных продуктов на нашем столе. С ней не только делают различные бутерброды, но и добавляют в пиццу, горячие блюда и, конечно же, салаты.

Салат с колбасой

Вариантов различных салатов с колбасой и не перечесть. Существуют рецепты с копченой и сырой колбасой, с добавлением сыра и яиц, огурцов и помидоров, кукурузы и фасоли, капусты, перца и моркови, а также домашних или покупных сухариков (например, кириешки).

Приготовление салата

Рецепт описанного ниже салата со свежим огурцом, сыром и колбасой быстр в исполнении и готовится из классического набора продуктов, которые чаще всего найдутся на любой кухне.

  1. Куриные яйца для салата с сыром и колбасой предварительно отвариваем. Когда они остынут, очищаем их от скорлупы и нарезаем кубиками.
  2. Банку с консервированной кукурузой открываем и сливаем лишнюю жидкость.
  3. Колбасу очищаем от оболочки, режем сначала ломтиками, а затем измельчаем соломкой.
  4. Огурцы моем, обсушиваем и нарезаем соломкой примерно такого же размера, как и колбаса.
  5. Сыр нарезаем кубиками или трем на крупной терке, как кому больше нравится.
  6. Репчатый лук очищаем, промываем под холодной водой (чтобы не щипало глаза при резке) и измельчаем. Если вам не нравится острый луковый вкус в салате, можно обдать уже измельченную луковицу кипятком.
  7. Морковь для салата с сыром и колбасой чистим, тщательно моем и трем на крупной терке (или мелко режем).
  8. Выкладываем все компоненты в салатник и хорошенько перемешиваем.
  9. Солим, перчим салат по вкусу и заправляем майонезом.
  10. Сверху посыпаем мелко порубленной зеленью и подаем к столу. Наш салат с сыром, яйцами и колбасой готов.

Оригинальный салат с кукурузой, сыром, колбасой

Секреты «Оливье»

Говоря о салатах с колбасой, невольно вспоминается широко известный и любимый всеми салат «Оливье». Однако, не всем известно, что в его классическом варианте не было даже упоминания об этом замечательном колбасном изделии. Вместо нее добавлялось мясо рябчиков, отварной телячий язык и раки.

Читайте так же:
Теплый салат с курочкой

Салат

Салат «Оливье» был изобретен во второй половине девятнадцатого века Л. Оливье – московским ресторатором, французского происхождения. В это же время он придумал рецепт майонеза «Провансаль», добавив немного горчицы и особых специй в классический майонез. Именно этот соус и придавал великолепный вкус новому салату, выделяя его среди других кулинарных шедевров.

Салат с колбасой, сыром и огурцом

рецепт салата с колбасой, сыром и огурцом

Очень часто в повседневной жизни у нас накапливается много дел и почти не остается свободного времени. Чтобы потратить эти самые драгоценные минуты с толком, например, уделить самым родным близким, можно немного сэкономить на приготовлении еды.

Представляю вашему вниманию очень сытный и вкусный салат из копченой колбасы, сыра и огурца. Ингредиенты для салата не нужно долго отваривать, очищать. А это здорово экономит время. Идя по дороге с работы, можно купить палку колбасы, кусок сыра и несколько огурцов, все это быстро нарезать, заправить — и салат готов.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 100 г
  • Копченая колбаса – 150 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Холодец говяжий куриный
  • Салат Генерал со свеклой рецепт
  • Салат на Новый год 2020 Крыса — рецепт
  • Вкусный домашний зефир
  • Как готовить цыпленка табака на сковороде
  • Как закоптить скумбрию в коптильне горячего копчения
  • Салат Венок

Рецепт салата с колбасой, сыром и огурцом

1. Сыр натираем на крупной или мелкой тёрке. Мне больше нравится в салате мелкий, он соединяется с соусом и обволакивает остальные ингредиенты.

Твердый сыр можно заменить адыгейским, брынзой, моцареллой или другим любимым сортом.

натираем сыр

2. Колбасу очищаем от шкурки и нарезаем кубиками или соломкой. Колбаса с сыром — всегда актуальное вкусовое сочетание. Я использую варено-копченую салями.

Лучше использовать колбасу мягкую, жесткая сыровяленая не очень подойдет для этого салата. Очень вкусным выйдет блюдо, если использовать ветчину или бекон.

Также можно взять докторскую, детскую, краковскую колбасы. Салат получится вкусным в любом случае.

нарезаем копченую колбасу

3. Огурцы прекрасно дополняют и разбавляют жирный салат, добавляя весенней свежести и аромату. Огурец промываем и нарезаем брусочками.

Если на дворе не лето и не ранняя осень, то овощ желательно очистить от шкурки. Поскольку в ней содержатся нитраты, ни к чему лишний раз травить организм. Да и очищенные огурцы нежнее в салате.

Салат с колбасой, сыром и огурцом

4. Складываем все подготовленные ингредиенты в глубокую посуду. Выдавливаем чеснок, добавляем майонез. Это простой и быстрый вариант заправки салата.

А вот еще одна заправка, которая придется по душе любителям остренького. Сметана, соль, перец и горчица смешиваются по вкусу и затем добавляются к колбасе, сыру и огурцам.

заправляем салат

5. Все перемешиваем.

перемешиваем салат

6. Салат с колбасой, сыром и огурцом готов. Выкладываем в порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Читайте так же:
Нефритовый браслет с яблоками

Легкий салат с капустой, колбасой и сыром

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Готовый легкий салат с капустой, колбасой и сыром

Чтобы салат вышел вкуснее для его приготовления следует учитывать некоторые полезные секреты и советы. Первое — старайтесь применять молодую капусту. Второе — если капуста не совсем свежая, то ее нашинкованную обязательно посыпьте солью и хорошенько помните руками. Она выпустит сок и яство станет сочнее. Третье — колбасу можете заменить любимым мясным продуктом: ветчиной, сервелатом, беконом… Ну, а сыр подойдет совершено любых сортов, в т.ч. и плавленый. Подавать подобный салат рекомендую на плоском блюде или в прозрачной посуде, так кушанье будет ярче и аппетитнее выглядеть.

Заправлять кушанье можно разнообразными заправками. Самым распространенным считается растительное или оливковое масло. Но также можно делать более сложные соусы. Например, подчеркнет вкус компонентов соевый соус и лимонный сок. Замечательной добавкой станет горчица и несколько капель яблочного уксуса.

  • Калорийность на 100 г — 146 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 10 минут
  • Молодая белокочанная капуста — 200 г
  • Докторская колбаса — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Зеленый лук — несколько перышек
  • Соль — 1/3 ч.л. или по вкусу
  • Растительное масло — 3 ст.л. для заправки

Приготовление легкого салата с капустой, колбасой и сыром

Капуста нашинкована

1. Капусту помойте и насухо протрите бумажным полотенцем. После острым ножом мелко нашинкуйте. Если используете старые и зрелые плоды, то нарезанную капусту присыпьте солью и руками хорошо подавите. Отставьте в сторону на 5-10 минут, чтобы она пустила сок.

Колбаса нарезана

2. Между тем, колбасу нарежьте любой формы, которая вам больше нравится. Это могут быть кубики, бруски или соломка. При этом учитывайте, что все ингредиенты должны быть нарезаны одинакового размера.

Сыр нарезан

3. Точно так же поступите и с сыром — нарежьте его соответственно.

зеленый лук измельчен

4. Зеленый лук помойте, высушите и накрошите.

Продукты соединены

5. Все компоненты сложите в глубокую емкость. Если капуста молодая и в ней много своего сока, то салат приправьте по вкусу солью. Если кочан использовали старый и его ранее солили, как описано в рецепте, то возможно соли больше не понадобится.

Продукты вымешаны

6. Полейте продукты растительным маслом и хорошо вымешайте. Сервируйте блюдо к столу, а сверху украсьте четвертинками отваренных яичек в крутую. Для этого опустите яйца в холодную воду, закипятите и на медленном огне варите 8 минут. После переложите в ледяную воду для остывания. Очистите, нарежьте и украшайте ими блюдо. Советую яйца заготовить заранее, чтобы они успели хорошо охладиться.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить быстрый салат из белокочанной капусты с колбасой.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector