Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с копченой колбасой, корейской морковью и огурцом

Салат с копченой колбасой, корейской морковью и огурцом

Предлагаем очередной по счету, но один из первых по вкусу, рецепт салата с копченой колбасой, огурцом и морковью по-корейски. Закуска обладает очень ярким, запоминающимся с первого раза смаком, благодаря чему будет по достоинству оценен всеми родными и друзьями.

Пикантность закуске придает корейская морковка, нотку свежести – огурец, оригинальный вкус – копченая колбаска, а нежность – зеленый горошек и куриные яйца. Такое сочетание продуктов может показаться необычным. Но это лишь на первый взгляд. Отведав ложку салата, вы уже не сможете остановиться, пока перед вами не окажется пустая тарелка. Так что готовьте сразу двойную порцию, ну чтобы уж наверняка.

готовим салат с корейской морковью, огурцами и копченой колбасой

  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Колбаса копченая – 100 г;
  • Морковь по-корейски – 100 г;
  • Зеленый консервированный горошек – 4 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Майонез – 2,5 ст.л.

Салат с копченой колбасой, корейской морковью и огурцом ингредиенты

Приготовление

Чтобы ваш салатик получился вкусным и подарил всем настоящее наслаждение, используйте для его создания качественную копченую колбасу. Ее вид, по сути, не имеет значения. Берите ту, которая нравится вам – «Сервелат», «Салями», «Московскую» и т.д. Главное условие – качество и свежесть ингредиента. Копченую колбаску освободите от упаковки, а затем нарежьте тонкой соломкой.

Свежий огурчик ополосните, просушите бумажным полотенцем, а затем освободите от хвостиков. Если вы хотите, чтобы салат получился более нежным – очистите овощ от кожуры. Для достижения более насыщенного вкуса закуски этого делать не нужно. Нарежьте огурчик такой же соломкой, как и предыдущий продукт.

Теперь очередь куриных яиц. Их нужно поместить в кастрюльку, залить водой и отправить на средний огонь. После закипания жидкости засеките 10 минут. Спустя указанное время, слейте с яиц кипяток, и подставьте их под струю холодной водой. Так они быстрее остынут.

Читайте так же:
Пикантный морковный салат с плавленым сыром

Подготовленные яйца очистите и ополосните. Нарубите ингредиент небольшими кубиками.

Колбасу, огурец и яйца соедините в глубокой посуде. Добавьте консервированный зеленый горошек.

Корейскую морковку слегка отожмите ладонями, чтобы освободить ее от лишнего сока, и тем самым сохранить внешний вид закуски. Добавьте компонент в миску с другими продуктами.

Добавьте майонез. Для этого салата наиболее подходит соус с высоким процентом жирности (67%). Если вы считаете нужным, добавьте в закуску немного соли.

Тщательно вымешайте готовый салат с корейской морковью и копченой колбасой.

Переложите закуску в красивую посуду и подавайте к столу. А если дать салату немного настояться, он станет еще вкуснее, сочнее и ярче. Приятного аппетита!

Салат из корейской моркови и копчёной колбасы

Салат из корейской моркови и копчёной колбасы

Существует множество рецептов приготовления салата «Венеция». Его готовят из отварной или копчёной курицы, с добавлением чернослива, моркови по-корейски и т. д. — вариаций немало. И каждый раз блюдо приобретает новый вкус и аромат. Сегодня спешу поделиться с вами своим любимым рецептом салата «Венеция» с корейской морковью и копчёной колбасой. Блюдо получается сочным, сытным и очень вкусным. Я готовила салат с варёно-копчёным карбонадом, но можно приготовить с любой копчёной колбасой. Попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Свежий огурец вымыть, срезать с двух сторон «хвостики» и нарезать длинными брусочками.

Свежий огурец вымыть, срезать с двух сторон "хвостики" и нарезать длинными брусочками.

Корейскую морковь нарезать на небольшие полоски.

Корейскую морковь нарезать на небольшие полоски.

Варёно-копчёный карбонад (или любую копчёную колбасу) нарезать длинными брусочками.

Варёно-копчёный карбонад (или любую копчёную колбасу) нарезать длинными брусочками.

Сыр натереть на средней тёрке.

Сыр натереть на средней тёрке.

В салатнике соединить нарезанные огурец, колбасу, корейскую морковь и натёртый сыр. С консервированной кукурузы слить жидкость и добавить в салат.

В салатнике соединить нарезанные огурец, колбасу, корейскую морковь и натёртый сыр. С консервированной кукурузы слить жидкость и добавить в салат.

Салат хорошо перемешать, по желанию, можно посолить (я не солила, мне хватило соли в карбонаде). Заправить салатик майонезом непосредственно перед подачей на стол.

Читайте так же:
Салат «Мужской каприз» с маринованной говядиной

Салат хорошо перемешать, по желанию, можно посолить (я не солила, мне хватило соли в карбонаде). Заправить салатик майонезом непосредственно перед подачей на стол.

Аппетитный, яркий, вкусный салат «Венеция» с колбасой и корейской морковкой станет прекрасным дополнением к обеду, ужину или просто лёгким перекусом. Подавайте его порционно в отдельных пиалах или в одном салатнике.

Аппетитный, яркий, вкусный салат "Венеция" с колбасой и корейской морковкой станет прекрасным дополнением к обеду, ужину или просто лёгким перекусом. Подавайте его порционно в отдельных пиалах или в одном салатнике.

Приятного аппетита!

Салат «Венеция», рецепт с колбасой и корейской морковью

салат венеция рецепт с колбасой и корейской морковью

Салат с корейской морковью, копченой колбасой, кукурузой и сыром

Салат «Венеция» — это вовсе не итальянское блюдо. Но как прекрасно в нем сочетаются все ингредиенты! Не зря рецепт стал таким популярным среди гурманов. Ничего общего с итальянской кухней салат не имеет, ведь готовится он с корейской морковью. Кто дал этому салату такое романтическое название, остается тайной.

Но это не мешает блюду завоевывать просторы интернета, готовят его и на праздники, и в будни. Существуют и другие варианты с курицей, черносливом, морепродуктами. Но сегодня будем готовить по классическому рецепту, салат с корейской морковью и копченой колбасой, сыром и кукурузой. Будет вкусно!

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная или варено-копченая, мягкая — 100 г;
  • Сыр твердый типа — 150 г;
  • Морковь корейская — 150 г;
  • Кукуруза в банке — ½ банки;
  • Огурец — 2 шт.;
  • Майонез — 100 г.

ингредиенты для салата

Количество порций: 4

Как приготовить салат «Венеция», рецепт с колбасой, корейской морковью, сыром, огурцом и кукурузой

1. Корейскую морковь можно приготовить в домашних условиях по этому рецепту, понадобится около получаса, чтоб морковь слегка промариновалась. А можно приобрести на рынке. Желательно, чтобы морковь была с небольшим количеством сока. Если морковча не острая, можно добавить выдавленный зубчик чеснока и острый перец по вкусу.

корейская морковь

2. Перемещаем острую корейскую морковь в глубокий салатник. Добавляем 1-2 столовых ложки сока с моркови, чтоб салат был сочнее. Сюда же всыпаем половину банки кукурузы без сока.

Читайте так же:
Салат из пупков куриных пикантный

всыпаем кукурузу

3. Колбасу лучше брать варено-копченую, типа сервелата. Очищаем от шкурки, нарезаем кружочками, затем тонкой соломкой.

нарезаем колбасу

4. Перемещаем в салатник.

колбаса в салат

5. Сыр лучше всего подойдет не сильно твердый, типа «Российский». Нарезаем сыр тонкой и длинной соломкой или натираем на крупной терке.

нарезаем сыр

6. Всыпаем в салатник.

всыпаем сыр

7. Огурец промываем, при желании очищаем от шкурки, нарезаем. Салат смотрится красивее, когда все ингредиенты нарезаны примерно одинаково, в этом варианте соломкой.

нарезаем огурец

8. Пересыпаем к остальным нарезанным продуктам.

нарезанные огурцы

9. Заправляем майонезом, перемешиваем и пробуем. При необходимости добавляем соль, перец, чеснок (если морковча несоленая и не острая).

перемешиваем салат

Вот такой быстрый, простой, а самое главное — вкуснейший рецепт. Салат «Венеция» с колбасой и корейской морковью, кукурузой, огурцом и сыром готов. Приятного аппетита!

салат с копченой колбасой и кукурузой

А любителям колбасных изделий понравится и этот простой салат со свежей капустой и копченой колбасой.

Салат с корейской морковью сухариками и колбасой. Рецепт с фото

7_салат с корейской морковью, сухариками и колбасой

Салат с корейской морковью сухариками и колбасой – простой салат на скорую руку. Такой салат подойдет как для обеденного стола, так и для праздничного. Рекомендую его приготовить всем, кто любит морковь по-корейски и блюда с ее использованием.

  • Корейская морковь — 100 гр.,
  • Сухарики ржаные — 100 гр.,
  • Копченая колбаса — 100 гр.,
  • Зеленый лук — 20 гр.

Салат с корейской морковью сухариками и колбасой – рецепт

С копченой колбасы снимите оболочку. Нарежьте тонкой соломкой.

2_салат с корейской морковью, сухариками и колбасой

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.

4_салат с корейской морковью, сухариками и колбасой

Приготовьте корейскую морковь. Рецепт ее приготовления можно найти тут – Морковь по-корейски. Пошаговый рецепт с фото.

3_салат с корейской морковью, сухариками и колбасой

Для приготовления этого салат можно использовать как готовые магазинные, так и приготовленные в домашних условиях сухарики.

Читайте так же:
Салат с крабовым мясом и сельдереем

1_салат с корейской морковью, сухариками и колбасой

Приготовить дома сухарики можно как из белого хлеба, так и из черного или из батона. Хлеб (батон) нарежьте кубиками или брусочками. Выложите на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. После того, как кусочки хлеба подрумянятся, выложите их на тарелку застеленную салфетками (это позволит впитаться лишнему жиру) и дайте им остыть. В миску выложите корейскую морковь, копченую колбасу, сухарики и зеленый лук.

5_салат с корейской морковью, сухариками и колбасой

Салат перемешайте. Ни солить, ни поливать заправками и соусами салат не нужно.

6_салат с корейской морковью, сухариками и колбасой

Готовый салат с корейской морковью, колбасой и сухариками сразу подавайте к столу, пока сухарики не отсырели. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с корейской морковью и сухариками вам пригодится. По своему усмотрению салат можно дополнить вареным яйцом, фасолью, консервированной кукурузой или грибами. Рекомендую приготовить также и салат с корейской морковью и крабовыми палочками.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector