Салат Креветки с ананасом и пекинской капустой

Салат Креветки с ананасом и пекинской капустой

Салат Креветки с ананасом и пекинской капустой, украшенный зернами граната – простое в приготовлении яркое блюдо. Сочные ингредиенты в сочетании с интересной заправкой позволяют угощаться этим салатом как в будни, так и за праздничным столом. Если приготовить заправку в большем количестве, то её вполне допустимо подавать к рыбным блюдам и печенной картошке по-деревенски.

Ингредиенты для блюда Салат Креветки с ананасом и пекинской капустой

На 4 порции
• Пекинская капуста – 200 г;
• Креветки очищенные – 160 г;
• Ананасы консервированные – 100 г;
• Зерна граната – 80 г;
• Яйцо – 1 шт.
Заправка
• Сметана – 3 ст.ложки;
• Оливковое масло – 1 ст.ложки;
• Горчица – 1 ч.ложки;
• Лимонный сок – 2 ч.ложки;
• Соль – 14 ч.ложки

Приготовление блюда Салат Креветки с ананасом и пекинской капустой по шагам

Подготовить ингредиенты для салата из креветок с ананасом и пекинской капустой.

Гранат вымыть, разломать и разобрать на зерна. Для салата понадобится меньше половины зерен крупного граната.

Креветки залить водой, добавить соль, довести до кипения и варить около 2 минут. Откинуть креветки на дуршлаг, очистить, порезать на небольшие кусочки.

Листья пекинской капусты нашинковать небольшими кусочками. Ананасы вынуть из сиропа, слегка отжать и нарезать небольшими кусочками, в случае если они в банке были кольцами.

Яйцо отварить, очистить, отделить белок от желтка. Белок измельчить.

Приготовить заправку. Соединить сметану, лимонный сок, хорошо растертый яичный желток, оливковое масло и горчицу.

Перемешать или взбить блендером ингредиенты заправки для получения более воздушной и однородной консистенции.

В салатнике соединить пекинскую капусту, креветки, ананасы и 1/3 зерен граната.

Полить салат заправкой, аккуратно перемешать и поставить на 20 минут в холодильник.

Перед подачей на стол украсить салат зернами граната.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Салат Креветки с ананасом и пекинской капустой».

Салат с креветками и ананасами «Экзотический тандем»

Наверное, сегодня мало кого можно удивить «заморским» ананасом или «экзотическим» морским ингредиентом – креветками. Да, эти продукты без проблем можно приобрести буквально в первом попавшемся продуктовом магазинчике. Интересно, а «уживутся» ли эти представители флоры и фауны вместе? Поэкспериментируем? Предлагаем сделать из них вкусный салат с не менее «вкусным» названием «Экзотический тандем».

Мы рассмотрим вариант приготовления, где креветки приобретены в сыром виде и в панцире. Поэтому, прежде всего, креветки размораживаем (если в этом есть необходимость), отвариваем в воде. Кстати, не забудьте немного присолить воду. Варить креветки минут 7 (не больше) после закипания.

Отваренные креветки «освобождаем» от панциря. Если Вы владеете «искусством» очищения креветок на отлично, то Вам не составит труда справиться с этой задачей за несколько минут. Очищенные креветки чуть-чуть сбрызнуть соком апельсина.

А вот с ананасом дела обстоять лучше. Просто купите баночку этого экзотического фрукта сразу в порезанном на кусочки виде. Сливаем ананасовый сок и перекладываем кусочки в салатник.

Разнообразим ананасовые кусочки консервированной кукурузой.

А пикантность придадим с помощью оливок. Кстати, в идеале оливки для нашего салата лучше использовать с начинкой, например, с лимоном.

Теперь добавляем замаринованные в апельсиновом соке креветки.

Улучшим вкус салата еще немного свежим соком апельсина. Переусердствовать не нужно.

Сдобрим все ингредиенты сметаной (процент жирности выбирайте маленький). В этом случае салат отлично подойдет следящим за своей фигурой.

Перемешиваем. Салат выкладываем на блюдо. И напоследок посыплем его натертыми крабовыми палочками.

Салаты с креветками капустой ананасами гранатом три вкусных рецепта

Мы все любим вкусно поесть, особенно что0-нибудь новенькое, оригинальное. Мне на глаза попался рецепт вкуснейшего салатика, приготовлением которого хочется поделится. Салат с креветками капустой и гранатом оказался не только легким, вкусным, но и очень полезным. Сочетание ниже указанных продуктов дает блюду непредсказуемый и изысканный вкус.

Первый рецепт салата из креветок ананасов капусты и крабовых палочек

Ингредиенты для салата с ананасами, креветками и капустой:

• гранат 1 шт;
• пекинская капуста — полкочана;
• ананасы консервированные — 1 б;
• крабовые палочки — 10 шт;
• креветки — 0,350 кг;
• специи;
• майонез.

Как приготовить свежий салат из креветок, ананаса и граната:

Промыть пекинскую капусту, обсушить и мелко нашинковать. Чистим гранат и освобождаем зерна. Из морозильной камеры вытащить крабовые палочки, разморозить и снять пленку. Затем нарежьте мелкими кубиками. Слейте сок с ананасов и измельчите его.
Возьмите мелкие креветки, бросьте их в кипящую воду, как закипит варите в течение трех минут. Откиньте морепродукт на дуршлаг и дождитесь полного их остывания. очистив креветки от панциря переложите в салатник. Все ингредиенты приготовили, теперь можно соединить их, заправить майонезом, посолить салат с креветками и тщательно перемешать.

Второй рецепт приготовления салата с креветками и ананасами с добавлением капусты

Приготовьте продукты для салата:

• крупные креветки — 5 шт;
• китайскую капусту — 0,150 кг;
• свежий ананас — 1 кружочек.

Продукты для соуса к заправке салата:

• лимонный сок — 2 десертные ложки;
• жирный йогурт 2 ст ложки;
• подсолнечные семена — стол.ложка;
• стол. ложка меда.

Как приготовить салатик из ананасов креветок яйца авокадо и капусты

Помытую капусту шинкуем тонкой соломкой. Отваренные заранее креветки очищаем, добавляем к ним нарезанные кубиками ананасовые кусочки. В глубокую салатницу также добавляем йогурт, мед и лимонный сок. Смешиваем и получаем готовый соус. Перед подачей блюда на стол, его нужно смешать с соусом, смешать и посыпать сверху семенами подсолнуха. Предварительно их нужно обжарить на сковороде.

Третий рецепт — Салат из авокадо, креветок и пекинской капусты

Продукты для салата:

• яйцо — 2 шт;
• пекинская капуста;
• оливковое масло — 2 стол. ложки;
• авокадо — шт;
• отварные креветки -0,400 кг;
• специи;
• кедровые орешки 2 большие ложки;
• лимон — 1шт;
• сахар чайн. ложка.

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем креветки, очищаем их от панциря. Сваренные вкрутую яйца, чистим от скорлупы, измельчаем и добавляем в салатницу к креветкам. Очищаем кожуру авокадо, извлекаем косточку и мякоть нарезаем кубиками, добавляем в посуду, сбрызгиваем немного лимонным соком. Нарезаем тонко пекинскую капусту, добавляем к стальным ингредиентам.

Готовим заправку к салату:

Щепотку соли смешиваем с сахаром, добавляем лимонный сок, масло и все взбиваем. Заправку добавляем в салат и все смешиваем, сверху посыпаем кедровыми орешками. Салат готов! Приятного аппетита!

Салаты с креветками и ананасами: вкусные блюда для праздника без труда!

Все хозяйки имеют под рукой излюбленные и проверенные рецепты различных блюд, которые они используют в повседневной готовке для своей семьи. Однако будничные рецепты постепенно «приедаются», поэтому в праздники так хочется чего-то нового и необычного. Сочетание креветок и ананасов уже давно считается классическим, но оно по-прежнему впечатляет объединением соленого и сладкого вкусов. Обратите внимание на рецепты в этой статье, быть может, именно они украсят в ближайшие праздники ваш стол.

Салат «Тайский»

Главное правило все блюд – идеальное сочетание составляющих и сбалансированность вкусов. Кулинары Таиланда пошли дальше, в их блюдах всегда объединяются сразу пять: соленый, горький, кислый, сладкий и острый. Скорее всего, вам покажется это странным и необычным, однако попробуйте наш салат с креветками и ананасом, возможно, он станет вашим любимым.

Нам понадобится

• Креветки свежемороженые в глазури – 500 грамм;
• Индейка (филе) – 250 грамм;
• Свежий ананас (натуральный) – 1/3 часть;
• Лимонный сок – несколько ложек;
• Листовой салат – 1 пучок;
• Соевый натуральный соус – 5 грамм;
• Масло оливы – 10 грамм;
• Лук – 1 шт.;
• Соус Табаско – 5 грамм;
• Сахар – половинка чайной ложки;
• Растительное масло – 15 грамм;
• Соль – щепотка.

Приготовление

1. Креветки размораживаем, промываем в ситечке. В то же время ставим греться в сотейнике воду, в которую бросаем немного соли и любимые специи. Когда закипит, опускаем морепродукты и ждем пару минут. Затем достаем, остужаем, освобождаем от панциря и кишечника;
2. С индейки снимаем кожу, моем и заливаем прохладной водой. Затем ставим на сильный огонь и ждем, попутно снимая белковую пену. После закипания немного солим и убавляем температуру. Варим до готовности на слабеньком огне под крышкой. Остужаем, нарезаем на средние ломтики вдоль волокон. Также можно разобрать на них вручную;
3. Ананас очищаем, нарезаем средними ломтиками;
4. С лука снимаем шелуху, моем и крошим ножом помельче;
5. Листья салата промываем и обсушиваем на салфетке;
6. Приготовим соус: соединим лимонный сок, Табаско, соевый соус, сахар и масло оливы. Добавим сюда же лук и все смешаем;
7. Разогреваем сковороду с растительным маслом, высыпаем морепродукты и кусочки птицы, которые обжариваем 4 минуты. Затем выкладываем все на бумажные салфетки, чтобы масло стекло;
8. Собираем кушанье. На широком блюде раскладываем зеленый салат, на который затем положим обжаренные креветки с индейкой.
9. Сверху посыпаем нарезанным ананасом и заливаем соусом-заправкой. Необычный и оригинальный тайский салат готов к употреблению.

Салат классический «Нежность»

Восхитительный салат со вкусом морепродуктов и экзотических фруктов придётся как нельзя кстати к торжественному столу. Простой в приготовлении, он позволит сэкономить значительное количество времени в предпраздничной суете. А сочетание свежести ананаса и нежности креветок сделают его центром внимания гостей.