Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Простой салат с креветками и сырными чипсами

Простой салат с креветками и сырными чипсами

Салаты с креветками часто являются украшением праздничных столов. А сочетание с сыром и помидорами вообще является классикой «креветочных» блюд, но хозяйки зачастую «утяжеляют» их совершенно лишними ингредиентами вроде майонеза или картошки. Я же предлагаю приготовить легкий и простой салат с креветками и сырными чипсами.

Простой салат с креветками и сырными чипсами

Хорошие креветки – прекрасны сами по себе, лучше приобрести пусть замороженные, но все же не отваренные предварительно крупные экземпляры, тогда и результат поразит сочностью и свежестью вкуса. Если ваши креветки заморожены в ледяном панцире, то для их разморозки (как и для всех остальных морепродуктов) существует правило – никакой микроволновки и прочих температурных шоковых ударов, только в дуршлаге на нижней полке холодильника!
Для оригинальных сырных чипсов я рекомендую использовать сыр твердых сортов, такой как пармезан, грано падано или пекорино и еще очень важный момент – если вы не уверены в антипригарных свойствах вашей бумаги для выпечки, не забудьте смазать ее маслом.

Общее и активное время готовки – 15 минут
Стоимость – 4,5 $
Калорийность на 100 гр – 140 ккал
Количество порций – 2 порции

Как приготовить салат с креветками

Ингрeдиенты:

Руккола – 1 пучок
Креветки – 6 шт. (тигровые)
Помидоры черри – 6 шт.
Сыр твердый – 50 г
Масло оливковое – 3 ст.л.
Специи – по вкусу (Смесь прованских трав)
Перец черный – по вкусу
Уксус – 1 ст.л. (бальзамический)
Соль – по вкусу

Приготовление:

Сыр для сырных чипсов натирается на мелкой терке

До 200 градусов разогреваем духовку. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем пряные травы, перемешиваем.

Сыр на противне для запекания в духовке

Выкладываем натертый сыр на бумагу для выпечки на расстоянии друг от друга небольшими горочками и отправляем в духовку на 5 минут. Не передержите. Чипсы не должны потемнеть, иначе будут горчить. Остужаем и аккуратно снимаем с листа.

Помытые руккола и помидоры черри для салата с креветками

Рукколу промываем, отряхиваем. Помидорки черри нарезаем на половинки. Очищаем креветки, вырезаем кишечную вену, солим и перчим. Быстро обжариваем с двух сторон на гриле. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, заправляем рукколу и помидоры, сверху выкладываем креветки и декорируем сырными чипсами.

10 невероятно аппетитных салатов с креветками

10 невероятно аппетитных салатов с креветками

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. Лук и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Укроп нарубите. Для заправки смешайте майонез с горчицей и лимонным соком.

Сложите в миску креветки с луком, сельдереем и укропом. Добавьте майонезный соус, посолите, поперчите и перемешайте.

  • 10 освежающих салатов с сельдереем

2. Салат с креветками и ананасами

Ингредиенты

  • 450 г креветок;
  • 1 ананас;
  • 1 огурец;
  • 1 авокадо;
  • ½ перца халапеньо;
  • 5–6 веточек кинзы или другой зелени;
  • 1 лайм;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • ¼ чайной ложки соуса шрирача или другого острого соуса.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите.

Ананас разрежьте на две части. Извлеките мякоть, возьмите примерно ¼ и разотрите в ступке, чтобы получить сок. Оставшуюся нарежьте небольшими кусочками вместе с креветками, огурцом и авокадо. Халапеньо измельчите. Зелень нарубите. Из лайма выжмите сок.

Читайте так же:
Салат с вялеными помидорами и моцареллой

В салатник положите креветки, ананас, огурец, авокадо, халапеньо и зелень. Посолите, поперчите, заправьте острым соусом, ананасовым и лаймовым соком. Подавайте в салатнике или шкурке ананаса.

  • 10 очень вкусных салатов с ананасом

3. Салат с креветками, яблоками и виноградом

Ингредиенты

  • 450 г крупных креветок;
  • 1–1½ яблока;
  • 3–4 стебля сельдерея;
  • 200 г винограда без косточек;
  • 1–2 стебля зелёного лука;
  • 1 веточка тархуна;
  • 35–50 г миндаля;
  • 100–150 г майонеза;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 12 листьев салата.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. Яблоки, сельдерей и креветки нарежьте небольшими кусочками, виноград — половинками. Зелёный лук и тархун нарубите. Миндаль измельчите и за пару минут обжарьте на сковороде без масла.

Соедините майонез с лимонным соком, горчицей и тархуном.

Сложите в миску креветки вместе с яблоками, виноградом, сельдереем, миндалём и луком. Заправьте соусом, посолите и поперчите. Выложите на тарелку с листьями салата.

  • 10 вкусных салатов с яблоками

4. Салат «Цезарь» с креветками

Ингредиенты

  • 250–300 г креветок;
  • 6–8 перепелиных яиц;
  • 50 г пармезана или другого твёрдого сыра;
  • 6 помидоров черри;
  • 2 ломтика хлеба;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ пучка салата ромэн или айсберг;
  • 3–5 столовых ложек соуса цезарь.

Приготовление

Отварите до готовности креветки и яйца. Остудите и очистите. Сыр натрите на мелкой тёрке. Черри и яйца нарежьте половинками, хлеб — небольшими кусочками.

Чеснок пропустите через пресс, смешайте с оливковым маслом, разогрейте в сковороде на среднем огне. За несколько минут подрумяньте хлеб, после выложите на бумажные полотенца и остудите.

Салат нарвите руками или крупно нарежьте. Выложите в миску, полейте соусом, добавьте яйца, помидоры, креветки и сухарики. Сверху посыпьте сыром.

  • 10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации

5. Салат с креветками, авокадо и помидорами

Ингредиенты

  • 200–300 г креветок;
  • 1 авокадо;
  • 6 помидоров черри;
  • 1 пучок салата;
  • 3–4 веточки укропа;
  • 100 г майонеза;
  • 1½ столовой ложки кетчупа;
  • табаско — по вкусу;
  • 1 столовая ложка виски;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. Авокадо нарежьте небольшими кусочками, черри — половинками. Салат порвите руками. Укроп нарубите.

Для заправки соедините майонез с кетчупом, табаско, виски, лимонным соком, солью и перцем.

Сложите в миску креветки с салатом, укропом, авокадо и помидорами. Заправьте соусом и перемешайте.

  • 12 ярких салатов с авокадо для тех, кто любит вкусно поесть

6. Салат с креветками, яйцами, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

  • 700–800 г креветок;
  • 5–6 яиц;
  • 3 огурца;
  • ½ луковицы;
  • 1 банка кукурузы (300 г);
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 100 г майонеза.

Приготовление

Отварите до готовности креветки, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками вместе с огурцами и луком. Из кукурузы слейте сок.

Читайте так же:
Греческий салат с брынзой грецкими орехами

Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

  • 10 лучших салатов с кукурузой

7. Салат с креветками, сыром и кедровыми орешками

Ингредиенты

  • 4 зубчика чеснока;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 500 г очищенных креветок;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • 200 г листового салата;
  • 2–3 веточки укропа или другой зелени;
  • 50 г кедровых орехов;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка сушёного орегано;
  • 200 г помидоров черри;
  • 200 г сыра моцарелла (мелкими шариками).

Приготовление

Половину чеснока нарежьте небольшими кусочками. За пару минут обжарьте на среднем огне с 2 столовыми ложками масла. Достаньте чеснок, вместо него закиньте креветки с половиной лимонного сока и солью. Готовьте 5–7 минут или немного дольше. Выложите на тарелку и остудите.

Листовой салат нарвите руками. Зелень нарубите. Кедровые орехи за пару минут подсушите на сковороде без масла. Для заправки смешайте оставшееся масло с горчицей, лимонным соком, сахаром, орегано, зеленью, 2 измельчёнными зубчиками чеснока и солью.

Выложите на блюдо листья салата, помидоры, креветки и сыр. Полейте соусом и посыпьте кедровыми орехами.

  • 10 крутых салатов с сыром

8. Салат с креветками и копчёной курицей

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 2–3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 200 г креветок;
  • 2 маринованных огурца;
  • ½ яблока;
  • 100 г копчёной курицы;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 100 г консервированного горошка;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую за 10 минут, картофель, морковь и креветки — до готовности. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками вместе с огурцами, яблоком и курицей.

Для заправки смешайте майонез со сметаной и соевым соусом.

Сложите креветки, яйца, курицу, огурцы, картофель, морковь и горошек в миску. Посолите, поперчите и полейте получившимся соусом.

  • 10 сытных салатов с ветчиной, которые хочется съесть немедленно

9. Салат с креветками, кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 500–600 г креветок;
  • 500–600 г кальмаров;
  • 200 г крабовых палочек;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • 130–150 г красной икры.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, креветки и кальмары — до готовности. Остудите и очистите.

Нарежьте кальмаров, яичные белки и крабовые палочки небольшими кусочками. Сложите в миску вместе с креветками, посолите, поперчите и добавьте майонез. Положите красную икру и аккуратно перемешайте, чтобы она не полопалась.

  • 10 простых и вкусных салатов с сёмгой и другой красной рыбой

10. Салат с креветками, апельсинами и гранатом

Ингредиенты

  • 220–250 г креветок;
  • 60–70 г козьего сыра;
  • 1 апельсин;
  • 200–250 г зелени для салата;
  • 80 г зёрен граната;
  • гранатовый соус — по вкусу.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите.

Сыр разомните вилкой. С апельсиновых долек снимите кожицу. Зелень нарубите. Смешайте всё с зёрнами граната и заправьте соусом.

Читайте так же:
Салат с ананасами и пекинской капустой

Рецепт салата с рукколой и креветками или семгой

Приготовление салата с рукколой и креветками

Этот салат — палочка-выручалочка для любящих сидеть на разнообразных диетах. Благодаря своей бесконечной вариативности он никогда не надоест. Каким будет блюдо, острым или сладко-кислым — решать только хозяйке. Салат с рукколой и креветками очень полезный. Эти морепродукты нельзя переваривать (пережаривать). Лишние пару минут в кипятке — и креветки потеряют нежность и мягкость. Что касается рукколы, то её вкус — это нечто среднее между горчицей и хреном.

Рецепт блюда

Рыба и морепродукты положительно влияют на общее состояние здоровья человека. Этот салат вкусный и полезный. Для приготовления необходимо взять:

  • листья рукколы — 100 г
  • креветки — 200 г
  • пармезан — 50 г
  • чеснок — 1 долька
  • черри — 9 шт
  • лимонный сок или сок авокадо — 2 ст. л.
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • соль

В приготовлении нет ничего сложного. Технология готовки:

    Столовую ложку свежего масла перемешать с чесноком (предварительно раздавив последний прессом). Оставить ароматную смесь настояться на 10−15 мин.
  1. Разрезать на две половинки помидоры черри. Мельче резать не стоит, мякоть овоща вывалится и это нарушит эстетику салата.
  2. Натереть пармезан на средней терке. Если покупались замороженные креветки, предварительно обдать морепродукты кипятком. Затем немного обжарить на сковороде вместе с чесночно-оливковым маслом. Солить в конце приготовления.
  3. Перемешать лимонный сок с двумя ложками оливкового масла. Получившимся соусом полить смесь рукколы, помидоров, креветок и сыра. Перемешать, дать ингредиентам напитаться кислинкой.

Салат с руколой и креветками, рецепт которого очень прост, лучше подавать в глубокой стеклянной тарелке. Яркий цвет и аромат этого блюда очень оживит любой стол.

С кедровыми орешками

Невероятный по наполнению салат — верный способ запастись витаминами и полезными веществами на долгое время. Особую ценность блюду придают орехи, которые считаются лидерами по содержанию белка, например, в сравнении с белым куриным мясом. Они способны улучшить иммунитет, и насытить организм полезными микроэлементами.

  • небольшой букет свежих листьев рукколы
  • заблаговременно отваренные (или обжаренные до золотистого цвета) креветки
  • любой твердый сыр (лучше пармезан)
  • зелень (базилик, укроп — по веточке)
  • оливковое масло и сок лимона
  • обжаренные кедровые орехи

Естественно, орехи должны быть без скорлупы. Этапы приготовления:

    Взять крупные листья рукколы. Придать им форму тарелочек. Выложить на травяные тарелочки, порезанные кружочками помидоры и креветки.
  1. Сбрызнуть салатные овощи и морепродукты оливковым маслом с лимонным соком. Это лучшая заправка для салата с креветками.
  2. Уложить на овощи порезанный соломкой сыр. В завершении блюда обсыпать витаминные корзиночки зеленью (мелко порубленными укропом и базиликом).

На каждую корзинку уложить кедровые орешки (штук по 10). Салат готов. Близкие и родные будут приятно удивлены свежестью и лёгкостью блюда!

С красной рыбой

Неповторимый вкус рукколы, как оказалось, идеально сочетается с красной рыбой. Но в этом блюде есть ещё парочка вкусных секретов.

Для блюда потребуется:

  • руккола — 50 гр
  • пекинская капуста — 50 гр
  • свежие помидоры — 2 шт
  • свежие огурчики — 2 шт
  • сладкий перец (предпочтительно жёлтый) — 1 шт
  • креветки — 500 гр
  • любая слабосоленая красная рыба — 200 гр
  • маленький лимон
  • растительное масло — 4 ст. л.
  • любимый соус — 1 ст. л.
  • оливки без косточек — 10 шт
Читайте так же:
Салат из белой и красной капусты

Далее начинается приготовление. Процесс готовки:

    Порвать тщательно вымытые и просушенные листья капусты и рукколу на кусочки произвольного размера. Высыпать в глубокую миску.
  1. Порезать кольцами помидоры, огурцы и перец — соломкой. Добавить овощи в блюдо с салатом. Заправить получившуюся смесь оливковым маслом, выжать туда же половинку лимона. Солить по вкусу.
  2. Оливки разрезать кольцами. Высыпать в салат и перемешать. Очищенный креветки пожарить на оливковом масле 2,5 минуты.

В финале полить все ингредиенты соевым соусом и оставить пропитаться на 20 минут. Соус для салата из морепродуктов можно приобрести в любом магазине. Салат руккола с креветками, рецепт которого поражает своим вкусом, украсит любой стол.

Перед подачей на стол тонко разрезать пластинками красную рыбу, аккуратно уложить на каждую порцию вместе с креветками.

Желательно блюдо отправить в холодильник на 15 минут. Так он будет ещё вкуснее и вид будет аппетитней. Салат креветки с руколой, рецепт которого стал для многих любимым, может стать частым гостем на праздничном столе благодаря удивительному вкусу. На вкус сильно влияет и качество продуктов: они должны быть свежими. Специалисты советуют покупать ингредиенты всегда в одном месте.

Салат из морепродуктов с лососем, креветками, мидиями, зеленью и помидорами Бесплатные Фотографии

Морепродукты с жареным на гриле лососем осьминогом, мидиями, креветками, грибами и картофелем

Итальянская пицца с крупным планом морепродуктов, вид сверху. пицца из морепродуктов заделывают.

Паста в сырном соусе с мидиями и орехами на белой тарелке на белой скатерти

Паста в сырном соусе с мидиями и орехами на белой тарелке на белой скатерти

Набор продуктов питания из морепродуктов, консервированных рыбных мидий, на черном фоне деревянного стола, плоская планировка, вид сверху, с копией пространства для текста

Набор продуктов питания из морепродуктов, консервированных рыбных мидий, на черном фоне деревянного стола, плоская планировка, вид сверху, с копией пространства для текста

Консервы из морепродуктов с рыбными мидиями, на черном фоне темного каменного стола, плоская планировка, вид сверху, с копией пространства для текста

Консервы из морепродуктов с рыбными мидиями, на черном фоне темного каменного стола, плоская планировка, вид сверху, с копией пространства для текста

Самые свежие морепродукты на любой вкус

Самые свежие морепродукты на любой вкус

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося на деревянной доске

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося на деревянной доске

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося на деревянной доске

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося на деревянной доске

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося на деревянной доске

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося на деревянной доске

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося

Пицца с морепродуктами, мидиями, креветками, гребешком из лосося

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками, гребешком, осьминогом

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками, гребешком, осьминогом

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками, гребешком, осьминогом

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками, гребешком, осьминогом

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками, гребешком, осьминогом

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками, гребешком, осьминогом

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками, гребешком, осьминогом

Салат из морепродуктов с авокадо, креветками, гребешком, осьминогом

Морепродукты на белом фоне

Морепродукты на белом фоне

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Ризотто с филе лосося

Суши-ролл с яичницей, зеленым луком. свежий сыр и мидии. на белой керамической тарелке. белый фон. изолированный.

Суши-ролл с яичницей, зеленым луком. свежий сыр и мидии. на белой керамической тарелке. белый фон. изолированный.

Читайте так же:
Канапе с креветками на йогуртовом креме

user14516723user14516723

Феттучини из морепродуктов

Феттучини из морепродуктов

Феттучини из морепродуктов

Феттучини из морепродуктов

Морские моллюски на льду, замороженные с креветками, креветки, крабовые клешни, моллюски, кальмары, осьминоги и мидии в ресторане, шведский стол из свежих сырых морепродуктов с ингредиентами из лимона и розмарина, травами и специями

Морские моллюски на льду, замороженные с креветками, креветки, крабовые клешни, моллюски, кальмары, осьминоги и мидии в ресторане, шведский стол из свежих сырых морепродуктов с ингредиентами из лимона и розмарина, травами и специями

Крупным планом большое блюдо из морепродуктов на деревянном столе, вид под высоким углом

Крупным планом большое блюдо из морепродуктов на деревянном столе, вид под высоким углом

Салат из пекинской капусты с лососем и креветками

Рецепт: Салат из пекинской капусты с лососем и креветками

Ингредиенты для «Салат из пекинской капусты с лососем и креветками»:

  • Капуста пекинская — 6 шт
  • Креветки (очищенные) — 100 г
  • Лосось (малосольный, нарезка, это 8 -10 полосок) — 80 г
  • Лук-порей
  • Сыр твердый — 70 г
  • Помидор — 1 шт
  • Оливки зеленые — 12 шт
  • Масло оливковое
  • Уксус (бальзамический)
  • Каперсы

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
933.8 ккал
белки
94.2 г
жиры
36.1 г
углеводы
127.4 г
Порции
ккал
466.9 ккал
белки
47.1 г
жиры
18.1 г
углеводы
63.7 г
100 г блюда
ккал
22.8 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.9 г
углеводы
3.1 г

Рецепт «Салат из пекинской капусты с лососем и креветками»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат из пекинской капусты с лососем и креветками

Рецепт: Салат из пекинской капусты с лососем и креветками

Красивый, легкий, вкусный, абсолютно новый салат.

Похожие рецепты

Салат из крабового мяса с сухариками
  • 10
  • 308
  • 2795
Салат из крабовых палочек с авокадо и куриной грудкой
  • 45
  • 78
  • 4363
Салат с креветками и сухариками
  • 133
  • 804
  • 15890
Салат с маринованными кальмарами
  • 45
  • 81
  • 2644
Салат с мидиями "Свежесть"
  • 51
  • 446
  • 83298
Салат с фунчозой и креветками
  • 25
  • 237
  • 3070
Постный салат "Горшок с цветами"
  • 20
  • 48
  • 1879
Кальмаровый салат
  • 15
  • 41
  • 32733
Салат "Весёлый гномик" новогодний
  • 64
  • 100
  • 3175

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ярмарка"
  • 171
  • 1045
  • 21690
Курица в медово-горчичном соусе
  • 298
  • 490
  • 33320
Начинки для роллов
  • 93
  • 1439
  • 653224

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

8 ноября 2016 года volleta #

9 ноября 2016 года chudo # (автор рецепта)

9 ноября 2016 года volleta #

9 ноября 2016 года chudo # (автор рецепта)

31 января 2010 года Tosha01 #

2 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

8 марта 2009 года tamada1 #

28 декабря 2008 года Жека deleted #

20 июня 2008 года буба #

16 января 2008 года Ал-на3 #

17 января 2008 года chudo # (автор рецепта)

8 марта 2009 года tamada1 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector