Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт: Салат с грибами и кукурузой — постный

Рецепт: Салат с грибами и кукурузой — постный.

Салат с грибами и кукурузой фото

Сначала очищаю одну крупную луковицу от шелухи и разрезаю её пополам, затем нарезаю тонкими пластинками.

Салат с грибами и кукурузой фото

Ставлю сковороду на огонь и вливаю две столовые ложки кукурузного масла.

Салат с грибами и кукурузой фото

Выкладываю в масло порезанный перьями лук и жарю его 5 минут на среднем огне.

Салат с грибами и кукурузой фото

Пока жарится лук мою и обсушиваю грибы. У меня это два крупных шампиньона. Шампиньоны при обжарке с луком приобретают прекрасный и яркий вкус.

Салат с грибами и кукурузой фото

Шампиньоны(шляпки и ножки гриба) режу одинаковыми не крупными кусочками.

Салат с грибами и кукурузой фото

Как только лук станет мягким и начнёт зажариваться

Салат с грибами и кукурузой фото

выкладываю к нему на скоаороду порезанные шампиньоны. Жарю их вместе с луком около получаса, постоянно помешивая. Из грибов выделится жидкость, в которой они будут тушиться. Потом их следует слегка обжарить. Но не сильно, чтобы они оставались достаточно сочными.

Салат с грибами и кукурузой фото

Начинаю сборку салата.
Для этого в салатницу выкладываю кукурузу. Предварительно сливаю жидкость из консервной банки-она не понадобится мне для приготовления блюда.

Салат с грибами и кукурузой фото

Затем добавляю болгарский сладкий перец. У меня это замороженная с осени смесь красного и зелёного перцев. Я с вечера разморозила их в холодильнике. Беру количество приблизительно равное одному свежему перцу.

Салат с грибами и кукурузой фото

Солёные или маринованные огурцы вынимаю из рассола и даю стечь жидкости. Мне достаточно для салатика трёх не крупных огурчиков.

Салат с грибами и кукурузой фото

Огурцы разрезаю поперёк пополам и нарезаю сначала полосками, а потом тонкими брусочками. Так огурцы выделяют совсем не много сока.

Салат с грибами и кукурузой фото

Огурцы тоже добавляю в салатницу.

Салат с грибами и кукурузой фото

Лук и грибы готовы, я прямо на сковороде подсаливаю их по своему вкусу. Салат солить не буду.

Салат с грибами и кукурузой фото

Остужаю грибы с луком и выкладываю их в салат.

Салат с грибами и кукурузой фото

Добавляю три столовые ложки постного майонеза, всё хорошо перемешиваю. Салат не солю. Соли достаточно содержится в майонезе и солёных огурцах.

Читайте так же:
Салат «Ибица» с креветками и помидорами

Салат с грибами и кукурузой фото

Салатик получается очень сочным, нежным, сладковатым на вкус. Он очень приятен и довольно сытный.

Салат с грибами и кукурузой фото

Такой салат можно подавать на стол в праздничные дни поста и в дни, когда позволяется вкушение растительного масла. А приготовить его совсем не сложно.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) 31 677

Торт ПАНЧО
Вкусный Рулет с Кремом "Кусочек Счастья"
Медовик за 12 Минут (Ленивый и очень Вкусный рецепт Медового торта)
Вкусный Паштет Без Мяса! Паштет из Фасоли
Бисквит классический

Ингредиенты

куриный окорочок 300 г
шампиньоны 150-200 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
маринованные огурцы (корнишоны) 2-3 шт
кукуруза 4-5 ст.л.
яйца 2 шт
чеснок 1-2 зубчика
майонез
зелень петрушки, укропа
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

1 ч минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 1

Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами.
Морковь очистить и натереть на крупной терке (или на терке для корейской моркови).
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы нарезать маленькими кубиками.
Яйца отварить, охладить и порубить или натереть на терке.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь соединить с луком и перемешать.
В ту же сковороду, где жарились овощи, выложить шампиньоны и немного посолить.
Обжарить грибы около 8 минут, в конце поперчить свежемолотым перцем.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 2

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Выкладывать салат на блюдо слоями.
Слои, по необходимости, подсаливать, перчить свежемолотым перцем, смазывать майонезом и посыпать зеленью с чесноком.

Читайте так же:
Освежающий классический салат с рисом и овощами

1-й слой: половина куриного мяса + соль (по необходимости) + немного перца + майонез
2-й слой: зелень с чесноком

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 3

3-й слой: половина огурцов

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 4

4-й слой: половина грибов + немного майонеза
5-й слой: зелень с чесноком

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 5

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 6

6-й слой: морковь с луком + немного перца + чуть-чуть майонеза

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 7

7-й слой: зелень с чесноком
8-й слой: оставшиеся огурцы

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 8

9-й слой: оставшееся куриное мясо + соль (по необходимости) + немного перца + майонез + зелень с чесноком

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 9

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 10

10-й слой: оставшиеся грибы + немного майонеза

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 11

11-й слой: кукуруза + немного майонеза

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 12

13-й слой: яйца

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 13

Верхний слой салата смазать майонезом, чуть-чуть посолить и украсить шампиньонами, и зеленью.
Перед подачей салату дать настояться в холодильнике.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 14

Приятного Вам аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Салат с грибами и кукурузой «Сделаем это по-быстрому»

1 банка консервированных шампиньонов (лучше резаных), 1–2 банки консервированной сладкой кукурузы, 2–3 луковицы, майонез, растительное масло, зелень укропа, перец, соль.

Откиньте на дуршлаг отдельно шампиньоны и кукурузу. Лук порежьте полукольцами или соломкой и обжарьте. Незадолго до готовности лука добавьте к нему грибы и обжарьте их вместе с луком. Когда шампиньоны и лук остынут, смешайте их с кукурузой, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Подавайте, посыпав мелко порезанным укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салат с грибами, помидорами и кукурузой

Салат с грибами, помидорами и кукурузой Что понадобится: 50 г маринованных грибов, 2 помидора, 1 болгарский перец, 12–15 стручков фасоли, 5 оливок без косточек, 2 ст. л. консервированной кукурузы, зелень укропа, 2 ст. л. оливкового масла, соль Стручки фасоли отварить в кипящей

Сделаем это по-быстрому

Сделаем это по-быстрому Несомненно, творческих находок в домашней кулинарии значительно прибавилось бы, если потенциальных первооткрывателей не смущали затраты времени, которого всем катастрофически не хватает. Наша книга – счастливая возможность реализовать все и

Читайте так же:
Салат «Соломка» с ветчиной сыром огурчиками

Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами Ингредиенты200 г консервированной кукурузы, 150 г шампиньонов, 100 г сметаны, 30 г зелени укропа, по 1 моркови, головке репчатого лука, вареному яйцу, соль.Способ приготовленияГрибы и овощи очистите, вымойте, грибы и морковь отварите, затем мелко

Салат с грибами, помидорами, кукурузой

Салат с грибами, помидорами, кукурузой 50 г маринованных грибов, 2 помидора, 1 сладкий болгарский перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы, 4 ст. л. стручковой фасоли, 2 ст. л. оливок без косточек, зелень укропа, соль, оливковое масло для заправки Промытые помидоры разрезать

Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированных шампиньонов, 150 г сыра тофу, 1 головка репчатого лука, постный майонез Грибы, лук и сыр нарезать небольшими кубиками. Добавить кукурузу, перемешать и заправить

Макароны по-быстрому

Макароны по-быстрому «Почему надо добавлять соль в воду до того, как варить в ней макароны? Разве от этого макароны сварятся быстрее?»Практически каждая кулинарная книга советует нам подсолить воду, в которой мы готовим макароны или картофель, и мы послушно выполняем это

Раздел I Головы коровьи, головы свиные. сделаем к обеду из них мы заливные

Раздел I Головы коровьи, головы свиные. сделаем к обеду из них мы заливные «Павлиний глаз»Требуется: 1 кг костей, 40 г желатина, 1–2 моркови, 2–3 луковицы, корня петрушки, 1 ст. л. 9-процентного уксуса, белки от 3 яиц, лавровый лист, гвоздика, перец горошком.Способ приготовления.

Запеканка с кукурузой и грибами

Запеканка с кукурузой и грибами Нагреть духовку до средней температуры.Если кукуруза мороженая, залить ее кипятком, оставить на 15 минут и тщательно отцедить воду.Выложить в большую миску. Отварить вермишель, отцедить и выложить в миску с кукурузой. Добавить сметану, сыр,

Читайте так же:
Салат с курицей грибами и помидорами

Слоеный салат из вареной рыбы с черносливом, жареными грибами, кукурузой, сыром, маринованными огурцами и майонезом «Бригадирский»

Слоеный салат из вареной рыбы с черносливом, жареными грибами, кукурузой, сыром, маринованными огурцами и майонезом «Бригадирский» 200–300 г вареного филе любой рыбы150 г чернослива150 г любых грибов150 г тертого твердого сыра1/2 банки консервированной кукурузы1–2

Лапша рамен с грибами и кукурузой

Лапша рамен с грибами и кукурузой ПРОДУКТЫ• 300 г рамен• 300 мл куриного бульона• 100 г консервированных кукурузных початков• 100 г шиитаке• 1 ст. ложка вина мирин• 1 ст. ложка соевого соуса• молотый красный перецПРИГОТОВЛЕНИЕЛапшу отварить, откинуть на сито. Грибы

Запеканка с кукурузой и грибами

Запеканка с кукурузой и грибами 200 г кукурузных зерен, консервированных и отцеженных, или мороженых, 100 г яичной вермишели, ? стакана сметаны, 100 г тертого сыра, 2 мелко нарезанных стебля зеленого лука, 1 ? столовой ложки готовой горчицы, 2 столовые ложки простой или

Пицца с кукурузой и грибами

Пицца с кукурузой и грибами Ингредиенты:1 основа для пиццы, 2 ст. л. майонеза, 150 г консервированной кукурузы, 300 г маринованных грибов (любых), 3 зубчика чеснока, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, перец.Способ приготовления:Грибы мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть и

Томатный суп с кукурузой и черными грибами

Томатный суп с кукурузой и черными грибами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:томаты в собственном соку – 800 гзамороженная кукуруза – 350 глуковица – 1 шт.чеснок – 2 зубчикасушеные китайские черные грибы – 0,5 упаковкиовощной бульон – 1 лтоматная паста – 2 ст. ложкиоливковое масло – 2

Кукурузный Салат с Курицей и Грибами

Кукурузный Салат с Курицей и Грибами

1. Положить куриные грудки в кастрюлю, залить водой (чтобы покрывала). Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить около 40 минут (либо можно запечь в духовке).
2. Пока курица готовится, положить яйца в кастрюлю, залить холодной водой (чтобы покрывала яйца), довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут. Охладить яйца, положив их под холодную воду или в миску с ледяной водой.
3. Нарезать грибы кубиками.
Кукурузный Салат с Курицей и Грибами пошаговое фото 1
4. Натереть морковь и мелко нарезать лук.
5. В небольшой сковороде разогреть 1 1/2 ст л растительного масла, обжарить лук и морковь (около 7 минут). Переложить на тарелку.
Кукурузный Салат с Курицей и Грибами пошаговое фото 2
6. Добавить в сковороду 1 1/2 ст л растительного масла, положить грибы и готовить около 10 минут.
Кукурузный Салат с Курицей и Грибами пошаговое фото 3
7. Мелко нарезать соленые огурцы.
Кукурузный Салат с Курицей и Грибами пошаговое фото 4
8. Нарезать курицу небольшими кубиками.
Кукурузный Салат с Курицей и Грибами пошаговое фото 5
9. Покрошить яйцо.
10. Выложить ингредиенты слоями в следующем порядке:
1) половина куриного мяса
2) тонкий слой майонеза
3) огурцы
4) грибы
5) тонкий слой майонеза
6) смесь моркови и лука
7) остаток курицы
8) тонкий слой майонеза
9) кукуруза
10) тонкий слой майонеза
11) яйца
Кукурузный Салат с Курицей и Грибами пошаговое фото 6
11. Поставить в холодильник минимум на час. Используя нож порезать на сегменты. Подавать.
Кукурузный Салат с Курицей и Грибами пошаговое фото 7

Читайте так же:
Салат из пекинской капусты и бекона

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот 😉 Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector