Рецепт Салат с курицей, грибами и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность

Рецепт Салат с курицей, грибами и кукурузой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Энергетическая ценность Салат с курицей, грибами и кукурузой составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И КУКУРУЗОЙ

Чем полезен Салат с курицей, грибами и кукурузой

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей, грибами и кукурузой получается вкусным, сочным и ярким. Съедается за праздничным столом одним из первых.

Ингредиенты для «Салат с курицей и кукурузой»:

• Филе куриное (вареное) — 1 шт
• Шампиньоны (маринованные, целые) — 400 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Кукуруза (Сахарная 340 г от ТМ ЕКО) — 1 бан.
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с курицей и кукурузой»:

Куриное филе нарезать небольшими длинными кусочками. Высыпать в миску.

Шампиньоны разрезать пополам и добавить в миску к курице.

Лук нарезать кубиками. Отправить в миску.

Добавить консервированную кукурузу.
Я использовала кукурузу "Сахарная" от ТМ ЕКО.

Сыр нарезать средними кубиками. Высыпать в миску.

Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Счастливого Нового года!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?
Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей, грибами и кукурузой получается вкусным, сочным и ярким. Съедается за праздничным столом одним из первых.

Похожие рецепты

Салат "Курочка-снегурочка"

• 136
• 1217
• 48919

Салат на зимний манер

• 55
• 111
• 13735

Салат с курицей и авокадо

• 6
• 58
• 6143

Салат "Пряный мастер"

• 4
• 203
• 3241

Салат "Каприз придворных дам"

• 59
• 417
• 9165

Салат «Ностальжи»

• 60
• 123
• 13324

Салат с джирандоле и беконом

• 25
• 65
• 891

Салат "Рубиновая гербера"

• 110
• 88
• 9520

Салат с курицей по-китайски

• 121
• 1006
• 14971

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Уми"

• 48
• 929
• 74347

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

• 78
• 740
• 36402

Малосольные огурцы на грузинский манер

• 352
• 4607
• 72805

Фотографии «Салат с курицей и кукурузой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 марта 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

9 марта 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

14 декабря 2019 года Dama-Lorik #

14 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

14 декабря 2019 года Dama-Lorik #

14 декабря 2019 года Tatanj #

14 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

14 декабря 2019 года Гали-28 #

14 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

14 декабря 2019 года Гали-28 #

14 декабря 2019 года мисс #

14 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года Ирушенька #

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года ирпенчанка #

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года YuliyaDol #

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года jannasimf #

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года Демурия #

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года inna_2107 #

13 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с копченой курицей, грибами и огурцами

Готовясь к праздничному столу, любая хозяйка хочет разнообразить меню и приготовить вкусное, оригинальное блюдо. Стандартными салатами мало кого можно удивить, даже если они получаются очень вкусными. Мы предлагаем вам объединить огурцы, грибы и копченую курицу. Грибы мы предварительно обжарим на растительном масле, на большом огне. Это придаст им приятный золотистый цвет. При смеси таких ингредиентов получается потрясающий вкус.

В салат мы также добавим консервированную кукурузу. Она придаст блюду нежности. А добавленные яйца сделают его более сытным. Готовый салат с копченой курицей и жареными грибами мы заправим майонезом и добавим любимые специи. Блюдо получится достаточно калорийное, но кто на празднике задумывается о фигуре.

• копченая курица – 300 г;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• соленый или маринованный огурец – 1 шт.,
• свежие грибы (шампиньоны) – 350 г;
• вареные вкрутую яйца – 3 шт.,
• растительное масло – 1 ст.л.;
• специи – по вкусу,
• майонез – 170 мл.

Приготовление

Шампиньоны быстро ополоснуть в холодной воде, при необходимости счистив землю щеточкой, и нарезать крупными кусочками. Если грибы у вас совсем маленькие, то их можно просто разрезать пополам.

Разогреть в сковороде растительное масло и на большом огне обжарить грибы до готовности. Сильный огонь нужен для того, чтобы шампиньоны покрылись золотистой корочкой, но остались сочными внутри. В конце приготовления присыпать грибы солью и молотым черным перцем.

Переложить обжаренные шампиньоны в глубокую миску и оставить до полного остывания. Можно взять и обычные консервированные шампиньоны. С них достаточно слить воду и немного измельчить.

Копченое мясо отделить от костей и кожицы и нарезать небольшими кубиками. В качестве мяса удобнее использовать филе – хлопот с ним намного меньше. Добавить измельченную курицу к остывшим шампиньонам.

Соленый огурец тоже нарезать кубиками и вместе с процеженной от жидкости консервированной кукурузой заложить в тару.

В качестве последнего ингредиента добавить в салат мелко нарубленные яйца.

Заправить майонезом, добавить по вкусу специи, а затем старательно перемешать и сразу же подать на стол.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцами можно украсить тертыми желтками. Для этого яйца надо разделить на белки и желтки, нарезанные белки добавить к ингредиентам, а желтками посыпать готовое блюдо. Таким способом украшаются многие салаты, поэтому для гостей будет загадкой, что же находится в блюде.

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Вкусный и сытный салат из вареного куриного филе, твердого сыра, консервированной кукурузы и маринованных грибов по достоинству оценят и родные, и гости. Рецепт простой и достаточно быстрый. Куриное филе можно отварить заранее и хранить в бульоне в холодильнике, чтобы мясо оставалось сочным. Салат с куриной грудкой можно выложить в тарталетки из песочного теста или сырные корзинки. Для порционной подачи салата на тарелках используйте кулинарное кольцо.

Ингредиенты:

— куриные яйца — 4 шт.;

— вареное куриное филе — 350 г;

— консервированная кукуруза — 300 г;

— маринованные шампиньоны — 400 г;

— твердый сыр — 150 г;

— зеленый лук — пучок;

— соль и черный молотый перец — по вкусу;

Время на подготовку – 10 минут.

Время приготовления – 30 минут.

Готовим салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Куриное филе помоем, зачистим от пленок и отварим до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого черного перца. Затем мясо полностью остудим и порежем кубиком.

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы и порежем кубиком.

Сыр твердых сортов измельчим таким же способом, что и предыдущие ингредиенты.

Маринованные шампиньоны процедим от маринада и разрежем вдоль на 4 части.

Переложим измельченные ингредиенты в глубокий салатник. Добавим консервированную кукурузу, процеженную от маринада и порезанные тонкими колечками перья зеленого лука. Посолим и приправим салат черным молотым перцем, добавим небольшое количество майонеза.

Перемешаем салат до однородности. Отправим салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.

Готовый салат можно подавать в большом салатнике или порционно. Для украшения салата можно использовать маринованные грибы, свежую зелень, ягоды клюквы или красной смородины, зернышки консервированной кукурузы.

Салат с шампиньонами, куриной грудкой и кукурузой

Описание рецепта:
Это очень аппетитный, вкусный и сытный салат из самых обычных продуктов. Кукуруза с грибами очень хорошо сочетаются с куриным мясом. Готовить такой салат очень быстро, если еще и отварить куриную грудку заранее.

Как приготовить Салат с шампиньонами, куриной грудкой и кукурузой

Ингредиенты для рецепта

• Куриное филе — 400 г
• Консервированная кукуруза — 1 баночка
• Шампиньоны — 400 г
• Лук — 1 шт (140 г)
• Морковь — 1 шт (140 г)
• Яйца — 3 шт
• Лук-порей — 1 небольшой
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца отварить вкрутую (10 минут). Лук очистить, мелко покрошить. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке. Грибы вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить лук и морковь.

Шаг 2

После добавить грибы, посолить и жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Онлайн расклады на картах Таро

Шаг 3

Дать остыть и переложить в салатник.

Шаг 4

Добавить нарезанное куриное филе.

Шаг 5

Лук-порей ополоснуть под холодной водой, отряхнуть воду, мелко нарезать, добавить в салатник.

Шаг 6

Добавить яйца нарезанные ломтиками.

Шаг 7

С кукурузы слить воду. Соединить кукурузу с остальными ингредиентами салата.

Посолить, поперчить салат по вкусу и заправить майонезом. Хорошо перемешать и подавать.

Оцените рецепт 35