Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо

Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо

Фото к рецепту: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо2 порции
50 мин (ваши 20 мин)

Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо – оригинальное блюдо, с ярким ароматом и вкусом. Нежное куриное филе, авокадо и кабачок идеально дополнены брынзой, оливками и заправкой на основе оливкового масла, соевого соуса, горчицы и лимонного сока. Всё тут на своем вместе, салат получается богатым и ярким на вкус!

Продукты (на 2 порции)

Куриное филе – 100 г

Оливки без косточек – 40 г

Горчица в зёрнах 10 г

Масло оливковое – 40 мл

Соус соевый – 30 мл

Перец чёрный молотый – по вкусу

Петрушка свежая для подачи (по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №1

Подготавливаем продукты. В процессе приготовления также понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №2

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов. Куриное филе промываем, натираем солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №3

Оборачиваем куриное филе фольгой и запекаем в разогретой духовке 35 минут. Даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №4

Кабачок нарезаем небольшими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №5

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку оливкового масла и обжариваем кабачок 5-6 минут, до зарумянивания с разных сторон.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №6

Выкладываем кабачок на салфетку и даём полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №7

Брынзу нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №8

Запеченное филе нарезаем брусочками или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №9

Для заправки соединяем оливковое масло, соевый соус, горчицу и выдавливаем сок из ломтика лимона. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №10

Соединяем в миске куриное филе, брынзу, кабачки, оливки. Чайной ложкой из половинки спелого авокадо извлекаем мякоть и добавляем к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №11

Вливаем заправку. Немного солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №12

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо - шаг №13

Салат с курицей, кабачком, брынзой и авокадо готов. По желанию измельчаем петрушку и посыпаем салат перед подачей. Приятного аппетита!

Салат с помидорами, брынзой и авокадо

Салат с помидорами, брынзой и авокадо

Овощной салат, необыкновенно сочный благодаря насыщенному вкусу свежих зеленых листьев салата в сочетании с соленой брынзой и заправленный оливковым маслом и лимонным соком, подарит ощущение легкости и настоящей гармонии вкуса и аромата. Такой салат из овощей приготовить очень быстро, а вкус делает его превосходным гарниром к мясному блюду. Помидоры сюда подойдут маленького сорта, а салатные листья обязательно должны быть свежими и хрустящими. Полезный, питательный, насыщенный витаминами, он станет замечательным блюдом к завтраку, на обеденное или вечернее меню. Для остроты и пикантной нотки можно добавить в заправку чуть-чуть чесночка и специй.

Читайте так же:
Салат с печенью трески и сыром

Процесс приготовления – 10 минут.
Подготовка – 5 минут.

Ингредиенты

Состав ингредиентов на две порции.

— авокадо — 1/2 шт.;
— брынза — 150 гр.;
— томаты — 1 шт.;
— салат — 1 пучок.

— лимонный сок — 40 мл;
— оливковое масло — 3 ст. л.;
— молотый черный перец;
— соль.

Пошаговый рецепт с фото:

Нарезаем помидоры, авокадо и брынзу
Снимите кожуру авокадо и порежьте дольками. Нарежьте брынзу, вымойте помидоры и порежьте на четыре части.

Измельчаем листья салата
Вымойте тщательно салат. Листья салата нужно немного просушить порвать руками на небольшие кусочки.
Переложите салат в глубокую салатницу.

Перемешиваем
Перемешайте в салатнице ингредиенты салата с помидорами, брынзой и авокадо.

Готовим заправку
Приготовьте заправку для салата с брынзой, помидорами и авокадо, для которой вам понадобятся лимонный сок и оливковое масло.
Оливковое масло смешиваем с лимонным соком и взбиваем венчиком, чтобы наша смесь стала одного состава. Также можно использовать для этого блюда салатную заправку с базиликом и укропом.

Заправляем салат
Полейте сверху салат с авокадо, помидорами и брынзой заправкой и аккуратно перемешайте.

Перемешиваем
Такой салат с помидорами, брынзой и авокадо лучше сразу подавать к столу в свежем только что приготовленном виде.

Салат с помидорами, брынзой и авокадо
Вы сможете насладиться и сочностью вкуса, и ароматом овощей.
Также любителям авокадо предлагаем приготовить салат с креветками и авокадо.
Приятного аппетита!

Салат с хурмой и курицей

Салат с хурмой и курицей

Салат с хурмой и курицей получается ярким, сочным и немного неожиданным, ведь хурму мы больше представляем в десертах. На мой взгляд, такой салат еще и достаточно красиво выглядит, чтобы украсить любой праздничный стол!

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 30 минут 25 минут
  • Количество порций: 3 порции
  • Калорийность (100g): 152 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость
Читайте так же:
Детский салат из морковки и изюма

Как приготовить Салат с хурмой и курицей

Ингредиенты:
  • Хурма – 250 г
  • Грудка куриная – 300 г
  • Салат – 70 г микс
  • Лук красный – 1 шт. небольшая головка
  • Орехи грецкие – 40 г
  • Масло оливковое – 6 ст.л. или растительное
  • Уксус – 1.5 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Сахар – 1 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

Для салата с хурмой и курицей понадобятся такие продукты:

Хурма — примерно 250 граммов. Именно столько весит купленный мною плод. Хурма нужна довольно плотная, большая, сладкая, не вяжущего сорта.
Уксус можно брать как виноградный, так и винный, бальзамический.
Орехи — по желанию, их можно карамелизировать (пробовала, мне очень понравилось, а муж орехи вообще исключил).
Лук взяла красный, но можно и белый, сладкий. Достаточно маленькой головки, много его не надо.
Также нужен салат-микс.
1 ложка масла потребуется для жарки курицы, остальное пойдет в заливку.

Шаг 2

Куриное филе присыпать солью, перцем и отложить в сторону, пусть хотя бы 5 минут полежит и помаринуется. Конечно, курицу можно присыпать любыми приправами по Вашему вкусу.
Далее филе сначала обжарить до легкой румяности с двух сторон на большом огне, затем довести под крышкой до готовности, уменьшив огонь до минимума. Примерное время — 5-8 минут (зависит от толщины филе).

Шаг 3

Лук просто нарезать тонкими перьями. Или же можно его порезать, сбрызнуть уксусом, добавить щепотку сахара, соли, перемешать и отставить в сторону мариноваться, пока будет жариться курица. В этот раз сделала с простым луком, что тоже хорошо, но с маринованным чуть лучше.

Хурму тонко очистить от кожи и порезать небольшими дольками.

Готовое куриное филе нарезать и остудить.

Шаг 4

Из этого количества ингредиентов я делаю три порции. Покажу оформление порции на примере одной (визуально все ингредиенты нужно поделить на три части).

На тарелку выложить салатный микс, а сверху распределить порезанную небольшими пластинами курицу и хурму.

Шаг 5

Далее распределить лук, орехи и равномерно полить заливкой, для которой нужно просто хорошенько смешать оливковое масло, уксус, щепотку сахара и соли.

Читайте так же:
Салат с сельдереем и куриным филе

Шаг 6

Салат с хурмой и курицей готов! По желанию, его можно сверху поперчить, что я и сделала.
Приятного вам аппетита!

Рецепты простых салатов с авокадо

Авокадо пользуется все большей популярностью, возрастает и спрос на рецепты с этим продуктом, пока еще остающимся для многих загадкой. Какие, к примеру, можно приготовить с ним салаты? Читайте в этой статье.

Авокадо, имея нейтральный вкус, прекрасно сочетается со многими продуктами, придавая блюдам совершенно особенные вкусовые нотки. Часто в салатах его сочетают с морепродуктами, сыром, фруктами, особенно цитрусовыми, курицей, крабовыми палочками, морской рыбой, овощами, маслинами и т.д.

Салаты с авокадо не только очень вкусны, но еще и достаточно питательны, т.к. этот фрукт на 30% состоит из жиров (это самый калорийный фрукт в мире).

Главное, решив приготовить салат с авокадо, найти хорошие – зрелые плоды. Если авокадо твердоват, то ему лучше дать дозреть при комнатной температуре, если же он очень мягкий, значит, перезрел – такие плоды лучше не покупать.

Итак, если зрелый авокадо у вас под рукой, можно приступать к приготовлению вкусных и аппетитных салатов, которые и для обычного, и для праздничного стола очень хорошо подойдут.

Авокадо для салатов обычно либо нарезается, либо используется в качестве салатной чашечки, в которую салатик накладывают. В том и другом случае нужно обязательно сбрызгивать его мякоть соком лимона, чтобы она не потемнела.

Рецепт салата с авокадо, брынзой и курицей

Фото Рецепты простых салатов с авокадо №2

Понадобится: по 1 кочану зеленого салата и авокадо, ½ куриной грудки, 1 ст.л. сока лимона, маслины б/к, брынза, оливковое масло, соль.

Как приготовить салат с авокадо, курицей и брынзой. Разрезать грудку на 2 части, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до готовности, затем дать остыть и некрупно нарезать. Кубиками нарезать очищенную мякоть авокадо, полить соком лимона. Холодной водой промыть листья салата, обсушить, убрать в холодильник. Кубиками нарезать брынзу, либо покрошить ее, застелить листьями салата тарелку, нарвав их крупно, добавить авокадо, курицу, брынзу, маслины, полить оливковым маслом, перемешать, подсолив.

Читайте так же:
Салат быстрый с курицей и сыром

Можно заменить курицу на копченую, либо не жарить, а отварить ее, также можно вместо курицы использовать, например, слабосоленую форель, а в салат добавить сухарики.

Авокадо хорошо сочетается не только с отварной или жареной, слабосоленой рыбой, но и с консервированной. Например, имея под рукой баночку консервированной горбуши, можно сделать следующий салатик с авокадо, очень сытный и вкусный, вполне подходящий в качестве полноценного обеда или ужина.

Рецепт салата с авокадо, макаронами и горбушей

Понадобится: 200г макарон, по 100г горбуши консервированной и оливок, 4-5 помидоров, 1 авокадо, по 3ст.л. сока лимона и оливкового масла, салат, перец, соль.

Как приготовить салат с авокадо, горбушей и макаронами. Отварить макароны, сбрызнуть, слив воду, оливковым маслом. На пару часов убрать авокадо в холодильник, очистить после этого и кусочками нарезать, сбрызнуть лимонным соком, разделить рыбу на ломтики. Перемешать рыбу с макаронами, нарезанными помидорами, оливками, полить салат маслом, сбрызнуть соком лимона, поперчить и посолить, выложить на листья салата.

Следующий салат можно приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола.

Рецепт салата с авокадо, огурцами и сельдереем

Фото Рецепты простых салатов с авокадо №3

Понадобится: по 200г огурцов, корня сельдерея и креветок очищенных/крабового мяса, 4 авокадо, майонез.

Как приготовить салат с огурцом, авокадо и сельдереем. На крупной терке потереть очищенный корневой сельдерей. То же проделать с огурцами, разрезать авокадо вдоль пополам, в разные стороны провернуть половинки, отделить, удалить косточку, ложечкой вынуть мякоть, не разрушая кожуру, соломкой нарезать мякоть, перемешать с огурцами и сельдереем, добавить майонез. Выложить салат в половинки авокадо, украсить креветками или крабовым мясом.

Авокадо можно добавлять в рецептуру традиционных салатов, например – Греческого.

Рецепт греческого салата с авокадо

Понадобится: по 100г маслин и брынзы/феты, по 2 сладких красных перца, помидора и огурца, по 1 авокадо, пучку салатной зелени и красной луковице, по 2 ст.л. сока лимона и оливкового масла, перец, соль.

Читайте так же:
Цезарь с курицей горчицей и креветками

Как приготовить греческий салат с авокадо. Кубиками нарезать огурец и авокадо, сразу сбрызнуть авокадо соком лимона, некрупно – помидор, полукольцами лук. Нарвать руками зелень салатную, соломкой нарезать сладкий перец. Кубиками нарезать или раскрошить фету, перемешать с овощами, добавив маслины. Перемешать сок лимона и оливковое масло, поперчить, посолить, полить салат.

Особой любовью гурманов пользуются салатики с авокадо, в которых этот овощ сочетают с фруктами. Они получаются очень вкусными, освежающими и оригинальными.

Рецепт салата с авокадо, апельсином и миндалем

Фото Рецепты простых салатов с авокадо №4

Понадобится: 300г зелени салатной, по 1 авокадо и апельсину, ½ луковицы красной, нарезанный миндаль жареный или др. орехи, заправка – ½ стакана масла растительного, ¼ стакана уксуса винного, по 1 ст.л. мёда и сахара, ½ ч.л. соли, ¼ ч.л. паприки.

Как приготовить салат из авокадо с апельсином. На дольки разобрать апельсин, очистить их от пленок и косточек, разделить каждую на 3-4 части, авокадо некрупно нарезать, сбрызнуть соком лимона, полукольцами нарезать лук, перемешать все продукты с салатными листьями, крупно нарвав их. Все ингредиенты для салатной заправки перемешать, вилочкой взбить, полить салат перед подачей, перемешать его и сразу подать.

Вкуснее всего этот салат получается с листьями салата сорта Романо (ромэн), хрустящими и твердыми.

Рецепт салата с авокадо и грушами

Понадобится: по 3 груши и авокадо, 1 сладкий красный перец, зелень петрушки, зеленый лук, соус – 7 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сока лимона, 1 ч.л. готовой горчицы, сахар, чеснок, перец, соль.

Как приготовить салат с грушами и авокадо. Очистить и нарезать некрупно авокадо, то же проделать с грушами, соломкой нарезать перец. Соус для салата приготовить с сахаром и чесноком по вкусу, полить салат, посыпать зеленью.

Салаты из авокадо могут быть самыми разнообразными, просто добавляйте этот замечательный фрукт по вкусу в ваши любимые салатики и наслаждайтесь новыми оттенками вкуса!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector