Салат из курицы, сельдерея и ананасов

Салат из курицы, сельдерея и ананасов — это зимний салат, так как он готовится только из ингредиентов, доступных в холодный сезон. Это удобно, ведь чтобы приготовить такой салат, вам не придется искать продукты по всем супермаркетам города, скорей всего вы найдете все нужное в ближайшем. Кроме того этот салат очень вкусный и легкий.

Ингредиенты для приготовления салата из курицы, сельдерея и ананасов

Филе куриное 2 штуки
Стебель сельдерея пучок
Ананас свежий 1/2 штуки
Семечки 50 грамм
Майонез 2 столовые ложки
Масло оливковое 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

1 нарезаем сельдерей.

Сельдерей промойте и обсушите.

Нарежьте стебли мелкими кубиками.

2 нарезаем ананас.

Половинку ананаса очистите.

Затем нарежьте ананас точно так же мелко, как и сельдерей.

3 жарим курицу.

Разогрейте на сковороде оливковое масло.
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в масле на среднем огне.

Обжарьте до готовности, добавив в конце соль и перец по вкусу.

4 жарим семечки.

На сухой сковороде обжарьте очищенные семена подсолнуха. Жарьте их до тех пор, пока они не станут хрустящими.

5 смешиваем салат из курицы, сельдерея и ананасов.

Смешайте в салатнице ананас, жареную курочку и сельдерей, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте майонез и жареные семечки, хорошо все перемешайте.

6 подаем салат из курицы, сельдерея и ананасов.

Салат из курицы, сельдерея и ананасов очень сытный, так что можно им плотно пообедать или поужинать. Все ингредиенты великолепно сочетаются друг с другом, ананас и сельдерей прекрасно дополняют курочку, а семечки вкусно хрустят.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Лучше использовать домашний майонез или пофантазировать и сочинить свой соус на основе натурального йогурта или сметаны.

Пока нет комментариев

Новые
Популярные
Видео
Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
На ужин

Салаты География кухни

Русская кухня
Американская кухня
Итальянская кухня
Немецкая кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На десерт
На ужин

8 марта
Рождество
23 февраля
День влюбленных
Хэллоуин

Кухонная плита
Миксер и блендер
Духовка
Гриль или мангал
Холодильник

Мясо
Рыба
Морепродукты
Овощи
Яйца
Макароны
Сыр
Грибы
Фрукты
Курица
Злаки

Цезарь
Греческий
Оливье
Винегрет
Мимоза

Русская кухня
Украинская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Грузинская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На ужин

Кухонная плита
Миксер и блендер
Духовка
Холодильник

Молоко
Сыр
Грибы
Овощи
Курица
Мясо
Рыба
Морепродукты
Субпродукты
Утка

Борщ
Рассольник
Солянка
Харчо
Щи
Окрошка
Бульоны

Русская кухня
Американская кухня
Итальянская кухня
Арабская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На ужин

Кухонная плита
Кастрюля
Духовка
Сковорода

Картофель
Макароны
Капуста
Рис
Крупа
Баклажаны
Фасоль
Грибы

Русская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Английская кухня
Итальянская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На ужин

На вечеринку
День влюбленных
День рождения
8 марта
Новый год

Кухонная плита
Кастрюля
Духовка
Миксер и блендер
Микроволновая печь

Яблоко
Яйца
Молоко
Какао и шоколад
Апельсин
Орехи
Клубника

Фондю
Безе и зефиры
Конфеты
Панакота
Кремы
Пудинги
Мороженое
Суфле
Муссы
Желе

Русская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Украинская кухня
Итальянская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На десерт
На ужин

На вечеринку
День влюбленных
День рождения
Масленица
Новый год

Сыр
Творог
Какао и шоколад
Яблоко
Лук
Орехи
Грибы

Булочки
Блины
Оладьи
Пицца
Печенье
Кексы
Торты
Пироги и пирожки
Тесто
Пирожные
Запеканки
Хлеб
Пончики
Лепешки

Русская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Английская кухня
Итальянская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На десерт
На ужин

На вечеринку
День влюбленных
День рождения
8 марта
Новый год

Молоко
Банан
Апельсин
Водка
Ликер
Лимон
Мёд

Кофе
Молочные коктейли и напитки
Фруктовые напитки
Компоты
Морсы
Кисель
Квас
Безалкогольные коктейли
Соки

Черный чай
Зеленый чай
Прочие виды

Алкогольные коктейли
Пиво
Коньяк
Домашнее вино
Настойки

Русская кухня
Американская кухня
Французская кухня
Мексиканская кухня
Итальянская кухня

Быстрый завтрак
Сытный завтрак
На обед
На полдник
На десерт
На ужин

На вечеринку
Рождество
День рождения
23 февраля
Новый год

Мясо
Рыба
Морепродукты
Яйца
Овощи
Курица
Сало
Грибы
Хлеб
Фрукты
Сало
Сыр

Канапе
Форшмак

Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Салат из сельдерея и ананаса

Черешки сельдерея очистить от листьев, промыть, мелко нашинковать. Ананасы нарезать соломкой. Для заправки растительное масло взбить с уксусом, солью, перцем и сахарной пудрой. Подготовленные продукты соединить, полить заправкой и аккуратно перемешать. Выложить на листья салата и украсить ломтиками отварной свеклы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Салат с курицей, сельдереем и ананасом: рецепты приготовления

Салат с курицей, сельдереем и ананасом нравится ценителям свежих и легких блюд. Он очень популярен среди девушек, следящих за своей фигурой. На праздничном столе ему также найдется почетное место. В нашей статье вам будут предложены лучшие рецепты этого аппетитного угощения.

Полезные свойства

Салат с курицей, сельдереем и ананасом – блюдо диетическое. Он стимулирует пищеварение, очищает организмов от токсинов, обогащает его витаминами и минералами. В стеблях сельдерея содержатся витамины группы В, Е и РР, а также А, С, К. Овощ очень богат полезными веществами: калием, кальцием, цинком, железом, магнием. Ананас также хорош во всех отношениях. Кроме того, в нем присутствует йод, который нормализует гормональный обмен в теле человека.

Сельдерей и ананас низкокалорийные. В них много полезной клетчатки, полинасыщенных кислот и пищевых волокон. Поэтому регулярное употребление в пищу салата с этими ингредиентами поможет без труда расстаться с лишними килограммами.

Удачные вкусовые сочетания

Салат с курицей, сельдереем и ананасом обладает изысканным вкусом. Все продукты гармонично дополняют друг друга. Кисло-сладкий вкус ананаса смягчает резкость сельдерея. А нежная курочка идеально вписывается в этот ансамбль, оттеняя яркость своих партнеров. Для пикантности салат можно посыпать сыром. Можно слегка изменить классический рецепт и добавить в угощение яблоко. Заправка также может быть разной. Большой популярностью пользуются йогурт и нежирная сметана. Для сладости их можно смешать с пчелиным медом. Эффект будет потрясающим.

Необходимые составляющие

Ни в коем случае не отказывайте себе в удовольствии сделать это потрясающее блюдо. Все продукты для него вы легко найдете в ближайшем супермаркете. Приготовление займет считаные минуты. А результат непременно порадует.

корень сельдерея — 200 граммов;
свежий ананас — 200 граммов;
кисло-сладкое яблоко – две штуки;
салат латук — 200 граммов;
куриное филе – 200 граммов;
ядра грецких орехов – три столовые ложки;
зелень, клюква, йогурт (нежирная сметана) – по вкусу.

Порядок действий

Очень просто сделать салат с курицей, сельдереем и ананасом. Фото позволят вам освоить рецепт без особых хлопот.

Для начала необходимо отварить куриное филе. Затем его нужно порезать на кубики.
Потом следует измельчить на крупной терке очищенный корень сельдерея. Так же нужно поступить с яблоками.
Далее колечко свежего ананаса необходимо нарезать ломтиками.
После этого салат латук следует порвать руками на кусочки небольшого размера.
Затем грецкие орехи нужно обжарить на сковороде.
Теперь все ингредиенты необходимо соединить в одной миске, заправить сметаной или йогуртом, добавить клюкву и все хорошенько перемешать.
В заключение блюдо следует посыпать рубленой зеленью.

Салат с курицей, сельдереем и ананасом готов! Он покорит своим нежным кисло-сладким вкусом. Если вы планируете подавать его порциями, то каждую вазочку можно украсить неразрезанным колечком ананаса, в центре которого разместить по клюковке.

«Белые ночи»

Есть много вариантов приготовления салата с курицей, сельдереем и ананасом. Состав разнится в зависимости от кулинарных предпочтений изготовителя. Некоторым вариантам присваиваются очень романтичные названия. «Белые ночи» — одно из них. Для приготовления блюда придется запастись следующими продуктами:

пекинская капуста – 200 граммов;
стебли сельдерея – 200 граммов;
крабовые палочки – 200 граммов;
сладкие яблоки – 200 граммов;
консервированные ананасы – 200 граммов;
куриное филе — 200 граммов;
сметана, майонез – по вкусу.

Прежде всего необходимо тонко нашинковать пекинскую капусту.
Порезать кубиками и обжарить филе.
После этого нужно нарезать кубиками очищенные стебли сельдерея и крабовые палочки.
Затем следует порезать на кусочки сладкие яблоки и консервированные ананасы.
Потом необходимо приготовить заправку. Для этого нужно соединить в равном соотношении йогурт и майонез.
Теперь следует смешать все ингредиенты в глубокой миске.

Салат готов! При желании можно крабовые палочки заменить на креветки.

Еще один вариант

Еще один вариант приготовления салата с курицей, ананасом и сельдереем. Рецепт предполагает использование домашнего майонеза в качестве заправки. А среди ингредиентов неожиданно появляются семечки подсолнуха.

филе куриное — две штуки;
стебель сельдерея — один пучок;
свежий ананас – половина плода;
семечки подсолнечника — 50 граммов;
майонез — две столовые ложки;
оливковое масло — одна столовая ложка;
соль, перец — по вкусу.

Сначала нужно помыть и обсушить сельдерей. Потом его следует измельчить на мелкие кубики.
Далее необходимо очистить половину ананаса и нарезать ее так же, как и сельдерей.
Затем следует обжарить курицу на среднем огне. В конце приготовления можно добавить соль и перец.
После этого нужно подсушить на сковороде семена подсолнечника. Они должны стать румяными и хрустящими.
На следующем этапе необходимо смешать в салатнике все ингредиенты, полить майонезом и посыпать семечками.

Приготовленный по этому рецепту салат получается очень сытным. Его вполне можно подавать в качестве самостоятельного блюда.

Салат-трансформер

Рецепты можно трансформировать по собственному вкусу. Возьмем за основу стандартный салат с курицей, сельдереем и ананасом. Рецепт с фото поможет сделать его без особых усилий. А потом задумаемся, что в нем можно изменить? За дело!

куриная грудка – одна штука;
сельдерей – 200 граммов;
ананас (консервированный) – 200 граммов;
натуральный йогурт, горчица, мед, соль, черный перец – по вкусу.

Сначала нужно отварить и порезать кубиками куриную грудку.
Затем необходимо почистить, помыть и обсушить ананас и сельдерей. После этого их следует порезать на одинаковые кусочки.
Далее нужно смешать все ингредиенты и полить заправкой, приготовленной из меда, горчицы и йогурта.

Итак, блюдо готово! Но что делать, если гости у порога, а у нас закончились ананасы? Яблоко, сельдерей и курица – салат, придуманный как раз в такой ситуации. Его можно дополнить свежей морковью и заправить смесью из йогурта, горчицы, меда и лимонного сока. Получится легкая, витаминная и освежающая закуска, которая понравится абсолютно всем.

Домашний майонез

Все знают, что лучше всего использовать для заправки салата домашний майонез. Но не каждый решится его приготовить самостоятельно. И зря. Делать его несложно. Но придется привыкнуть к другому вкусу, потому что в домашнем соусе отсутствуют вредные пищевые добавки и ароматизаторы. Но результат вас порадует. Ведь ради собственного здоровья стоит приложить немного усилий. Предлагаем рецепт лимонного домашнего майонеза. Скорее всего, он заставит вас забыть о магазинных аналогах.

Салат с сельдереем, ананасом и курицей

Салат с корнем сельдерея, ананасом и курицей. Корневой сельдерей – это ценная овощная культура, которая содержит в больших количествах витамины, каротин, минеральные соли. Настоящий лекарь с грядки! Хочу предложить очень простой, но интересный салат. В нем очень пикантно сочетаются пряный, сладкий, копченый вкусы.

Ингредиенты для «Салат с сельдереем, ананасом и курицей»:

Сельдерей корневой — 300 г
Курица (копченая, 1 окорочок) — 1 шт
Ананас (консервированный, у меня — шайбы) — 4 шт
Майонез (или домашний майонез, сметана) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3796 ккал	белки 280.9 г	жиры 64.4 г	углеводы 491.5 г
100 г блюда
ккал 65.4 ккал	белки 4.8 г	жиры 1.1 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Салат с сельдереем, ананасом и курицей»:

Корень сельдерея помыть, почистить, натереть на крупной терке.

Куриное мясо отделить от костей, нарезать. Консервированный ананас (у меня были шайбы) также нарезать.

Салат заправить, перемешать. В качестве заправки смешать майонез (или сметану) с одной столовой ложкой сиропа от консервированных ананасов. Конечно, это не обязательно, но, во-первых, это дополнительная сладкая нотка в салате, а во-вторых, корень сельдерея суховат и грубоват, а сироп делает его нежнее.

Вот и все! Просто и быстро. И очень вкусно. Угощайтесь!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат с сельдереем, ананасом и курицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат слоеный «Сирень»

124
709
116639

Крылья "Баффало"

57
997
11801

Ореховый паштет "Щедрость"

162
1568
25488

Фотографии «Салат с сельдереем, ананасом и курицей» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

13 апреля kotenochkin # (автор рецепта)

16 ноября 2018 года Диана Кузьменко #

19 ноября 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)

23 января 2017 года Лилек3011 #

24 января 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

21 января 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

21 января 2017 года Олюшен #

21 января 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

21 января 2017 года Олюшен #

21 января 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

22 января 2017 года Олюшен #

17 января 2017 года Vishnja #

18 января 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

18 января 2017 года Vishnja #

18 января 2017 года lelikloves #

19 января 2017 года Vishnja #

15 января 2017 года девушка с веслом #

17 января 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

31 декабря 2016 года Жен Жен # (модератор)

17 января 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

22 декабря 2016 года lakshmi-777 #

22 декабря 2016 года kotenochkin # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Edem-ka #

14 декабря 2016 года kotenochkin # (автор рецепта)

5 октября 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

22 апреля 2015 года Даша Михайловна #

27 апреля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

18 октября 2013 года caramel77 #

18 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

5 октября 2013 года лялич #

6 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

5 октября 2013 года Инночка07 #

6 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

4 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

3 октября 2013 года tomi_tn #

2 октября 2013 года Olena731 #

3 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

3 октября 2013 года Olena731 #

3 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

3 октября 2013 года Olena731 #

2 октября 2013 года лялич #

2 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

1 октября 2013 года Alohomora #

2 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса

Рейтинг статьи

Читайте так же:

Салат с кальмарами и кукурузой морковью

Салат из курицы, сельдерея и ананасов