Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из морской капусты с колбасой и яйцом

Салат из морской капусты с колбасой и яйцом

Салаты отлично дополняют любую трапезу. Поэтому я всегда обращаю внимание на новые рецепты, особенно если в составе есть морская капуста, которую у нас дома любят все.

Думаете, какой салат приготовить в очередной раз? Предлагаю сотворить простой, но в то же время очень вкусный и сытный салат из морской капусты с яйцом и копченой колбасой. Заправлять будем майонезом, магазинным или сделанным собственноручно – на ваше усмотрение. Кстати, домашний майонез сделать совсем несложно.

Морскую капусту можно купить в магазине уже консервированную с добавлением разных специй. Из нее получается всегда великолепное блюдо.

Салат из морской капусты с колбасой и яйцом

Информация о рецепте

Способ приготовления : варка, нарезка .

Общее время приготовления : 15 мин.

Количество порций : 2 .

Ингредиенты:

  • морская капуста маринованная – 150 г
  • колбаса копчёная – 100 г
  • яйца – 3 шт.
  • лук репчатый – 1/2 шт.
  • укроп свежий – по вкусу
  • майонез – 1-2 ст.л.

Как приготовить:

  1. salat-laminaria-kolbasa-02Яйца варим вкрутую. Охлаждаем и чистим. Лук нарезаем мелко и маринуем. Для этого просто сыплем на него щепотку сахара и наливаем чайную ложку лимонного сока или уксуса. Перетираем руками и оставляем на 5 минут. Тем временем можно заняться подготовкой другого ингредиента.
  2. salat-laminaria-kolbasa-03Морскую капусту режем на кусочки, чтобы она не была в салате длинная, как спагетти. Отправляем к маринованному луку.
  3. salat-laminaria-kolbasa-04Вареные яйца пропускаем через яйцерезку или рубим ножом. Отправляем в салатник к предыдущим компонентам.
  4. salat-laminaria-kolbasa-05Режем колбасу кубиками и добавляем в салат.
  5. salat-laminaria-kolbasa-06Отправляем туда же рубленый свежий укроп.
  6. salat-laminaria-kolbasa-07Заправляем салат из морской капусты майонезом. Не лишним будет дать блюду настояться некоторое время.
  7. А подавать салат можно в стаканах порционно. Нынче этот вариант презентации один из самых удобных и популярных. Украсим веточкой зелени и очередной шедевр кулинарного искусства готов радовать вас и ваших близких своим изысканным вкусом.

Салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

Салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

Краснокочанная капуста, близкая родственница белой капусты, используется в кулинарии, начиная с 17 века. Решила поискать интересный рецепт салата из краснокочанной капусты в интернете, и была поражена их количеством. От всего разнообразия просто разбегаются глаза. Попадались самые нестандартные варианты приготовления капустных салатов. Особенно удивил вариант салата с крабовыми палочками, с гречневой лапшой, нутом, морской капустой. Возможно, это вкусно, спорить не буду.

Читайте так же:
Салат из овощей «Летний» с чесноком

Начитавшись подобных рецептов, решила приготовить салат из ингредиентов, которые, уж точно, будут гармонировать с ней. Сочетание краснокочанной капусты с колбасой – это беспроигрышный и классический вариант.

Редька прекрасно дополняет вкус краснокочанной капусты, придавая для салатов остроту и своеобразную горчинку. Мне посчастливилось добыть достаточно редкую у нас в продаже арбузную редьку. Приготовила на ее основе салат из редьки с мясом и луком «Узбекистан», остались еще запасы, которые и были применены в этом салате. Надеюсь, салат из краснокочанной капусты с колбасой и редькой вам понравится.

  • Краснокочанная капуста – 300 гр.,
  • Копченая колбаса – 100 гр.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Арбузная редька – 1 шт.,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло,
  • Петрушка для украшения.

Салат из краснокочанной капусты с колбасой – рецепт

Краснокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Слегка отожмите ее руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.

1_салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

Полукольцами нарежьте луковицу.

2_салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

Снимите кожуру с арбузной редьки. С помощью овощечистки натрите ее тонкими нитями. Смотрится розовая редька такой нарезки очень эффектно.

3_салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

Копченую колбасу нарежьте тонкой соломкой.

4_салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

Лук, редьку, капусту и колбасу сложите в одну миску.

5_салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

6_салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

7_салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

Всыпьте соль на кончике чайной ложки.

8_салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой

Если хотите получить салат более острого вкуса, то можно добавить несколько капель уксуса, желательно яблочного. Хорошо перемешайте салат из краснокочанной капусты с арбузной редькой и колбасой. Приятного вам аппетита. Если вам понравился этот рецепт, то рекомендую приготовить также и салат из моркови с яблоком и кукурузой.

Салат из морской капусты с яйцом

Предлагаем вам приготовить полезный и вкусный салат из морской капусты с добавлением отварного яйца, эти компоненты вкусно сочетаются, а добавив к них несколько других продуктов, можно получить вкусную закуску.

Отличным дополнением к салату из морской капусты (ламинарии) будет арбузная редька. Этот сочный овощной гибрид ярко-розового цвета обладает легкой горчинкой, сладковатым привкусом, что придает готовому блюду особенную пикантность. Нарезка закуски отнимет у вас не более 20 минут. Количество продуктов указано на три порции.

готовим салат из морской капусты с яйцом, редиской и арбузной редькой

  • морская капуста – 300 г;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • арбузная редька – 220-230 г;
  • редис – 220-230 г;
  • молодой зеленый лук – 10 перьев;
  • молотый черный перец с солью – на свой вкус;
  • масло растительное – 3 ст. л.
Читайте так же:
Огурцы покорейски карри мускатный орех специи

Салат из морской капусты с яйцом ингредиенты

Приготовление

Очистите от шкурки арбузную редьку, помойте, дайте ей обсохнуть. Нарежьте тоненько соломкой, переложите в салатник. Чтобы салат получился нежнее, можно потереть редьку на крупной терке.

нарезаем редьку

Промойте редиску, обсушите, удалите хвостики, порежьте так же, тонкими брусочками. Отправьте в салатник.

нарезаем редиску

Ополосните под проточной водой зеленый лук, дайте ему обсохнуть, измельчите. Переложите к редьке с редиской.

Ополосните под проточной водой зеленый лук

Яйца, сваренные «вкрутую», почищенные от скорлупы, нарежьте на маленькие кубики. Добавьте к овощам.

яйца

Переложите в салатник ламинарию, по своему вкусу посолите, поперчите. Влейте растительное масло.

Переложите в салатник ламинарию

Салат перемешайте, сразу можете подавать на стол.

перемешаем

Вот так выглядит наша закуска.

салат из морской капусты с яйцом

Морской салат с яйцом и кукурузой

Можно экспериментировать с ламинарией бесконечно. Предлагаем очень удачное ее сочетание с отварными яйцами и консервированной кукурузой. По желанию в эту закуску можете еще добавить репчатый лук, лучше всего его замариновать в смеси уксуса и воды, чтобы ушла лишняя горечь.

салат с ламинарией

Ингредиенты

  • морская капуста – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • натуральный йогурт без добавок – 50 мл;
  • соль – на свой вкус.

Приготовление

  1. Сварите «вкрутую» яйца, дайте им остыть, удалите скорлупу, потрите на крупную терку (можете порезать небольшими кубиками).
  2. На плоское блюдо переложите капусту, сверху добавьте яйца. Немного посолите.
  3. Консервированную кукурузу переложите в дуршлаг, промойте, дайте стечь. Выложите верхним слоем.
  4. Полейте все сверху йогуртом, можете подавать к столу.

Полейте все сверху йогуртом

Салат с ламинарией, яйцом и морковью по-корейски

Этот вариант салата получается не только вкусным и полезным, но еще достаточно сытным, за счет таких компонентов как колбаса и крабовые палочки. В данном рецепте используется сервелат, но вы можете взять ветчину или полукопченую колбаску.

с ламинарией, яйцом и морковью по-корейски

Ингредиенты

  • морская капуста – 300 г;
  • колбаса копченая – 150 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • палочки крабовые – 100 г;
  • майонез – 100-120 мл.

Приготовление

  1. Палочки крабовые и колбасу порежьте соломкой.
  2. Сваренные «вкрутую», очищенные от скорлупы яйца порежьте также соломкой (можно потереть их на крупную терку).
  3. С репчатой луковицы удалите шелуху, промойте, нарежьте маленькими кубиками. Чтобы ушла излишняя горечь, на 7-10 минут поместите лук в пиалку с маринадом (уксус и вода в равных пропорциях).
  4. Морковь по-корейски, как правило, нарезана длинной тонкой соломкой. Чтобы в закуске все компоненты были приблизительно одинакового размера, порежьте ее. Можно в этом рецепте заменить морковку свеклой по-корейски.
  5. Все подготовленные продукты переложите в салатник, заправьте майонезом и перемешайте. По желанию можете сформировать салат послойно, используя кулинарное кольцо. Так он будет выглядеть более празднично. Очередность слоев может быть такой: капуста – крабовые палочки – лук – колбаса – морковь – яйца. На каждый слой наносите легкую майонезную сеточку.
Читайте так же:
Слоеный куриный салат с картошечкой фри

Зеленый салат с яйцом, кальмарами и морской капустой

Очень гармонично сочетается с пикантной ламинарией нежный кальмар. А добавление к ним консервированных либо свежих овощей в результате дают потрясающе полезное и вкусное блюдо. Несмотря на то, что не все любят морскую капусту, именно в такие закуски она вносит оригинальную нотку.

салат с яйцом, кальмарами

Ингредиенты

  • капуста морская – 200 г;
  • морковка (небольшая) – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • кальмары – 150 г;
  • молотый черный перец с солью – по своему вкусу;
  • растительное масло – 2-3 ст. л.;
  • соус соевый – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Помойте огурец и нарежьте тонкой соломкой.
  2. Яйца сварите «вкрутую», остудите, почистите от скорлупы, нарежьте кубиком (можно потереть на крупную терку).
  3. Очистите от кожуры морковь, помойте, измельчите, потерев на терке либо нарезав тонкой соломкой. В салат по этому рецепту можно класть корейскую морковку.
  4. Подготовьте кальмары. Замороженные тушки следует достать заранее, чтобы они разморозились при комнатной температуре естественным путем. Если вы не располагаете свободным временем, можно положить их в теплую воду. Теперь ошпарьте кипятком, так их будет удобнее очистить. Удалите розовую верхнюю кожицу, а также жесткую хорду, внутренности. Доведите до кипения воду, подсолите, варите в ней кальмары ровно 1 минуту. Когда остынут, порежьте тонкой соломкой.
  5. В отдельной пиалке сделайте заправку, соединив растительное масло с соевым соусом, молотым перцем.
  6. Все подготовленные компоненты с ламинарией переложите в салатник, полейте заправкой, перемешайте. Салат готов, можно сразу же подавать его на стол.

Закуска из морской капусты с крабовыми палочками

Не менее вкусными получаются салаты с морскими водорослями и обжаренными овощами. В данном случае предлагаем использовать лук с морковью, но при желании можете добавить в обжарку болгарский перец. Вместо указанного в рецепте репчатого лука можно взять пучок молодого зеленого.

Читайте так же:
Освежающий классический салат с рисом и овощами

яркий салат с морской капустой

Ингредиенты

  • ламинария – 250 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • крабовые палочки (либо мясо краба) – 100 г;
  • репчатая луковица – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • масло растительное для жарки – 2-3 ст. л.

Приготовление

  1. Снимите с луковицы шелуху, промойте, порежьте мелким кубиком.
  2. Морковь почистите от кожуры, помойте, натрите на крупную терку.
  3. В сковороде нагрейте растительное масло, выложите луковые кубики, поджарьте до золотистого оттенка. Добавьте морковь, перемешайте, обжаривайте еще 4-5 минут.
  4. Разморозьте крабовые палочки, порежьте тонкой соломкой.
  5. Сварите «вкрутую» яйца, остудите, почистите от скорлупы, нарежьте кубиком или соломкой.
  6. Переложите в салатник все подготовленные продукты, туда же отправьте морскую капусту, перемешайте. Отдельная заправка к этому салату не требуется, достаточно будет масла, в котором обжаривались овощи. Но если его слишком много, то лучше сцедите, чтобы готовое блюдо не получились слишком маслянистым.

Рецепт салата с зеленым горошком и ламинарией

Вариант закуски с консервированным горошком можно дополнить отварным рисом или порезанным кубиками картофелем, получится сытнее. Вместо крабовых палочек можете взять отварное филе белой рыбы, креветки либо кальмары. Проявляйте свою фантазию, в любом случае получится вкусно.

Рецепты с колбасой

Солянка сборная с морской капустой легко

Вы когда-нибудь варили морскую капусту? Наверное, даже не представляли, что такое возможно. Мы .

Картофельный салат с колбасками и беконом легко

Надежная и беспроигрышная классика – картофельный салат в компании с беконом и колбасками – .

Солянка средне

В холодные дни нет ничего лучше густого и сытного супчика.

Суп гороховый с копченостями легко

Говоря «гороховый суп», мы подразумеваем суп из сухого гороха. Этот сытный, ароматный и очень .

Багет с колбасой и вялеными томатами средне
Фасолевый суп с рулькой и колбасками средне

Против такого супа не устоят не то что брутальные мужчины, но и хрупкие, сидящие на диетах .

Чебуреки из цукини с разнообразными начинками средне

Необычайно вкусные чебуреки, у которых в тесто добавляется цукини. Замечательное блюдо — с ложечкой .

Читайте так же:
Салат с копченой курицей и пекинской капустой

«Пицца» из печеного картофеля легко

Пиццы никогда не бывает много. Если нет времени на тесто, замените его картофелем, однако с начинкой .

Пирог с колбасой «Хризантемы» сложно

Начинка может быть любой, у меня колбаса.

Пицца с колбасой (на цельнозерновой муке) легко

Получается очень тонкая, которую очень любят мои дети.

Французский пирог Шаркутье легко

Замечательный пирог! Особенно, если Вам надоела яичница на завтрак, у Вас осталось по чуть-чуть .

Картофельный салат с копченостями легко

Томатный суп с тыквой и мангольдом легко

Вкусный, ароматный, насыщенный суп!

Окрошка с докторской колбасой легко

Самая любимая окрошка родом из детства – конечно окрошка с докторской колбасой! Соорудите машину .

Солянка из молодой капусты средне

Мясная пицца с колбасками средне

Пицца с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте.

Овощи с колбасой, приготовленные в фольге так, что за уши не оттащишь легко

Овощи — это всегда полезно, но не всегда вкусно. Однако стоит добавить в них немного колбаски, .

Французский пирог Шаркутье легко

Если на вашем пороге появились нежданные гости, такой пирог будет вашим спасением. У каждой хозяйки .

Солянка (как второе блюдо, а не суп) легко

Может я не права и это нельзя называть солянкой, но я привыкла так с детства. Про суп-солянку я .

Мульгикапсад с кровяной колбасой и клюквой средне

Мульгикапсад — традиционное эстонское блюдо. Готовят его из свинины, квашеной капусты и .

Журек с квасом средне

Салат из картофеля, фасоли и острой свиной колбаски легко

Горячие сэндвичи с колбасой легко

Омлеты с разными начинками средне

Рулет из омлета с колбасой средне

Фриттата с колбасой средне

Омлет со шпинатом и колбасой средне

Этот омлет со шпинатом и колбасой вполне заслуженно претендует на более высокое место в .

Бутерброды “детские” легко

Бутерброд с мясной нарезкой и яйцом-пашот легко
Сендвич легко
Бургер с яичницей-глазуньей и мясной нарезкой легко
Лепешки с "осьминогами" из вареной колбасы легко

Сэндвич с телячьей колбасой и яичницей-болтуньей легко

Бургер с вареной колбасой легко
Сэндвич с яйцом на сковородке легко

Сэндвич с яйцом на сковородке — это моментальный горячий завтрак у вас на столе. Особенно подкупает, .

Теплый салат с сосисками, сладким перцем и рикоттой легко

Пицца на тонком дрожжевом тесте с томатом легко

Мюнхенский колбасный салат легко

Бигос по-польски сложно

Это старинное блюдо как нельзя лучше подходит для холодного времени года. Благодаря .

Пицца в лаваше легко

Пицца "Ёлочка" легко
Пицца Домашняя легко
Шукрут с несколькими видами свинины средне

Шукрут со свиной лопаткой средне

Моя любимая пицца легко

Зима. Холода. За окном мороз, стужа. Как хорошо собраться за домашним столом и пробовать .

Новогодняя сборная мясная солянка легко

Осталась мясная нарезка, буженина, запеченная птица? Значит, пора готовить сборную мясную солянку .

Новогоднее ожидание легко

Сытный, вкусный, простой и быстро готовящийся салат, который всегда выручит вас при неожиданных .

Домашняя пицца легко

Предлагаю вам рецепт вкусной и легкой домашней пиццы. По желанию можно добавить баклажаны или любые .

Домашняя колбаса

Приготовление настоящей домашней колбасы и других мясных деликатесов – ветчины, сарделек, шпикачек – .

Салат с колбасой

Салями и чорризо, сыровяленая и сырокопченая, вареная «докторская» и «любительская» — с любой .

Салат Оливье

Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, .

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector