Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из цветной капусты с мятой и апельсинами

Салат из цветной капусты с мятой и апельсинами

Любителям салатов рекомендую попробовать приготовить рецепт салата из краснокочанной капусты по-грузински. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Молоко 1/2 стак.
  • Цветная капуста 1 шт.
  • Апельсины 1 шт.
  • Мята 1 пучок
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Растительное масло 1/2 стак.
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление

Отварите цветную капусту в подсоленной воде с молоком, охладите в отваре и разделите на кочешки.

Апельсин нарежьте кубиками.

Для соуса взбейте растительное масло и лимонный сок. Добавьте измельченную цедру лимона или апельсина, мелко порубленную мяту, сахар, соль и дайте настояться.

Перемешайте салат и заправьте соусом. Поперчите.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую салат из сырой цветной капусты. Должно быть вкусно.

Рецепт салата из цветной капусты с мятой и апельсинами

Фото салата из цветной капусты с мятой и апельсинами.

Салат с мясом из пекинской капусты

Салат с мясом из пекинской капусты

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Салат из помидоров

Салат из помидоров

Салат Подсолнух

Салат Столичный

Салат из судака

Салат из судака

Салат Петергоф

Салат Курочка

Комментарии к рецепту

nadya85

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Валентина Красносельская

Как же хочется салата из цветной капусты с мятой и апельсинами.

sofya

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла салат из цветной капусты с мятой и апельсинами. Вот я ему и приготовлю.

Ариша Некрич

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

atamanenko_83

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Лиля Данилина

Да салат из цветной капусты с мятой и апельсинами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать салат из цветной капусты с мятой и апельсинами постоянно.

lyalya77

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО салат из помидоров.

ifecen1997

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла салат из цветной капусты с мятой и апельсинами. Вот я ему и приготовлю.

itero

Искала салат из цветной капусты с мятой и апельсинами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Читайте так же:
Бутерброды с сёмгой и солёным огурцом

hendedon1984

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО.

liza

Мммммммм, вкусняга какая!

anna

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

sofyina_89

Привет!
Я не ем салат из цветной капусты с мятой и апельсинами.
Никогда.
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть. Спасибо.

redatesi

Мы тоже недавно первый раз делали салат из цветной капусты с мятой и апельсинами.

Салат с мятой и цветной капустой

Цветная капуста – диетический продукт со множеством полезных
веществ. Она имеет нежный вкус и быстро готовится. Другие комбинации этого салата можно получить, используя разнообразные овощи, соусы и заправки.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И МЯТОЙ
из книги «Легкие салаты» Время приготовления 30 минут
4 порции

300 г цветной капусты
2 огурца
1 болгарский перец (желтый или зеленый)
½ лимона
Соль по вкусу
Заправка:
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. меда
1 ч. л. мелкорубленного свежего имбиря
1 ч. л. мелко нарезанной мяты
Перец чили (или кайенский перец) – на кончике ножа
Щепотка тмина
Ингредиенты

Как готовить:

1. Очистить цветную капусту, удалить кочерыжку, разобрать на небольшие соцветия.

Подготовить цветную капусту

2. Опустить соцветия в кипящую подсоленную воду, добавить сок половинки лимона и варить 3 минуты при сильном кипении. Слить отвар и налить ледяную воду – так капуста останется хрустящей.

Опустить соцветия в кипящую воду

3. Очистить болгарский перец от семян и нарезать квадратными пластинками.

Подготовить болгарский перец

4. Нарезать огурцы кусочками среднего размера.

5. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, сок лимона и мед, взбить венчиком.

Читайте так же:
Салат из консервированных кальмаров с помидорами

6. Очистить от кожуры небольшой корень имбиря и мелко порубить.

Подготовить корень имбиря

7. Мелко нарезать листья мяты.

Нарезать листья мяты

8. Добавить в заправку нарезанную мяту и мелкорубленый имбирь.

Добавить мяту и имбирь

9. Растереть между пальцами тмин и всыпать в заправку.

10. Заправить овощи полученной смесью, аккуратно перемешать и подать на листьях салата. Посыпать щепоткой кайенского перца при подаче.

Рекомендуем: Капуста цветная с болгарским перцем по-корейски
Капуста цветная с болгарским перцем по-корейски

Рецепты корейской кухни отличаются своей простотой, низкой калорийностью, минимальной обработкой продуктов и пикантностью. Именно такой является эта остренькая, богатая витаминами и минеральными веществами закуска из цветной капусты.

  • Сахар — две ч.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Молотый черный, красный перец – по 1 ч.л.
  • Уксус – 100 мл.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Свежий укроп — 1 пуч.
  • Соль — 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Прежде, чем начать приготовление цветной капусты по-корейски, ее необходимо тщательно вымыть, после разделить на соцветия и листья. Затем капусту подержать 3 минуты в кипятке.

Тем временем очистить морковь, натереть соломкой, а перец нарезать тоненькими кольцами. Укроп промыть водой и мелко нарубить.

Смешиваем ингредиенты с цветной капустой, приправляем солью, сахаром и кориандром. Заливаем все уксусом и хорошо перемешиваем. Ставим цветную капусту по-корейски в холодное место на несколько часов.

Салат с цветной капустой

Готовить этот салат меня научила моя мама. Он хорош тем, что не требует большого количества времени на приготовление и выстаивание. Если к вам резко нагрянули гости, а в шкафу есть баночка консервированной цветной капусты, пара-тройка яиц и немного зеленого горошка — этот салат — ваше спасение.

  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Instagram
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Мелко рубим яйца, измельчаем капусту, добавляем к ним горошек.

Читайте так же:
Салат с авокадо огурцом и курицей

Смешиваем ингредиенты

Перемешиваем, заправляем майонезом.

Салат с цветной капустой

Похожие рецепты

Салат с креветками и огурцами

Салат с креветками и огурцами

Картофельный салат с яйцами и горошком

Картофельный салат с яйцами и горошком

Салат

Салат «Оливье» с курицей под соусом айоли

Салат из маринованной цветной капусты

Салат из маринованной цветной капусты

Перигорский салат

Перигорский салат

Оливье с копченым языком

Оливье с копченым языком

Салат из языка с зеленым горошком

Салат из языка с зеленым горошком

Салат из индейки в ананасе

Салат из индейки в ананасе

Рубленый салат с острой индейкой

Рубленый салат с острой индейкой

Салат из окорока и горошка

Салат из окорока и горошка

Салат с редисом и голубым сыром

Салат с редисом и голубым сыром

Салат от Тиффани

Салат от Тиффани

Комментарии

Как раз в морозилке завалялась цветная капуста, в кляре уже делала, а вот салат это идея, а главное просто и вкусно.Спасибо за идею.

    Голос за
    Голос против

Подскажите, не консервированную, а , скажем, отваренную цветную капусту можно использовать?

    Голос за
    Голос против

Танечка, тот же вопрос)

    Голос за
    Голос против

Думаю, можно. Но отваривать нужно в подсоленной воде.

    Голос за
    Голос против

а мой муж любит этот салат со свежей цветной капустой. по мне – так есть невозможно, ему вся доля)

  • 1 гость
    Голос против

Тань, выложите рецептик маринованной цветной капусты, пожалста!

    Голос за
    Голос против

Маринует у нас мама 🙂 .
Но я попрошу рецептик 🙂 .

    Голос за
    Голос против

Нашла на одном из сайтов рецепт маринованной цветной капусты. Возможно он подойдет для этого Блюда. Не хочу просто отваренную использовать, вкус явно будет не тот.

Маринованная цветная капуста “Багрянка”

Ингредиенты:
Капуста цветная — 1.5 кг
Морковь (крупная) — 1 шт
Свекла средняя — 1 шт
Чеснок — 8-10 зуб.
Уксус (9%) — 150 мл
Масло растительное — 0,5 стак.
Соль (крупная) — 2 ст. л.
Сахар (по вкусу) — 0,5 стак.
Паприка молотая (по вкусу) — 1 ст. л.
Перец чили молотый (по вкусу) — 0,5 ст. л.
Вода … Читать весь »

Салат с цветной капустой и мятой

Рецепт: Салат с цветной капустой и мятой

Летний, хрустящий и свежий салатик с ароматной заправкой и мятой. Угощайтесь.

Читайте так же:
Витаминный салат из капусты с яблочком

Ингредиенты для «Салат с цветной капустой и мятой»:

Салат

  • Капуста цветная — 300 г
  • Огурец — 2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Соль — по вкусу

Заправка

  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Имбирь — 10 г
  • Мята — 10 г
  • Перец красный жгучий — по вкусу
  • Тмин — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
592.6 ккал
белки
13.6 г
жиры
42.2 г
углеводы
44.5 г
100 г блюда
ккал
80.1 ккал
белки
1.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
6 г

Рецепт «Салат с цветной капустой и мятой»:

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Отварить в кипящей подсоленной воде минут 5.
Слить кипяток и налить холодную воду, чтобы капуста осталась хрустящей.

Перец нарезать квадратиками.

Огурцы нарезать кубиками.

Готовим заправку.
Смешиваем масло, лимонный сок и мед.

Имбирь мелко порубить.
Добавить к заправке.

Мелко нарезать мяту и добавить к заправке.

Тмин растереть пальцами и добавить также к заправке.
Все смешиваем и посыпаем красным перцем по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем и заправляем заправкой.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат с цветной капустой и мятой

Рецепт: Салат с цветной капустой и мятой

Летний, хрустящий и свежий салатик с ароматной заправкой и мятой. Угощайтесь.

Похожие рецепты

Салат "Рыжик"
  • 10
  • 103
  • 2170
Салат из запеченных перцев с кедровыми орехами и рисом
  • 51
  • 26
  • 2016
Салат-гриль с гребешком и овощами
  • 50
  • 76
  • 3274
Читайте так же:
Рецепт приготовления йогуртового соуса с сельдереем
Острый салат из томатов и красного лука
  • 95
  • 198
  • 6334
Салат с белковой моцареллой и черри
  • 7
  • 40
  • 1343
Свекольный салат с авокадо
  • 14
  • 81
  • 855
Капустный салат с грибами
  • 5
  • 8
  • 2024
Салат с арбузной редькой
  • 34
  • 46
  • 1495
Салат «Пикантный баклажан»
  • 26
  • 56
  • 1031

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Цветущий кактус"
  • 100
  • 1006
  • 85367
Кабачки в сметанном соусе
  • 217
  • 1567
  • 40959
Бутерброды-булочки
  • 79
  • 1323
  • 14556

Фотографии «Салат с цветной капустой и мятой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

23 августа 2017 года subsidii66 #

23 августа 2017 года mtata #

23 августа 2017 года subsidii66 #

24 августа 2017 года mtata #

24 августа 2017 года subsidii66 #

24 августа 2017 года mtata #

24 августа 2017 года subsidii66 #

24 августа 2017 года mtata #

23 августа 2017 года caramel77 # (автор рецепта)

23 августа 2017 года Yulya-zefirka #

24 августа 2017 года subsidii66 #

22 августа 2017 года Демурия #

22 августа 2017 года caramel77 # (автор рецепта)

3 июля 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

1 июля 2016 года tchab #

1 июля 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

1 июля 2016 года tchab #

1 июля 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

30 июня 2016 года Ирушенька #

1 июля 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

30 июня 2016 года Tatanj #

30 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

30 июня 2016 года тататима #

30 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

30 июня 2016 года Один Три #

30 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector