Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой

Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой

Рецепт салата из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой

Маленькие кусочки солнышка в салате поднимут настроение на весь день. Салат сочный, лёгкий, сытный.

Ингредиенты рецепта салата из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой

  • Капуста пекинская 300 грамм
  • Куриная грудка 2 штуки
  • Апельсины 2 штуки
  • Семена подсолнечника 100 грамм
  • Листы для жарки куриной грудки (магги )
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Масло растительное 110 мл (или оливковое )
  • Уксус бальзамический 1 столовая ложка
  • Имбирь молотый сухой 1/2 чайной ложки
  • Соль по вкусу

Как приготовить салат из пекинской капусты, куриной грудки и апельсина, пошаговый рецепт с фото

Вот продукты которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой шаг 1

Куриную грудку слегка посолить, обернуть в листы для запекания и обжарить согласно инструкции на упаковке.

Приготовление рецепта Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой шаг 2

Капусту пекинскую нарезать шашечками.

Приготовление рецепта Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой шаг 3

У апельсинов срезать кожуры. Удалить все перегородки, плёночки, косточки. Нам нужно получить чистую мякоть апельсина (конечно придётся с ними немного повозится ). Во время чистки апельсинов, с них будет капать сок. Желательно этот сок аккуратно собрать в чашу. Апельсины разделать на небольшие кусочки. Салат перемешать.

Приготовление рецепта Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой шаг 4

К апельсиновому соку, добавить имбирь.

Приготовление рецепта Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой шаг 5

Добавить бальзамический уксус, масло растительное или оливковое. Хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой шаг 6

Разогреть сковороду без масла, обжарить семена подсолнечника до золотого цвета, добавить соевый соус. Дать соусу выпарится. Выключить огонь, оставить семена остывать на сковороде, при этом их постоянно мешая.

Приготовление рецепта Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой шаг 7

Собираем салат. Выкладываем салат, посыпаем семенами подсолнечника. Оформляем куриной грудкой и поливаем заправкой.

Салат с пекинской капустой и курицей

Салат из пекинской капусты с курицей готовьте на завтрак или на ужин. Это одновременно легкое, но плотное блюдо, которое насытит надолго. Вкусной добавкой к салату может стать кукуруза, огурец, сухарики, помидоры, болгарский перец и даже ананасы. Курицу можете использовать вареную или копченую.

Пекинская капуста намного мягче белокочанной, поэтому кушанье получается очень нежным. В сочетании с нейтральной курятиной и капустой основным вкусом салата становится сладковатый вкус кукурузы.

Салат с пекинской капустой, курицей и огурцом

Очень быстро сытный салат можно приготовить из пекинской капусты, кусочков курицы, свежего огурца и вареных яиц. Если добавить в салат зеленый лук, другую зелень, кушанье станет более ярким и полезным.

рецепт салат с пекинской капустой, курицей и огурцом

Блюдо из этих продуктов получается полезным, вполне диетическим. Оно довольно сытное, годится для подачи на ужин.

Читайте так же:
Салат «Цезарь» с беконом и помидорами

Потребуется:

  • 300 гр пекинской капусты;
  • куриная грудка;
  • огурец;
  • 4 яйца;
  • пучок зеленого лука;
  • соль, перец, майонез.

Вначале сварите грудку. В кастрюлю положите морковь, луковицу, лавровый лист и соль. Заправить бульон овощами необходимо. Так мясо не останется пресным. У него появится вкус.

Бульон потом используйте для приготовления супа.

салат пекинская капуста курица огурец

Овощи перемойте, обсушите полотенцем. Нашинкуйте капусту. Она дает кушанью объем, воздушность.

Мелко нарежьте луковые перья.

Свежий огурец покрошите соломкой.

Отварные яички измельчите кубиками.

Когда филе готово, немного остудите его. Вареное куриное филе также крошите кубиками.

Все подготовленные составляющие салата выложите в емкость, перемешайте, посолите и поперчите.

Готовый салат заправьте майонезом, украсьте луковыми перьями.

Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой

Предлагаю рецепт очень простого салата, который состоит из трех ингредиентов: капусты, кукурузы и курицы.

салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой

Чтобы сделать вкус блюда ярче, хорошенько поперчите салатик.

Понадобится:

— 800 гр пекинской капусты;
— 350 гр куриного филе;
— банка консервированной кукурузы;
— растительное масло;
— укроп для декорации.

В холодную воду положите промытую курицу, горошки перца, лавровый лист, посолите. Если хотите приготовить более диетический салат, варите грудку. Если жирность не важна, используйте окорочка или другие части тушки.

Капусту тонко нашинкуйте, положите в салатник.

Промойте, обсушите, порубите укроп.

Из банки слейте жидкость, кукурузу с укропом выложите к капусте.

Готовую куриную грудку остудите, нарежьте маленькими кусочками. Переложите в салат. Перемешайте. Заправьте салат растительным маслом, поперчите.

Салат с пекинской капустой с курицей и кальмарами

Предлагаю рецепт салата с пекинской капустой, курицей и кальмарами. Это блюдо, доступное по цене, простое в приготовлении. Кальмаров, как и курицу, можно считать диетическим продуктом. Они содержат много белка, мало углеводов и жиров.

салат пекинская капуста курица кальмары

Здесь кальмары отлично сочетаются с отварной курицей и помидорами. Но можно обойтись и без курятины, просто возьмите больше моллюсков.

Возьмите:

— 300 гр вареной курицы;
— стручок болгарского перца;
— 2 помидора;
— 300 гр пекинской капусты;
— яблоко (кисло-сладкое);
— 3 отварных филе кальмаров;
— соль, сметана (либо йогурт), сок лимона.

Сначала порежьте кусочками вареное куриное мясо. Сваренных заранее моллюсков покрошите соломкой. Это основные источники белка в салатике.

салат курица пекинская капуста помидоры

Вымойте помидоры, сладкий перец и яблоко — компоненты, что придают кушанью освежающий вкус.

Читайте так же:
Салат с кальмаром и свежим огурцом

Помидоры нарежьте кубиками.

Из стручка перца удалите семечки, нашинкуйте мякоть.

Из яблока удалите сердцевину и семена, измельчите, сбрызните соком лимона, чтобы не темнело.

Пекинскую капусту обмойте, обсушите. Листья пекинки для салата рекомендуется рвать руками, но можно и нашинковать. Они дадут салату необходимый объем.

Смешайте все ингредиенты, стараясь не повредить капустные листья. Посолите кушанье, добавьте сметану, перемешайте.

Выкладывайте салат в глубокий салатник. Сытное, но малокалорийное блюдо готово, можно подавать к столу.

Салат с пекинской капустой с курицей и фасолью

Кушанье вкусное и сытное, готовится просто. Чтобы приготовить салат с курицей, пекинской капустой можно взять сушеную фасоль или консервированную. Особенно привлекательно в салате смотрится красная фасоль, но белая тоже подойдет.

салат с пекинской капустой с курицей и фасолью

Сухие бобы промойте, замочите в холодной воде на 8 часов. Затем час варите до полной готовности. Если взяли консервированную фасоль, просто слейте жидкость из банки.

Продукты:

— небольшая грудка курицы;
— 1/2 вилка пекинской капусты;
— 50 гр сыра;
— зубец чеснока;
— соль;
— любимые приправы.

Курицу сварите до готовности с солью и перцем или пожарьте. Естественно, более полезным будет первый вариант приготовления птицы. Охладите, порежьте кусочками.

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите на терке со средними ячейками сыр. Пропустите через пресс чеснок.

Смешайте в миске все составляющие, не забудьте добавить фасоль. Разложите в порционные тарелки, в каждую добавьте сметану или майонез, сухарики. Можно заправить оливковым маслом или лимонным соком.

Салат с пекинской капустой с курицей и ананасом

Один из любимых моих салатов — с воздушной пекинской капустой, курицей и ананасом.

салат с пекинской капустой с курицей и ананасом

Все составляющие салатика отлично гармонируют по вкусу. Запах ананаса так и пробуждает аппетит.

Состав:

— 400 гр консервированного ананаса;
— 300 гр куриного филе;
— по 200 гр пекинской капусты, твердого сыра, болгарского перца, консервированной кукурузы;
— 100 гр майонез;
— щепотка карри;
— черный молотый перец;
— соль;
— зелень.

Сначала поставьте вариться в подсоленной воде курицу. Когда филе сварится, выньте из бульона, положите остывать. Пока же займитесь подготовкой других компонентов.

Промойте, нарежьте капусту.

Очистите от семян и семенной коробки сладкий перец. Промойте, нарежьте соломкой.

Ананас достаньте из банки покрошите кубиками.

Читайте так же:
Бутерброды с помидорами трехцветные для фуршета

Сыр натрите на терке.

Остывшее куриное филе нарежьте кусочками.

В глубокой миске смешайте майонез с приправой карри и молотым черным перцем. Соедините все подготовленные продукты, перемешайте. Невероятно вкусно и красиво!

Если вам некогда варить курицу, подобный салатик можно готовить с колбасой или ветчиной, рецепт здесь.

Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Воспользовавшись простым пошаговым рецептом из этой статьи, вы без труда сможете приготовить вкусный и питательный салат с пекинской капустой и куриной грудкой. Получите также простой рецепт домашнего майонеза, которым можно заправить такое закусочное блюдо. Из самых простых продуктов сможете сделать питательный салат, который будет достойно выглядеть и на праздничном, и на будничном столе.

Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Кухонная техника и утварь: набор ёмкостей разной глубины, разделочная доска, нож, кастрюля, столовая ложка, сервировочное блюдо.

Ингредиенты

Пекинская капуста600 г
Яйца3 шт.
Куриное филе1 шт.
Консервированная кукуруза360 г
Майонез150-200 г
Сольщепотка

Пошаговое приготовление

  1. Первым этапом нужно взять 1 шт. куриного филе, помыть под проточной водой, тщательно отчистить от лишнего жира и снять пленку. Положить в кастрюлю, залить питьевой водой, посолить и добавить специи по вкусу. Для лучшего результата в кастрюлю можно добавить 2-3 кусочка моркови, пучок зелени. Из специй можно положить черный перец горошком и сушеный укроп. Варим куриное филе в течение 30 минут до полного приготовления.
    Отвариваем до готовности куриное филе или грудку.
  2. Также отвариваем 3 шт. яйца в течение 6-7 минут.
    Варим яйца вкрутую.
  3. Кочан пекинской капусты режем пополам, затем вдоль и нарезаем поперек, чтобы получились тонкие и небольшие полоски.
    Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой.
  4. Посолить и помять капусту нужно для того, чтобы капуста выделила немного сока.
    Добавив немного соли, мнем капусту руками, чтобы она стала мягче.
  5. Куриное филе можно нарезать средним кубиком, мелкой соломкой или порвать на волокна.
    Режем отваренное филе на кусочки.
  6. Так же нарезать соломкой яйца.
    Режем также сваренные яйца.
  7. В глубокой емкости собираем наш салат. Смешиваем кусочки курицы, капусту с яйцами и одной банкой консервированной кукурузы.
    В большой миске соединяем капусту, мясо, яйца и кукурузу.
  8. Добавляем соль и заправляем майонезом. Этот салат можно заправлять йогуртом, майонезом и сметаной.
    Для заправки салата используем майонез.
  9. Блюдо на стол нужно подавать охлажденным. Для разнообразия вкуса перед подачей на стол в блюдо можно добавить соленые сухари.
    Вот такой простой салат с пекинской капустой и куриной грудкой можно приготовить в считанные минуты.

Видеорецепт

Также вы можете ознакомиться с рецептом приготовления салата с пекинской капустой и куриным филе в домашних условиях с помощью видео. В нем детально разберут каждый шаг готовки и подачи этого блюда.

Читайте так же:
Салат из картошки фри Воздушный

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой

Описание рецепта — Салат с куриной грудкой и пекинской капустой:

В преддверии новогодних праздников я хочу предложить легкий, вкусный и сытный салат. В нем слоями выложены отварная куриная грудка, яйца, салатный фиолетовый лук, картофель и сыр. Завершает закуску пекинская капуста. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая замечательную гамму вкуса. Заправить салат можно майонезом в чистом виде или в сочетании со сметаной.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 1

Для приготовления этого салата потребуется:отварное филе куриной грудки, капуста пекинская, яйца, лук салатный, картофель, сыр, майонез, соль.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 2

Две средние по величине картошки отварите в кожуре. Охладите, очистите и натрите на терке с крупными отверстиями. Выложите первый слой салата. Если вы не солили картошку, то сейчас можно посолить.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 3

Покройте картофель сеточкой майонеза.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 4

Фиолетовый или любой другой салатный лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите следующим слоем.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 5

Отварите куриную грудку. Для этого выложите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену. После огонь убавьте, посолите и варите грудку 20-25 минут. Достаньте её из кастрюли, охладите и нарежьте. Можно не нарезать, а разобрать грудку на волокна. Выложите на лук.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 6

Покройте грудку слоем майонеза.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 7

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите следующим слоем салата.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 8

Любой твердый сыр натрите на терке и посыпьте слой яиц.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 9

Покройте сыр сеточкой майонеза.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 10

Пекинскую капусту нарежьте и выложите на верх салата.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 11

Украсьте салат по вкусу и подавайте к столу. Я украсила ягодками клюквы.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 12

Вкусный, сытный салат из куриной грудки и пекинской капусты готов. Приятного аппетита!

Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры

Жемчужинка Author avatar Автор рецепта

Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры

Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры Салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать салат из пекинской китайской капусты, куриной грудки и овощей? Прежде всего подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Вместо куриной грудки для салата можно взять грудку индейки. Куриные яйца отварите вкрутую и остудите.

Шаг 2:

Шаг 2.

С пекинской капусты удалите внешние листы, если они имеют повреждения. Все овощи, лимон и куриную грудку помойте в холодной воде, затем тщательно обсушите бумажными салфетками. На продуктах не должно остаться лишней влаги.

Читайте так же:
Салат с копченой колбасой и свежим огурцом
Шаг 3:

Шаг 3.

Куриную грудку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками, как вам более нравится. Курицу слегка посолите, добавьте щепотку любимой приправы, немного молотого перца и перемешайте. В сковороде разогрейте около 2х ст.л. растительного масла, обжарьте куриную грудку на среднем огне, периодически помешивая, до готовности. Допустимо курицу для салата отварить.

Шаг 4:

Шаг 4.

Пока готовится грудка, листы капусты нарежьте тонкой соломкой, отправьте в салатницу.

Шаг 5:

Шаг 5.

Огурец измельчите тонкими кружочками или полукружьями.

Шаг 6:

Шаг 6.

Помидоры нарежьте небольшими дольками. Если у вас имеются помидоры черри, то используйте их тоже. Они обычно сочные, имеют сладковатый вкус и идеально подходят для овощных салатов. Отправьте их к капусте и огурцам.

Шаг 7:

Шаг 7.

Готовую курицу выньте из сковороды и остудите.

Шаг 8:

Шаг 8.

Добавьте в салатницу остывшее куриное филе и лук, нарезанный тонкими перьями или полукольцами. Для салата хорошо подойдёт красный лук, шалот или белый салатный.

Шаг 9:

Шаг 9.

В отдельной небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое или растительное масло, сок половины лимона и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Шаг 10:

Шаг 10.

Яйца очистите от скорлупы, нарежьте дольками или кубиками, отправьте в салат. Равномерно распределите сверху чесночную заправку.

Шаг 11:

Шаг 11.

Посыпьте молотыми перцами по желанию и украсьте свежей зеленью.

Шаг 12:

Шаг 12.

Перед подачей салат аккуратно перемешайте, готово!

В этом салате гармонично и сочетаемо абсолютно всё! Полезно, вкусно и сытно.

Приятного Вам аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector