Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из помидоров и кукурузы с сыром фета

Салат из помидоров и кукурузы с сыром фета

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Салат из помидоров и кукурузы с сыром фета

Салат из помидоров и кукурузы с сыром фета — это низкокалорийное освежающее блюдо, которое можно приготовить в любое время года, но летом оно будет как нельзя кстати и окажется наиболее полезным и вкусным в сезон сбора грунтовых помидоров.

Вкус готового блюда зависит от каждого используемого ингредиента. В первую очередь лучше выбирать томаты, выращенные на грядке под открытым небом, т.к. они обладают наилучшим вкусом, ароматом и полезностью. Тепличные и парниковые плоды менее вкусные и полезные. Помидоры должны быть зрелыми и иметь плотную мякоть, которая при нарезании будет хорошо держать форму и выигрышно смотреться в салате.

Кукурузу лучше взять консервированную из сахарных сортов. Она обладает приятной сладостью. При этом зерна должны быть целыми, что хорошо отразится на внешнем виде готового блюда.

Еще один важный ингредиент — сыр фета. Этот продукт отлично подходит для различных салатов и превосходно сочетается с овощами. Он привносит легкий творожный аромат. Его немного солоноватый вкус оттеняет другие продукты, но не доминирует. Фета делает блюдо еще полезней, т.к. содержит много витаминов и минералов, а также полезных для пищеварения бактерий. Этот сорт сыра готовится не из коровьего молока, а из овечьего или козьего — читайте внимательно состав.

Привнести новые краски в приготовленный по нашему пошаговому рецепту салат из помидоров и кукурузы с сыром фета можно, добавив в салат зелень петрушки и базилика, а сделать вкус более насыщенным, добавив бекон. При желании можно добавить немного бальзамического уксуса, он привнесет изысканные ароматные нотки и немного усовершенствует вкус.

Предлагаем ознакомиться с рецептом салата из помидоров и кукурузы с сыром фета с фото и обязательно разнообразить им ежедневное меню.

  • Калорийность на 100 г — 118 ккал.
  • Количество порций — 5
  • Время приготовления — 20 минут
  • Помидоры — 2 шт.
  • Кукуруза — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Бекон — 100 г
  • Фета — 100 г
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Зелень — для украшения

Пошаговое приготовление салата из помидоров и кукурузы с сыром фета

Обжаренный лук с беконом

1. В первую очередь для приготовления салата из помидоров и кукурузы с сыром фета чистим и мелко шинкуем лук, а также измельчаем бекон. Оба ингредиента обжариваем на сковороде, а затем выкладываем в салатницу вместе с вытопленным жиром.

Добавление помидоров к луку и бекону

2. Свежие помидоры промываем и измельчаем кубиками. Для эстетичного вида готового блюда можно предварительно выбрать семена.

Добавление кукурузы к основе салата

3. Консервированную кукурузу процеживаем и зерна помещаем в салатник.

Добавление сыра фета к салату

4. Измельчить сыр фета можно с помощью ножа, сделав кусочки в форме кубика со стороной 1 см, или раскрошить руками.

Читайте так же:
Салат с сардиной редисом и огурцом

Добавление зелени к салату

5. Зелень промываем и мелко рубим, отправляем к заготовленным ингредиентам.

Добавление лимонного сока к салату

6. Из лимона выжимаем сок и заправляем им салат. Также добавляем растительное масло.

Готовый салат из помидоров и кукурузы с сыром фета

7. Когда все ингредиенты будут помещены в салатник, перемешиваем их до равномерного распределения каждого продукта. Перед тем, как присолить, лучше снять пробу, ведь на вкус влияет сладость кукурузы, а также солоноватый вкус феты и бекона.

Готовый к подаче салат из помидоров и кукурузы с сыром фета

8. Салат из помидоров и кукурузы с сыром фета готов! Такое блюдо можно подавать порционно или в общем салатнике. Оно не только хорошо дополняет любые вторые блюда, но может быть использовано в качестве самостоятельного яства во время диеты для похудения.

Смотрите также видео-рецепты:

1. Салат с сыром фета и кукурузой

2. Салат из помидоров с сыром фета

Крабовые палочки с сыром и помидорами

Крабовый салат с сыром и помидорами - рецепт с фото

Их основой является сурими – фарш из белой морской рыбы (минтай, сельдь, скумбрия и др.). К тому же этот готовый к употреблению продукт позволяет экономить время – чаще всего нужно лишь порезать крабовые палочки на мелкие кубики . Поэтому зачастую салат с крабовыми палочками готовят в качестве экспресс — блюда , которое не требует больших затрат времени и сил . Несмотря на простоту приготовления , салат « Крабовый » достоин похвал – горячо любимый многими, он получается вкусным , нежным и весьма питательным .

Н еобходимо подготовить следующий перечень ингредиентов :

  • крабовые палочки – 400 г ;
  • кукуруза консервированная – 200 г ;
  • яйца – 4 шт .;
  • твердый сыр – 150 г ;
  • помидоры – 2 шт .;
  • репчатый лук – 1 небольшая головка ;
  • майонез – 2 — 3 ст . ложки ;
  • зелень – петрушка , укроп , зеленый лук .

1 . Основной ингредиент – крабовые палочки – порезать мелкими кубиками . Это делается легко – они мягкие и не рассыпаются .

2 . Яйца отварить , остудить . Мелко порезать .

шаг-2

3 . Сыр порезать на мелкие кубики . Именно сыр и яйца придают салату мягкий , нежный вкус .

4 . Промытые помидоры порезать на мелкие брусочки — кубики . Томаты вносят свежесть, сочность и яркость в блюдо .

5 . Лук мелко порезать . Он служит прекрасным хрустящим , пикантным дополнением к мягким ингредиентам салата . Для удаления горечи, при желании, можно предварительно замочить его в холодной воде с 9% уксусной кислотой в соотношении 50:50 на 15 минут, а затем промыть.

шаг-5

6 . Промытую зелень мелко порубить . Зелень придает свежесть и аромат .

7 . Открыть банку с кукурузой , слить с нее всю жидкость . Кукуруза – сытная составляющая салата , имеющая оригинальный вкус .

8 . В глубокой посуде соединить все подготовленные продукты для салата : крабовые палочки , лук , яйца , сыр , помидоры , зелень , кукурузу . Хорошенько перемешать .

9 . Заправить почти готовый салат майонезом .

шаг-7

10 . О тправить салатик в холодильник , чтобы он там охладился и пропитался для лучшего вкуса .

11 . Выложить его в общую салатницу или подать порционно . Сверху можно дополнительно выложить веточки свежей зелени .

Читайте так же:
Канапе Греческое с моцареллой и шпинатом

Внешне салат получается красочным и аппетитным , а по вкусовым качествам – мягким , сочным , насыщенным . Его ингредиенты удачно сочетаются друг с другом , поэтому он непременно всем понравится !

Салат с помидорами, кукурузой и сыром

Салат с помидорами, кукурузой и сыром

Готовим салат с помидорами, кукурузой и сыром — простой, сочный и вкусный. Рецепт незамысловатый и продукты доступные — буквально 15 минут и можно наслаждаться!

Без сомнений, помидоры для такого салата нужны зрелые и сочные, но при этом плотные и упругие (чтобы в готовом блюде не было много сока). Летом-осенью сезонные овощи подойдут идеально, но и в холодное время года можно раздобыть неплохие плоды.

Сыр для салата выбирайте свой любимый полутвердый с насыщенным вкусом (я беру Российский). Традиционно готовлю майонез в домашних условиях (по этому рецепту), а жирность сметаны не так важна (в рецепте используется 20%). Как вариант, можно заменить сметану натуральным несладким йогуртом.

Ингредиенты:

ПомидорПомидор ( 600 граммов ) Кукуруза консервированнаяКукуруза консервированная ( 300 граммов ) Сыр РоссийскийСыр Российский ( 150 граммов ) СметанаСметана ( 2 столовые ложки ) МайонезМайонез ( 2 столовые ложки ) ЧеснокЧеснок ( 1 зубок ) Поваренная сольПоваренная соль ( 1 щепотка ) Перец черный молотыйПерец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 1

Для приготовления этого простого, быстрого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, консервированная кукуруза, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль и молотый черный перец.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 2

Первым делом приготовим заправку для салата. В мисочку кладем по 2 столовые ложки сметаны и майонеза. Выдавливаем крупный зубок свежего чеснока. Если любите, можете класть 2-3 штуки.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 3

Тщательно перемешиваем — ароматная заправка готова.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 4

600 граммов помидоров моем, обсушиваем, вырезаем места крепления плодоножек. Нарезаем томаты не очень крупными кусочками произвольной формы.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 5

150 граммов любимого полутвердого сыра натираем на крупной терке.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 6

Перекладываем томаты и тертый сыр в миску. Добавляем консервированную кукурузу (300 граммов), предварительно слив жидкость из банки.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 7

Добавляем чесночную заправку, солим и перчим по вкусу.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 8

Перемешиваем и еще раз пробуем, по необходимости корректируя соль по своему вкусу.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 9

Салат с помидорами, кукурузой и сыром готов. Ему не нужно настаиваться — подаем сразу.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром. Шаг 10

Буквально 15 минут времени — простой, вкусный и довольно сытный салатик готов украсить ваш стол. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Крабовый салат с помидорами

Очень нежные, сочные салаты можно готовить из крабовых палочек и помидоров. Для семейного обеда салатики обычно подают в салатнике. На праздничный стол салат ставят порционно, выложенный слоями или в тарталетках. Так красивее и, конечно, вкуснее.

Что можно добавить в салат? С крабовым мясом и помидорами прекрасно сочетаются яйца, сыр, огурцы, кукуруза, болгарский перец, капуста. Чеснок добавит блюду пикантные нотки.

Перед приготовлением блюда крабовые палочки заранее разморозьте, снимите целлофановую оболочку. Помидоры берите спелые, но упругие, чтобы не отдавали салату много сока. В противном случае салатик будет выглядеть неопрятно.

Читайте так же:
Салат с кальмарами и кукурузой капустой

Заправить салат можно майонезом или соусом на основе растительного масла, сметаны, йогурта с лимонным соком или уксусом.

Предлагаю рецепты самых вкусных крабовых салатов

Крабовый салат с помидорами и сыром

В кулинарии много значит визуальная составляющая. Вот пример — салат крабовые палочки, яйца, сыр, помидоры. Ингредиенты самые простые, а оформление интересное. И кушать такую еду приятнее.

салат крабовые яйца сыр помидоры

Приготовить такое кушанье легко и быстро. Составляющие салата прекрасно дополняют друг дружку.

Ингредиенты:

  • 300 гр свежих помидоров;
  • 2 куриных яйца;
  • 250 гр крабовых палочек;
  • жесткий сыр;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, майонез.

Овощи промойте, затем обсушите.

Крабовые палочки и помидорины мелко порежьте, соедините в миске.

Яйца сварите, остудите, покрошите.

нежный салат крабовые яйца сыр помидоры

Натрите твердый сыр. Частично добавьте сырную стружку к ранее измельченным продуктам.

Чеснок продавите сквозь пресс, смешайте с майонезом. У соуса появится пикантный вкус.

Нежный салатик заправьте чесночным майонезом.

Выложите салатную массу на тарелку горкой. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром, украсьте зеленью. Получается довольно эффектно, хотя не затрачены усилия на создание слоев или какую-либо трудоемкую выкладку блюда.

Крабовый салат с помидорами и кукурузой

Удачным дополнением к крабовому салату с помидорами будет консервированная кукуруза.

крабовый салат с помидорами и кукурузой

Плоды этого зернового растения богаты растительным белком и другими полезными для организма веществами.

Потребуется:

— 200 гр палочек;
— 100 гр маслин без косточек;
— 5 яиц;
— банка кукурузы;
— 3 помидора;
— майонез, соль.

В салат можете добавить рубленую зелень, нашинкованный репчатый лук или немножко измельченного чеснока.

Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите, покрошите.

У помидоров уберите семена вместе с соком. Плотную мякоть нарежьте кубиками.

Нарежьте палочки небольшими колечками.

Вскройте баночку маслин, порежьте плоды колечками, пересыпьте в миску.

Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Зерна отправьте к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезным соусом, посолите, перемешайте.

Рецепт салатика с крабовыми палочками, помидорами и перцем тут.

Крабовый салат с помидорами и яйцами

Аппетитно и вкусно получается, если выложить крабовый салат с помидорами и яйцами на тарелку слоями через кулинарное кольцо.

крабовый салат с помидорами и яйцами

Такой салат будет кстати на празднике, на семейном торжестве. Это легкое, изысканное блюдо готовят из обычных продуктов: крабовых палочек, яиц, сыра и помидоров. Сыр сгодится твердый, рассольный или даже плавленый.

Состав:

— 100 гр крабовых палочек;
— помидор;
— 2 яйца;
— 70 гр твердого сыра;
— 3 ст. ложки майонеза;
— зелень;
— специи.

Мелко нарежьте размороженные палочки. Положите массу в тарелку с помощью кулинарного кольца, уплотните, сверху покройте сеточкой из майонеза.

Сварите вкрутую яйца, остудите, очистите, натрите на мелкой терке. Половину уложите вторым слоем, утрамбуйте, сделайте майонезную сеточку.

Сыр пропустите через терку, выложите в кольцо, утрамбуйте, смажьте майонезом.

Читайте так же:
Салат с жареной картошкой соломкой и курицей

Плотную мякоть помидора покрошите мелкими кубиками, переложите в салатник, покройте оставшимися яйцами и соусом.

Чтобы украсить кушанье, измельчите зелень, посыпьте на верхушку. Дайте настояться салату в холодном месте 30 минут.

Салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком

Этот салатик можно приготовить быстро, поскольку в нем минимум ингредиентов. Чеснок придает крабовому салату с помидорами своеобразный вкус.

крабовый салат с помидорами и чесноком

Понадобится:

— упаковка 200 гр крабовых палочек;
— пара зрелых помидоров;
— 2 зубца чеснока;
— 150 гр майонеза;
— соль, молотый перец.

Помидоры промойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками. Палочки покрошите кусочками.

Измельчите через пресс чеснок, добавьте к остальным компонентам. Посолите, поперчите, сдобрите майонезом.

Крабовый салат с помидорами и сухариками

Это блюдо готовить просто и быстро. В крабовом салате с помидорами и сухариками нет составляющих, которым нужна термическая обработка.

салат с крабовыми палочками и помидорами и сухариками

Подавать кушанье можно обычным способом в салатнике или выложить через сервировочное кольцо. Даже без отчетливых слоев оно выглядит прекрасно.

Возьмите:

— упаковка 200 гр крабовых палочек;
— 2 помидора;
— сухарики или чипсы;
— 2 зубка чеснока;
— 100 гр твердого сыра;
— 2 ст. ложки майонеза.

Оттаявшие крабовые палочки покрошите некрупными колечками, соедините с сырной стружкой. Посыпьте толченым чесноком.

Из помидоров удалите сок, мякоть порежьте. Добавьте помидоры в салатник вместе с майонезом. Перемешайте. Посыпьте сверху сухариками.

Если готовите на праздничный стол, выложите салатную массу в салатницу через кулинарное кольцо. Сверху украсьте салат чипсами или сухариками.

Крабовый салат с помидорами и огурцами

Кулинарный дуэт из помидоров и крабовых палочек в салате хорошо дополнить свежими огурцами и зеленью.

крабовый салат с помидорами и огурцами

При желании базовый состав салата можно расширить. Положите в салатик кукурузу или вареные яйца, измельченный сыр.

Подготовьте все продукты. Вымойте, обсушите овощи и зелень, разморозьте палочки.

Очень мелко покрошите помидоры с огурцами, зелень и крабовые палочки. Смешайте в салатнике с майонезом с измельченным чесноком. Подавайте порционно в тарталетках или просто в салатнице.

Крабовый салат с помидорами и капустой

С молодой белокочанной капустой крабовый салат с помидорами получается хрустящим, воздушным, объемным.

крабовый салат с помидорами и капустой

Рецепт кухни: домашняя .

Продукты:

— 80 гр крабовых палочек;
— по 100 гр помидоров, белокочанной капусты и консервированной кукурузы;
— майонез;
— соль, перец;
— зелень.

Промытую капусту нарежьте тонкими полосками. Белокочанную капусту нарежьте полосками.

Крабовые палочки покрошите кусочками. Если исходный продукт сочный, не перемороженный, то салат получается особенно вкусным.

В подходящую глубокую миску пересыпьте капусту и крабовые кусочки.

Нарежьте ломтиками зрелые помидоры, положите в салат. В завершение кладите кукурузу без жидкости. Качественная консервированная кукуруза сладкая, мягкая.

Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом. Поставьте салатик охладиться на 10 минут в холодильник. Затем подавайте к столу, украсив зеленью.

Чудесный салат можете приготовить из жареных крабовых палочек и грибов, как здесь.

Читайте так же:
Салат с капустой и кукурузой «Морской»

Салат из помидоров и кукурузы с фетаксой

Салат из помидоров и кукурузы с фетаксой

Иногда я готовлю какое-либо блюдо без рецепта. Просто достаю из холодильника всё, что там есть подходящее для моей задумки, и на месте придумываю состав будущего блюда. Так, я думаю, поступают многие хозяйки, тем более, те, которые умеют правильно сочетать ингредиенты друг с другом и не боятся этого делать.
Очередной мой кулинарный экспромт получился настолько удачным, что я записала рецептуру и теперь готовлю такой салат из помидоров, кукурузы и сыра по своему же рецепту, иногда отходя от базового состава, дополняя его новыми вкусами.
Основой для такой закуски выступают спелые плоды томата, которые великолепно сочетаются с пикантным зелёным луком и нежной сахарной кукурузой. Для изысканного же вкуса я добавляю молочный мягкий сыр типа "Фетакса" или любой подобный ему.
Есть варианты для заправки такого салата разными соусами. Чаще всего, я использую просто сметану, но когда есть настроение, то могу сготовить любимый соус майонез или голландский, которые только украшают вкус такого блюда.
Лёгкий пикантный салат можно подать на ланч для перекуса вместе с поджаренными хлебцами. Что характерно, блюдо вегетарианское и малокалорийное, поэтому его можно подать к столу во время поста или если вы придерживаетесь диеты.
Рецептура рассчитана на 2 порции.

Ингредиенты для приготовления салата из помидоров и кукурузы с фетаксой

Ингредиенты:
— плоды томата спелые – 2 — 3 шт.,
— кукуруза сахарная – 1 банка,
— лук-зелёный – 1 пучок,
— сыр молочный "Фетакса" – 150 г,
— соус (сметана или майонез) – 100 г,
— соль, специи – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Зеленый лук нарезать
Перебираем зелёный лук, подгнившие перья выбрасываем, а остальные промываем холодной водой. Если зелень немного привяла, то можно добавить в воду несколько кубиков льда, чтобы её "оживить". Затем просушиваем лук полотенцем и очень меленько шинкуем ножом.
Я же использовала уже заранее подготовленный, замороженный лук.

Сыр нарежьте
Молочный сыр фетаксу режем аккуратными кубиками, размером не более 1 см, иначе они будут разваливаться.

томаты нарезать
Промываем плоды томата в тёплой воде. Затем разрезаем их пополам и вырезаем место прикрепления плодоножки с небольшим количеством мякоти – именно в ней находятся все вредные пестициды в покупных плодах. После этого нарезаем томат как нам больше нравится в зависимости от формы и консистенции плода – кубиками или дольками.

добавить кукурузу
Теперь открываем баночку с кукурузой, сливаем с неё жидкость, а зёрна всыпаем в салатник.

заправляем майонезом
Перемешиваем салат, добавляем соль, любимые приправы и соус.

Салат из помидоров и кукурузы с фетаксой
Подаем сразу к столу, пока помидоры не пустили много сока.

рецепт салат из помидоров и кукурузы с фетаксой
Очень вкусным и простым в приготовлении будет и теплый салат с куриной печенью и томатами , который вы легко сможете сделать по нашему рецепту. Приятного аппетита!

как приготовить салат из помидоров и кукурузы с фетаксой
Старинская Леся

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector